用料
猪肉
芹菜一颗
薯仔一个
姜蒜少量
蒜蓉豆瓣酱
生抽
步骤 1
去皮洗净主要食材
步骤 2
芹菜切丁、薯仔切条、猪肉切片用生抽腌制
步骤 3
热锅下油和姜蒜，炒香后放入猪肉，炒至变色盛出待用
步骤 4
先放芹菜，炒一会再放薯仔，薯仔炒软后放入猪肉，倒入生抽，翻炒，最后加入一勺蒜蓉豆瓣酱
② 芹菜薯仔片炒肉怎么做好吃
食材
主料
芹菜
50g
薯仔片
50g
肉
75g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.芹菜，薯仔片适量
2.薯仔片切片
3.油热，放入肉片
4.芹菜放入
5.薯仔片放入，酱油，盐饭放入
6.炒好了，味道极好
小贴士
薯仔切片，芹菜切段。
③ 薯仔芹菜炒肉是怎么做的
前言
家常菜、味道鲜美。
做法比较简单，也很快手呢，大家在家里也可以试一试哦，味道不错的呢！
材料
主料：芹菜250g、薯仔300g、瘦肉200g；
辅料：油适量、盐适量、干花椒适量、大葱适量、姜适量、胡萝卜适量、味精适量
薯仔芹菜炒肉
1
芹菜切成丝
2
薯仔切成丝
3
锅热后放入油、干花椒、葱花、姜末
4
放入肉丝翻炒
5
放入胡萝卜丝翻炒
6
放入芹菜丝翻炒
7
放入薯仔丝翻炒，放盐
8
熟了以后放味精出锅
小贴士
可放少量水
④ 薯仔芹菜怎么炒更好吃
西芹薯仔跟它一起炒，酸辣爽口脆嫩鲜美，意想不到的好吃，特别脆。
薯仔西芹炒肉丝
经常在厨房里忙碌的朋友们，有没有这样的情况出现过，打开冰箱，家里炒完菜多余的蔬菜，这个有一点，那个有一点，沾满了冰箱，用一种蔬菜来炒菜吧不够吃，丢掉吧又有些不舍得。我家经常会有这样的情况出现，没办法，我只能给家人们来一个蔬菜大烩，不过，我在蔬菜中加入了肉丝，这样即鲜美，又营养。还解决了几种剩余的蔬菜，清理出了冰箱的空间。
薯仔西芹炒肉丝
前几天做西芹炒肉片多了几根西芹，做的酸辣薯仔丝又多了一个小薯仔，我把他们一起切丝炒肉丝吧。做之前特意上网查一下，薯仔和西芹可不可以一起吃。那么薯仔和西芹到底能不能一起吃呢？我们先来了解一下。薯仔含有丰富的维生素和微量元素，易于消化吸收，有保护心脑血管，预防高血压，美容减肥等功效。而西芹有平肝降压，镇静安神，养血补虚，清热解毒等功效。两种食物，没有任何的相冲反应，所以分享给大家，放心食用。
西芹薯仔炒肉丝
----《薯仔西芹炒肉丝》----
主要食材：薯仔一个，西芹一根，肉丝2两。
调味料：食盐一勺，香葱一把，老姜一块，料酒2勺，生抽2勺，老抽少许，香醋3勺，蚝油一勺，辣油2勺，白糖一勺。
操作时长：10分钟。
----《操作步骤》----
第一步 切薯仔丝，薯仔洗净，去皮切丝，放入淡盐水中浸泡一会，这样浸泡过的薯仔丝，一是不会氧化变黑，二是炒制后口感脆嫩。
切好的薯仔丝
第二步 切西芹丝，西芹我前几天分享过处理方法，可以去看我24号的文章，用同样的方法处理过后切丝，切丝是为了跟薯仔丝搭一点。
切好段西芹丝
第三步 切肉丝，2两猪肉也切丝，加入少许淀粉和食盐腌制一下。香葱切段，老姜切丝备用。
切好的肉丝
第四步 炒制，起锅烧油，油热倒入西芹丝和薯仔丝，然后加入少许食盐，一起翻炒至断生盛出备用。
