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玉米粒怎么做好吃的窍门

发布时间: 2022-06-22 08:29:54

Ⅰ 玉米粒怎么做好吃

首先呢,甜玉米棒,动手一颗颗的剥下来,不要用刀切,且了玉米粒就不饱满了,剥好用水洗净。
然后洗好肉把肉切成和玉米粒大的丁块,倒入少许酱油和盐搅拌均匀,过个3-5分钟就可以开始做菜了。

倒入适量油,烧热,放入腌好的猪肉翻炒,等肉变白色就倒入玉米粒,火的大小要适中,太大了玉米粒会焦,太小了菜不香,所以中等火候就好。翻炒个5-7分钟即可,翻炒过程若是干锅了,就加一点水,保持锅的湿润度,这样菜的色泽会更好看,让人更有胃口。快要出锅前先尝尝够不够甜,一般来说甜玉米本身是甜的,肉之前也加有酱油和盐,所以不用再加盐就可以享用了。若是加盐重了,反而使玉米失去它本来的味道,得不偿失,所以清淡为佳。

Ⅱ 玉米粒怎么做好吃

【美食】椒盐玉米粒
原料:甜玉米粒,面粉,玉米淀粉,青红辣椒丁若干,白芝麻少许
首先,将玉米粒煮熟,并沥干水分
采用面粉:玉米淀粉=3:1的比例,给玉米粒“穿衣”,面粉里放少许盐。将煮熟并沥干水分的玉米粒均匀裹上一层面粉和玉米淀粉。
起油锅,因为玉米粒已煮熟,所以这次需要热油下锅,大约八成热,倒入穿好衣的玉米粒,炸,略微变色,即捞起,待一会儿,再倒入锅,进行复炸。反复炸两次的过程,是为了增添脆皮的口感。类似的,薯仔丝,藕丝也是炸两次。
锅中留底油少许,倒入青红辣椒粒,炸好的玉米,快速翻炒,放盐、味精少许,最后撒上白芝麻,即可起锅。
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2
主料:玉米(鲜)350克,青豆50克,咸鸭蛋140克
辅料:淀粉(玉米)50克,芡粉50克
调料:盐2克,味精1克,植物油15克,黄油10克
金沙玉米粒的做法:
1.
将玉米粒扑上芡粉,玉米淀粉的混合粉;
2.
放入五成热油温的油锅内炸起备用;
3.
将咸蛋煮熟取出蛋黄,用搅拌机打细;
4.
青豆煮熟去皮;
5.
锅内倒入油,放黄油烧热,再放入备好的咸蛋黄炒至刚好起泡;
6.
放入盐、味精炒匀,加入玉米粉,起锅撒上青豆即可。

Ⅲ 玉米要怎么煮才能软糯又香甜你知道哪些窍门

小时候吃最多的就是玉米,因为那个时候自家地里面可以种出来,因为那个时候没有东西吃,感觉玉米这种东西对我来说都是美味,其实它不仅仅可以蒸着吃,还可以剥成米粒炒菜,可能很多人还不知道,对于减肥人士来说,她也是一种好东西,但是小孩和老人要少吃,因为玉米特别不好消化,记得我儿子很小的时候给他吃过一回玉米,结果一点都没有消化。

有时候我也会把玉米剥成玉米粒,炒豌豆和鸡丁,大人和小孩都很喜欢吃,有时候放在蛋炒饭里面也可以,以前我本来不知道这种做法是出去工作之后在外面买的蛋炒饭,竟然发现他们会放玉米粒,和饭一起吃甜甜的,味道很好,还有一种做法就是玉米煎饺,我们在饺子馅里面弄一点玉米粒进去,这种饺子无论是煮或者煎都很好吃。

Ⅳ 香甜玉米粒怎么做好吃呢

做黄金玉米,要不要焯水,怎样做才能酥脆香甜呢?

