主料豆腐100克薯仔1小颗辅料油适量盐适量干姜适量豆瓣酱适量番茄酱适量醋适量花椒适量大料面适量酱油适量红薯粉适量五花肉馅适量菠菜适量
步骤
粉条豆腐汤的做法步骤11.薯仔切条，豆腐切条，肉末切开，葱蒜切片
粉条豆腐汤的做法步骤22.粉条掰成15CM的段，用热水泡软
粉条豆腐汤的做法步骤33.菠菜摘好洗净切一寸的段
粉条豆腐汤的做法步骤44.热油倒入五花肉末炒干
粉条豆腐汤的做法步骤55.加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油
粉条豆腐汤的做法步骤66.放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面，半勺盐，少许酱油，葱蒜炒香
粉条豆腐汤的做法步骤77.下入薯仔条炒2分钟
粉条豆腐汤的做法步骤88.倒入两大碗水煮开
粉条豆腐汤的做法步骤99.锅开下豆腐及刚泡的红薯粉，粉条没炮的特别软的可以现在一起下，如果已经泡软就先让豆腐煮一会再下，放盐调味
粉条豆腐汤的做法步骤1010.煮至粉条熟了时倒入少半勺白醋
粉条豆腐汤的做法步骤1111.放入切好的菠菜
粉条豆腐汤的做法步骤1212.与粉汤搅匀煮开关火即可
❷ 豆腐怎么做，我看见电视上说加红薯粉
买来黄豆,用水泡上5个小时左右,然后用打汁机把黄豆加水打成都浆,然后加热烧开,然后冷却就可以吃了!
❸ 红薯豆腐怎么做
主料
红薯淀粉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
小葱
适量
步骤
1.准备好一碗红薯淀粉
2.倒入清水搅拌后沉淀2小时左右
3.将水到处（晒淀粉时可能有灰尘或是其他的脏东西，经沉淀后倒出。）
4.加一小勺盐，并搅拌均匀
5.锅中将水烧开
6.将盐搅拌均匀后，倒入烧开水的锅中
7.淀粉全部倒入，不停地在锅中搅拌
8.一直搅拌，直至颜色全部变成深色，筷子搅拌困难，要很费力才可以搅动为止。根据火的大小及东西的多少，一般在5至10分钟左右。
9.从热锅中倒入容器，自然冷却。（约2至3小时）（等凝固成块时，也可以切一块来吃，味道很鲜美）
10.放入葱姜辣椒粉在锅中炸锅（特别香）
11.将凝固成块的红薯豆腐切成块
12.倒入放好水的锅中，加一点盐，出锅即可食用。
❹ 怎么将红薯淀粉做成红薯豆腐
红薯淀粉做成红薯豆腐的做法：
一、材料
红薯粉200g、水1升。
二、做法
1.取适量红薯粉
2.加点水，用筷子搅拌均匀，放置一晚，倒去上面的脏水
3.加入干净的水用筷子搅拌均匀
4.烧开一锅水
5.红薯粉糊糊一边搅拌一边淋入开水锅里
6.糊糊全部都到进去之后，赶紧用筷子不停的画圈搅拌
7.随着水汽的蒸发，糊糊变得黏稠，搅拌也变得越来越费力了
8.这时候加大搅拌力度
9.慢慢地，红薯粉糊糊变得越来越干了，锅底也能感到已经结了一层锅巴，不要停止手中的画圈动作，以防锅巴越来越厚
10.直到红薯粉的颜色变得很深 里面已经没有白色的粉的时候，就表示红薯豆腐熟了
11.盛出来，放凉即可
❺ 豆腐怎么做清淡的好吃
作为一种很常见的食材，豆腐是人们经常可以吃到的，生活中绝大部分人都是可以吃豆腐的，但每个人的口味都不一样，所以喜欢的吃法不同，今天推荐的清淡豆腐相信也是很多人喜欢的。
一、清淡豆腐的做法
1.把买回来的豆腐切小块点，方便煎煮
2.慢慢的放到锅里煎，大家都会加点油的吧！不会很傻不加的吧
