❶ 山药排骨玉米汤的做法怎么做
山药玉米排骨汤的做法
健康功效
山药:活血化瘀
桂皮:散瘀消肿
食材用料
仔排 1小根
水果玉米 一小根
山药 50克
姜片 适量
葱段 适量
料酒 适量
桂皮 少许
盐 适量
步骤:
1、 新鲜仔排冷水浸泡1小时去血水
2、 山药去皮洗净切段后放入冷水中,玉米切小段
3、 排骨冷水上锅,加姜片,桂皮,料酒开煮
4、 煮沸后撇去浮沫,继续炖煮20分钟
5、 加入玉米段,煮30分钟
6、 加入山药块,再煮30分钟
7、 加入葱段后微火继续炖煮10分钟
8、 撒少许盐,即可享用
小贴士
山药去皮后要赶紧放入冷水中,以避免氧化变黑影响口感和卖相;
个人喜欢炖排骨汤时加少许桂皮,会有好味道哦。
❷ 玉米山药排骨汤怎么做好吃
原料:精排、玉米、山药、蘑菇、姜片、料酒、花椒、盐、葱花、鸡精。
做法步骤:
1.准备好需要的食材。
2.排骨和蘑菇、玉米用清水冲洗干净,玉米切段,山药也切成滚刀块。
3.先把排骨焯下水,锅内倒入适量的清水,把排骨放入,接着加入一大匙料酒和少许花椒,开大火煮开。
4.待水煮开后,就可以把排骨夹起或捞起,沥干水分,把锅内的水倒掉。
5.重新备一锅清水,把排骨、玉米、山药和蘑菇加入锅内,开大火煮开。
6.待煮开水沸腾后,转中小火继续炖煮半个小时至熟。
7.煮的过程中,要把锅盖稍稍倾斜点,让汤锅有透气的空间。
8.待出锅前加入一大匙料酒。
9.加入盐和鸡精调味。
10.最后撒上少许葱花。
❸ 玉米排骨山药汤怎么炖好吃
烹饪技巧
1. 猪骨的种类不限,可以选用脊骨、肋排或者猪骨棒皆可。我这里用的是脊骨,价格比较容易接受而且很适合用来煲汤
2. 煲汤的汤锅最好选用砂锅,这样可以通过小火慢功的方式更好的保留食材的营养成分,而且砂锅的保温性较好,煲好的汤品更加入味鲜美
3. 香菜的作用是用来提香,大家可以根据个人口味选择是否添加
❹ 山药排骨玉米汤的好吃做法
1. 准备好制作这道【山药玉米排骨汤】需要用到的所有食材:先把排骨清洗干净后斩成小段,放入锅中加入没过排骨的清水、葱段、姜片和料酒,大火煮开锅后用勺子撇去浮沫,汆烫至无血水后捞出备用。然后将核桃砸开外壳取出核桃仁,戴上手套将山药削去外皮洗净,玉米剥去外皮清洗干净,胡萝卜用削皮刀削去外皮。2. 将排骨重新放入汤锅中,加入饮用水2500ml,大火煮开锅后转文火慢炖80分钟。3. 接下来我们继续处理食材:先把核桃仁外面的薄皮剥掉,再把玉米横着切成小圆段,然后再劈成小段。山药切滚刀块备用,胡萝卜切成胡萝卜花片备用。4. 在出锅前30分钟左右将切好的玉米段和山药块下入锅中。5. 将切好的胡萝卜块和核桃仁分别下入锅中,继续小火煮20分钟。6. 调入盐5g,再小火煮3分钟即可关火,鲜香美味的山药玉米排骨汤就炖好了。7. 这样炖出来的汤味道清甜不油腻,非常的鲜美。
❺ 山药玉米排骨汤的做法
玉米山药排骨汤:健脾开胃、养生又美味、养胃又润燥、营养更健康
玉米山药排骨汤,汤鲜浓郁、鲜美排骨清香入味,味道清甜、营养丰富。且具有很好的健脾开胃养胃的功效。玉米、山药、胡萝卜、排骨,都是非常有利于身心健康的食材。易消化、健脾胃 ,补充多种维生素。多元营养健康又美味,老少皆宜!
