A. 芹菜炒豆皮怎么炒,先后顺序是什么,都需要放什么材料
芹菜洗净切成小段,然后锅中倒油,静待1--2分钟等油烧开后放入几粒花椒,放入蒜末,一起炒香,之后翻入芹菜,不停翻炒,使芹菜受热均匀,加入一些清水,翻炒几下,盖上锅盖闷2--4分钟,然后调味,放入盐、味精、鸡精、酱油、料酒、糖、干辣椒,可以根据个人口味进行调味,然后翻炒均匀,放入豆皮,继续翻炒,然后盖上锅盖闷3--5分钟之后装盘即可。芹菜和豆皮一起炒不是很好吃,芹菜应该与豆干一起炒。
B. 色香味浓的芹菜炒豆皮怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料
芹菜:
豆皮:
辣椒:
蒜 :
盐 :
糖 :
葱 :
第四步
4.为了好看,里面还放了半个胡萝卜提色
辅料
具体步骤
C. 芹菜炒豆皮怎么做如何做好吃
步骤
1.将豆腐皮洗干净,用水泡五分钟,切丝。
2.芹菜切寸段。
3.切好葱、姜、蒜、辣椒。
4.另外再切一份葱备用。
5.锅烧热加油,放入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6.倒入豆花炒一炒。
7.再加入少量的水和醋、糖盖上盖子烧一下,开盖装出备用。
8.把原来的锅洗干净,烧热加入葱花炸香。
9.倒入芹菜炒一炒这时有点干加入少量的水炒熟了。
10.再加入炒好的豆腐皮放入盐、味精、胡椒拌一拌装盘
D. 芹菜炒豆皮怎么做好吃,芹菜炒豆皮的家常做法
芹菜炒豆皮的做法步骤:
1原料:芹菜、豆皮(已经切成长条)、葱。
2芹菜切段、葱切葱花。
3锅内倒入油,油温热时将干辣椒段放入小火慢慢煸香。
4加入葱花,煸香。
5加入芹菜段,翻炒。
6加入花椒粉继续翻炒至芹菜八分熟。
7加入豆皮翻炒。
8加入盐,翻炒均匀关火。
9成品。
E. 芹菜豆腐皮怎么炒
芹菜炒豆腐皮的做法
材料:芹菜500克、豆腐皮1张、油适量、姜2片、蒜3瓣
调味料:盐少许、五香粉少许、鸡精少许
做法:
1、水发豆腐皮清洗干净,浸泡在清水中。
2、小香芹摘去黄叶,去根,清洗干净。
3、豆腐皮切丝,装盘备用。
4、芹菜切成长条状,在热水中焯一下,捞出泡在凉水中。
5、蒜和姜随意切碎放入盘中备用。
6、锅中放入适量的油,爆香蒜和姜。
7、倒入豆腐皮,大火翻炒一分钟。
8、倒入芹菜,放入盐和五香粉,大火翻炒两分钟,出锅时放入少许鸡精搅拌均匀即可。
芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。经常食用一些芹菜是可以很好的补充身体营养,维持正常的生理机能,增强人体抵抗力,芹菜是可以很好的治疗高血压和降血脂的,豆腐皮含有大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。豆腐皮中还含有多种矿物质,能补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育。
看了上面的介绍,大家对芹菜炒豆腐皮的做法和功效也是有了很好的了解和认识了,虽然说是可以很好的治疗很多的疾病,但是我们要注意芹菜是属于凉性的,所以体质偏寒或者是脾胃虚寒或者腹泻者在生病期间尽量是不要吃这道菜的。
F. 芹菜和豆皮怎样做好吃
用料
芹菜 1把
豆腐皮 一张
干辣椒 2个
葱花 适量
生抽 1勺
盐 适量
鸡精 适量
家常芹菜炒豆皮的做法
把芹菜清洗干净切段
G. 芹菜炒豆皮怎么做好吃
步骤
10.再加入炒好的豆腐皮放入盐、味精、胡椒拌一拌装盘。
H. 芹菜炒豆腐皮怎么炒好吃呀
芹菜炒豆腐皮的做法
材料:芹菜500克、豆腐皮1张、油适量、姜2片、蒜3瓣
调味料:盐少许、五香粉少许、鸡精少许
做法:
1、水发豆腐皮清洗干净,浸泡在清水中。
2、小香芹摘去黄叶,去根,清洗干净。
3、豆腐皮切丝,装盘备用。
4、芹菜切成长条状,在热水中焯一下,捞出泡在凉水中。
5、蒜和姜随意切碎放入盘中备用。
6、锅中放入适量的油,爆香蒜和姜。
7、倒入豆腐皮,大火翻炒一分钟。
8、倒入芹菜,放入盐和五香粉,大火翻炒两分钟,出锅时放入少许鸡精搅拌均匀即可。
I. 西芹炒豆腐皮,怎么清香入味又下饭呢
我们当地有一道经典小炒就叫辣炒干丝我老公特别喜欢吃,这道菜就是用豆腐皮作为食材切成丝炒至而成有些地方叫炒豆腐丝,还有些南方的朋友把这个食材叫做千张把这道菜叫炒千张。炒干丝主要的味道就是香辣饭店会用大油大火很多的红辣椒炝锅后放入豆腐皮快速炒熟即可,虽然食材很单一但这道菜味道香辣过瘾还非常的压饿吃上几口就有饱腹感了,最主要的是它是所有小炒里算很便宜的了!
芹菜炒豆皮就搞定了既简单又家常的一道菜食材是我们最常见的,如果你不知道买了芹菜怎么吃或者买了豆腐皮不知道该怎么吃不妨试试这道菜。想把芹菜炒豆皮做的好吃这个辣味一定不能少,干红辣椒炝锅后炒出来的豆腐皮既香又辣不过什么东西总是吃,吃多了都会味道太单一所以配上一口芹菜清脆又爽口。很多朋友在炒豆皮都会遇到有豆腥味影响口感的情况,要想使豆皮吃起来柔软无豆腥味我们自烹饪时尽量将豆皮切成丝等形状,在加盐的沸水中焯水一下就可以了。