A. 怎样选橙子更好吃
橙子是我们常吃的水果,水分充足而且味道酸甜可口,营养也非常的丰富,橙子含有丰富的维生素c和胡萝卜素,不仅能美容养颜,还能降火,解油腻,所以也是很多女性特别爱吃的原因。但是橙子的挑选也非常的重要,选的好,橙子的口感会更加香甜,选的不好,不仅口感会减弱很多,橙汁也会减少,那么该如何挑选橙子呢?
色泽:
皮面橙黄光滑,颜色新鲜、清新。
肚脐眼小的好:
脐橙其实不分公母,肚脐是它的复果,和很多人认为的不同,脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开,就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络,这个就是橙子的复果,不好吃的。
小肚脐的橙子口感好,水分多。肚脐大或者突出的则口感较差,水分也较少。下次再挑橙子,可别忘了这点哦。
如何挑选好吃的橙子
红一些的更甜:
这个要看个人口味,如果喜欢比较甜的,那红一些的橙子口感会比较甜,如果像我喜欢酸一些的,就不用特意去挑红的了。
看大小:
别买个太大的橙子,“高身橙,扁身柑,光身桔”,高身的橙子味甜。并不是越大越好,橙子个头越大,靠近果梗处就越容易失水,吃起来口感欠佳,以中等个头为宜。
捏皮:
皮捏起来有弹性的好吃,皮比较薄的橙子,水分较多,捏起来比较有弹性,而表皮较硬的橙子则口感不佳,购买时捏一下橙子,如果果皮较硬,则很容易可以感受到。
弹性:
用手指轻压果皮,弹性好,说明皮层较薄,果心大,果肉饱满。
弹性差,说明皮层厚、果心小、果肉不饱满。
重量:
同等大小的橙子,较重的好吃,这种方法适合很多种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感较好。购买时一手一个感觉下重量。
注意事项
警惕染色橙子
现在市场上有染色的橙子,大家购买时要当心,判断也不难:买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面,如果是染色的会有掉色现象。
B. 怎样挑选好吃的橙子
首先你的先知道橙子的品种,橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。
1、甜橙
果一般为圆形,红肉脐橙果实性状,橙色,果顶无脐,或间有圈印。糖橙又称无酸甜橙,果形与普通甜橙相似。因含酸量极低,果汁含量达到适当程度时即可采收、上市,是极早熟的甜橙品种。
C. 橙子怎么挑选好吃的
看形状:甜的橙子一般都以椭圆形状居多,口感佳,发育好,购买时以椭圆为标准。 看颜色:好的橙子颜色都是橙色,或黄中带红,说明接受的阳光充足,水分更足。 看橙子肚脐:挑选橙子时建议买肚脐比较小、包裹在内的橙子。 捏橙子皮:用手捏橙子皮,水分足的橙子一般果皮比较有弹性。
【拓展资料】
一、香橙(学名:Citrus junos Sieb. ex Tanaka),小乔木。枝通常有粗长刺,新梢及嫩叶柄常被疏短毛。叶厚纸质,翼叶倒卵状椭圆形,顶部圆或钝,向基部渐狭楔尖,叶片卵形或披针形,基部圆或钝,叶缘上平段有细裂齿,稀近于全缘。花单生于叶腋,有下垂性,花梗短;花萼杯状;花瓣白色,有时背面淡紫红色;花柱长约为子房高的2倍,柱头几与子房等大。果扁圆或近似梨形;种子多达40粒,阔卵形,饱满,平滑,子叶乳白色,单或多胚。花期4-5月,果期10-11月。
二、产于中国多省区。五岭以南不产,是柑橘属分布较广也较北的一种,性耐寒,个别品种为半落叶。香橙果实含有益人体的橙皮苷、柠檬酸、苹果酸,琥珀酸、糖类、果胶和维生素C等;味甘,性平。具有生津止渴、疏肝理气、通乳等功效。中国古代-主要是12-16世纪期间书册里提到产长江两岸各地的橙或称橙子、香橙,大多是指该种,而非现今所称的甜橙。民间俗称的香橙包括各种橙子。
三、香橙的栽培历史悠久,以其果皮含有芳香气味,古人用它作薰香代品。中国湖南省长沙市郊马王堆出土的西 汉古墓文物中有本属植物的种子。据考证认为是香橙的种子--较粗大且略有棱角,色泽已变灰黑--认为当时是用作薰香料陪葬并保存尸体完整的材料之一。那些种子与其他同类的物品放置在棺穴的西边,而食物类则放置于东边。
四、小乔木。枝通常有粗长刺,新梢及嫩叶柄常被疏短毛。叶厚纸质,翼叶倒卵状椭圆形,长1-2.5厘米,宽0.4-1.5厘米,顶部圆或钝,向基部渐狭楔尖,叶片卵形或披针形,大的长达8厘米,宽4厘米,小的长2.5厘米,宽约1厘米,顶部渐狭尖或短尖,常钝头且有凹口,基部圆或钝。
