A. 酸奶汤圆怎么做
应该是面粉先放，然后再弄酸奶 ，然后拖成汤圆 ，汤圆就做好了
B. 想要自己做酸辣鲜肉汤圆，那该掌握哪些技巧呢
对了，黑芝麻一定要提前炒熟，用破壁料理机打成粉状，然后加砂糖蜂蜜调匀作为馅料备用。这款手工黑芝麻汤圆，伙伴们get到了吗？喜欢的伙伴赶紧拔草吧！为家人和自己送上一碗暖暖的手工黑芝麻汤圆，真的暖心又暖胃，美味又营养哟！说起吃汤圆，真的是童年甜蜜的记忆呀。寒冷的冬季，来上一碗妈妈亲手做的汤圆，香滑细腻，咬一口满满的黑芝麻馅流出，又香又甜，真的太美味了。
据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代， 民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。小时候生活在北方，没吃过鲜肉汤圆，一般都是豆沙或黑芝麻馅。自从10多年前来到上海，才尝试鲜肉汤圆，开始并不喜欢也不会做，因为老公和儿子喜欢，尝试着自己做，在无数次的失败后终于学会自己包肉汤圆了，自己做的皮薄馅大非常好吃，家里的两个吃货也特别喜欢，近几年基本都是自己做鲜肉汤圆。
C. 汤圆怎么做才能香甜软糯呢
在日常生活中，如果想要汤圆，更加的香甜软糯，在制作汤圆的过程中，可以选择添加适量的猪油，需要用热水把糯米面烫熟，这样面团才会更加的软糯。制作汤圆的方法是非常简单的，可以提前准备好食材，一定要掌握食材的比例，可以选择500克的糯米面粉和400克的黑芝麻糊以及10克的猪油。这样的比例做出来的汤圆口感会更加的顺滑一些，在一个干净的碗中放入糯米粉，把热水少量多次的加入到面粉当中，用筷子搅拌成絮状，一定要注意热水是不能够加太多的，搅拌成絮状之后，再用手揉成一个光滑的面团。
在煮汤圆的过程中一定要注意，不能够把水烧开之后再放入汤圆，应该把水煮到7分开的状态下，再把汤圆放进去，在煮汤圆的过程中，在锅里倒三次凉水，这样煮出来的汤圆才会更加的软糯，凉水的量不能够加太多一点就可以了。
D. 酸菜汤圆怎么炒
用料
汤圆 200g
酸菜 50g
蒜末 少许
干辣椒 少许
香菜末 少许
食用油 少许
盐 少许
酸菜炒汤圆的做法
汤圆
起锅前加入香菜末，完成！
E. 怎么煮酸甜小汤圆
家常酸甜小汤圆
食材
汤圆 500克
山楂 100克
冰糖 3颗
米酒 微量
方法/步骤
首先把汤圆准备好，把锅里放入清水，等到煮开以后，把火关小，放入汤圆煮5分钟左右。
然后把米酒倒出来微量，山楂切好，去核，都放入锅中，变成大火煮4分钟，然后再次把火关小。
最后加入冰糖继续煮，一定要小火，熬10分钟左右，看着锅里汤不多了，而且粘稠，直接出锅就好。
注意事项
少放冰糖，山楂也要放的适中，才能出现酸甜可口的情况。
F. 酸甜软糯清新爽口的汤圆，是怎么制作出来的
制作汤圆并不复杂，只需要将喜欢的馅料严实的包裹在糯米粉里可以了，制作汤圆的方法也有两种。一种是包，一种是裹面（也叫滚汤圆）。至于问题中的酸甜口味的汤圆，馅料中有可能是放入了一些草莓、蓝莓一类的果酱。那么就为大家分享两款酸甜口味的水果汤圆。
汤圆和元宵都是我们正月十五元宵节吃的一种美食，两种叫法虽然不同，实际上还是同一种食物，没有什么区别。汤圆除了在节日里吃，夏季做成酒酿圆子再放凉，也是非常道可口解暑的甜品。
G. 酸奶馅的汤圆怎么做，我以前在北京吃过
酸奶馅汤圆做法，酸奶馅汤圆是什么：
最“奇葩”的4种汤圆，肉馅上榜，第3种听名字就“闻名丧胆”。
首先第1种肉馅汤圆，顾名思义，这个汤圆里面的馅料是肉馅的，因为我们平时所吃的汤圆里面都是一些黑芝麻，味道甜甜的，对于这种肉馅儿的汤圆，很多人还是吃不习惯的，我们国家南方人有些地方会喜欢吃这种汤圆，但是对于北方人来说，很多人都是接受不了这种口味。
第2种酸奶味汤圆，酸奶的口味酸酸甜甜也是大家比较喜欢的一种饮品，现在的人们在制作食品上比较有创意，没想到把这个酸奶直接包进了汤圆里面，直接做成了酸奶馅儿的汤圆。
就是不知道下入锅里面这个酸奶会不会变质，反正想法是挺好的，比较的有创意，就是不知道大家喜不喜欢这种酸奶馅儿汤圆。
第3种即鸡屎汤圆，这个汤圆儿可是非常的奇葩，而且听它的名字就让人闻名丧胆，我想很多人听到这个名字都会拒绝吃这个汤圆，其实这个汤圆儿叫做鸡屎藤汤圆，它是一种叫做鸡屎藤的植物做成馅料。
H. 酸汤圆面怎么做才好吃
1）先做馅儿——这个是可以自由发挥的，喜欢什么就放什么吧。比如，芝麻馅儿的，我比较偷懒，就用买来的黑芝麻糊加酥油（可以用猪油代替）拌在一起，豆沙馅儿的，就用买来的豆沙罐头了，若你想做花生馅儿的，就可以把炒熟的花生碎加红糖加酥油拌匀，若是想吃芋头馅儿的，就把芋头去皮蒸熟碾碎加点牛奶白糖，
2）再和面——把开水倒入糯米粉内，用筷子拌匀，水的用量标准搅之后几乎看不见生面。然后，等不烫的时候，用手揉成面团。这里用热水和面，是为了好包的缘故，这样不容易破裂。然后包——把面团揪成大小相等地剂子，把馅儿放进去，轻轻捏剂子，把口封住，揉圆了就是了。按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。
3）再然后，就是把汤圆放到开水锅里煮，看到汤圆都浮起来之后，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。