下面就跟大家分享一下,养生靓汤玉米山药排骨汤的好吃做法。
材料:排骨、玉米、山药、胡萝卜、红枣、枸杞、姜片、葱白、葱花、食盐、料酒、生抽、香醋、鸡精。
做法:
一、 将排骨清洗干净,放入锅中,加点姜片、葱白、料酒。再倒入适量的清水,大火煮开。
二、玉米清洗干净、用刀剁小块备用。
三、胡萝卜去皮洗净,切滚刀小块备用。
四、山药去皮洗净切段备用。
五、锅内水开至煮出血沫,捞出排骨冲洗干净备用
❻ 山药玉米排骨汤怎么做好喝
山药玉米排骨汤的做法
健康功效
山药:活血化瘀
桂皮:散瘀消肿
食材用料
仔排 1小根
水果玉米 一小根
山药 50克
姜片 适量
葱段 适量
料酒 适量
桂皮 少许
盐 适量
步骤:
1、 新鲜仔排冷水浸泡1小时去血水
2、 山药去皮洗净切段后放入冷水中,玉米切小段
3、 排骨冷水上锅,加姜片,桂皮,料酒开煮
4、 煮沸后撇去浮沫,继续炖煮20分钟
5、 加入玉米段,煮30分钟
6、 加入山药块,再煮30分钟
7、 加入葱段后微火继续炖煮10分钟
8、 撒少许盐,即可享用
小贴士
山药去皮后要赶紧放入冷水中,以避免氧化变黑影响口感和卖相;
个人喜欢炖排骨汤时加少许桂皮,会有好味道哦。
山药玉米排骨汤的做法
健康功效
排骨:养血
山药:活血化瘀
玉米:活血化瘀
食材用料
排骨 650克
山药 150克
玉米 1根
大葱 1棵
小葱 1棵
姜 1颗
辣椒油 适量
花椒油 适量
藤椒油 适量
香油 适量
生抽 适量
醋 适量
步骤:
1、 准备食材
2、 排骨放入沸水中焯水一分钟
3、 山药切块、玉米切段
4、 葱切段,小葱叶切葱花、姜切片
5、 排骨洗净放入锅内加入适量清水放入葱段和姜片大火煮沸转中小火炖40分钟左右
6、 加入玉米和山药大火在炖15分钟左右
7、 最后放入盐和鸡精调味即可
8、 最后用辣椒油、香油、花椒油、藤椒油、生抽、醋、盐、鸡精拌匀做蘸碟
9、 盛碗开吃
小贴士
山药易炖熟不要放入过早,四川人吃排骨汤都喜欢用蘸碟蘸排骨吃不喜欢的可以省略
❼ 排骨山药玉米汤怎么做
山药玉米排骨汤的做法:
1、小排骨洗净,飞水;
2、锅中放多量水,小排骨,姜片,烧开后转小火;
3、焖煮45分钟后,加入胡萝卜,玉米续煮10分钟;
4、加入山药,继续焖煮5分钟;
5、出锅前加适量盐调味即可。
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00,球蛋白和白蛋白占20%--22%。所以我们食用是可以对我们质量和视力有帮助的。玉米脂肪中的维生素较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,从而有益于智力。
我们食用这道菜是可以很好的帮助我们健脾益胃和助消化的,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,而且对治疗咳嗽和润肺有不错的效果的。因为山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用。山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
我们都也是知道山药是非常好的蔬菜,不仅是有非常高的食用价值也是有不错的药用价值的,而且山药的热量是不会使我们发胖的,而玉米是有丰富的粗纤维的,营养价值也是非常的高的,所以我们是可以经常的做着吃一吃山药玉米排骨汤的。我们也是可以结合我们口味再搭配一些其他的食材。
❽ 山药玉米排骨汤家常的做法
玉米山药排骨汤:健脾开胃、养生又美味、养胃又润燥、营养更健康
玉米山药排骨汤,汤鲜浓郁、鲜美排骨清香入味,味道清甜、营养丰富。且具有很好的健脾开胃养胃的功效。玉米、山药、胡萝卜、排骨,都是非常有利于身心健康的食材。易消化、健脾胃 ,补充多种维生素。多元营养健康又美味,老少皆宜!
下面就跟大家分享一下,养生靓汤玉米山药排骨汤的好吃做法。
材料:排骨、玉米、山药、胡萝卜、红枣、枸杞、姜片、葱白、葱花、食盐、料酒、生抽、香醋、鸡精。
做法:
一、 将排骨清洗干净,放入锅中,加点姜片、葱白、料酒。再倒入适量的清水,大火煮开。
二、玉米清洗干净、用刀剁小块备用。
三、胡萝卜去皮洗净,切滚刀小块备用。
四、山药去皮洗净切段备用。
五、锅内水开至煮出血沫,捞出排骨冲洗干净备用
六、将冲洗好的排骨,放入煲汤的锅中,再放入姜片、玉米、胡萝卜、红枣,倒入适量的清水,加入适量的食盐、香醋调味。汤锅程序调入快煮状态即可。
七、汤锅煮至一个半小时时,再放入山药一起煮30分钟。
八、时间到,加点鸡精调味。再撒入枸杞、葱花,搅拌均匀。一锅清淡营养的排骨汤,就可以出锅了。
这款滋补养生玉米山药排骨汤,简单美味又营养,健脾养胃、鲜美好喝、健康减脂。赶紧为家人做一碗清甜又营养的玉米山药排骨汤吧!