❶ 芝麻球怎么做好吃又简单
芝麻球的做法:糯米粉、澄粉、细糖混合一起。冲入沸水后迅速拌匀，拌匀成团之后，取出用水搓揉均匀。花生油于搓揉时，慢慢加入至均匀光滑。分割成1个30g包入红豆粒馅(1个约10g)搓圆。外表沾湿后沾上白芝麻。用约180度C油炸至浮起着色均匀即可捞出。
配方:糯米粉700克，粳米粉300克，白糖200克，油150克，熟芝麻适量。
小技巧:
1、根据个人口味将已经准备好的面团揉成球状，记得这时候一-定要压扁， 千万不要有气泡哟，压扁之后将喜欢吃的馅放入其中。.
2、小球都抹上一层水，之后再沾上芝麻，有些人直接用小球直接蘸芝麻，还总是蘸不住，其实就是少了这样一层水，当面遇到水之后，才会更好的将芝麻蘸到上面，才更好粘住，不容易掉下去。
好吃又好看的芝麻球
❷ 山药麻球的做法是什么怎样做出香甜软糯的麻球
麻球软糯香甜，香甜可口，麻球就是用糯米粉制作而成，做麻球鼓不起来一般都是因为面没有和好，炸制的时候受热不均匀，火候太小等，都会使麻球鼓不起来，自己在家制作麻球，软糯香甜又好吃。
麻球大家都经常会吃吧，外焦里嫩，色泽金黄，软糯香甜，圆圆的、鼓鼓的，看着就很好吃，特别是小孩子，都很喜欢吃麻球，在街上，有很多早餐商店销售卷。每当孩子看到它时，她都会买几个，有些人有一个包，咬一口，我会分享它。如何做球，为什么你这样做无法起床。
❸ 怎么做好吃的米饭球
米饭球的做法
用料
芝士 两片
鸡蛋 一颗
米饭
火腿肠
面包糠
盐
米饭球的做法
开始做饭吧~米加水到电饭锅。
在饭还没熟时，准备好材料，分别是面包糠、蛋液、火腿肠和芝士
小贴士
最好在米饭或蛋液里加点盐或胡椒粉搅拌下，不然外壳没什么味道。
再者 在包米饭球的过程中 记得要捏扎实 不然一扎就漏了。
米饭球里不一定要我包的这些，大家自己创新，薯仔泥啊 黄瓜什么的随便加。
炸完后如果能沾美乃滋吃 那就太棒了！
哦对了，我自己很喜欢做芝士薯仔泥球，很好吃呢！大家可以做做看。
❹ 一道超简单巧克力球怎么做才好吃
食材明细
主料
明治牛奶巧克力65克
- 辅料
薯仔2个
椰粉20克
松仁100克
其他口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度
1
巧克力、薯仔、椰粉、松仁备好。
2
薯仔洗净，切成厚片，放入蒸锅里蒸软。
8
趁着翻过来这一面的巧克力湿润时，用小叉子在巧克力球表 面来回乱划，扯出不规则的纹理来，让巧克力更有动感，等巧克力球干透即可。
浓情巧克力球的做法步骤
小窍门
1、融化巧克力的水温不必太热，60-70度正好，温度太高会导致巧克力油水分离。
2、加入椰子粉不但能提香，而且会使薯仔泥更细腻，入口即化。
3、巧克力非常难干，一定要等巧克力干透才翻另一面，要不然容易变形，我做4个巧克力球用了5个小时，一定要在耐心哦。
❺ 如何做球好吃啊
荔枝荷叶炒虾球
材料：荔枝250g，鲜荷叶半张，虾250g，姜、葱少许制作：荔枝剥肉备用；鲜荷叶切条备用；虾剥壳从背处划一刀，姜、葱切丝，锅下油后先放虾炒球，后放荔枝及荷叶速炒，再放姜丝及葱调味上碟。评点：虾，味甘，能补肾壮阳，化痰开胃；荷叶清暑退火；荔枝为南国佳果，味道鲜美，肉质肥白，性温能益气补血。夏日正是荔枝当令之时，多少人难挡它的诱惑，但一个荔枝三把火，通常不能多吃，荔枝肉炒字体大小【大
