1. 如何红烧鸡翅更好吃
1.所有调味料（除葱以外）掰碎，放入调料袋，油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。
2.放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。
3.放入调料袋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）。
4.用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。
2. 红烧鸡翅怎么做好吃又简单窍门
材料
鸡翅根500g
葱姜、盐、酱油、料酒和水
做法
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。（我是不放大料的，也很好吃）
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。（一定要用小火，千万别糊了）
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
3. 红烧鸡翅怎么烧好吃
一、私房菜红烧鸡翅
2：红烧汁一定要大火煮开，那样味道更好，尝尝味道，放一点盐，味道比自己的口味轻一些。收汁后才正好
3：此种红烧法适合烧鱼，鸡，海鲜，豆腐，不适合比较荤腥的猪肉。牛肉羊肉也不适合，不炒糖色，不放油，更健康
4. 红烧鸡翅怎么做才好吃
用料
鸡翅、鸡腿、鸡肉皆可 500克
沙姜（或生姜） 三小块（几片）
冰糖 5克
老抽 大半勺（约10克）
生抽 2勺
料酒 2勺
盐 适量（可不放）
食用油 适量
开水（或热水） 1碗（约250克）
红烧鸡翅（鸡腿、鸡肉）非常快手！！！的做法
我今天用的是俩大鸡腿和四个鸡翅。洗净剁小块备用（剁完忘了拍照了，大小可看后面的图），烧点开水备用。
小贴士
1、没有沙姜或不喜欢吃沙姜的朋友可以用生姜来做。
2、量调料的勺子是一般的瓷汤勺，每勺约15克。
3、装开水的碗是吃饭的那种白瓷碗。
5. 鸡翅红烧怎么做好吃
红烧鸡翅的简单做法
1、将鸡翅中洗净后焯水几分钟，再用凉水冲洗控干水分作为备用。
2、起锅烧油后，把鸡翅倒入锅内迅速掂锅翻炒均匀并煎炸几分钟。
3、把切好的葱姜放入锅内翻炒均匀，再倒入老抽和生抽调味上色。
4、倒入开水没过鸡翅后，放入八角和桂皮，大火烧开后转中火煮汤。
5、汤汁变的浓稠后，往里面加入冰糖并不断翻炒直至冰糖融化，大概翻炒15到20分钟左右，色香美味的红烧鸡翅就做好了。
做红烧鸡翅的窍门
1，煎鸡翅不沾的窍门：锅里放油烧热，油倒出去，重新放凉油，三四成热放入鸡翅，看边缘微黄晃动锅，用筷子翻身，煎到凉面微黄即可）。
2，红烧汁一定要大火煮开，那样味道更好。只放米酒哦，不要用水。尝尝味道，放一点盐，味道比自己的口味轻一些。收汁后才正好。
3，此种红烧法适合烧鱼，鸡，海鲜，豆腐，不适合比较荤腥的猪肉。牛肉羊肉也不适合。
不炒糖色，不放油，更健康。
4，用了米酒，可以使其清爽美味，还有淡淡的酒香。没有米酒，可以用啤酒代替，黄酒料酒次之。
6. 怎样做出来的红烧鸡翅最好吃请提供制作方法，谢谢！
原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。
调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜
把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。
油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……
放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。
放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）
用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。
成功喽！
7. 红烧鸡翅怎么做好吃呢
红烧鸡翅的做法步骤
:
1.备好材料；
鸡中翅，
红椒
，辅料:
生姜，
小葱
，料酒.
白胡椒粉，红烧酱油，白糖
，醋
，盐，
油，蒜
2.鸡翅剁块，加少量盐、1汤匙料酒和少许胡椒粉拌匀腌制5分钟；
3.红椒切菱形片；姜切小片；蒜切片；小葱切末；
4.锅中加多些油烧热，放入鸡翅炸至金黄色捞出沥油；
5.锅中留油，放入蒜片、姜片和葱白炒香；
6.倒入鸡翅炒匀后，加1汤匙料酒、醋、白糖和红烧酱油将鸡翅炒上色；
7.加小半碗水，中小火烧约10分钟至收汁；
8.收汁后加入红椒片炒均匀就可以了