1. 南瓜炒肉片最正宗的做法
前言
第一次知道南瓜可以炒肉片也是在好豆上看到的，但是我并没有把这道菜分成两步来，而是直接连贯起。先是把肉片炒半熟了再下南瓜，我们家其实比较少吃南瓜，有吃的话也是用来做成南瓜饼吃。因为老公不喜欢吃南瓜，我先前压根就没想过要去用南瓜炒道什么菜，这次是突发奇想做南瓜炒肉，老公反正还是把肉吃了南瓜留着......
材料
主料：南瓜250g、瘦肉100g；
辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、水适量
南瓜炒肉片
1
油锅七分热下葱姜蒜爆香
2
然后下肉片加盐翻炒，中小火慢炒
3
待肉片炒至半熟的时候下南瓜炒片刻
4
然后加适量的水
5
待锅里的水分干了之后再下适量的鸡精翻炒就可以了
6
出锅咯
小贴士
南瓜片的厚薄决定水的多少
2. 南瓜炒猪肉怎么做好吃
“南瓜成熟后，颜色金黄或橙色，口感酥甜，非常好吃。但是，南瓜成熟前，瓜藤上挂着脆嫩的小南瓜，也可以用来炒着吃哦。但是这也有讲究，一定要和肉炒，这样口感才好，鲜嫩无比，非常下饭。”
用料
主料
3. 嫩南瓜炒肉怎么做好吃
嫩南瓜345g
猪肉110g
油适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
洋葱适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
备好材料，嫩南瓜洗净去皮切片，、猪肉洗净沥干分切肥猪肉片和瘦肉片。
2
热锅后倒入少量油再放入肥猪肉炸至金黄色。
3
加放洋葱爆香。
4
加放瘦肉煸炒片刻。
5
加放南瓜片炒拌一下。
6
加放料酒炒香。
7
加放盐调味。
8
加放鸡精炒拌入味。
9
出锅装盘
4. 炒窝瓜片怎么炒好吃
用料
主料
8.
出锅。
5. 窝瓜干炒肉怎么做好吃
窝瓜干炒肉的做法步骤
1
把葱切成葱碎，姜切成丝备用。
2
提前泡好的窝瓜干切成合适大小的片备用，也可以切成丝。
3
五花肉我切片备用
4
放多一些油煸炒肉片，肉片变白了就放些料酒去腥。
5
然后放入葱姜，继续煸炒出香味，加入适量的酱油
6
放入泡发好的窝瓜干，翻炒均匀后加入适量水，
7
继续加入适量鸡精，盐，水刚好与菜齐平。盖上锅盖闷五分钟。
8
当当当。菜出锅了，出锅前别忘记放点香油哦！
6. 窝瓜怎么炒好吃
窝瓜，其实就是南瓜，因为各地的叫法不一样，有的还叫做北瓜。窝瓜原产地为墨西哥，明代时期传入我国，在我国大部分地区都有种植。南瓜全身是宝，南瓜可以用来做菜，做馅，做粥，南瓜子是一味中药，可以杀虫。我们平时南瓜都是用来包饺子，蒸包子，其实炒南瓜也是非常好吃的。
1材料
原料：窝瓜
配料：八角，葱，盐
做法
1：部分窝瓜洗净切片(不去皮)葱切葱花
2：底锅热油放八角，再爆香葱花
3：倒入窝瓜片翻炒，炒至略软时加盐
4：分次加水，然后盖盖焖10分钟至熟
2材料
南瓜，蒜粒，清水适量，盐
做法
1.南瓜去皮切块、蒜头拍松去皮切粒。
2.下油热锅倒入蒜粒爆香，倒入南瓜翻炒至稍稍有点焦，加适量清水焖煮至南瓜糯软加盐调味即可。
3材料
南瓜，生抽，老抽，糖，醋
做法
1、南瓜切块
2、不粘锅加油烧热
3、入南瓜丁小火煎至表面微焦
4、生抽，老抽，糖，醋调成烧汁(醋只要加一点点，只是增香，不能吃出酸味来。建议只加生抽，我加了老抽，颜色深了点)
5、倒入烧汁，大火收汁，并不停翻炒，使南瓜丁均匀裹上烧汁
6、出锅时多撒些葱花，香喷喷的干烧南瓜就做好了
4材料
南瓜，大枣，鲜百合，色拉油，蜂蜜
做法
1、南瓜削皮切大块，大枣洗净，鲜百合洗净热水浸泡备用;
2、砂锅入少许色拉油，油五成热后把切好的南瓜放入锅中煸炒均匀;
3、加入大枣后淋入蜂蜜;
4、加少量水，盖盖小火焖制;
5、焖至蜂蜜及水分基本吸收，南瓜变得软糥，加入鲜百合继续焖一两分钟即可。
5材料
南瓜1块，面粉250克，酵母1小匙，茭白香菇肉酱
做法
1.先将南瓜一块微波叮熟碾成泥，两杯半面粉(约250克)混合，酵母一小勺加少许水溶解后加进面粉里，揉成光滑的面团。发酵成两倍大后，按压排气，再次揉成光滑面团。
2.分成相等大小的剂子，将一个剂子窝成碗状。
3.喝白酒的小酒杯，给酒杯底部和四周挨着面团的地方抹点油，然后将碗状面团扣在酒杯上，做好的样子。
4.放进蒸格里醒十分钟后(根据温度定)，开大火蒸上十五分钟就可以了。去掉酒杯翻过来，象不象一个个小碗。往里面装你喜欢的菜吧。这个装的是茭白香菇肉酱。
7. 南瓜炒肉的做法家常做法
南瓜炒肉的家常做法有很多种，我今天说的这种方法是用嫩南瓜炒肉：
首先，把嫩南瓜洗净切成丝。
然后，把猪肉切成丝，放入碗中，加入适量的料酒和生抽腌制十分钟左右。
然后锅中倒入适量的植物油，加热后，把肉放入锅中翻炒均匀变色，把南瓜丝倒入锅中翻炒至变软，加入适量的食盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅装入盘中。
8. 炒窝瓜怎么做好吃，肉丝炒窝瓜的家常做法
步骤
1.准备好食材
2.切好肉丝，窝瓜，材料
3.锅里倒入油加入花椒八角，倒入肉丝加酱油入味提色，翻炒
4.倒入青椒翻炒
5.倒入窝瓜翻炒
6.倒入醋，酱油，翻炒
7.撒入盐翻炒，最后撒入味精翻炒
8.炒熟关火，盛盘
9. 南瓜猪肉怎么做好吃
1
南瓜去皮切片。
7
上碟前撒点葱花。
10. 小南瓜炒瘦肉怎么做好吃，小南瓜炒瘦肉的家
方法/步骤
备齐所有食材：嫩南瓜、红辣椒、瘦肉、蒜瓣。