㈠ 元白菜怎样凉拌好吃
凉拌圆白菜怎么做好吃?
原料:
圆白菜、彩椒、陈醋、盐、生抽、白糖、花椒油
制作过程:
1.彩椒切丁。
2.圆白菜洗干净撕成大块。
3.放入开水里焯烫一下捞出来过冷水。
4.用蔬菜甩干桶甩去水分。
5.食材放一个盆里,加盐。
6.加陈醋。
7.再加点特级生抽。
8.加一勺白糖。
9.用炒勺烧热油炸点花椒油。
烹饪技巧:
1、吃辣的人士用辣椒油更香。
2、将圆白菜烫软过凉后再用手撕成小块,尽量避免蔬菜中的流失。手撕的圆白菜炒出来,要比用到刀切的好吃。在炒大白菜,小油菜等绿叶菜时,都可以用手撕的方法。
㈡ 圆白菜凉拌怎么拌好吃
主料
圆白菜
500克
辅料
红椒
100克
盐
10克
姜蒜
20克
醋
10毫升
步骤
11.盖上保鲜盒入冰箱里冷藏,三天后即可食用
小贴士
1、做这道菜所有的过程和器具都不能沾油,否则容易腐烂
2、圆白菜切的越细越好,这样做出来的口感更好3、也可以将以上原材料放入一个大的容器中,再混合再盐,杀出水分后再装保鲜盒,我这个就是为了省事儿
4、建议放冰箱里冷藏,要不这天儿圆白菜会酸的很快的,微酸的时候味道最好
㈢ 凉拌圆白菜丝怎么拌好吃
看你想要什么口味的,如果偏清淡的,就加点蔬菜沙拉和番茄酱就可以了,如果口味重一些,可以芝麻炒一下,放芝麻油还有花椒油,加热,倒到菜上,然后放一点盐,酱油,鸡精,辣椒油,一起搅拌,就很好吃了。
㈣ 凉拌圆白菜怎么拌好吃
1、先将白菜洗干净,然后切丝,不能切得太细,避免刀切过程中的营养流失。
2、把油烧开,可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油,不但口味好,也很健康。
3、在烧开的油里放上花椒炸出香味,再放入辣椒油。同时准备一个小碗,在碗里面调好糖醋汁,一般情况下糖和醋为1∶2或者1∶1.5的比例,少许的盐和味精。这醋里面还有讲究,必须得用山西的老陈醋,这个味儿才正。
4、把这些汁浇到切好的白菜丝上,再把先前炸好的材料油也淋上。
㈤ 圆白菜凉菜怎么做好吃窍门
凉拌包菜,清脆爽口,开胃下饭,只因学会这个小窍门!
哈喽大家好,生活艰辛,唯有美食不可辜负。今天分享一道简单的美食,这种食材随处可见,价格也比较实惠,希望大家喜欢。
今天和大家分享一个包头菜好吃的做法。包菜打上花刀。把叶子包下来,用清水冲洗干净备用。粉丝中加入凉水浸泡5分钟左右。
准备几粒大蒜拍扁剁碎备用。一勺辣椒面。水开将粉丝放进去烫一下。放凉水中过一下即可捞出备用。开水中加入几滴食用油。下午包菜炒水,两分钟后控水捞出。过一遍凉白开水捞出备用。
锅中烧热油,加入刚刚配好的调料碗中。搅拌一下。拌好以后到包菜碗中。加入适量的生抽,少量的成醋,搅拌均匀后抓获盘中。一道开胃爽口的凉拌包菜就做好了。味道鲜美,做法简单,快去试试。
这样做不但营养丰富,做法也很简单,就算是厨艺小白也能轻松学会,赶紧试一试吧,生活艰辛,唯美食不可辜负,最后祝大家身体健康,吃嘛嘛香!
㈥ 凉拌圆白菜怎么做好吃,凉拌圆白菜的家常做法
凉拌圆白菜
材料
圆白菜,木耳,蒜,生抽,麻油,白糖,醋,盐
做法
1、圆白菜洗净切丝,木耳水泡切丝。
2、烧开水,淖圆白菜、木耳。
3、然后沥水、装盘。
4、调料汁:盐、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均匀。
5、将调料汁浇在菜上,OK!
1、圆白菜洗净切丝,木耳水泡切丝。
2、烧开水,淖圆白菜、木耳。
3、然后沥水、装盘。
4、调料汁:盐、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均匀。
5、将调料汁浇在菜上,OK!
㈦ 炝拌圆白菜怎么做如何做好吃
主料圆白菜1/2个 辅料油适量盐适量糖适量酱油适量香油适量醋适量花椒适量
步骤
炝拌圆白菜的做法步骤11.把圆白菜洗干净,切成片。
炝拌圆白菜的做法步骤22.锅里面放水,水开了放圆白菜焯一下。
炝拌圆白菜的做法步骤33.焯好的圆白菜盛在盘子里面。
炝拌圆白菜的做法步骤44.放盐。
炝拌圆白菜的做法步骤55.炒锅放植物园,放进花椒粒。炸好的花椒油滤出花椒粒。
炝拌圆白菜的做法步骤66.把花椒油放进圆白菜里面,放调料,酱油,醋,白糖。搅拌均匀。
炝拌圆白菜的做法步骤77.搅拌均匀就好啦。