㈠ 鱼罐头拌油麦菜的做法
油麦菜 两颗 、 豆豉鲮鱼罐头 一罐 、 植物油 适量 、 盐 适量 、 葱,姜,蒜 适量
烹饪步骤
步骤1/3
油麦菜洗干净淋干水,切成约一指长的段,待用
步骤2/3
这是在我家楼下超市买的罐头。葱切葱花,姜切丝,蒜切末,备用
最后一步
热锅,下油(因为豆豉鱼里本身就很大油,所以不用太多的植物油,适量就行),倒入切好的葱姜蒜炒香,然后倒入豆豉鱼罐头翻炒几分钟就行,在炒的过程中用锅铲尽量把鱼戳碎;倒入油麦菜,翻炒,待菜软掉翻炒几下加少量盐(因为鱼罐头本身就是挺咸的,口轻的人也可以不放盐,若是菜多可以加一些盐),味素 然后关火翻炒几下,,出锅
小贴士
1.鱼罐头里的鱼骨已经是比较酥了的,可以不用挑刺,担心孩子老人不好咬刺的可以事先挑下2.油麦菜炒太烂口感不好,鱼罐头本身也是熟得,所以不需炒太久做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!最近我整理菜谱,都是以前积累下来的,一天有时候会发几个,都来不及推荐,喜欢我小草根家庭菜的朋友,请多关注最近上新的菜谱。 经常下饭店的人,对这道菜一定很熟悉,荤素搭配,营养均衡,老少皆宜。 鲮鱼有益气血,健筋骨,通小便的功效;豆豉味苦、性寒,入肺、胃经;有疏风、解表、清热、除湿、祛烦、宣郁、解毒的功效;油麦菜油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。好吃还好做的一道菜,希望大家喜欢:
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2克
7克
23克 133
千卡
放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10分左右 | 配菜(中级)
油麦菜 350克 、 豆豉鲮鱼鱼罐头 1个 、 大蒜 10克 、 白糖 3克 、 水淀粉 15克 、 生抽 5克 、 胡椒粉 1克
烹饪步骤
步骤1/14
准备油麦菜和豆豉鲮鱼鱼罐头
步骤2/14
油麦菜洗净,沥干水分,切大段备用
步骤3/14
取鲮鱼罐头(一部分),把鱼肉手撕成小块
步骤4/14
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大蒜剁成末备用
步骤5/14
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起油锅,爆香一半蒜末
步骤6/14
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先下菜梗翻炒几下
步骤7/14
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再下菜叶,大火翻炒至软
步骤8/14
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盛出备用
步骤9/14
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起油锅,下入另一半蒜末和罐头里的豆豉炒香
步骤10/14
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添加少许盐(可以不加,罐头很咸)、糖、生抽和胡椒粉调味
步骤11/14
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下油麦菜,调入适量水淀粉,煮开后浇在炒好的油麦菜上即可
步骤12/14
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装盘
步骤13/14
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装盘
最后一步
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装盘
小贴士
1、豆豉鲮鱼应经足够咸,注意盐的适量添加,口味轻的可以省略盐; 2、也可以先炒油麦菜,然后放入豆豉鲮鱼同炒;还可以先炒豆豉鲮鱼,然后添加油麦菜同炒。随个人喜好。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
