1. 哪些树的花可以吃
在我们云南，很多树的花都可以吃，特别是在农村的山野里，一年四季都可赏花品花菜，尝过便知滋味妙！花腰妹给大家介绍几种云南特色树花。
树花。是一种生长在原始森林里老栎树枝干上的地衣植物，因其形状像一朵朵盛开的花而得名。树花味清凉而干香耐嚼，含有松蔓酸等多种有利人体的成分，具有一定的抗菌作用，是招待远方客人的特色佳肴。
芭蕉花。苞片佛焰苞状，红褐色或紫色，每苞片有多数小花，具有独特的鲜甜味。味甘淡、微辛，性凉，具有化痰软坚，平肝，和瘀，通经的功效。
当然，除了以上几种外，还有棠梨花、苦刺花、酸角花、小乔花、金雀花等许多可以吃的树花。在云南，鲜花入菜已有500多年的历史，可食用野生鲜花做成的鲜花宴是最富地方特色的一道美食，每年立春后，当地100多种野花野菜就成为人们舌尖上的美味。你吃过几种？
2. 树花菜怎么吃
树花菜的主要做法有，树花状若珊瑚，味如鸡丝，凉拌是最佳的做法。另外，用来做树花汤味道鲜美好吃。还可以做树花炖土鸡, 树花的清香与土鸡的浓郁相比，就有些微不足道了，但是加入树花之后土鸡会变得愈发有营养。
3. 灰树花怎么炒好吃
灰树花炒肉片好吃
1、平时用灰树花炒肉片时需要准备瘦肉一百五十克，灰树花三十克，彩椒两上，酱油和盐各适量。
2、把准备好的灰树花放入清水中泡好，泡制一个小时左右就能泡好。泡好以后把它撕成小片，然后用清水洗净，去掉水分备用。
3、瘦肉切片用盐和料酒腌制一会，把彩椒也切成块状，在炒锅中放油加热以后先把肉片放炒到变然，再放入灰树花翻炒，炒匀以后加入少量清水，煮制三到五分钟，加入彩椒和食用盐炒匀以后就能出锅。
灰树花炖排骨好吃
1、灰树花炖排骨也很好吃，在炖制以前需要准备排骨四百克，灰树花二十到三十克，食用盐适量。
2、把排骨切块，然后用清水洗好，再用沸水焯掉血水，取出备用，把灰树花用清水泡好，分成小块再清洗干净。
3、把排骨和灰树花一起放入砂锅中，加入清水炖制，炖到排骨肉烂，加盐调味，即可取出食用。
4. 楮树花（俗称楮不几）怎么做好吃
农家蒸楮树花
主料
楮树花300克
辅料
玉米淀粉2大勺、中筋面粉2大勺、植物油5克、香油10克、大蒜10克、盐2克、鸡精1克
农家蒸楮树花的做法
1.楮树花在清水中浸泡十分钟，摘去老茎，只留嫩叶和花，一定要多洗几遍
2.控水，不滴水即可
3.放入大盆中，放少许植物油拌匀（放植物油可以锁住水份和营养，有效防止粘连）
4.再放一半的玉米淀粉和一半的中筋面粉抓匀
5.均匀裹一层粉就可以了
6.均匀铺入蒸屉内，大火烧开，蒸10分钟左右
7.蒸好立刻开盖
8.倒入盆中，放入适量盐
9.放鸡精拌一下
10.再放蒜泥和香油拌匀即可
5. 树花怎么做好吃
云南树花
6. 凉拌树花菜的做法，凉拌树花菜怎么做好吃，凉拌
凉拌树花菜的做法
主料
树花菜
1把
辅料
新鲜姜
适量
蒜片
适量
大芫荽
适量
小米辣
适量
柠檬
适量
盐
适量
步骤
1.准备好新鲜的姜。
2.剥好辣蒜。
3.清理好小米辣。
4.准备好柠檬。
5.准备好大芫荽。
