1. 鸡稀饭怎么煮才好吃
鸡肉稀饭的用料
土鸡1Kg 胡椒粉少许
盐适量 料酒适量
姜少许 茴香适量
蚕豆适量 大米500g
鸡肉稀饭的做法
步骤1
准备一只上年纪的母鸡，洗净，锅中加入没过鸡的水，放入姜片煮
步骤7
（鬼鸡做法）：将剩余的鸡丝上加入适量洋葱段、柠檬汁、姜末、蒜末、小米辣沫，放入适量的盐、胡椒粉、海鲜酱油和香菜叶拌均匀即可食用，味道美美哒。
2. 如何煮鱼肉粥
生滚鱼片粥 + 做法
原料: 大米, 鱼, 姜, 葱, 黄瓜(可有可无), 盐, 味精
胡椒粉, 料酒, 白糖, 香油, 食用油
做法:
1.往大米里加入少许香油然后拌匀搁置10多分
钟, 目的是为了熬粥的时候不占锅, 也可以增
加粥的香味. 鱼切薄片, 加入少量(盐, 胡椒粉
料酒, 白糖, 食用油, 姜丝)拌匀待用
2. 以一份米5份水的比例在大米里掺入清水,
大火烧开, 然后转至小火慢慢熬. 待粥变稠
以后加入腌好的鱼片, 鱼下锅后要马上滑开,
不要粘在一块了. 然后加入黄瓜片, 盐, 味
精, 最后撒上葱花就OK了.
如果水没加够, 要在熬的过程中加水的话, 一定要加开水.
3. 要什么调料煮鱼粥怎么煮法才好吃
鱼片粥的做法教程：
1、大米淘洗干净，加入油搅拌均匀，腌制30分钟。
2、锅中加入适量水，大火烧开，放入腌好的米再次煮滚后转小火煲煮80分钟。
3、在煮粥的同时将鱼收拾好，去掉内脏、鱼鳃，洗净血水，从脊背处下刀，将鱼肉以脊椎为中心，片成两片。将切下的鱼肉鱼皮朝下，先将鱼腩处的很薄的一层鱼骨去掉。
5、斜刀将鱼肉片成薄片，越薄越好。
6、鱼肉都片好片后，再次用清水洗净，控干水，加姜丝、料酒、盐(2g)和胡椒粉拌匀腌制15分钟。
7、将煮粥的锅调成大火，把腌制好的鱼片放入锅中，迅速打散，边打散鱼片边搅拌粥，同时，加入剩余的盐(3g)、鸡粉调味，煮约2分钟关火。
8、加入葱花和芝麻香油，吃时稍微搅拌一下，让葱花、芝麻香油与粥相融合即可。
4. 鸡肉怎么煮粥好吃
皮蛋鸡肉粥
瘦肉粥的味道很适合老人和小孩食用，营养很全面，儿子说，妈妈好久没吃你做的咸粥了，好吃。
原料：大米、青菜、鸡胸肉、盐、皮蛋。
做法步骤：
第1步、大米泡上，放进电饭煲按煮饭键，煮熟汤很浓稠。
第2步、鸡胸肉切成小丁或是碎腌制几分钟倒入锅中。（一块儿就够了）
第3步、皮蛋切成小碎丁
第4步、青菜洗净切成小碎块。
第5步、熬成汤汁浓稠，加入青菜、皮蛋、盐调味。
5. 香港粥之鸡肉粥或瘦肉粥或鱼肉粥 怎么做
主料
鸡腿
250克
香菇
100克
辅料
大米
80克
糯米
30克
胡萝卜
50克
香葱
适量
姜
30克
盐
5克
胡椒粉
2克
步骤
15.待粥变的粘稠时加入盐搅匀。出锅前加入胡椒粉和香葱即可。
6. 鱼粥怎么煮才好吃不腥
9个月宝宝辅食：鳕鱼香菇粥
7个月以后宝宝就可以吃些肉类了，而鱼肉相比其它肉类，肉质细腻，营养也更丰富！许多妈妈想让宝宝吃鱼肉，但又不知道怎么添加？或者又嫌鱼肉处理起来太麻烦，今天这道软粥推荐给大家，非常适合时间宝贵又追求营养的妈妈们。制作中特意选用了富含优质蛋白质、肉质鲜嫩的鳕鱼，只需要把鱼肉和蔬菜煮进粥里，不用做过多处理，熟了就能吃，最主要的是还没有腥味，再搭配富含淀粉和膳食纤维的粥米，以及维生素和矿物质丰富的蔬菜等，营养非常均衡，作为一顿合格的辅食早餐或晚餐非常合适！
步骤：