㈡ 黄桃罐头怎么做菜好吃
黄桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。富含补充维生素C,人体所需纤维素、胡萝卜素等。一般可以开盖即食,也可以高温加热食用。炎热的夏天,将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后,口味更佳。
黄桃的营养十分丰富,根据农科院专家检测:它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的番茄黄素、胡萝卜素及多种微量元素,如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色,甜多酸少,味道独特,每天吃两个可以起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
蛋挞黄桃
材料:奶油奶酪50g、糖40g(这个糖量一点都不甜,如果喜欢甜,可是稍微多加一点糖)、鸡蛋2个、牛奶50ml、玉米淀粉15g(原方用的薯仔淀粉,我没有,用玉米淀粉代替了)、黄桃罐头2块(切成8块)、杏仁片少许、糖粉少许。
做法:
1、黄桃果肉切开,沥干汁液备用。
2、在烤碗里排入切好的4块黄桃果肉。
3、奶油奶酪放入耐热容器,微波炉加热10秒,使其变软。用打蛋器打至光滑。
4、依次加入糖、鸡蛋,每加入一种都要拌匀。
5、加入淀粉,搅拌至看不到干粉,加入牛奶,拌匀。
6、将面糊均匀的倒入放了黄桃的烤碗里,表面撒上杏仁片。
7、烤箱预热200度,烤10分钟左右,至面糊蓬松。(为防止表面烤焦,可以在表面加盖锡纸)。
8、出炉,表面撒糖粉,就可以了。
㈢ 午餐肉罐头和什么菜一起炒好吃
黄瓜炒午餐肉是一道开胃随手菜,做法:
1、将黄瓜洗净后切成片状;
2、午餐肉切成片状,蒜苗切成段状;
3、炒锅内放入少量油,热油;
4、待油热后放入黄瓜翻炒;
5、放入少许盐调味;
6、黄瓜炒至稍软再加入午餐肉与蒜苗翻炒;
7、翻炒均匀即可出锅。
也可根据喜好搭配其他蔬菜。
㈣ 红烧猪肉罐头的几种吃法
猪肉罐头,一般有底下几种吃法一种是最主要最常用的就是炖菜用,一般,整一些新鲜蔬菜,比如说,茄子薯仔,了还有什么,南瓜的,叫过了,和猪肉罐头和猪肉罐头放在一起,锅烧油然后放,猪肉罐头,我连油一起放进去,再把菜放进去,加水,一会儿,出来,以后是非常香的,可以自己再加1些调料。祝愿大家吃好喝好生活愉快加油。
㈤ 玉米粒罐头怎么做好吃
步骤 1玉米罐头之所以嫩就是玉米罐头都是机器切,没有了玉米头的硬梗,这硬梗煮多久都硬又难吃,所以必需要去掉。
步骤 2有剥玉米神器的用剥玉米神器,没有的找一把尖头的小刀(剥玉米神器我觉得还没小刀好用,就是慢了一点点,但也比手剥快,手剥的都带有点硬梗,所以剥玉米最好还是不要手剥的)
步骤 3像图上这样把玉米掰成二段,用小刀尖头插进玉米里,这样就断掉了玉米的硬梗,又轻松把玉米剥了下来。用小尖刀剥得干净又不浪费一点点玉米粒。
步骤 4全部剥好,要洗几篇去掉一些皮渣。
步骤 5然后放锅里加水盖过玉米粒,开火煮,煮开加适量白糖,甜度由自己掌控。盖上盖子再煮焖15分钟左右,可以自己试下够不够甜嫩,不够嫩可以加长煮的时间。玉米罐头就是这样简单。要做面包或披萨前多花一点功夫做一点也不难。无添加剂不能放到隔天哦。当然可以放冰箱冷冻,但营养肯定不如新鲜做的。
㈥ 罐头西红柿做什么菜好吃
一个平底锅搞定一餐,有菜有肉有饭,越嚼越好吃,最讨懒人喜欢!野餐食谱:冲绳人气料理塔可饭做法食谱Taco Rice,野餐食材打包术!冲绳必吃的塔可饭自己在家也可以做!记得第一次去冲绳吃到塔可饭,是在一间海边的食堂,因为我不敢吃生鱼片,看了看menu有一道叫做“Taco Rice”,心想“太好了!章鱼饭!终于有熟食可以吃了!”,结果一上菜“天阿~这什么东西?我的章鱼在哪??”
后来才知道塔可饭是当时美军在冲绳驻军的时候,因为太想吃墨西哥卷饼,当地的阿姨就把墨西哥卷饼里的配料放在白饭上,反而变成冲绳的特产!而且其实他真的满好吃的耶~~那天在群里跟大家说我们要自己做塔可饭带去野餐,结果有好多朋友都说冲绳塔可饭真的超好吃,回老家还在想念~~其实自己要在家做真的一点都不难,而且放凉吃也好吃唷,那马上就来看怎么做吧!
