⑴ 什么样的红糖较好，如何挑选红糖
不宜选择散装的。
散装的红糖容易被各种细菌、灰尘等污染，特别是暴漏在外面的，不宜购买。袋装的选购时也要留意是否有破损开口的地方，以防红糖变质。
看红糖的颜色。
红糖的颜色越深质量越差，因为劣质红糖的生产是经三次熬糖、两次提取糖分后，剩下的糖，里边色素、杂质、焦糖较多，颜色就看起来比较深了。这样的红糖不经过洗糖工序，所以糖的质量差。
查看红糖的形状。
一般优质红糖呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物。如果红糖结块或受潮溶化，说明质量比较一般；若是红糖里有杂质，有其它不明物质，表明红糖质量较差。
闻一闻红糖的气味。
优质的红糖具有甘蔗汁的清香味，一般的红糖气味比较淡；劣质红糖有酒味、酸味或其他不正常的气味。
尝一尝红糖的滋味。
检查红糖的滋味时，可取少许红糖放在口中用舌头品尝， 口味浓甜带鲜，微有糖蜜味的红糖品质较好；滋味比较正常，没有特殊蜜味的红糖质量一般；有焦苦味或其他异味的红糖质量较差。
看清包装的产地、配料、生产许可、生产日期等信息。
在购买红糖时，包装上的各种信息要查看清楚，特别是生产许可、QS质量标志、生产产地、生产日期等，这些都关系着红糖的质量。此外还有等级标志，即红糖是合格品、一等品还是特级的等。
根据不同需要选择合适的红糖。
红糖分为好多种，有产妇红糖，特别针对产后恢复用的红糖；经期红糖，姜汁红糖，对于月经期的女性服用的红糖；阿胶红糖，滋养女性的红糖等。可以根据自己的需求有选择的购买。
⑵ 什么样的糖好吃
如果是酸甜的，就是徐福记的督督糖，熊博士（都水果味的奶糖）曼妥思柠檬薄荷糖（超劲）；如果是甜的，就是阿尔卑斯（如夹心太妃糖，原味等），悠哈奶糖，不二家的糖，瑞士糖，越南排糖，等等！
⑶ 怎么选好的黄冰糖
好的黄冰糖有以下特点：
1、黄冰糖应该选择颜色淡黄色；
2、好的黄冰糖外形多为不规则形状。
3、冰糖以透明者质量最好、纯净。
冰糖是砂糖的结晶再制品，它是砂糖的结晶再制品，是以白砂糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩后，冷却结晶制成。
在单晶糖中，有一种是颜色比较白，不算太透明的，呈规则的晶体形状；还有一种颜色很白，而且非常透明的，从卖相上来看，应该是最好看的。第一种是二氧化硫不是很高，可以食用的。第二种属于二氧化硫严重超标，应该禁止食用。
(3)如何挑选好吃的糖扩展阅读:
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
⒈、 作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。
⒉、 性味：味甘、性平、无毒。归经：入肺、脾经。
⒊ 、功效：养阴生津，润肺止咳。
而现在冰糖品种不在单一，在熬制多晶糖的过程中，加入菊花、梨子等其它植物的提取物，可以更好的应用于显示生活中不同人群的需求。
此外，冰糖在烹饪中还有着“上糖色”的作用，“炒糖色”时，选择多晶冰糖，口味更加天然。而且，同等温度下小块的单晶冰糖更易融化，在烹饪加工中会更加方便。此外，如果在家中制作冰糖燕窝等汤羹时，大块冰糖需要敲碎使用，非常麻烦，单晶冰糖更方便。
参考来源：中国经济网--市售冰糖多用二氧化硫漂白 专家：最好选购自然色
参考来源：网络--老冰糖
参考来源：网络--多晶糖
⑷ 怎么选好的黄冰糖
1、黄冰糖应该选择颜色淡黄色；
2、好的黄冰糖外形多为不规则形状。
3、冰糖以透明者质量最好、纯净。
在单晶糖中，有一种是颜色比较白，不算太透明的，呈规则的晶体形状；还有一种颜色很白，而且非常透明的，从卖相上来看，应该是最好看的。第一种是二氧化硫不是很高，可以食用的。第二种属于二氧化硫严重超标，应该禁止食用。
(4)如何挑选好吃的糖扩展阅读:
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。
⒉、 性味：味甘、性平、无毒。归经：入肺、脾经。
⒊ 、功效：养阴生津，润肺止咳。
而现在冰糖品种不在单一，在熬制多晶糖的过程中，加入菊花、梨子等其它植物的提取物，可以更好的应用于显示生活中不同人群的需求。
⑸ 结婚喜糖应该怎么选择 结婚喜糖的挑选技巧
一、名牌效应
