① 冬瓜豆腐汤的做法 冬瓜豆腐汤怎么做
冬瓜具有清热解暑功效，患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。连皮一起煮汤，效果更明显。豆腐具有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。下面就是冬瓜豆腐汤的做法：
1、把冬瓜去皮去籽切成块，豆腐也切成块，蒜切末，小葱叶切碎;
2、葱蒜爆香;
3、冬瓜块放进去，加入生抽翻炒;
4、把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水煮;
5、把豆腐块和海带一同放进去中煮，加盐，淀粉勾薄芡;
6、撒上葱花，倒入醋、香油即可。
冬瓜豆腐汤就完成了，清凉爽口，美味解毒。
② 冬瓜豆腐汤的做法大全
冬瓜豆腐汤
做法一：
材料：冬瓜600g，豆腐300g，咸蛋1个，姜2片，意米适量
具体步骤：冬瓜去皮、去子，备用;豆腐洗净切小块，备用;意米洗净，咸蛋黄切小粒，备用;将锅里的水烧开，放冬瓜、豆腐、姜、下锅里烧10分钟;烧至冬瓜、豆腐变软，下咸蛋，再烧2分钟，即可出锅。
做法二：
材料：冬瓜150g，虾仁60g，豆腐180g，麻油1/2小匙，盐、胡椒适量
具体步骤：冬瓜，去皮切块;豆腐切块，焯水，装盘备用。锅中倒水，下冬瓜，烧开后换小火，煮至 冬瓜变软后将虾仁下锅，煮开。锅开后，将焯过水的豆腐放入锅中煮开。出锅前加少许食盐、胡椒和麻油。
做法三：
材料：冬瓜一斤，海带结10个，韧豆腐1块，枸杞几粒，虾皮、香菜各一把，盐、白胡椒各一小勺，大料1颗，葱姜片适量
具体步骤：海带结提前泡好洗净;冬瓜去皮去瓤洗净切块;豆腐切大小适中的片，开水抄一下去豆腥味。然后小火少油加葱姜片煎至两面微黄;把海带结和冬瓜块都丢入锅里，同时丢一粒大料。转大火，加两大碗的水没过食材，盖锅盖;汤滚开之后转小火撒入虾皮继续煮大概10分钟就可以出锅了。装碗时候按照口味加盐和白胡椒，撒上香菜和枸杞
③ 冬瓜豆腐汤怎么做好吃，冬瓜豆腐汤的吃法
难度：切墩(初级)
主料
冬瓜200g 豆腐150g
虾皮10g
辅料
葱姜蒜适量 盐3g
糖2g 耗油3g
胡椒粉少许
1.冬瓜去皮、豆腐切块，葱姜蒜切末；
4.蓄水烧开，调盐糖耗油，放虾皮；
5.入味后，撒葱花、胡椒粉即可出锅。
④ 豆腐冬瓜汤怎么做好喝
食材明细
冬瓜适量
豆腐适量
泡发海带丝适量
植物油适量
小葱适量
香油适量
水淀粉适量
盐适量
生抽适量
醋适量
味精适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
10
淋入几滴香油，加一勺味精即可关火了。
冬瓜豆腐汤的做法步骤