【冲绳特产:塔可饭】
4人份材料:
牛&猪绞肉混合-----300g (我是用各一半,也可以全牛肉)
蘑菇------------- ----6颗
洋葱末---------------1/8颗
大蒜末---------------1瓣
整颗蕃茄罐头------- 100g
大蒜油----------提香味,没有也无妨
白饭------------------4碗
生菜丝、小蕃茄丁、栉瓜丁、起司粉适量
盐巴、黑胡椒-------适量
【酱汁】
酱油膏:乌醋=1:1 ,*正统应该是要用英国的伍斯特酱,吃起来酸酸的带着隐约的甜,我发现用酱油膏+乌醋可以达到非常类似的口味!之前找了好久,发现其实台湾真的不好买伍斯特酱,一开始学做菜的时候,小林我也是东买西买,看食谱写什么酱料就立刻去买,结果有一大半都是用过那么一次,之后就放到坏掉,我深深知道这种浪费的心虚感~~英国的伍斯特酱,在很多日式家常料理的食谱满常出现的,有人说可以用日式猪排酱代替,所以当时看到这句话,我也冲去买了一瓶猪排酱!结果...又是用了一次就放到过期...后来我真的觉得这样不行,就认真的用我敏锐的舌头分析了伍斯特酱的味道,发现其实用家里厨房都一定会有的酱油膏+乌醋调一调,就可以达到相当类似的效果咧~~是不是超级聪明!
好啦~~那我们把材料备好,马上就要来做很多人去冲绳回来还会超级想念的“塔可饭”啰~
【步骤1】:罐头番茄剪成小丁状,连汤汁一起准备好备用,*这种整颗罐头番茄我在各大型超市都买过,我最常用的是这个牌子“亨氏Hunts”,我也买过可果美的整颗蕃茄罐头,用不完的番茄要倒出来放在保鲜盒里冰冰箱保存,千万不要继续放在铁罐里,罐子接触空气会生锈的!
【步骤2】:热锅以后在锅子里倒油,加入猪&牛绞肉,开中火煎到肉表面变白后推到锅子边边,*小技巧:肉下锅后先铺平在锅子里不要急着翻炒,等待约1分钟后再翻面,这样更能煎出肉香。
【步骤3】:加入蘑菇并且洒点盐巴在蘑菇上帮助出水。等蘑菇炒香后再推至锅子边边,加入洋葱跟大蒜爆香
蘑菇没有炒熟会有一种“菇腥味”但如果炒得好就会很香又多汁!
小诀窍就是先加盐,等他出水,然后再等水分收干就是OK了
【步骤4】:加入蕃茄罐头、酱汁拌炒,最后以盐巴胡椒调味就可以了!
*买不到蕃茄罐头可以用新鲜番茄切丁+番茄酱取代喔
最后,因为我们去冲绳玩买了好多名产的“大蒜油”,这个真的很香~~可以加一点提香味!
超级好吃的塔可饭肉末就炒好了~~是不是超级简单啊~~
【步骤5】:装好白饭,把肉末铺在白饭上
依序摆上生菜丝-->栉瓜丁&蕃茄丁-->撒上起司,就可以上桌啰!
才吃一口我跟老公就张大眼睛说:“这个怎么那么好吃?”其实原本我自己边试吃肉酱的时候就已经觉得好吃了!但他只是一个普通好吃的肉酱,老实说我自己也没抱更多期待哈哈哈!没想到装盘以后,挖一口生菜丝+起司配着肉酱跟饭一起吃,超级无敌搭!!起司碰到肉酱会稍微融化,加了一点起司的浓郁感,再搭配生菜、蕃茄丁跟栉瓜丁又觉得清爽~~太美味了啦!!
就算不是野餐,平常在家也可以做来当晚餐吃喔!
【野餐打包术】:
这次我们去参加一个“冲绳野餐日(点我)”的野餐活动,就是带着这个超酷的冲绳塔卡饭去参加~~但是野餐打包也是有小技巧的喔!最好是每一个食材都“分开打包”,这样你的生菜才不会到了现场都出水变黄没人要吃了XD ,我是这样先把肉末跟白饭装在一盒,另外把生菜、蕃茄、起司等生食用的配料装一盒,现场大家可以自己组装,喜欢什么料就多放一点,也多了点乐趣。
打包的话我推荐这种有黏性的保鲜膜,可以在大型超市买到,这种保鲜膜很神奇,包紧以后连汤汁都漏不出来!而且表面张力很够,保鲜盒连还可以不用盖子堆叠盒子,超级适合外出使用!
【问与答】:
Q:我家附近就只有小超市,真的只看到番茄意大利面酱,没有蕃茄罐头。那我可以用蕃茄意大利面酱取代吗?