玉米叫”苞谷“是我们餐桌上常吃的一道美食,我们平时吃的玉米一般有黄玉米,和糯米玉米,两种玉米的口感不同,黄玉米我们又叫甜玉米外表呈黄色又称为水果玉米黄玉米维生素和胡萝卜素含量较高,淀粉含量相对较少,吃起来鲜嫩多汁口感香甜。

四、加入淀粉搅拌均匀,这一步大家记得淀粉要充分的包裹在玉米上面;

五、锅中加入玉米油,待油温热时倒入玉米粒炸至金黄酥脆出锅即可,这里大家需要注意一点刚倒入锅中的玉米粒不要立即翻炒,需要等玉米粒与包裹的淀粉炸成型了再翻炒。

出锅后的玉米粒大家可以根据自家的口感来加入白糖做成香甜口味的,或者撒上适量盐和孜然做成椒盐孜然味的,金黄酥脆都特别好吃,我用的是甜玉米,玉米本身就很甜了,也就没有加入白糖,吃起来一样香甜美味。

Ⅳ 如何煮玉米好吃又简单

吃不够的煮嫩玉米,原汁原味,冬天宜多吃。嫩玉米是高钙食物,每100克玉米就含有300毫克的钙,可与乳制品媲美,常吃老人孩子补钙,还能刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力,达到延缓衰老的目的。
主料2人份
嫩玉米6只
辅料
水适量
步骤1煮嫩玉米的做法大全
所需食材:嫩玉米6只,水适量;嫩玉米去皮
步骤2煮嫩玉米的做法图解
将去皮的嫩玉米过水洗净,放入电压力锅中
步骤3煮嫩玉米的家常做法
加入适量的水,末过玉米就好,顺便放上一节山药,巴马的山药好粗大
步骤4煮嫩玉米的简单做法
盖上电压力锅盖,选择豆/猪蹄功能,启动电源
步骤5煮嫩玉米怎么吃
电压力锅自动完成,待自动排气后,打开锅盖
步骤6煮嫩玉米怎么做
出锅装盘,香甜可口的煮嫩玉米,如果您也喜欢,欢迎关注,点赞,转发和分享,我每天都会有更新,感谢您的浏览!

Ⅵ 玉米粒怎么吃好吃

玉米粒的新吃法,香酥松脆不散有秘诀,加点它,
将玉米粒做成玉米烙,最常遇到的难题就是,玉米粒特松散,其实要想不松散加点糯米粉就可以了,或者是一点鸡蛋液也可以!

玉米烙的口味可以做成甜口的,也可以做成咸口的,主要看个人喜好。甜口的就用水果玉米,多加一些白糖,做成香甜的下午茶甜品!

我这次做的是咸口的玉米烙,用的是粘玉米,里面还添加了黑胡椒,做好之后,又淋上了甜辣酱,可以说口味十分浓郁!酥酥脆脆特别好吃,非常适合周末当小零食吃!

香酥松脆的玉米烙

材料:玉米粒,盐,黑胡椒,淀粉,糯米粉,油,甜辣酱,芝麻。

步骤:

1.准备玉米粒,嫌麻烦的同学,买超市冷冻柜的冻玉米粒也可以,回家解冻就好!

2.玉米粒中,加入少许盐,黑胡椒,淀粉和糯米粉。光加淀粉的话,玉米烙很容易散开,加一些糯米粉,就可以将玉米粒之间的缝隙粘住!

3.将玉米粒搅拌,与淀粉糯米粉充分粘一起。太干的话,可以用糯米粉调一个粉糊,待会倒进锅中玉米粒的缝隙中。

4.锅中倒入适量的油,烧热,将玉米粒倒入锅中,让玉米粒紧凑一些,尽量不要有空隙。将糯米粉调的糊浆倒入缝隙中。也可以用鸡蛋液填充缝隙。

5.全程小火慢烙,待玉米粒底部形成脆底,颜色变金黄时,翻另一面!如果整块不好翻的话,可以用刀把玉米烙分割两半或者四份,这样子更容易翻烙。

出锅后的玉米烙,可以直接吃,酥酥脆脆,也可以撒上喜欢的酱汁,我放的是甜辣酱,撒了一下把芝麻,甜辣香酥,特别好吃!

Ⅶ 怎么炒玉米粒好吃窍门

主料
玉米
300g
黄瓜
50g
胡萝卜
50g
辅料

适量

适量

适量
胡椒粉
适量
味素
适量
步骤
1.将黄瓜、胡萝卜洗净。准备好玉米粒。(冰箱夏天冻的玉米粒)。
2.将黄瓜、胡萝卜切成碎块。蒜切片备用。
3.将玉米粒、黄瓜碎块、胡萝卜碎块一同放入锅内焯好后控干水分放盘备用。
4.起火,用蒜片爆锅,爆出蒜香后,放入焯好的玉米粒,黄瓜碎块、胡萝卜碎块,在加上精盐、胡椒粉一同翻炒,出锅加入味精即可。
5.咸口的吉祥三宝(炒玉米粒)出炉了。