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材料：
荔枝250g，鲜荷叶半张，虾250g，姜、葱少许
制作：
荔枝剥肉备用；鲜荷叶切条备用；虾剥壳从背处划一刀，姜、葱切丝，锅下油后先放虾炒球，后放荔枝及荷叶速炒，再放姜丝及葱调味上碟。
评点：
虾，味甘，能补肾壮阳，化痰开胃；荷叶清暑退火；荔枝为南国佳果，味道震烁天下鲜美，肉质肥白，性温能益气补血。夏日正是荔枝当令之时，多少人难挡它的诱惑，但一个荔枝三把火，通常不能多吃，荔枝肉炒荷叶，也许荷叶之清新淡凉减去荔枝之温燥，也许荔枝过锅能去除湿火，上述药膳食后不觉温燥温热，反觉神清气爽。
味道：
荔枝的甜与虾的甜结合得天衣无缝，恰到好处，荔枝的白、虾的红、荷叶的绿，美丽无比。
❻ 水晶球怎么做才好吃
主料
冰粉粉
10g
辅料
鸡蛋壳
4个
白糖
2勺
白开水
500g
桃花
2朵
菊花
3朵
玫瑰花
3朵
10粒
步骤
1.准备好材料，鸡蛋壳，冰粉粉，花朵
2.所有的花朵用盐开水浸泡
3.倒入10克冰粉粉，放两勺白糖（白糖可以根据自己喜欢的甜度放）
4.把500克的开水倒入装冰粉粉的盆里
5.开水和粉搅拌均匀，搅成稠状（开水一定要90度以上的才行，水温度不够可以开小火煮热）
6.枸杞洗净用开水提前浸泡，再用勺子压一下使泡枸杞的水变成桔红色的
7.再把搅拌好的冰粉粉水，倒一半在枸杞水里混合均匀
8.用勺子把混合好的水盛入鸡蛋壳里即可
9.剩下的那一半水，和泡好盐水的鲜花，融合在一起，同上面的步骤用勺子装入鸡蛋壳里。装好后，凉凉
10.凉了以后，剥开鸡蛋壳就是水晶球了
11.成品，是不是非常漂亮
12.成品透明，好看的水晶球做好了。放冰箱冷藏口味更佳
❼ 好香的麻球怎样做好吃
材料
馅料
下面的料大概可以做50个麻球或宁波汤团，一次用不完可以放在冰箱里，下次再用.
黑芝麻1杯(cup)
白糖1杯
猪油适量(1/2杯-1杯)
麻球面皮
下面的料可以做大约15个麻球，用我家的炸锅，正好一锅炸完.
澄粉3大勺(tablespoon)
糯米粉7大勺
白糖3大勺
猪油1小勺(teaspoon)
做法
麻心馅料
将黑芝麻洗净，在铁锅里用中火炒香，放凉后用食品搅拌机搅成芝麻粉.加入白糖，混合均匀.再加入适量猪油，用手将所有原料揉成团.然后从大团中分出15个直径大约1.5厘米的小球备用.
猪油主要起粘合作用，也可使馅的口感更好.如果没有猪油，也可以用起酥油(shortening)或色拉油代替.但是起酥油和色拉油做出的馅太软，包麻球时会稍难一些.
面皮制做
先将澄粉放入盆中，加入少量开水，用筷子搅拌成雪花状.稍凉后，用手揉成面团.再将糯米粉和白糖均匀，倒入适量温水，加入猪油和澄面团一起揉成圆面团.让面团在有盖的盆里醒30分钟.
麻球制做
将揉好的面团分成15等份，揉成小球，每个大约直径2厘米.将圆球捏成小碗状，放入做好的麻心馅.收口后用毛刷在表面刷一层水，滚上白芝麻.然后用双手轻轻揉一下，将芝麻揉紧，并将麻球揉圆.
在锅里倒足够的油(大约两厘米高)，小火烧至三成熟，放入所有麻球.待所有麻球浮起(大约5-6分钟)，用中大火将麻球炸到金黄(3-4分钟)就可出锅了.炸麻球火侯很重要.我前两次失败，都是因为没有掌握好火侯.生坯入锅时油锅应不起油泡，小火炸时也不应起很多油泡.当所有麻球都浮起后，就可用中火或大火，这时油锅内会有很多的油泡.
