‘壹’ 怎么用面粉和红薯粉烙饼
主料 红薯粉100g 面粉100g 鸡蛋1个
辅料 油适量 糖适量 牛奶适量
步骤
1.鸡蛋和糖放入盆里,搅拌均匀。
2.倒入油。
3.搅拌均匀。
4.倒入牛奶,搅拌均匀。
5.准备好红薯粉和面粉。
6.筛入盆里。
7.搅拌均匀。用牛奶调节浓稠。
8.不粘锅刷油,放入一勺面糊糊,两面煎熟出锅。
9.成品。
小贴士
面糊糊里加入一点油,饼柔软好吃。
‘贰’ 怎样做红薯粉煎饼
香甜可口的红薯,在平时极其常见,红薯是一种很常见的小零食,红薯除了可以直接做菜煲汤以外,还可以做红薯饼,红薯饼需要用到的有红薯泥或红薯粉,里面还需要加上一些糯米粉,牛奶,鸡蛋,还有面包糠,面包糠裹在外面会让红薯饼吃起来口感更香脆。
红薯粉怎么煎成饼
脆皮红薯饼
材料
主料:红薯500g,糯米粉300g
辅料:油,白糖,面包糠,牛奶,鸡蛋
做法
1、红薯切去皮切块,蒸熟。
2、加白糖压成泥。
3、加入糯米粉、牛奶,揉成光滑的面团。
4、用手楸一块,用手搓圆。
5、再压成小饼状。
6、鸡蛋倒在碗里打散。
7、用刷子把饼坯一面刷上鸡蛋液。
8、再粘上面包糠。
9、再把另一面刷上鸡蛋液,再粘上面包糠。
10、3:锅中放油,五成热时,放入饼坯,小火慢炸。
11、饼浮起来捞起,沥油即可。
小诀窍
1、油足够的多,满过饼坯。
2、一定要小火慢炸,要不饼容易炸糊 。
3、喜欢吃酥的,多炸一会。
红薯粉怎么煎成饼
红薯饼
材料
红薯一个,面粉2杯,盐一小勺
做法
1.红薯去皮切粒,入玻璃盘中加盖微波5分钟,取出翻翻,再微波3分钟,取出用勺压成泥。
2.加入2杯面粉,一小勺盐,揉匀,通常不用加水,若觉得干就加些水,总之面团尽量湿软些,有点粘手,揉好后放一个小时。
3.然后分成大小均匀的团子,用手压成小圆饼,下油锅煎至两面金黄。
红薯粉怎么煎成饼
红薯饼
材料
红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干
做法
1.将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
小诀窍
1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解. 2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软. 3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
我是美食客
优质美食领域创作者
1.5万粉丝 · 176赞
搜索
红薯饼的七种做法
南瓜红薯饼做法大全
最好吃红薯早餐饼
50种早餐做法
100种红薯做法大全
早餐红薯鸡蛋
‘叁’ 薯粉煎饼的做法步骤图,薯粉煎饼怎么做好吃
用料
纯红薯粉 正常吃饭的碗小半碗
刚烧开的开水 适量
盐 适量
蒜叶 适量
油 适量
闽南小吃 儿时的美味——红薯粉煎饼的做法
取小半碗红薯粉,慢慢加入刚烧开的开水(这个很关健,冷水不行),搅拌均匀
‘肆’ 红苕粉怎么做好吃
凉拌红薯粉制作步骤:
准备用料:红薯粉条200g、肉碎100g、西红柿100g、酸笋70g、油适量、盐适量、鸡精适量
1、准备食材:蒜蓉辣椒酱,酸笋,西红柿。
2、肉碎,并用生抽生粉少许鸡精调拌均匀。
3、红薯粉条用冷水泡浸一小时。
4、煮锅烧开水将红薯粉煮熟然后捞起用冷水冲洗。也可以不用过冷水。
5、炒锅烧热然后将酸笋放入炒干水分。
6、然后将西红柿放入一起拌炒。
7、当西红柿炒熟的时候将肉碎放入一起翻炒。
8、在炒好的酱料时放入蒜蓉辣椒酱,加少许盐生抽和鸡精调味。
9、将炒好的酱料装入碗里。
10、煮熟的红薯粉装入小蝶。
11、最后,在吃的时候将酱料淋上红薯粉即可。
‘伍’ 红薯粉炒肉末的做法窍门
做红薯粉炒肉末的时候,首先一定要把肉末炒香臭,加入一些包菜豆芽,再放入红薯粉一起炒,就非常好吃了
‘陆’ 红薯粉做饼怎么做好吃
首先将红薯粉放入大碗中
再加入鸡蛋,搅拌,然后锅内放少许油,待油烧好后倒入锅中开始煎,小火慢慢得煎,煎好一面然后再翻,好吃的红薯粉煎饼出锅咯,出锅就可以吃(虽然卖相有点难看,但是很有营养的噢)
‘柒’ 如何蒸肉饼才嫩
蒸肉饼的食材比较多,首先先准备好肉,面粉,食用盐,香菇,木耳,葱姜蒜,酱油,生抽,食用油,白砂糖。这些食材呢都是很需要的,制作好每一部都是需要他们的。首先呢,是要把面活好,因为面活好的话才会更加好吃。先准备好适量的面,加入水进行和随后呢,将它放入温暖的地方,类似于太阳底下进行照射,这样的话是发面。随后呢,要将猪肉清洗干净。将木耳进行浸泡,将葱姜蒜都切成段状,然后再把料酒这些也都准备好,最后呢,姜,花椒,胡椒粉进行打成碎末。
等木耳和除肉都浸泡好以后,然后放在一起多将所有的食材都做的比较碎,这样的话才可以使,则最后的调料好吃。在做好以后呢,一定要在进行拍打,不管是面呢还是馅儿,这样的话会比较劲道,会更加好吃。等面活好,以后擀成片儿状,然后将面擀好,然后将线放入面中,然后把锅内倒入水。然后把面饼和馅儿放入盘中进行蒸,在最后正好以后撒上葱花和香菜即可。有一部分人喜欢吃炸的,也可以选择在这一步进行改变。方法进行炸,将面擀好以后,然后进行将馅儿放入,捏讲两个面饼中间夹好。最后呢,将锅内倒入食用油,油热以后把蒸肉饼放入进行炸。炸好一面儿以后进行翻面,然后继续炸至两面金黄色以后即可。