五、从外表看,香橙与宜昌橙(学名:Citrus ichangensis Swingle),小翼香橙与宽皮橘类,都各有相似之处。中国柑橘园艺学者多年观察,认为宜昌橙的花梗短,花芽形成于秋梢上,与当年的柚出春梢同时开花,花期3月间,果皮较紧贴,种子有明显的棱角,以单胚为主。香4橙的花梗较长,棍合芽,花期多在5月间,果皮比甜橙易但较橘类难剥离,种子圆滑无棱,属多单胚混合型。说明宜昌橙与香橙明显有别。
D. 怎么才能挑选到可口多汁的橙子呢
要问现在夏季应当吃些什么水果,当然是桔子啦。但是今日大家不用说桔子,说的是和桔子有一些类似的橙子。橙子里边带有很多维C,对人体有利。尤其是夏季,气温十分炎热,肌肤就会缺水脱皮,除开要多饮水外,还要多吃些新鲜水果,橙子针对肌肤补水也是有协助的。平日里多吃些橙子,你能察觉自己的肌肤在渐渐地变好,总而言之,便是有很多益处。
除开橙子之外,实际上许多新鲜水果全是可以用这种方式来分辨好与坏的。终究新鲜水果中间是有很多类似点的,多去掌握有关专业知识后,会渐渐地发觉在其中的窍门,买蔬果的情况下自身心里也了解。大伙儿之后再买橙子的情况下一定要挑选“母”的,依照之上所详细介绍的4点,从此不必担心购到酸的橙子了。以前在买橙子的情况下还可以说成凭着运势,很有可能好几回选购的橙子全是酸的,最终也没能吃了。自打了解了这4点以后,每一次挑选的橙子都十分甜。共享给大伙儿后,也快点应用吧!
E. 橙子怎么挑选好的甜的
1、看颜色。
一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多,这是因为日光照射足够的证明,但不同品种可能会不一样。
2、摸摸皮的软硬。
皮比较薄的橙子,水分较多,捏起来比较有弹性,而表皮较硬的橙子则口感不佳,购买时捏一下橙子,如果果皮较硬,则很容易可以感受到。
3、同等大小的橙子,较重的好吃。
这种方法适合很多种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。
4、闻味道。
新鲜水果会散发出一种甜腻腻的味道么,像是糖一样甜甜的,但又有独特的水果香,如果闻不到这种味道,还是去别家看看吧。
5、橙身越长越好吃。
俗语说“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不是越圆越好吃,而是身形越长越好吃。橙子也并不是越大越好,橙子个头越大,靠近果梗处就越容易失水,吃起来口感欠佳,以中等个头为宜。
6、肚脐处小的好吃。
橙子的肚脐又称为果蒂,有人按肚脐大小把它分为公的和母的,其实是不正确的,橙子的肚脐只是它的复果,太大的话,里面会有白色的经络,水分不如肚脐小的多,不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。
F. 想要挑到好吃的橙子,都该掌握哪些技巧
其实脐橙不分男女,肚脐是它的复果。不像很多人想的那样,脐橙应该选择肚脐眼小的。如果你从大肚脐上切下橘子,你可以看到有一小块肉,周围有一圈白色的肌腱。这是橙子的复合水果,不好吃。肚脐小的橙子口感好,水分多。肚脐大或突出,口感差,水分少。肚脐大的脐橙用刀切开后,很明显里面的橘子比较大,筋膜比较多,所以口感差很多,而且因为橘子比较大,所以果汁也不多。肚脐小的脐橙很小,有些可以忽略,筋膜很少,所以肚脐小的脐橙味道更好。虽然有点酸,但果汁很丰富,味道很好。
G. 怎么样挑选橙子才好吃
1、看形状
橙子的形状又分为椭圆和圆形,购买的时候挑选椭圆形的橙子会更甜一些。
2、看外表
长“肚脐”的橙子吃起来会更甜一些,颜色为黄色中带有一点红色,皮捏起来有弹性的橙子更甜。
3、闻味道
成熟的橙子会有特殊的芳香味,如果能闻到这种香味,那么说明橙子是成熟的。
H. 怎么挑橙子最好吃
橙子有下火、解油腻、醒酒等功效,而且口感较好,制成橙汁更是深受人们喜爱。在日常生活中,我们该如何挑选橙子呢?以下提供几种较常见的挑选橙子的方法,以供大家参考。
肚脐处小的好吃,橙子的肚脐又称为果蒂,有人按肚脐大小把它分为公的和母的,其实是不正确的,橙子的肚脐只是它的复果,太大的话,里面会有白色的经络,水分不如肚脐小的多,不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。
