Ⅰ 高粱面怎么做好吃法
高粱面的做法如下：
高粱面馒头菜谱做法：
1、高粱米分四次放入研磨机中，每次研磨时间2分钟左右。磨出的高粱面稍黄，但比玉米面浅。
2、做豆浆剩的豆渣，即豆浆机所带的一杯干豆榨出的量。
7.馒头就蒸好了，偶尔吃点粗粮馒头还是很好吃的。
高粱具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。
1、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
2、和胃：中和胃酸，缓解胃痛。
3、止泻：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
Ⅱ 高梁面饼子怎么做好吃
鸳鸯面（也叫包皮面、金裹银）【主料】石磨小麦粉500克，石磨高粱面500克。【辅料】炒好的西红柿酱、肉酱。【
Ⅲ 高粱面粉怎么做好吃
最好和白面兑在一起吃，因为红面单独和面劲太小。可以和白面和在一起，蒸馒头。
Ⅳ 高粱面黏饼子的做法
高粱面黏饼子的做法步骤：
食材原料
高粱面60g、糯米粉40g、牛奶100ML 、鸡蛋 1个。
方法/步骤
1.准备好所需食材：高粱面60g、糯米粉40g 、牛奶100ML、鸡蛋1个、色拉油20g、细糖15g、泡打粉1g。
2.色拉油、牛奶混合倒入大碗里，用打蛋器充分搅打均匀。
3.搅打均匀后的牛奶混合液里磕入1个鸡蛋，再次充分搅打均匀。
4.鸡蛋液混合物里放入细糖，再次搅拌均匀至糖与液体完全融合。
5.糯米粉、高粱面粉放入大碗里，混合均匀。再加入1小勺泡打粉混合均匀。
6.面粉混合物分次筛入液体混合碗里。
7.用手动打蛋器称Z字形拌均匀，Z字形拌的方式可避免面粉起筋。
8.平底锅不粘锅不需要预热，直接舀入一小勺面糊。
9.开中小火盖上锅盖，煎至饼的表面开始出现很多小洞时，翻面继续煎至两面金黄色即可。
10.搭配果酱 早晨来一杯牛奶、适量的水果，营养又美味的高粱黏饼就做好了。
在谷物中，高粱蛋白质中赖氨酸含量最低，因而蛋白质的质量也最差；高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收。
Ⅳ 高粱饼怎么做好吃法
一，用料：
1、高粱面500g；
2、食用油适量。
二，做法：
1、高粱面加入凉水和面；
2、将面摊成饼状；
3、平底锅中放入食用油加热；
4、高粱面饼放入油锅中煎，两面各煎3分钟；
5、出锅后放上白糖，冷凉后即可食用。
Ⅵ 高粱饼的做法，高粱饼怎么做好吃，高粱饼的家常
步骤
1.高粱面一斤
2.加凉水和面
3.和好面
4.锅放油加热
5.把高粱面饼放油锅里煎熟
6.翻面
7.出锅，放上白糖，很好吃
Ⅶ 高粱饼的做法，高粱饼怎么做好吃，高粱饼的家常做法
主料
高粱面
500g
辅料
油
适量
水
适量
步骤
1.高粱面一斤
2.加凉水和面
3.和好面
4.锅放油加热
5.把高粱面饼放油锅里煎熟
6.翻面
7.出锅，放上白糖，很好吃
小贴士
注意火候
Ⅷ 怎么做好吃，高粱饼的家常做法
高粱（sorghumvulgare，spp）
