Ⅰ 盐水虾咋做好吃
盐水虾具有很好的补钙作用，而且制作方式非常简单，把虾买回来之后洗干净，去掉虾线，然后放到锅里面加上水、葱姜一起煮，煮开了就可以吃了，这种吃虾的方式非常简单，而且虾肉里面的钙元素也是非常多的虾里面还有丰富的硒元素，非常适合老人和孩子，孩子多吃。盐水虾就是把虾洗干净，处理好以后放到锅里面加上水盐，葱姜煮开了就可以吃了，这也是最简单最容易的盐水虾的制作方式，主要是因为这种制作方法不怎么费事儿，备受老百姓的喜爱。把姜切成末，然后放到一个小碗里面，然后再加上适量的醋，用筷子搅拌一下，吃虾的时候蔬着这个醋汁来吃 口味更好。
盐水虾的小窍门：
1、做盐水虾一定要买活虾，才有鲜嫩的口感,最好 不要挑选那些虾皮很软的虾。
2、蘸料的话，依据自己的喜好调制即可，可以是生抽+醋+蒜茸，可以是香油+醋，可以是芥末+生抽+醋....，只要是自己喜欢的就可以。
3、加入适量料酒可以去除虾的腥味。
4、八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味。
5、虾煮好后在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。
一道美味的盐水虾就这样做好了，这时有两种选择，一是直接吃热的，二是做成冷盘。做冷盘也很简单，只要把事先把煮好的葱姜水倒一些出来冷却，再把煮好的虾浸泡在里面，然后在冰箱冷藏一下就可以吃了。
Ⅱ 盐水煮大虾怎么做好吃
食材明细
大虾十二个
盐3勺
葱3段
姜3－4片
料酒1勺
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度
1
大虾化冻，挑去虾线，洗净，备用。
2
锅中注水，放入葱段、姜片，再放入盐，大火烧开。
3
放入大虾，再次烧开。
5
盖锅煮十分钟左右，即可关火。
6
盖锅煮十分钟左右，即可关火。
盐水大虾的做法步骤
Ⅲ 怎么煮盐水虾
我爱做盐水虾，因做法极其简单，几分钟就可以搞定了；我爱吃盐水虾，因味道相当纯正鲜美，没有过多的调味品，只要有盐和水，加点葱和姜去腥就可以了。还有盐水虾无论是家常自己吃，还是宴客都是适合的。
主料3人份
鲜活虾300克
辅料
精盐适量
姜5片
葱2根
香醋少许
香油少许
步骤1
备好虾、葱和姜。
步骤2
取一砂锅，锅中倒上适量的清水，下葱和姜。
步骤3
大火烧开，加盐调味。
步骤4
将虾倒下去。
步骤5
煮开后，再煮2分钟左右，全部虾卷成团即好。
步骤6
取一小碗，加入生姜末、醋和香油。
步骤7
再舀几勺煮虾的鲜汤，蘸虾汁就调好了
盐水虾成品图
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烹饪技巧
先将葱姜煮出味，再下虾，虾更加鲜美
虾煮开后再多煮两分钟，汤汁稍微有点淡红色起锅，这样汤水也有味，可以用来做青菜汤，青菜会更加绿
Ⅳ 盐水煮虾怎么做能更好吃
水加姜葱，盐烧开。可多加葱姜。水的量掌握在能把虾淹没。然后把虾投入烧开的水里。略煮，看到水再沸腾了搅拌下虾，等到再沸腾了就关火，把虾倒出来就好了。有条件的加点柠檬汁更好吃。
一般建议虾不做处理，只要洗洗就好了，这样能保证虾的营养，新鲜。但是很多人又洁癖，那么需要处理的几个地方你可以自己看着办：虾脚虾须剪掉，虾肚子上的肚肠泥线可以通过尾巴那里用指甲掐住，然后往外拔出，虾的头部有一些腮啊什么的，也有人觉得不干净，那么类似吃虾那样，把头折掉办个尽情清理就好了。
Ⅳ 盐水煮大虾的做法，盐水煮大虾怎么做好吃，盐水
食材
主料
鲜虾
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
醋
适量
步骤
1.鲜活虾备用
2.减去虾须，挑去纱线
