‘壹’ 家庭微波炉烤鱼的做法
主料
小贴士
微波时中途可翻一下,上色均匀
‘贰’ 微波炉烤鱼怎么做
微波炉烤鱼
食材明细
鲫鱼1条
烧烤料适量
油盐适量
小葱适量
郫县豆瓣适量
微波炉烤鱼的做法步骤
1
鲫鱼一条洗干净,对剖。
2
准备好郫县豆瓣,烧烤料,小葱
3
郫县豆瓣,烧烤料码鱼上,腌制十分钟。
4
腌制好以后放入微波炉中进行烤制。起锅时再撒上烧烤料和小葱,如果吃德特别麻辣的朋友可以再撒点花椒辣椒面。
5
烤好了,再加一些葱花和烧烤粉即可。
‘叁’ 微波炉烤鲈鱼做法窍门
研究发现,鱼肉中含有丰富的维生素和矿物质,适当食用对人体有极大的好处,可以利水消肿、通乳、养肝补血、降低胆固醇等,因此深得大家的喜爱。鱼的吃法非常多,比如红烧、熬鱼汤等,其实做成微波炉锡纸烤鱼的话,口感也非常好,操作方法并不复杂,自己在家完全可以做。
一、微波炉锡纸烤鱼的做法
1、芹菜摘去叶子,洗净后切成碎末,红椒洗净切小丁,葱姜蒜洗净切碎
2、鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏后冲洗干净,在鱼身两侧分别斜划3刀,用盐和少许料酒腌制片刻
3、锅中倒入宽油,油温约5成热时,在鲈鱼身上拍入适量干淀粉,放入锅中煎炸至两面金黄色,捞出沥油
4、锅中留少许底油,下葱、姜、蒜、豆瓣酱爆香,放入芹菜末和红椒丁翻炒,烹入料酒、蒸鱼豉油、白糖和适量清水烧开,放入鲈鱼烧制5分钟
5、烤箱预热200度,取一张稍大的锡纸,将鲈鱼盛入锡纸中间,剩余的辅料浇在鱼身上,将锡纸覆盖鱼身包裹起来,放入烤箱中层,烘烤5分钟即可
二、鱼肉的营养价值
1.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;
2.食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;
3.鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;
4.鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
5.含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。
6.脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%--4%,如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。
‘肆’ 微波炉烤鱼的做法是怎样的
食材明细:鲫鱼1条、烧烤料适量、油盐适量、小葱适量、郫县豆瓣适量
微波炉烤鱼的做法步骤
5
烤好了,再加一些葱花和烧烤粉即可。
‘伍’ 微波炉能做烤鱼吗
可以的。步骤如下:
主料:鱼一条、
配料:生姜少许、孜然粉适量。
工具:竹签2根。
1、取出冷冻的鱼,新鲜的鱼更好。切一部分小的姜条。
简单易学,比烧烤烤鱼还好吃,健康有营养。在家轻轻松松吃烧烤。
‘陆’ 微波炉怎么烤鱼
鲫鱼,泡辣椒,韭菜,盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油,葱
放入微波炉,把火调到大和中之间,烤2分钟
取出后再撒一层孜然,放进微波炉烤1分钟,然后撒上葱花就可以吃了!
料酒 葱 姜片
制作步骤
1.把鱼清理干净,再把水空干,
微波清蒸鲈鱼
2 在鱼身上剞一字刀。
3 将鱼放入盆中,加入盐和料酒均匀抹匀,切好的姜片和葱段塞入鱼的肚子里,腌制15分钟。
4 将微波炉里的水盒注满纯净水。
5 将腌好的鱼放入微波炉内。
6 按下清蒸鱼键,就等美味啦。
7 锅内倒入香油,烧至六成热,加入蒸鱼豉油,烧热后淋在蒸好的鲈鱼上,点缀姜片、香菜、葱丝、红椒丝即可
‘柒’ 微波炉烤鱼的做法
微波炉烤鱼的做法之一:
食材明细:小黄鱼,大蒜,生姜,黑胡椒,花椒粉,酱油,食盐,色拉油,料酒等;
1.将黄鱼去鳞和内脏,用清水冲洗干净,沥干水分备用;
2.生姜和大蒜分别切片,加入料酒,食盐,酱油,黑胡椒,花椒粉和辣椒粉,搅拌均匀制成腌料;
3.将做好的腌料均匀的涂抹在鱼的内外,然后将鱼和腌料一起放在保鲜袋里面,密封起来,腌制几个小时;
4.盘子下面铺一层锡纸,刷上一层薄薄的色拉油,再把腌制好的鱼放上去,直接放进微波炉中十分钟,取出翻面之后再烤十分钟就可以食用了。
微波炉烤鱼的做法相比其他的做法还要更简单省事,而且味道不差,只不过在烤鱼的期间,每隔五分钟需要将其取出刷油,这样烤出来的鱼才不会太干。
微波炉烤鱼的做法之二:
食材明细:鲫鱼,烧烤料,油,食盐,小葱,郫县豆瓣酱等各适量;
1.鲫鱼剖开去掉内脏等清洗干净,用郫县豆瓣酱和烧烤料玛在鱼身上,腌制十分钟使其入味;
2.为了让鱼入味充分,也可以多腌制一点时间,然后将其直接放进微波炉中烤制即可;
3.烤好取出的时候,可以再撒上一些烧烤料和切好的小葱,如果喜欢麻辣口味的朋友,也可以撒上一些花椒面和辣椒面,最后再在表面撒上一层葱花和烧烤粉就可以了。
‘捌’ 微波炉烤鱼家常做法,正宗微波炉烤鱼怎么做
正宗微波炉烤鱼的家长做法如下:
准备材料:鱼、烤肉酱、、盐、玉米、胡萝卜、紫包菜、青红椒、白菜、香菜、干红辣椒、花椒、姜末、料酒。
一、所有的食材准备好。
‘玖’ 家庭微波炉做烤鱼的步骤
食材用料
‘拾’ 如何用微波炉做烤鱼
食材用料
拓展资料
鱼肉的功效:秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。
鱼的脂肪含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化作用,所以对防治心脑血管疾病、增强记忆力、保护视力、消除炎症颇有益处。但鱼并非吃得越多越好,这是由于鱼的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸,它能抑制血小板的凝聚,长期过量食用,会使血小板凝聚性降低而引起各种自发性出血,如脑溢血等。