1、鳕鱼去皮去骨切块儿。鳕鱼肉质鲜嫩、少刺，富含优质蛋白质，被称为“餐桌上的营养师”，很适合作为辅食食材给宝宝食用。市售的鳕鱼真假参半，真正的鳕鱼价格是比较高的，宝妈们要认真鉴别哦。
2、香菇用淡盐水浸泡5分钟后，清洗干净去蒂切片。
3、将香菇、胡萝卜、小油菜放入锅中焯水。焯水可以去除蔬菜中的草酸，让宝宝能够更好的吸收营养。
4、焯水后将所有蔬菜切成小碎粒。细小软嫩的颗粒可以帮助宝宝锻炼咀嚼能力哦。
5、鳕鱼用柠檬汁腌制去腥，再用清水冲一下，洗掉酸味儿，盖上柠檬片上锅蒸熟。蒸熟后取出压成泥。
6、水烧开，下入宝宝粥米，大火烧开后转中小火，加入香菇丁、胡萝卜丁。胡萝卜丁和香菇口感偏硬，建议先行放入锅中熬煮。
7、粥煮黏稠后加入鳕鱼丁，最后加入油菜末。由于鳕鱼和油菜经过焯水，基本上已经成熟了，放在最后加入，可以避免过度加热导致营养成分的流失。
8、小火再煮2~3分钟即可，一份鲜美的浓稠软粥就做好啦。
7. 鸡胸肉粥怎么做好吃
【早餐：鸡肉粥的做法】
【食材】：大米一杯、青豆200克、玉米一根、生姜小半块、大葱一小段、鸡胸肉1块，大约400克、料酒少许、食盐一勺、胡椒粉小半勺、鸡精小半勺；
【具体做法】：
1、首先准备一锅清水，放入我们刚刚准备好的鸡胸肉；
2、放入料酒、姜片、大葱，大火煮沸之后，转小火煮20分钟，将鸡胸肉煮透煮熟；
3、煮鸡胸肉的时间，将玉米准备好，清洗干净、将青豆剥出来，也清洗干净，全部放入碗中待用，最后还想要准备一大壶开水；
4、准备一个砂锅，放入大半锅沸水；
5、放入淘洗好的大米，中小火煮20分钟，中途适当搅拌，将一锅清粥煮好；
6、煮粥的时间，将鸡胸肉捞出，鸡胸肉放凉后撕成鸡丝待用；
7、20分钟后，砂锅中清粥已煮好了，先放入青豆；
8、然后放入玉米，适当的搅拌均匀；
9、最后放入撕扯好的鸡丝，盖上锅盖，转小火再煮10分钟；
10、10分钟后，放入食盐、胡椒粉和少许的鸡精调味，搅拌均匀后就可以关火，撒上少许的葱花，一碗美味的鸡肉粥就做好了；
8. 请问鸡粥怎么煮才好吃
1、把米洗净沥干水，然后加油、盐、少量酱油腌米。
2、把鸡肉切好洗净，再切些姜丝加油、盐、粉腌好。
3、可以配一些葱花。
4、起锅烧水。
5、待水开以后把米放进锅里煮。
6、待粥煮得稠了以后再加入鸡肉煮三至五分钟。
7、加盐调味，撒上葱花就可以吃了。
9. 香港粥之鸡肉粥或瘦肉粥或鱼肉粥的做法
鸡肉粥
食材：鸡肉适量、白菜一颗、猪肉末适量、大米适量、虾米适量、葱适量、盐适量、味精适量、生抽适量、地瓜粉适量、猪油1勺。
步骤：
1.准备食材;准备一个高压锅，大米淘好，把洗净的鸡肉放入高压锅里煮;
2.盖上锅盖，上汽就关火;煮粥的时候，切葱花，白菜切段备用;
3.猪肉末加入生抽，地瓜粉，搅拌均匀上劲。虾米放入碗中加水泡发。
4.下气后，揭开锅盖;开火粥开后加入白菜，虾米，猪油搅拌均匀;
5.最后放入盐和味精调味，散上葱花搅拌均匀;关火，盛出。
鸡肉粥的食用注意事项
1、鸡肉粥对身体虚弱的老人、妇女等非常适宜：老人、病人、产妇、小孩、体弱者更宜食用。对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
2、鸡肉粥对于感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。
3、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。