A:咦???好像可以喔!!你真是一个聪明蛋耶!我是还没做过这方法但是也没什么不可以的,但是一罐意大利面酱份量有点多,我怕你会中途煮一煮想说干脆改煮肉酱意大利面了,那可不行!因为我们今天要吃的是塔可饭啊!要是我自己平常没买到蕃茄罐头,我会用一般的牛番茄切成小丁,然后酱汁可以加一点吃薯条用的那种番茄酱就OK啰!
Q:牛绞肉好难买喔,可以都用猪绞肉就好吗?
A:可以可以当然可以啊!我有时候买不到牛绞肉就会买牛肉“片”先冰冷冻库约1小时,这样肉会变得稍硬很好切,自己把它剁碎就变成牛绞肉了
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㈦ 罐头肉怎么做好吃
用料
五花肉
一大块
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
罐头瓶 几个
花椒粉
适量
水
适量
红烧肉罐头的做法
肉洗干净切块,多加生抽,少放盐,加白糖,花椒面拌匀,腌渍一个半小时
冷藏保存后食用更有风味,也可以冷冻保存,吃的时候提前回温。
㈧ 鱼罐头可以怎么做好吃
焗烤竹笋鲔鱼罐头
材料
"竹笋罐头
1罐","葱
3根","蛋
2-4颗","水
半碗","起司
适量","番茄
适量"
做法
1:
葱切珠花,加入蛋液中,加入鲔鱼罐头,搅拌均匀
2:
平底锅加入适量的油,淡入鲔鱼蛋液,先煎2分钟
3:
加入起司丝,放入少量水,盖锅盖闷2-3分钟,蒸发到没水份可熄火,装盘
4:
后续加入起司丝,加入适量水,盖锅盖,闷至水粉烧乾,即可装盘
㈨ 沙丁鱼罐头跟什么做菜
沙丁鱼罐头的做法有很多,以下详细的列了3种,你看看有没有喜欢的做法吧~
1沙丁鱼饭团
饭团是一种将日本大米包裹在紫菜里的金字塔型的食物。市场里很容易找到制作饭团的三角形模具。将大米放进该模具使之成形,并用一块沙丁鱼肉填充,最后用紫菜包裹。专家建议,最好在准备米饭时就在其中放入沙丁鱼肉。
2沙丁鱼馅饼
准备好面团,在上面均匀铺好沙丁鱼馅,然后盖上另一个面团。在面团上涂上一层蛋液,然后放进烤箱,面团烤至酥皮即可。
3沙丁鱼意面
如果您想快速的为意大利面制作酱料,沙丁鱼罐头也许会帮上忙。您只需用沙丁鱼罐头配上一些大蒜和橄榄油,或者再加入一些番茄酱,就可以在晚上享受一份极佳的面条。当您下班回家,没有时间去准备一顿复杂的晚餐时,沙丁鱼意面自然是极好的。
沙丁鱼罐头怎么吃
1、直接食用:
沙丁鱼罐头当然可是直接食用的,但是由于罐头都是冷的,因此食用之前最好先弄热,不用炖,再炖鱼肉会炖到烂烂的,稍微弄热就可以了。
2、配咸菜食用:
家里有咸菜的话,可以把咸菜切成粒状,然后浸在水里20-30分钟让咸菜不会那么咸。然后用手稍微榨干水,起油锅,加入蒜茸,加入咸菜,加入一点糖,炒一会,加入沙丁鱼,加一点点水,滚一滚就可以了。
3、配洋葱食用:
洋葱切成一圈圈的,起油锅,加入洋葱圈,炒软,加入一点盐,加入沙丁鱼,加入一点水,滚一下就可以了。
4、三文治:
打开罐头,直接用叉把鱼弄碎,把面包涂上牛油,然后再把弄碎的沙丁鱼铺上一层,用另一片面包夹起来,就可以吃了,喜欢辣的朋友可以加入切碎的辣椒到沙丁鱼里。
㈩ 口蘑罐头怎么做好吃
口蘑罐头怎么做好吃
食材
罐头口蘑 1罐
盐 1茶匙
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
糖 适量
姜 1块
肉片 半磅
方法/步骤
1.肉洗净切片,加入盐。
2.加入生抽腌15分钟。
3.口蘑焯一下水。这步可省。
4.锅里爆香姜片。口蘑比较寒凉的食物。用点姜比较好。
5.放肉片翻炒到半熟。
6.口蘑加入一起炒。
7.然后加入糖和蚝油炒匀就可以吃了。