A. 红烧筒子骨怎么烧好吃
红烧筒骨（简单美味营养好）的用料
猪筒骨一根（900g ） 酱油适量
料酒少许 生姜5片
盐少许 糖适量
李锦记排骨酱（可不加）一汤匙 葱花少许
红烧筒骨（简单美味营养好）的做法
步骤9
出锅，丢掉姜片，装盘，撒上葱花。大功告成，美味开始！
B. 筒子骨怎么煮好吃
材料
筒子骨1根、玉米1根，白萝卜半根，姜1块，盐2g，醋2ml。
做法
1、所有材料洗净备好，将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中，煮沸后继续煮2分钟左右关火，将筒子骨捞起冲水沥干。
2、 白萝卜去皮切滚刀块，玉米切段，生姜切片。
3、将焯水后的筒子骨、萝卜、玉米、姜片放入汤煲内，加水淹没过食材。
4、烧开后加入一勺醋，转中火炖煮2小时，盛起前加盐调味即可。
C. 牛筒骨怎么做好吃
牛筒子骨便是牛的大棒骨，用于煲汤是比较好的，不仅美味可口，并且营养成分也较为高，具备一定的补钙的作用，作法也是比较多的，例如能够 和冬瓜，菌类，韭菜苔，一起来熬汤，有非常好的调理人体的功效，此外还可以提前准备牛棒骨一根，放进苞米海带丝，在一起熬汤，下边来了解一下这些方面的内容。
牛筒骨汤的作法
原材料小麦面粉，冬瓜，韭菜苔，菌类，棒骨汤半锅作法1.冬瓜切硬粒入微波炉加热微熟后取下倒进小麦面粉一起，用筷子搅散（这时切忌着手，避免 烫伤）。还可以将熟冬瓜放凉再揉面，还可以将其搅拌成南瓜泥来揉面，那样会更好。2.揉好面糊放一边醒着，约20-30分钟，此全过程能够 提前准备熬汤的原材料，擀面条的面最好是硬一些，那样擀出去的鲜面条较为韧，吃到口中的觉得会更好。
3.醒好的面糊再度揉好，擀薄。家中没有大的地区可供擀面条，都没有那么长的擀面棍，我也把这团面分为2个包子皮来擀的。4.将擀好的面折起来。5.切割成自身喜爱的宽度，我喜欢吃宽面条，因此切的较为宽。6.抖散，撒上少量小麦面粉，以避免 鲜面条黏在一起。7.菌类和韭菜苔清洗，切片、段。8.炒菜锅置火上，倒少量油，炸香生姜片。9.下菌类煸炒至其软。10.倒进棒骨汤，放盐、味精、白胡椒粉。11.沸腾后下韭菜苔段，熄火。12.这时，另一锅中的鲜面条也已煮好，煮面的锅里加少量盐。13.将煮好的鲜面条盛入碗中（小半碗），上边盛些汤、菜，一碗热烘烘的棒骨汤南瓜面就搞好了。
作法二
原材料猪大骨1根、苞米1个、海带结、盐、姜1块、醋1勺作法1、备好所需原材料，猪大骨买的情况下斩段儿。2、苞米清洗切段儿，姜切一小块。3、海带结开启总结，用力手洗干净。4、猪大骨焯下鲜血捞起来。5、锅里放上猪大骨，姜片，倒上勺子醋。6、添加适量的冷水，入电饭锅中先炖40分钟。7、再添加海带丝和苞米，再次煲30分钟。8、煲好加盐调料摆盘就可以。
D. 筒骨怎么烧好吃
1.
筒骨的做法有很多种，主要以煲汤为主，做法有白萝卜筒骨汤、海带筒骨汤、玉米筒骨汤等。以白萝卜筒骨汤为例，做法为：
2.
筒骨洗干净。
3.
白萝卜削皮，切成滚刀块，放入锅中加入6碗水烧开。
4.
锅里放油，加入姜稍微煸一下，把骨头放入炒一分钟。
5.
把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面。
6.
大火烧开，改小火煲1.5个小时。
7.
