A. 面条怎么蒸的好吃
以“素卤面”为例):
选择宽度只有韭菜叶一半的中细面条为佳，太细太宽的面条出来效果都会差一点。呵呵，霍小姐最拿手的是用机制干"挂面”来蒸面条，因为现在大超市/菜市场上的轧面条“太水”，水份含量高，上笼蒸后就会粘在一起，疙里疙瘩的，不仅难吃，而且卖相也差。
好了，将干挂面扇形散开在笼布上，蒸上15分钟。注意，过程中间须用筷子将面条挑开二三次，防止粘成一团。
接接，将事先备好的鸡蛋加入，再切碎一只西红柿加入搅拌均匀，加西红柿是为了去腻，提升味蕾好感。
B. 蒸面条怎么做才好吃
家常蒸面条的做法，家常蒸面条怎么做好吃，家常
步骤
1.面条1000g,用手折断放在面拍上凉一下备用
2.洗干净的黄豆牙500g备用
3.洗干净的蒜苔500g备用
4.五花肉700g切丝状
5.锅内放入清水，等水开之后将锅篦子蓬在锅上放入面条蒸半个小时以上
6.蒜苔切成条状
7.蒸面条的时间这时可以炒面条的拌菜了，取一口锅，锅内加一勺油
8.等油热，先加入肥肉
9.等肥肉熬尽，这时可加入葱、姜、大茴在锅内炸一下
10.再加入瘦肉开始炒
11.加入盐、酱油继续炒
12.等肉快熟的时候加入豆芽、蒜苔、十三香开始翻炒。
13.炒大约2分钟加入两碗水，盖上锅盖水开之后停火
14.蒸好的面条与炒好的菜放在一块开始搅拌，再加入味精、香油拌一下
15.放在锅内再蒸10分钟
16.将蒸好的面条盛入碗中即可食用
C. 蒸面条的做法都有哪些哪种做法是最好吃的
蒸刮胡子是我们吃的一种非常流行的面条。与蒸面类似，但与其他面相比，蒸面或蒸面可以在一个锅中煮熟，这是许多朋友喜欢的。在家做蒸面。实际上，如果您想做面条，任何人都可以做，但是我们做的面条可能是煮面条，但是如果煮熟的面条的味道仍然特别好吃。在这里，您需要学习制作不会崩溃或结块的蒸面的技术，因此在制作蒸面时还需要具备一定的技能。你的第二个姐姐将讨论如何做面条。
上面是我的姐姐如何做蒸面的问题。
D. 蒸面条怎么蒸好吃面不干
蒸面条怎么蒸好吃面不干。其实蒸面的顺序就是先蒸后炒，关于蒸面总结了几个技巧，下面就分享出来。
技巧一：
蒸面条当然最重要的关键在于面条，蒸面用到的面条尽量用手擀面，并且要擀得细一点，因为细一点更容易入味。另外面条要稍微有些湿润的，最好不要用挂面！
4.炒锅的炉具关火之后面条差不多也蒸好了，取出面条放入配菜里，在锅中翻转搅拌均匀让面和锅里的菜、汁充分接触，然后连面带菜回到蒸锅，继续大火蒸10分钟左右，蒸好之后开锅就可以吃了。
E. 蒸面条怎么做好吃 蒸面条的
蒸面条
材料
主料：五花肉100~150g一定要略肥的，青椒（或白菜，黄豆芽，长，短豆角等均可）适量，生姜，酱油，盐，机制湿面500g（薄型做捞面条用那种，不要用那种厚型的做汤面条的，或者用很细的那种湿面为最好）
注：此为约四人量，我在单位宿舍作过几次，锅也只能装这么多，一般最后总是吃光光的，不过我一般估不太准。
做法
1、面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。
2、五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝（我喜欢切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到）。
3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀。
4、炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉。
5、然后放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅。注意：酱油、食盐及水量应较多，要求菜汤量较多、略咸些，且酱色较浓（因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色）。
6、把前面蒸好的面条放入炒菜锅，和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余。所以炒菜时酱油、盐、水加的量较难掌握。
7、蒸锅在笼篦上铺上笼布（无笼布用大片白菜叶子铺匀也可），把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸，时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅。
F. 怎样做出好吃的蒸面条
主料
湿细面条1000g 猪肉500g
豆角750g 豆芽500g
葱 姜
花椒 八角
耗油 老抽
蒜苗 胡萝卜250g
蒸面条的做法步骤
10.看起来还不错吧。
G. 面条竟然还可以蒸着吃，那怎样做蒸面条最完美
有的食材吃多了，很多人就会产生一种“不良”的惯性思维，总觉得它天生应该这样搭配和烹饪。
其实不然，换个做（da）法（pei）更惊艳，譬如今天小暖给大家带来的这道秘制飘香卤面↓绝对能刷新你对面条的认识~
H. 面条怎样蒸才好吃
蒸面条的做法:
·配
料:五花肉100~150g一定要略肥的，青椒（或白菜、黄豆芽、长、短豆角等均可）适量，生姜，酱油，盐，机制湿面500g（薄型做捞面条用那种，不要用那种厚型的做汤面条的，或者用很细的那种湿面为最好）。注：此为约四人量，我在单位宿舍作过几次，锅也只能装这么多，一般最后总是吃光光的，不过我一般估不太准。
·操
作:①
面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。
②
五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝（我喜欢切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到）。
③
肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀，炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉，然后放入青椒，翻炒稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅。注意：酱油、食盐及水量应较多，要求菜汤量较多、略咸些，且酱色较浓（因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色）。
④
把前面蒸好的面条放入炒菜锅和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余。所以炒菜时酱油、盐、水加的量较难掌握。
⑤
蒸锅在笼篦上铺上笼布（无笼布用大片白菜叶子铺匀也可），把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸，时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅。
·营养价值:五花肉
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五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。
I. 怎么样做的蒸面条好吃
步骤
蒸面条的做法步骤11.面条1000g,用手折断放在面拍上凉一下备用
蒸面条的做法步骤22.洗干净的黄豆牙500g备用
蒸面条的做法步骤33.洗干净的蒜苔500g备用
蒸面条的做法步骤44.五花肉700g切丝状
蒸面条的做法步骤55.锅内放入清水，等水开之后将锅篦子蓬在锅上放入面条蒸半个小时以上
蒸面条的做法步骤66.蒜苔切成条状
蒸面条的做法步骤77.蒸面条的时间这时可以炒面条的拌菜了，取一口锅，锅内加一勺油
蒸面条的做法步骤88.等油热，先加入肥肉
蒸面条的做法步骤99.等肥肉熬尽，这时可加入葱、姜、大茴在锅内炸一下
蒸面条的做法步骤1010.再加入瘦肉开始炒
蒸面条的做法步骤1111.加入盐、酱油继续炒
蒸面条的做法步骤1212.等肉快熟的时候加入豆芽、蒜苔、十三香开始翻炒。
蒸面条的做法步骤1313.炒大约2分钟加入两碗水，盖上锅盖水开之后停火
蒸面条的做法步骤1414.蒸好的面条与炒好的菜放在一块开始搅拌，再加入味精、香油拌一下
蒸面条的做法步骤1515.放在锅内再蒸10分钟
蒸面条的做法步骤1616.将蒸好的面条盛入碗中即可食用