6.干树花菜用冷水或者温水泡发，然后淘洗干净，放出滚水锅里煮5—10分钟，沥干水放凉然后开始凉拌；
7.姜切丝，蒜切片。
8.其这它佐料一拼拌进去。
7. 云南树花的做法步骤图，云南树花怎么做好吃
云南树花的做法
干的树花，首先需要泡发开，开水，可以泡一夜，也可以泡一小时左右，口感差不多，根据自己喜好来，切记用水煮，如果水煮树花会变苦……
这是泡了将近半小时，等树花完全长开了，把树花上的一些小的树皮等杂物挑拣干净…冲洗一遍，把水拧干
最后一步往树花里加入作料，基本的凉拌材料，香菜，醋或柠檬，生抽，盐，根据自己的口味放辣椒和大蒜，凉拌开就好了。从小到大一直戒不掉的一道菜…
8. 树花菜炒鸡蛋怎么做好吃，树花菜炒鸡蛋的家
步骤
1.把干树花菜放水里泡发一小时。
2.泡发的树花菜捡去杂质并淘洗干净备用。
3.鸡蛋磕入碗中，加少许料酒打匀。
4.青、红椒分别切成丝，香葱洗净切小段备用。
5.热锅冷油倒入鸡蛋液用筷子不断滑动、炒熟。
6.鸡蛋炒熟后放入树花翻炒几下。
7.放入青红椒丝翻炒几下。
8.放入适量的盐调味。
9.放入香葱翻炒两下即可关火装盘。
9. 树花菜的做法
凉拌树花菜的做法
主料
树花菜
1把
辅料
新鲜姜
适量
蒜片
适量
大芫内荽
适量
小米辣
适量
柠檬
适量
盐
适量
步骤
1.准备好容新鲜的姜。
2.剥好辣蒜。
3.清理好小米辣。
4.准备好柠檬。
5.准备好大芫荽。
6.干树花菜用冷水或者温水泡发，然后淘洗干净，放出滚水锅里煮5—10分钟，沥干水放凉然后开始凉拌；
7.姜切丝，蒜切片。
8.其这它佐料一拼拌进去。
树花菜炒鸡蛋
主料
干树花菜10g 土鸡蛋2个
辅料
油适量 盐适量
香葱30g 青椒半个
红椒半个 小红椒2个
料酒少许
树花菜炒鸡蛋的做法步骤
9.放入香葱翻炒两下即可关火装盘。
10. 灰树花与什么搭配烧制好吃
曾经对灰树花情有独钟……
在异国他乡每次自制的一人份小火锅里总会添些新鲜的灰树花。散发着一种独特的清香，也算是用美味一解乡愁。
十年过去，在国内有幸购入靠谱的干制灰树花，甚是欢喜。希望与孩子们共享。
不料，炖肉、火锅同食多次，大人们尝尽美味，可孩子们却总是特意把可爱的它们挑出来-_-#竟然说：像药(O_O)
无奈，改良(´･_･`)随意软炸一番，小试换来大成就。不多时竟被哄抢一空，孩子们说：是肉*(^o^)/*
食谱借鉴+改良（并非原创），旨在记录小日子里的每道欣悦美味^_^
用料
鸡蛋 1只
水淀粉 2小勺
面粉 4大勺
椒盐 少许
孜然 少许
灰树花（干制） 80克
炸灰树花的做法
1.干蘑用水泡发后（鲜蘑）摘成小朵，洗净，锅内烧水，水开后下蘑，焯1-2分钟后捞出过凉水，用力挤出蘑里的水分，装盘备用。
2.鸡蛋、水淀粉、面粉、椒盐，加水调成糊，稍稠些好挂糊。
3.把攥干水分的蘑倒入糊中搅拌，均匀沾上面糊。
4.锅内倒油，多油小火，蘑菇分批过油，炸至稍变色质硬，便捞出。
5.稍高油温复炸二遍。复炸便于逼出多余的油，亦巩固外壳。炸好控油捞出。
6.撒上椒盐+孜然，或单独沾食椒盐+孜然。