根据自己个人口味适当加盐调味。
E. 筒骨怎么炖好吃
材料：筒骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。
做法
1、先将筒子骨斩段，之后用清水浸泡，大概三十分钟之后，将血水冲洗干净备用。
2、骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。
4、准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。
5、大骨放入炖锅中，加冷水没过骨头，加入准备好的调料。
6、大火煮开，小火慢炖1小时。
7、加入去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟，起锅前调入食盐。
黄豆芽大骨汤
材料：猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。
1、先将猪骨清洗干净，将黄豆芽处理好，红萝卜切成块备用，将全贝去掉黑的部分泡去沙子。
2、猪骨用沸水煮出血水，去取后洗净血沫。
3、取一汤煲放入适量的水，加入猪骨、姜片和全贝先煲。
4、煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右，再加入黄豆芽。
5、所有材料再煲10-15分钟左右，下盐调味。
冬瓜薏仁骨头汤
材料：骨头、冬瓜、水、薏仁、盐、枸杞、白醋、胡椒粉。
1、准备好所需食材，薏仁提前浸泡几个小时。
2、骨头放进开水里煮一煮去血水，捞出、洗净、沥干。
3、将骨头跟薏仁一起放进锅里，注入适量水，大火煮开后改小火煮一个钟，煮开后放入几滴醋和适量胡椒粉。
4、煮汤期间，把冬瓜去皮后切块备用。
5、一个小时后，把冬瓜倒进去，中火煮15分钟。
6、关火，下入少许枸杞和适量盐搅拌均匀。
吃筒子骨有什么好处
筒骨的营养价值
猪骨当中是富含蛋白质、脂肪等物质的，当中还含有大量骨胶原、骨粘蛋白等。骨头汤当中的胶原蛋白可以增加造血细胞能力。
所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
吃猪筒骨的好处
一般人群均可食用猪筒骨，平和、气虚体质适宜食用。更适宜中老年人、青少年食用猪筒骨。
简猪筒骨一般是指猪后腿的腿骨，骨头比较粗大，中间有洞，可以容纳骨髓。猪筒骨两头大，中间小，骨中的骨髓含有很多骨胶原。
增强体质
猪筒骨中含有较高的蛋白质、微量元素和维生素，能增强体质。
养颜
猪筒骨中含有丰富的骨胶原，能够改善皮肤，增加弹性。
改善骨质疏松
猪筒骨中丰富的骨胶原蛋白，是软骨组织的有机成分，能改善骨质疏松。
F. 炖筒骨的做法最正宗的做法
筒骨做汤如何制作才好吃？筒骨售价便宜，没有啃头是它一大特点，但是筒骨熬出来的鲜汤却人人爱喝。猪筒骨汤气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。你想知道筒骨要怎么熬才好吃吗？下面就让学习啦小编给你介绍一下4款筒骨汤的做法。
一、白萝卜猪筒骨汤的做法
白萝卜猪筒骨汤的用料
白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
白萝卜猪筒骨汤的制作方法
1、筒骨洗干净
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
二、筒子骨炖湖藕的做法
筒子骨炖湖藕的材料
筒子骨一副 湖藕500克
筒子骨炖湖藕的做法步骤
1、筒子骨洗净放进锅子添满清水烧开，撇干净血水浮沫后转入紫砂煲，滴数滴白醋小火煲三小时;
