❶ 冰糖金桔干怎么吃
材料：金橘700g、冰糖300g、水1.5杯做法： 1、金橘洗净沥干，将金橘逐一用小刀在底部划切十字。 2、放入沸水中烫煮5分钟，捞出备用。 3、锅中放入冰糖与水，小火同煮至冰糖溶解。4、将金橘回锅，小火煮约40分钟至果皮呈透明状，熄火待凉，装瓶保存即可。
❷ 冰糖金桔果脯干的做法大全
步骤一，先将金桔表皮清洗一下。加入适量的清水，和一小勺盐，将表皮搓洗干净。盐原本就有杀菌的作用，能洗掉表皮不好的残留物。然后将金桔底部的梗掐掉。对半切开，用牙签挑去里面的籽。
步骤二，处理干净的金桔放入大碗里，加一把提前捣碎的冰糖。腌制至少两小时。
这里的冰糖不建议用其它糖类代替，因为作用不一样。家里有破壁机的话，可以将冰糖直接打成粉末。比较方便腌制入味。
步骤三，两小时后冰糖化的差不多了，金桔也呈现出晶莹剔透的感觉，已经腌制入味了。
如果天气好的话可以拿到太阳底下晾晒，我们这儿今天刚好下雪，所以只好用烤箱代替。烤盘垫上油纸，将金桔平铺摆放。
这个小碗里面是隔水蒸熟的金桔，放在一起烤，试一下看哪种做法好吃。
用烤箱的话，温度不能开得太高。温度太高有可能会发苦。我只用了60度，烤了一下午。具体时间大家灵活调整，因为每个人喜欢的干湿程度也不一样，喜欢干一点的话，中途可以翻个面接着再烤一会儿。
步骤四，烤到你喜欢的干湿度就可以了。并且蒸熟过的和直接烤的味道都是差不多的，所以完全可以腌好就烤，蒸熟那一步可以省略。
这样直接吃，香甜有嚼劲。
还可以裹上一层糖粉，放罐子里保存起来，慢慢吃。
具体能保存多久我也无法确定，越干保存期能越长。但是毕竟没有加防腐剂和添加剂，肯定没有市面上的干果蜜饯保存时间那么长。但是自己做的，吃着更加放心呐！
❸ 怎样自制冰糖金桔干
冰糖金桔：
1、新鲜金桔洗净，去蒂，擦干；
2、对半切开，去核；
3、锅中放入冰糖和适量清水烧开；
4、待水开，冰糖全部融化后倒入金桔，小火慢煮十分钟，直至糖水浓稠；
5、关火，晾凉，浸泡一晚后，把金桔放入玻璃罐，进冰箱冷藏，数天后即可食用。
桔和冰糖的结合还是很美妙的，很多人会有咳嗽的问题，不过坚持服用对于身体还是很好的，能有效的预防咳嗽，一起来看看吧！
金桔冰糖水止咳管用吗
对于常见的受风寒咳嗽还是很有效的，而且日常也是可以作为保健品来进行饮用的，可以清除气管里面的垃圾，排出废气。对支气管炎有较显着的疗效作用。每周熬一次金桔冰糖水，放入冰箱，每次喝水放两勺，净化呼吸道。金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等。
冰糖是很多人爱吃的，和金桔搭配味道就是很好的，润肺止咳的效果是很明显的，坚持吃能有效的预防很多的疾病，不过吃多了还是会上火的。糖有润肺止咳的功效，所以冰糖与金桔搭配止咳效果非常不错！金桔有一定的止咳功效，但是注意不要多吃，因为金桔性温，吃多了容易上火，特别是体质偏热者，若是咳嗽不止，不建议吃金桔，特别是生吃，避免引起喉咙痛等上火之症。
冰糖煮金桔适合哪种咳
寒咳嗽，也就是冬季受寒之后的咳嗽，很多人都知道冬季寒气是很重的，不小心就会感冒，那么选择冰糖金桔水就是很不错的选择，也是能很好的治疗咳嗽的问题。桔冰糖适合寒性咳嗽。金桔的药性偏温，适合于咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳，另外对急、慢性支气管炎也有一定的作用。
金桔和冰糖都是会让人上火的食物，建议是适量的吃，冰糖金桔能很好的帮助治疗咳嗽，可是吃多了直接就会上火，偶尔喝一次就可以了。金桔冰糖有止咳的作用，所以要早晚各食用一次，连续服用3-4天，才可见成效，如果说病情还未有好转的迹象，建议去医院检查看看，以免咳嗽的情况严重，引起咳嗽类的疾病。
❹ 金桔干怎么吃
金桔干吃法：金桔干可以单独直接泡水喝也可以根据个人的口味爱好来加入其它一些食材一起泡水。
1、金桔干搭配柠檬：柠檬味酸甘、偏平性，具有化痰止咳、健胃生津的作用，与金桔干一起搭配饮用的话可以起到理气止咳、润肺平喘的作用，觉得味道太酸的也可以在里面加入适量的蜂蜜来进行调味。
2、金桔干搭配山楂：山楂味酸甘、微温性，具有健胃消食、行气散瘀的作用，金桔干也同样具有健脾理气的作用，两者搭配一起饮用的话对于腹胀、忌食等具有一定的缓解作用。
金桔干做法：
1、金桔干在制作时，需要准备金桔1千克，冰糖500克，清水适量，把准备好的坚决洗净以后用干净的水果刀在他表面上划上十字口，锅中放适量清水加热煮开，把金桔入锅煮5分钟，煮好后取出备用。
2、重新起锅，放适量清水与冰糖，用小火煮，煮到冰糖全部融化，再把煮好后的金桔入锅，用小火煮40分钟左右，这时锅中的金橘就能变成透明状，把它取出以后放在干净的烤盘中入烤箱烤干，这时就能得到美味的金桔干。
❺ 冰糖金桔干的制作方法
我们是用冰糖，不是麦芽糖的，说说冰糖金桔的做法吧!