市场上可以买到的喜糖牌子有近百种，在琳琅满目的喜糖中要挑选出一款价格质量均比较合适的确实很困难(不可能每种都尝过)，如果你没有在糖果厂工作的朋友的话，请选择大公司的名牌喜糖。送人名牌喜糖毕竟十分有派头，只要通过正规渠道买来的质量一定保证，而且名牌喜糖的包装都较华丽，价格也很便宜，零售大多在1.5元上下。
二、留意保质期
买食品看保质期，相信大家都已经有了这种习惯，这里不必多说。唯一提醒你的是，糖果太“新鲜”也要小心了。一般糖果从生产到销售都有个时间流程，在两到三个月是很正常的，如果你拿到的是才前两天的生产日期，别信婚庆公司对你讲的这糖有多么新鲜，其实很可能是他们昨晚上刚“加工”完的后自己敲上去的保质期。
三、切勿选购“二次包装糖"
所谓二次包装糖，指某些婚庆公司从非正规渠道批量购入无包装的“三无”糖果，再自行用事先准备好的外包装加以包装，然后以市场价格卖给顾客。有些婚庆公司都不具备糖果加工许可，所以要特别留心。
四、注重种类搭配
虽然说喜糖本身的糖果已经不那么重要，可是选择无名小厂的糖果会显得新人不够大方，更有可能因为糖果的质量问题而影响健康。目前，市场上比较受欢迎的喜糖主要以巧克力居多，传统的酥糖、奶糖和水果糖也受到一些新人的喜爱。
⑹ 如何挑选红糖，哪种红糖比较甜
我们日常在超市中选购的很多看似红糖的产品，其实很可能不是真正的红糖。
有一种糖与红糖外表相似度很高，叫做“赤砂糖”。白砂糖的制造过程中产生大量无法完全脱色的尾料，这一部分尾料就被制作成了赤砂糖，虽然都是糖，但是它的营养价值远不及红糖高。
⑺ 红糖选什么样的比较好
1.红糖的颜色
根据生产工艺及甘蔗原料的不同，颜色会有所区别，比如淡黄色、黄色、棕红色、褐色等。红糖的颜色越深质量越差，因为劣质红糖是经三次熬糖、两次提取糖分后剩下的糖，里面的色素、杂质、焦糖较多，颜色就看起来比较深了。这样的红糖不经过洗糖工序，所以糖的质量差。认为颜色深的红糖可以补血的说法是没有科学根据的。
2.红糖的颗粒：
优质红糖：呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块、不成团、无杂质，而且水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物;
一般红糖：结块或受潮溶化;
劣质红糖：溶化流卤，有杂质，糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物。
3.红糖的气味
品质好的红糖闻起来会有特殊香味，劣质产品则没有香味或有异味。除含有蔗糖外，红糖里还含有葡萄糖、果糖、糖蜜等甜味成份，总糖含量在89%以上，所以红糖水应该是甜味较浓，如果味道较淡，可能添加了一些其它成份。
优质红糖：具有甘蔗汁的清香味;
一般红糖：气味正常但清香味淡;
劣质红糖：有酒味、酸味或其他不良气味。
4.红糖的味道
红糖里添加一些保健成份后，功效要比单纯的红糖要好。由于采购的原料不同，可能会出现同一品牌的产品口味却不同的情况。一般超市售卖的保健红糖质量都合格，产品的营养成份相差不大。
优质红糖：口味浓甜带鲜，微有糖蜜味;
一般红糖：滋味比较正常;
劣质红糖：有焦苦味或其他外来异味。
⑻ 白糖怎么选
１、色泽鉴别
观察白糖的色泽时，应将样品在白纸上撒成一薄层，然后观察。良质白糖——色泽洁白明亮，有光泽；次质白糖——白中略带浅黄色；劣质白糖——发黄、光度暗、无光泽。
２、组织状态鉴别
感官鉴别白糖的组织状态时，应将样品在白纸上撒一薄层，先观察其晶粒形状、有无结块、吸潮和杂质，然后再配成20％的糖水溶液，观察有无沉淀和杂质。良质白糖——白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质。白糖的水溶液应清晰透明无杂质；次质白糖——晶粒大小不均匀，有破碎及粉末，潮湿，松散性差，粘手；劣质白糖——吸潮结块或溶化。有杂质，糖水溶液可见有沉淀。
３、气味鉴别
可取白糖样品直接嗅其气味，或取少许于研钵中，研碎后嗅其气味。良质白糖——具有白糖的正常气味；次质白糖——有轻微的糖蜜味；劣质白糖——有酸味、酒味或其他外来气味。
本文为看点哥有故事哦原创内容，特此证明
⑼ 大家过年都买什么糖果，哪种好吃
巧克力。如金币形状的，寓意财源滚滚。
硬糖。口感硬的，可满足喜欢吃硬糖人的需求。
软糖。如橡胶糖，可满足喜欢有嚼劲人的需求，或是牙齿不好的人的需求。
棒棒糖。小孩子最爱。
跳跳糖。玩整蛊游戏，用得着。
棉花糖。颜色鲜艳，让吃的人吃出好心情。