3.两面的煎成这样就好了
4.煎好后就加点水，加点盐，煮一下让豆腐入味一点
5.弄点水加点淀粉和酱油
6.把弄好的淀粉那水加到快煮好的豆腐里，在煮一下就好啦
7.然后就出锅
小贴士
开始的时候火不要太大，不然还没有把豆腐放下去的时候那些都焦了，还有就是怕油会溅起来伤到。还有那个淀粉水不要太多，这样一点就好了。
二、书盒豆腐
材料
主料：5片四方豆腐，大概80-100克肉碎，酱油、薯粉各1茶匙，少许麻油，糖，胡椒粉，10条韭菜，2朵发好香菇，少许红萝卜丁，蒜茸
调料：250ml清水，蚝油、鲍鱼汁各1茶匙，少许麻油
做法
1、四方豆腐横切半，中间再切半，炸过备用。
2、肉碎用酱油和薯粉（各1茶匙）、少许麻油、糖和胡椒粉搅拌至起胶。
3、韭菜煮软，沥干，发好的香菇切粒，红萝卜切丁。
4、取一片豆干，将适量肉碎放在上端，再盖上一片豆腐，用韭菜绑好，依序做完。
5、烧热少许油，爆香蒜茸，加入香菇丁和红萝卜丁炒均匀。
6、倒入调料，加入豆腐，加盖以中小火焖煮大概5分钟，勾芡即可取出。
三、白菜豆腐
材料
五花肉100克，鸡蛋1个，白菜半根（取叶的部分），豆腐500克，葱姜，花椒，大料，盐
做法
1、五花肉、葱姜切片，白菜切块，鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。
2、砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸，边煮边滤沫。
3、放入荷包蛋块同煮，待汤汁发白时，依次下次豆腐、粉丝、白菜，煮开后放盐即可。
❻ 手工红薯豆腐的做法，手工红薯豆腐怎么做好吃
万径人踪灭。
❼ 红薯粉烧豆腐怎么做好吃，红薯粉烧豆腐的家常做法
步骤
1.老家带的，零添加红薯粉
2.锅中放油，加入豆腐
3.锅中加入酱油，盐，鸡精，豆瓣酱，糖，五香粉，再倒入红薯粉，加点水，焖三分钟即可出锅，
4.红烧薯仔烧鸡腿味道也不错哦
❽ 鱼头豆腐煮薯粉的做法，鱼头豆腐煮薯粉怎么做
步骤
8.薯粉熟了即可出锅，撒入葱花
❾ 炸薯粉豆腐的做法，炸薯粉豆腐怎么做好吃，炸薯
豆腐(南) 150克，圆白菜 750克，猪肉(瘦) 250克
辅料：
甘薯粉 50克，虾米 25克，生菜（团叶）50克，香菇（鲜） 50克，韭菜 100克
调料：
酱油 125克，猪油（炼制） 120克，味精 3克，盐 5克，胡椒粉 1克，辣椒酱 3克
做法
编辑
(1) 将豆腐修改成长6厘米、厚0.7厘米的等腰三角形；余下碎豆腐切丁；
(2) 瘦猪肉洗净，切成末；香菇去蒂，洗净，切成末；虾米洗净，切成末；韭菜择洗干净，切成末；包心菜洗净，剁碎；
(3) 炒锅置火上，放猪油烧热，将肉末下锅炒散，加入豆腐丁、虾米末、香菇末，拌炒片刻；
(4) 再加入精盐、酱油、味精、水各少许，用甘薯粉挂稀芡后起锅，拌入韭菜末成馅待用；
(5) 炒锅置旺火上，放入肉汤300毫升烧沸，加酱油、熟猪油、辣椒酱、味精少许，用甘薯粉调成米汤状稀芡，待用；
(6) 炒锅置旺火上烧热，放熟猪油，烧至七成热时，将三角豆腐一块一块下锅，用小铁勺轻轻拨动，待豆腐浮出油面成金黄色时捞起晾凉；
(7) 用剪刀顺着晾凉的豆腐斜边开口，然后翻转；再将翻转的豆腐装好馅料；
(8) 取直径长27厘米的蒸笼一个，垫上洗净消毒的生菜叶，将装好的豆腐干铺于蒸笼内，上笼蒸10分钟；蒸熟取出，撒上卤汁、葱花、胡椒粉即成。