1. 炒米线家常做法，正宗炒米线怎么做
准备材料
拌饭酱：两汤匙、米线：一包、生抽：半汤匙、白糖：一点点、香菜：一小把。
1、锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份
2. 怎么炒米线好吃
用料：
细米线，小米椒，杭白菜，小葱，鸡蛋，胡萝卜，大蒜，油，生抽，盐。做法：
做炒米线，小编选用细一点的米线，比较好吃。先将米线用水泡软。(用热水泡比较快。)小米椒切圈儿。杭白菜切丝。胡萝卜切丝。小葱切末儿。大蒜切末儿。锅内倒油，打一颗鸡蛋，用铲子滑散。放入细米线翻炒均匀。把切好的胡萝卜丝和杭白菜丝倒入锅内，翻炒均匀。加入切好的蒜末和辣椒圈，翻炒均匀。淋入一点生抽炒上色，加盐调味。翻炒均匀以后就可以出锅了。
这道炒米线是不是很简单，而且非常的快手。
3. 米线怎么炒出来的好吃
炒米线的做法详细介绍
菜系及功效：家常菜谱
精品主食
青少年食谱
营养不良食谱
增肥食谱
口味：咸鲜味
工艺：炒炒米线的制作材料：
主料：籼米粉（排米粉）400克
辅料：绿豆芽200克,韭菜100克
调料：盐4克,味精2克教您炒米线怎么做，如何做炒米线才好吃
1.
米线放在开水中焯熟，过冷水后沥干；
2.
豆芽在不放油的锅内干炒至熟，盛起待用；
3.
烧热油锅，放入米线及韭菜炒透，加入豆芽及盐、味精炒匀盛盘。
什锦炒米线的做法详细介绍
菜系及功效：粤菜
什锦炒米线的制作材料：主料：米线,猪肉
辅料：青红柿子椒,洋葱,豆芽
调料：盐,鸡精,白糖,酱油,香油
什锦炒米线的特色：香软滑爽，富有弹性。
教您什锦炒米线怎么做，如何做什锦炒米线才好吃1、将青红柿子椒、洋葱、猪肉分别切成丝，米线煮熟取出过凉，加少许植物油搅拌均匀备用；
2、坐锅点火倒入油，下肉丝煸炒，再放入柿子椒和洋葱一起翻炒，加盐、酱油、鸡精、白糖调味，倒入适量水，再放入米线、豆芽翻炒至熟出锅即可。
提示：米线下入锅炒时，先不要翻动，防止粘锅。
4. 炒米线怎么做好吃又简单
做法
制作材料
米线350克，猪肉丝80克，韭莱段20克，绿豆芽10克，水发冬菇丝2克，精盐4克，咸酱油、辣椒油各3克，甜酱油5克，肉上汤10克，味精2克，熟猪油30克。
1.炒锅上火，加入油将肉丝划开，沥去油。
2.炒锅上火，放入油，五成油温时，下冬菇丝煸炒出香味，再放入韭菜段、米线、绿豆芽、肉丝，下盐、咸甜酱油、上汤，徐徐翻锅，不能把米线搅碎，待收干水分后；下味精、辣椒油出锅装盘。
制作要领
炒米线不能炒短，保持5厘米以上的长度。
营养价值
质量好的米线是有营养的米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等具有熟透迅速、均匀耐煮不烂爽口滑嫩煮后汤水不浊易于消化的特点特别适合火锅和休闲快餐食用。提示米线在泡制过程中营养容易流失因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养适当的调料同时又能让米线美味。 “有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋” 这个说法没有科学依据除非米线是假冒伪劣
5. 突然想吃米线了，米线如何做才好吃
首先把米线放到锅里，煮熟之后再捞出来放到碗里。然后在碗里加一点生抽，食盐，香辣酱，胡萝卜丝，黄瓜丁，搅拌均匀即可。