❽ 美味椰子球怎样做好吃
美味椰子球
材料
蛋白2个，椰蓉100克，糖25克，香草粉0.5克，玉米淀粉2汤匙，黄油10克，牛奶5-8ml，炼乳几滴，白醋3滴，盐少许
做法
1.蛋白加入盐，白醋打至粗泡，再分次加入糖打至湿性发泡即可。
2.蛋白中加入椰蓉，香草粉，玉米淀粉，用刮刀拌匀。
3.接着做成一个个小球，放在铺好铝泊纸的烤盘上。
4.烤箱预热170度，中层18分钟左右即可。
小诀窍
本来看的方子里是没有黄油、牛奶、炼乳的。 因为简单，所以我没仔细看方子…… 打发蛋白的时候忘记放糖，所以，在拌椰蓉时加的 觉得太白，又私自加了10克左右的黄油 觉得可以了吧，又想起忘记加栗粉 可是加进去不好拌匀了，又加了点点牛奶融化…… 觉得香味不浓，又加了几滴炼乳。 真是乱来呢！ 还好味道不错，不过放到第二天吃的话，就有点软了。
椰奶可以用来制作各种不同的甜品，像椰子奶油球就比较美味，首先准备一些奶油融化，然后就可以搅打一下，糖粉添加进去，继续搅打膨胀，颜色变白，加入适量的椰丝，把玉米粉低筋面粉过筛以后倒进去继续搅拌好，然后就可以取一些搓成球状，烤箱预热好以后烤熟以后就可以吃了。
还可以制作椰子炖雪蛤，首先需要把雪蛤膏放到水里面浸泡一下，然后把水放进锅中，加入生姜片煮，把雪蛤放进去煮一下，这样就可以达到很好的去除腥味作用，再把所有准备好的材料一起放进椰汁里面，放到蒸锅中慢慢的蒸煮几个小时，炖煮好以后就可以吃了，营养非常丰富。
还可以做印度甜点椰子球，可以先准备一个锅烧热，然后再把奶油放进去融化，添加一些椰子丝以及炼乳，再把生姜粉放进去翻炒，一定不要出现粘锅的情况，翻炒好以后放凉就可以做成球状，再裹上一些椰子丝，这样就可以吃了，口感非常丰富，而且也不会太过甜，如果觉得甜的话，搭配一些无糖的茶进行综合，这样就可以让口感变得更好一些。
椰奶的食用禁忌
适当的喝一些椰奶能达到止咳生津作用，因为它里面的钙质，铁元素，维生素c含量丰富，水分含量也非常高，在天气炎热的时候，如果出现了口干舌燥问题，适当的喝一些椰奶就能达到润肺滋阴效果，可以让咳嗽气喘问题得到解决，强壮身体的作用也非常不错。
椰奶的功效作用非常多，但是它的一些食用禁忌还是要了解的，一次性不能喝得太多，因为胆固醇以及脂肪含量丰富，喝的太多就会让肥胖问题出现，如果本身脾胃方面有问题，就更不能喝椰奶，容易导致拉肚子的症状出现，心力衰竭患者也不能喝椰奶，会让拉肚子的情况更加严重，心脏负担更加厉害。椰奶里面的糖分含量还是非常多的，如果有糖尿病问题，那么就不要喝椰奶，会让疾病情况更加严重。
❾ 巧克力球怎样做才好吃
食材明细
主料
明治牛奶巧克力65克
- 辅料
薯仔2个
椰粉20克
松仁100克
其他口味
烘焙工艺
数小时耗时
高级难度
8
趁着翻过来这一面的巧克力湿润时，用小叉子在巧克力球表 面来回乱划，扯出不规则的纹理来，让巧克力更有动感，等巧克力球干透即可。
浓情巧克力球的做法步骤
小窍门
1、融化巧克力的水温不必太热，60-70度正好，温度太高会导致巧克力油水分离。
2、加入椰子粉不但能提香，而且会使薯仔泥更细腻，入口即化。
3、巧克力非常难干，一定要等巧克力干透才翻另一面，要不然容易变形，我做4个巧克力球用了5个小时，一定要在耐心哦。