1新鲜金桔洗净,去蒂,擦干。2对半切开,去核。3锅中放入冰糖和适量清水烧开。4待水开,冰糖全部融化后倒入金桔,小火慢煮十分钟,直至糖水浓稠。5关火,晾凉,浸泡一晚后,把金桔放入玻璃罐,进冰箱冷藏,数天后即可食用。
❻ 冰糖金桔干的做法有哪些
金桔的别名：金橘饼、夏橘、金枣、金弹、寿星柑。
金桔的性味：性温，味甘辛。
金桔的功效：理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。
适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。
《中国药植图鉴》：“治胸脘痞闷作痛，心悸亢进，食欲不佳，百日咳。”
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎，所以金桔是不上火的。
金桔干的功效与作用
金桔干是金桔加工而成的，金桔有很高的药用价值：如：具有疏肝理气，补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，对高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助治疗作用，本草纲目说：金桔皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。泡水当茶饮，每天二到三次，也可食用金桔果2-3个。
金桔干怎么泡水
金桔是人们喜爱的水果之一，金桔味道甘甜，可口。具有理气，化痰，镇咳等功效。而且，金桔中富含大量的维生素，所以，很多人都喜爱吃金桔，并且将用盐浸泡过晾干的金桔泡水喝，金桔水清香，甘甜，是人们日常必选的饮品之一。
金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。
金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。
将金橘洗净，取两、三个在其中间切一口（不要切断），然后放入杯中，并加入少许冰糖以开水冲泡即可。
如以金桔加蜂蜜冲泡后，加盖略焖几分钟后饮用。此饮由金橘与补中、润燥、止痛、解毒的蜂蜜组成，具有理气解郁、润肺化痰的功效。适用于胸闷郁结、肺躁干咳、虚劳久咳、伤酒口渴、食滞胃呆等病症。
金桔干有理气、化痰、止咳的功效。金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
金桔不上火，但有专家研究表明吃金桔前一小时不能喝牛奶，因为金桔中的成分会和牛奶中的蛋白质结合成沉淀。小伙伴们记住了吗？
金桔不仅美观，还含有丰富的维生素C、对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
金桔可理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
(6)冰糖金桔干怎么做好吃窍门扩展阅读
做法：
主料：金桔500克
辅料：冰糖180克
1、准备好食材：冰糖、金桔
2、冰糖放入温水中浸泡一会，搓洗干净金桔
3、在金桔的侧面竖着划几刀，挤去核
4、所有依次做好
5、放入小煮锅中，加入冰糖
6、加入半杯清水
7、置火上，小火煮
8、煮一会，冰糖融化汤汁就会多了，继续小火煮
9、煮至金桔透明，汤汁粘稠即可关火
10、这种状态就煮好了，个个晶莹剔透
11、煮好后可以放入瓶中密封保存，随吃随取，很方便。
❼ 冰糖金桔蜜饯干的做法
用料
金桔 1000g
冰糖 400g
盐 5g
冰糖金桔蜜饯的做法
金桔清洗干净后用盐水泡15分钟，沥干水分。冰糖金桔蜜饯的做法 步骤1
去蒂根，在顶部划十字小口。冰糖金桔蜜饯的做法 步骤2
金桔入锅放冰糖、盐和凉水（没过金桔即可）冰糖金桔蜜饯的做法 步骤3
大火煮开转中火。冰糖金桔蜜饯的做法 步骤4
煮至汤汁渐黏稠时加一汤匙蜂密(汁更稠)。冰糖金桔蜜饯的做法 步骤5
再次小火熬至果子透亮汁液(中途搅和免糊)黏稠关火即可。冰糖金桔蜜饯的做法 步骤6
熬好是这个样子的。是不是很漂亮呀╭(╯ε╰)╮冰糖金桔蜜饯的做法 步骤7
趁热盛入清洗干净(开水烫)无水密封的玻璃容器里盖盖凉透入冰箱冷藏(可放至180天)。冰糖金桔蜜饯的做法 步骤8
小贴士
煮制锅具最好不用铁锅或铝锅，金桔颜色易黑不漂亮。不锈钢和陶瓷锅都可。
❽ 冰糖金桔干怎么做法
糖渍金橘干儿
1。金橘核有多有少，尽量耐心点，争取全部能挖出来
2。熬煮一定要小火，小心糊掉。冰糖的量依个人口味放多放少
3。微波炉微干金橘的时候，一定要用低火，慢慢来，否则会功亏一篑的
4。熬出来的汤汁不要倒，泡水喝，味道好好哦！
❾ 金桔糖干的做法
金桔糖干的做法：
1.用料:金桔700克,冰糖180克,水100毫升
2.将金桔放入清水中,加盐搓洗。
3.倒入网筛中,晾干表面水分。
4.用刀在侧面以均匀的间距,划出6道刀口。
5.从顶端压扁,挤出橘核。
6.加入100克碎冰糖，放入冰箱，腌渍一天或数天。
7.倒入锅中，加入剩下的冰糖，再加入适量清水。
8.置火上，大火煮沸后，转中小火熬煮。
9.锅中汤汁减少后，转小火，并用勺轻压金桔，将金桔中的水挤出。
10.继续熬煮至汤汁变干，熄火，晾凉。
11.冷却后装瓶，密封保存。