3.锅中加少许清水烧开后，放入盐适量、姜片、葱段及料酒再次烧开
4.把葱姜切碎装小碗，香醋调蘸汁
5.将虾倒入加盖，大火煮至5分钟，浸泡10分钟即可
6.摆盘，把葱姜切碎装小碗，倒入香醋调蘸汁
小贴士
蘸料可以调制其他口味
Ⅵ 盐煮大虾的做法，盐煮大虾怎么做好吃，盐煮大虾的家常
食材
主料
鲜虾
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
醋
适量
步骤
1.鲜活虾备用
2.减去虾须，挑去纱线
3.锅中加少许清水烧开后，放入盐适量、姜片、葱段及料酒再次烧开
4.把葱姜切碎装小碗，香醋调蘸汁
5.将虾倒入加盖，大火煮至5分钟，浸泡10分钟即可
6.摆盘，把葱姜切碎装小碗，倒入香醋调蘸汁
小贴士
蘸料可以调制其他口味
Ⅶ 没下过厨房都不会失手的盐水煮大虾，究竟该怎么煮
虾有很多种做法，炒，焖，蒸，炸都百搭，但是海鲜往往还是最简单的烹饪方式，最能保留原汁原味的鲜美味道。而盐水大虾就是一道大家都很喜欢的简单菜肴，虾肉鲜美，劲道弹牙。既保留了虾的鲜甜，口感却一点也不寡淡，完全可以作为一道上好的下酒菜。
但是，盐水大虾其实并不是把虾放在盐水里煮熟就可以了。从时间来看，有的煮5分钟，有的煮10分钟，出锅后有的没熟，有的软面，有的煮烂了。所以越是简单的菜越是需要注重细节，今天我就把盐水大虾这道菜的秘密分享给你们。
要让煮的虾鲜嫩Q弹，食材下锅的顺序和时间的把控是关键：
1.锅内加入足量的水，足够多的水，热量会让虾肉快速的表面熟透，受热越均匀。
2.我们把葱姜和花椒先下入锅中，大火煮开。这些香辛料要最早下，把味道充分煮开来。
3.等水煮开后下入清理好的大虾。此时再加入盐和料酒，料酒下得过早会挥发掉，不能真正起到去腥的作用。
4.继续大火煮，待锅里的水再次煮开，所有的虾都卷曲变红浮上水面，再煮个半分钟就可以出锅了。煮久了就要变老了哦。
Ⅷ 请问盐水煮大虾的做法是谢谢
盐水大虾的做法
菜系及功效：家常菜谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺：煮盐水大虾的制作材料：主料：对虾750克
调料：盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克
盐水大虾的做法： 1. 将鲜对虾剪去虾须、虾爪、虾尾，挑去沙包和沙线，冲洗干净，沥净水分；
2. 葱切段，姜切片备用；
3. 锅内放清汤100克烧开，加入盐、味精、葱段、姜片，煮6分钟；
4. 捞出葱段、姜片不用，将虾放入煮熟，捞出摆入盘内，浇上少许汤水上桌即可。食物相克对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
Ⅸ 盐水煮大虾的做法
首先把大虾洗净，然后把洗好的大虾放到锅，加点盐和水一起煮，这样煮出的大虾既营养又好吃。
Ⅹ 水煮大虾怎么煮好吃
材料
主料：鸡蛋丝少许，烧酒3克，大虾1公斤，葱末20克，精盐10克，葡萄酒或啤酒20克，胡椒面儿1克，荷兰芹20克
做法
1、把大虾去子挖出内脏，洗净后控干。在这里放入精盐、胡椒面、葱末腌制。2、把大虾放入蒸锅里蒸一会，然后放入葡萄酒继续蒸。3、在碟子里铺层柠檬后整齐地摆放大虾，然后用荷兰芹、萝卜花装饰。4、最后加入糖醋酱。
材料
主料：对虾400克，辅料：洋葱（白皮）25克，胡萝卜25克，调料：香叶5克，香油5克，胡椒粉4克，盐4克
做法
1.将虾挑出泥肠洗净；2.葱头去外皮切成片；3.胡萝卜洗净切成片；4.将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。
小诀窍
食物相克：对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。