炒西芹
第五步 炒肉丝，另起锅烧油，油热倒入肉丝翻炒至变色，加入葱姜，料酒，再倒入炒好的西芹薯仔，加入加入生抽2勺，老抽少许，香醋3勺，蚝油一勺，辣油2勺，适量开水，一起翻拌均匀，大火烧开后，焖煮一会使其入味，最后出锅前加入白糖一勺提鲜。
炒制好的西芹薯仔炒肉丝
第六步 成品图，乱炒一气的蔬菜大烩就这样出锅了，先来尝一下，哇，薯仔入口
⑤ 怎么做芹菜薯仔条炒肉
材料
芹菜，香干，猪瘦肉（建议选“猪梅肉”非常嫩），胡萝卜，香菇，姜，蒜，盐，生抽，鸡精，白糖，生粉（或干淀粉）
做法
1.香干切片
2.猪瘦肉切片后，用生抽、鸡精、生粉，一点点清水拌匀，腌十分钟左右
3.芹菜切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片；香菇泡软后切丝
4.锅中放较多的油，烧热后，倒入猪肉，大火，迅速划菜炒至变色，先装盘备用
5.锅中剩的油，倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒
6.再依次倒入胡萝卜片
7.倒入香干翻炒
8.加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味，倒少许清水加盖焖煮一会儿
9.最后倒入炒好的肉片，大火翻炒收汁，即可
⑥ 芹菜炒薯仔丝的做法大全窍门
芹菜炒薯仔丝是很少做却真的很好吃的一道菜！芹菜的香味留在指尖～唇齿间！
用料
芹菜 3棵
薯仔 2个
猪肉 少许
芹菜炒薯仔丝的做法
葱姜炝锅，下肉丝煸炒，加料酒老抽，将肉丝盛出
再加油，下薯仔丝翻炒，加花椒粉
倒入芹菜段翻炒，干锅就加点水，加生抽翻炒，最后加盐和味精出锅
⑦ 芹菜薯仔炒肉的做法
1.炒锅烧热,放入食用油。待油热时加入切好的肉丝,小火煸炒。
2.加入葱花、姜丝炒出香味,再放花椒面和生抽继续调味。
3.放入氽好的薯仔丝和芹菜丝,大火翻炒。加入精盐、鸡精翻炒几下,出锅装盘。这样薯仔芹菜炒肉丝就做好了
⑧ 薯仔芹菜炒肉丝的做法，薯仔芹菜炒肉丝怎么做
我分享下我的做法吧.
用到的材料：芹菜，猪肉，薯仔，油，盐，大葱，生姜，酱油，十三香，鸡精，醋
做法步骤：
1，芹菜掐去叶子洗净备用
2，芹菜梗切小段
3，锅里放凉水烧开+芹菜段炒7分熟捞出过凉备用
4，锅里放凉水烧开+芹菜段炒7分熟捞出过凉备用
5，肉切丝、生姜切丝、大葱切葱花备用
6，热锅凉油
7，油热+葱花+姜丝炒+肉炒+十三香+盐继续炒
8，肉炒熟+薯仔丝炒+酱油1小勺上色+鸡精炒熟+醋炒匀 出锅即可
值得注意的是这个是快菜 ，千万不要炒时间太长，否则薯仔丝炒的太软就不好吃了！
⑨ 芹菜炒肉丝的做法，薯仔芹菜炒肉丝怎么做好
薯仔半个
芹菜适量
肉适量
油适量
盐适量
酱油适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
备好所需食材
2
薯仔去皮切条，芹菜切条，肉切好备用
3
锅里放油葱花炒出香味，放入切好肉丝煸炒至肉变色后倒入少许酱油
4
放入薯仔丝炒至变色
5
再放入芹菜炒至变色加入盐
6
炒至入味后加入少许清水炒一会即可