高粱有一定的药效，味甘、性温、涩，入脾；具有和胃、健脾、消积、温中有一定的药效，其蛋白质中赖氨酸含量较低，属于半完全蛋白质，能为人体所吸收，高粱是中国的铁秆庄稼，有5000年历史，也是世界四大谷物的“老四”，高粱面可以蒸食，贴饼子，制作糕团、擦格斗等。
红面煎锅
【主料】石磨红面(高粱面)
500克，温清水1000克。
【辅料】葱花50克，食油50克，精盐、五香粉各少许。
【制法】
1.将面粉放入盆内，加入葱花、精盐、五香粉搅和均匀，然后将温水倒入盆内用手或筷子搅打，搅成较有筋性的面糊。
2.火上置铁锅烧热，淋入食油，涂抹均匀(亦可用猪板油或羊脂油涂抹，抹油面积可略大于饼的面积)。然后用勺舀面糊均匀地摊洒在锅底，中火烙制1～2分钟，待面饼表面变色后，用手或铲将饼翻过来烙制，待两面呈黄色即熟。
【特点】软嫩筋韧，油香适口。
【注】此饼为忻州地区原平、五台一带乡间传统食品。此饼制作简单，吃时亦可卷以绿豆芽、薯仔丝、粉丝所做的合菜和凉菜。因当地民间用的是固定大铁锅，故称之为煎锅。
鸳鸯面
（
也叫包皮面、金裹银）
【主料】石磨小麦粉500克，石磨高粱面500克。
【辅料】炒好的西红柿酱、肉酱。
【制法】将白面粉放入盆内加水250克，揉匀揉光。红面另放一个盆，将开水500克酌量浇入面内，用筷子搅匀，揉光揉匀，软硬程度与白面相似，将白面团上案揉匀按扁，包入红面团呈球形，将包好的面团再按扁，用擀面杖擀成约3毫米厚的大片，用刀划成16厘米厚的长条，然后横着切成3毫米宽的面条，投入开水锅内煮熟捞出即可。吃的时候可浇配西红柿酱、肉酱。
红面蒸饺
【主料】石磨高粱面1000克，白面250克，猪肉馅250克，酸菜250克。
【辅料】色拉油50克、味精、盐、葱、姜末少许。
【制法】将猪肉馅，酸菜倒入大碗内，加味精、盐、葱、姜末拌匀备用。将红面和白面倒入盆内掺在一起，用开水烫熟摆在案板上晾凉，撒上面扑，将面和匀揪成小剂子，逐个按扁，用小擀面杖擀成圆皮，把馅放在中间包起，包好后上笼蒸6分钟即可。
【特点】有降糖作用
高粱煎豆包儿（韩国料理）
【主料】石磨高粱面5杯﹐小豆2杯﹐盐1大勺﹐白糖1/2杯﹐油1/2杯。
【制法】
将小豆煮好后捣碎﹐并加白糖做馅。
把4杯高粱面加1/2杯热水和面﹐捏成扁圆形。
在平锅里放油﹐并压和好的高粱面煎时﹐把扁圆形馅迭半粘在上面。
热的时候撒
Ⅸ 高粱饼的做法大全家常窍门
主料
高粱粉
500克
辅料
花生150克
芝麻100克
糖适量
植物油适量
粽叶适量
高粱饼的做法
1
将花生装入碗中放入微波炉中5分钟时间。凉后去花生皮。
小贴士
1.拌馅的时候也可以一半油，一半水。依个人喜好。 2.微波炉叮花生和芝麻的时候根据自己家由的微波炉的时间来定。 3.粽叶上一定要粘上一点油，等吃的时侯就不会粘在一起了。没有粽叶也可以换其它可以垫底的物品。
Ⅹ 高粱面煎饼的家常做法大全怎么做好吃视频
人体蛋白由22种氨基酸组成，其中14种可以自行制造，其余8种不能自行制造，只能从食物中摄取，而各种食物所含氨基酸的成分不同。一些豆类、去掉胚芽的米、麦...(展开)
主料
荞麦面
30克
面粉
30克
高粱面粉
40克
清水
190克
辅料
小葱
适量
鸡蛋
适量
甜面酱
适量
火腿肠
适量
生菜
适量
步骤
7.将其卷起，即可
食材