❶ 怎么做山药好吃
香软甜糯的山药饼，小孩可喜欢吃了，家里的老爷子牙口不太好，也很喜欢吃这个饼。用来做早餐或者晚餐，又或者间餐零食都行可以。就是最近这个山药的价格有点贵，不过想想山药的营养价值，它再贵也是值得的。隔三差五的做上一些【山药饼】吃。孩子吃山药长身体，身体素质更强壮。老年人吃抵抗力更好，不容易生病，而且还可以美容养颜。
首先最简单的就是上锅蒸，然后剥皮可以蘸糖吃，香甜自然的味道，老人小孩子都很喜欢。
然后熬粥的话可以开发出多种山药粥，这种东西随便放都很棒，大米小米，各种豆子，百合莲子，红枣枸杞，玉米花生，紫薯红薯，就每天都可以搭配出不同的粥，健康养生，也很简单。
如果不喜欢喝粥可以喝汤，炖肉啊，排骨或者鸡鸭都可以，感觉都会很补。
❷ 山药怎么做好吃 m.baidu.com
1、山药莲藕桂花汤
原料：山药200g、莲藕150g、桂花10g、冰糖50g、水1500ml。
做法 ：
1、将莲藕和山药去皮，然后斜切成薄片。
2、将山药片、莲藕片、桂花、冰糖一同放入锅中，然后注入清水，先用大火烧沸，再转为叙慢慢熬煮30分钟即可。
2、凉拌山药丝
食材：山药500克、黑木耳10克、白砂糖、香油、大葱、姜、醋、食盐适量。
做法：
1、先将山药去皮洗净，然后切成细丝，再用凉水洗五分钟;将木耳泡发洗净，然后切成细丝。
2、将山药丝放进水锅中焯熟，然后捞出，再过凉，沥干水分。
3、将葱、姜各切成丝，然后和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中。
4、将香油、醋、糖调成汁，然后浇在山药丝上就能够食用。
3、山药炖猪肚
原料：猪肚150克、山药50- 100克。
做法：
1、将猪肚洗净，然后切成条或者是切成小块，煮沸后改文火炖熟。
2、再将山药去皮洗净，切成片或者是段同炖至烂即可。
4、拔丝山药
原料：长山药200克、芝麻仁5克、白糖75克。
做法：
1、先将山药去皮，然后切成滚刀块，下温油锅炸成浅黄色将其捞出。
2、倒去油，然后把白糖放入炒勺里，用叙炒成冰糖色，再放上山药翻匀，撒上芝麻，等到糖全部滚在山药上出勺装盘，上菜时随带冷开水碗，把山药在冷水里蘸一下再吃。
❸ 长山药怎么炒好吃
可以拔丝，也可以醋溜，本人觉得醋溜比较可口，山药去皮切成片，在沸水里掉水一分钟左右，捞出，锅内放少许油，放入葱花，山药，放入白醋，盐味精，白糖少许，大火翻炒两分钟即可
❹ 长山药怎么做好吃又简单
平遥蜜汁长山药的做法
准备好山药、白糖、蜂蜜、凉白开
慢口的长山药，芝麻味，补脾胃，营养十足
❺ 长山药怎么做好吃家常
木耳炒长山药
原料:长山药350克，木耳50克，青椒片50克，盐3克，糖2克，味精2克，色拉油适量。
做法：木耳泡发，去根切片。长山药去皮洗净，切菱形厚片，焯水捞出待用。炒锅加油烧热，放山药片、青椒片、木耳、盐、糖、味精快速翻炒匀
❻ 长山药怎么做才好吃
介绍几种常见吃法：（1）土鸡炖山药（煨汤）、（2）清炒山药片、（3）山药炒肉片
（1）主料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根（切段），姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。做法：1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。
（2）主料：鲜山药若干。辅料：葱2根（切段），蒜苗1根（切碎），姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒 粉各少许。其做法与醋炒藕片样。
（3）主料：鲜山药200克，里脊肉300克。辅料：胡萝卜50克，小黄瓜50克，葱2根（切段），姜片3片，盐、酒、胡椒粉各少许。药材：黄芪5钱，防风3钱，白术2钱，大枣10颗。做法：1、将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。2、药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。 3、里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。4、油少许炒香葱段后，放入肉片拌炒至变色。5、倒入山药、胡萝卜及小黄瓜，淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。
❼ 长山药如何做好吃
山药怎么做汤好吃
切丁大火烧开后文火熬半小时加荤汤（喜欢吃烂点的就熬一小时左右再加荤汤） 然后大火烧几分钟 拿汤勺搅拌 看汤汁粘稠了就能出锅了
山药怎么做好吃？除了顿汤喔…
都是用山药做粥，把山药正方形，和枸杞子大米一起熬，吃一粒一粒感觉不错~
山药还是和肉肉放在一起最好吃~还要勾芡浇上很多很多的汁~
山药，香菇，金针菇
一起炒，美味……
我很喜欢吃清炒山药的，把山药、黄瓜、胡萝卜切片，清炒即可，很爽口的……
番茄山药！
非常简单，炝锅——下番茄酱——适量清水（稀释一下浓稠的番茄酱）——白糖、盐、鸡精调味品适量——下山药（翻炒3分钟左右）——出盘！（成功~~~~~~^_^）
另外，山药，煮在火锅里也好吃。
山药海鲜汤怎么做如何做好吃
主料
里脊肉 河虾
生 金针菇
木耳 枸杞
辅料
盐 香
山药海鲜做法步骤
1. 里脊肉切成片，过一水，虾，洗净，过开水，木耳泡发，切小片，枸杞，泡一下，山药切块
2. 适量水，放入虾，里脊肉，姜片，大火煮开转小火，煮10分钟
3. 放入山药，煮3分钟后放入金针菇，枸杞，木耳
4. 煮大概4分钟根据个人口味放入盐，再放点香油，完工⊙▽⊙
山药炖瘦肉汤怎么做如何做好吃
用料
铁棍 一根
肉 200
青葱 少许
盐 少许
鸡精 少许
山药瘦肉汤的
葱洗净、腿瘦肉剁沫、切好山药，
将切好的山药放入料理机打碎，这个山药泥是不需要加水的哦，
锅内清水烧开，放入少许油，加入山药泥，边加搅拌，搅开后倒入瘦肉沫，放入盐和鸡精调味，就可以起锅了，撒上葱开就好了
真的超好喝哦
以上就是小编为大家带来的长山药怎么做好吃汤好吃，希望对大家有所帮助
❽ 山药怎么做好吃呢
山药是一种非常有营养的食材，拥有着非常多的食用功效。经常吃点山药可以对身体起到很好的滋补效果，山药有很多吃法，可以炒着吃，可以煮着吃，可以炖着吃，而且还可以搭配上其它各种食材，比如说鸡肉，排骨，大骨头，做出来之后都非常不错。今天跟大家分享一个山药非常简单的做法，家常炒山药，吃起来清脆可口，而且营养美味。那么接下来咱们就一块去看一下这道家常炒山药的制作教程吧！
6、山药与各种食材都被炒到断生之后，咱们再加上一点食用盐和鸡精一起拌匀就可以出锅装盘了。出锅装入盘中之后咱们再撒上一点葱花点缀一下。撒上葱花之后各种颜色搭配起来会更好看，也会让人更加有食欲。一道非常美味的家常炒山药就这样完成了。
【小贴士】
1、在削山药皮的时候，一定要注意，千万不要让山药的黏液沾到皮肤上，否则的话会容易引起过敏反应。
2、炒山药的时候要用小火，而且要用铲子不停地翻拌。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！