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橙身越长越好吃,俗语说“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不是越圆越好吃,而是身形越长越好吃。
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皮捏起来有弹性的好吃,皮比较薄的橙子,水分较多,捏起来比较有弹性,而表皮较硬的橙子则口感不佳,购买时捏一下橙子,如果果皮较硬,则很容易可以感受到。
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颜色红的比较好吃,市场上的橙子多部分是脐橙,颜色较红的橙子,说明已经成熟的比较好,口感会较甜。但不同品种可能会不一样。
5
并不是越大越好,橙子并不是越大越好,橙子个头越大,靠近果梗处就越容易失水,吃起来口感欠佳,以中等个头为宜。
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同等大小的橙子,较重的好吃,这种方法适合很多种水果的挑选,因为同样大小的水果,较重的一个说明含水量较高,吃起来口感较好。购买时一手一个感觉下重量。
7
要识别染色橙子,染色的橙子比较光滑、发亮,用手摸会有一种发粘的感觉,没染色的表皮比较粗糙,没有油脂的感觉,如果染色的橙子,肚脐处会有染色的残留,仔细的话可观察到。还有一个较简单的方法,就是用一张卫生纸使劲的擦下橙子的表面,如果有染色,卫生纸上会留有颜色。
注意事项
由于橙子品种不同,以上方法并不适用所有品种,只提供较常见的橙子挑选方法
I. 橙子怎样挑选才好吃
在生活当中我们买橙子,但是不知道怎么样挑选,有的橙子吃的口感不好,那么怎么样挑选好吃的橙子呢?首先:方法一:看橙子的肚脐。可能大家都听过公橙子和母橙子的说法,但其实科学一点来讲,橙子是不分公母的。我们所谓的“母”橙子和“公”橙子不过是依靠果身上脐眼对大小区分的。橙子的脐眼就是它的复果。复果会吸收“母”橙子的营养,而且太大的话,里面会有白色的经络,水分不如肚脐小的多,不太好吃。因此有了“公”橙子比“母”橙更好吃的说法,所以我们要选择肚脐小的橙子购买。
方法二:看形状。橙子有圆形和椭圆形两种形状,椭圆形的橙子比较甜。
方法三:看颜色。成熟的橙子大多是橙黄色,黄色中带有一些红色,这样的橙子成熟度更高些,也就更加甜了。
方法四:捏橙皮。皮捏起来有弹性的更好吃。因为皮比较薄的橙子,水分较多,捏起来比较有弹性。
方法五:掂重量。注意咯,这里小编的意思可不是挑越重的越好,而是在大小差不多时,选择较重的那一个,因为里面含有的水分会更多一些,也就更好吃。
方法六:闻气味。新鲜的水果都有一种特别的果香味道,要挑选到新鲜的橙子,不妨购买时问问味道。
J. 橙子怎么挑好吃
可以通过果形、表皮、颜色、果蒂、气味等方面挑选。1、看果形:在买橙子时,要选择果形端正、个头匀齐、无畸形。橙子由橘子和柚子杂交而来,常见的果形有圆形和椭圆形两种。通常椭圆形的橙子,品质更佳。2、看颜色:橙子种类繁多,颜色也略有不同。通常颜色较深的橙子,光照更加充足,所含的糖分更多,吃起来更甜。
可以通过果形、表皮、颜色、果蒂、气味等方面挑选。
1、看果形:在买橙子时,要选择果形端正,个头匀齐,没有畸形的。橙子由橘子和柚子杂交而来,常见的果形有圆形和椭圆形两种。一般椭圆形的橙子,品质更好些。
2、看表皮:优质的橙子表皮细腻,孔洞均匀细小,并且表面有一层细细的透明保护层,用手轻轻触摸就会消失。这样的橙子一般表皮比较薄,成熟度好,吃起来汁多味甜。而表皮粗糙,孔洞大而疏的橙子,一般果皮比较厚,果肉少,水分含量不高,口感略差。经过打蜡的橙子,表皮看起来比较油亮,手感十分光滑,品质不是很好。
3、看颜色:橙子的种类繁多,颜色也略有不同。一般颜色较深的橙子,光照更加充足,所含的糖分更多,吃起来更甜。
4、看果蒂:自然成熟的橙子,果蒂会保留在果实上,呈新鲜的绿色,果蒂较小,用手触摸不易脱落,有的还有绿色的叶子和果梗。果蒂较大,颜色呈深绿色或褐色的橙子,一般存放时间较差,品质不好,不建议购买。
5、闻气味、尝滋味。刚采摘下来不久的橙子都能闻到一种淡淡的果香。如果储存时间太久,是不会有这种香味的。优质的橙子,糖分、水分含量高,吃起来甜蜜多汁。而劣质的橙子,水分不足,吃起来不甜,味道较差。