2、湖藕削去外皮洗干净切块，倒入筒子骨汤里继续煲一小时，吃前调盐味即可。
筒子骨炖湖藕的制作诀窍
1、炖筒子骨事先一定要把血水浮沫撇干净，否则影响汤色;
2、汤里滴少许白醋能够让钙制更好的释放;
3、湖藕下锅前再削皮料理，太早了容易氧化，颜色会发黑;
4、不要用铁器料理，否则同样会变黑;
5、此汤很鲜美，无需再加鸡精。
G. 筒子骨怎么做
筒子骨怎么烧才好吃？饭店大厨教你一个秘诀，这样烧出来特别香
今天为大家分享一道湘菜，青椒炒筒子骨，这个在很多湘菜餐厅都有这一道菜，有的是制作青椒炒排骨，有的是草筒子骨，做法基本上都是差不多的，我们湘菜主要是以酱香型为主，以辣为主，所以在制作湘菜的时候酱油用的比较重，酱香味也比较浓，下面我们就一起来学习一下这一道美食。
首先，我们需要用的食材有筒子骨，拍算子，青红椒，筒子骨我们需要先用水给他煮熟，煮的时候里面可以放生姜与食用盐，筒子骨里面的盐味需要一次性放足，比如说一斤筒子骨大概放15克盐的样子，水只要盖过筒子骨慢慢的炖，煮熟即可，但是筒子骨一定要炖烂一点，这样会更好吃一些，青红辣椒，我选用的是螺丝辣椒，因为螺丝辣椒的皮比较薄，炒出来的辣椒肉质也比较香。
然后进锅上火，加入少许菜油，放入拍蒜子先炒出香味，最后再放入青红椒。放青红椒的同时需要加入食用盐，因为大家都知道辣椒不容易进味。所以这个时候必须要先放一勺食用盐，慢慢的煸炒，一定要切忌用小火，大火炒的话，容易把辣椒的皮给它炒爆开，那样就不好吃了，一定要把辣椒肉与皮一起把它炒熟，炒至5成熟的时候，即可放入筒子骨
筒子骨放入锅中之后，我们就开始调味，加入少许老抽上色，蒸鱼豉油少许，生抽少许，辣鲜露和东古一品鲜分别少许，如果说没有后者两样，大家可以不放也是可以的。
然后在锅中继续煸炒，筒子骨本身就是煮熟的，不需要在锅中炒的时间特别久，只要等辣椒炒熟即可盛出。
这是一道非常经典的湘菜，做法也是特别的简单，大家学会了吗，如果说你经常吃炖的筒子骨。可以尝试一下这种炒的筒子骨，味道也是非常香，非常好吃的，但是一定要切记需要有这几种调料
H. 筒子骨炖什么好吃
萝卜。
筒子骨一般是猪的后腿骨，该骨一般较粗，是容纳骨髓的大骨头。筒子骨汤十分美味，且简单易操作。筒子骨富含钙质，但骨头里钙质的溶解度很低，靠火炖是很难把骨头里的钙质炖出来的。可以在炖汤时加入少量食醋，可以加大钙的溶解度。
(8)如何做好吃的筒子骨扩展阅读：
注意事项：
筒子骨一定要浸泡、焯水，这样既可去除血沫，也可以去除部分油脂。
加入枸杞子后不要煲太长时间，不然会影响口感。
如果汤煲好后浮油过多，可以用厨房用吸油纸吸掉部分浮油。
I. 清炖筒子骨怎么做如何做好吃
主料
筒子骨一根
辅料
白萝卜一根 盐，胡椒粉，姜少许
清炖筒子骨的做法步骤
1. 筒子骨斩断，飞水，洗去血沬，另坐一锅水，放入骨头，姜片，盐，大火煮开，改小火慢炖一个小时左右，汤水变成淡淡的白色，萝卜去皮，切滚刀块，煮五分钟左右，加入些胡椒粉，美味的骨头汤上桌了！
清炖筒子骨这道菜清淡，温补，汤汁乳白，滋味鲜浓微甜，最重要的是营养价值很高，特别有益于儿童骨胳的成长和对钙质的吸收。也是中老年人补钙的食补好选择。
清炖筒子骨的做法教程：
1. 准备猪大骨1000克，洗净。
2. 洗净的大骨放锅中焯烫。
3. 焯烫后的大骨再次用水洗净。
4. 准备葱、姜、大料备用。
5. 大骨放锅中添入足量的水，放入所有配料。
6. 加入1小勺盐(这个时候加盐比较容易入味)和少量米醋。
7. 大火烧开，小火炖大概2个小时肉变软烂即可出锅。
J. 筒子骨汤怎么炖好吃
准备材料：筒子骨、淮山、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精。
第一步、首先将淮山切成长片，如下图所示：