❶ 西兰花炒腊肉怎么做
1 、把切好的西兰花过水，烫三五分钟捞出用冷水淋下，使西兰花更脆；根据品味不一，可选择烫水时间 的长短，时间更长西兰花 更软；
2、先把油烧热，放些大蒜下去爆香，然后把腊肉放入翻炒；
3、再把西兰花放下去炒一下，最后下一点盐再翻炒下就可以了。
❷ 西兰花炒腊肉怎样炒法
西兰花炒腊肉的做法
1.腊肉洗净，去掉肉皮（有点肥，是用五花肉腊的）
2.把腊肉切成小块
3.西兰花洗净切小块
4.把腊肉先煎一下，把肥油煎出来
5.把西兰花放进去炒
6.放盐，加适量清水焖煮三分钟
7.放味精调味
8.起锅
❸ 西兰花炒腊肉的做法有哪些
前言
这次买的腊肉不是很好，也太咸了吧。我都没放盐，还这么咸呢，以后再也不买这个牌子的了。不过，光吃西兰花还是不错的，有肉肉的香味。
材料
主料：腊肉200g、西兰花500g、胡萝卜1根；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蒜适量
西兰花炒腊肉
1
西兰花焯一下。
2
把腊肉切片。
3
热锅里放油，放腊肉，煸熟。
4
放蒜，放西兰花和胡萝卜和生抽、盐。
5
出锅。
小贴士
希望大家在吃西兰花之前，把它焯一下，农药很多的。
❹ 西兰花炒腊肉的做法怎么炒好吃
西兰花炒腊肉的做法
1.腊肉洗净，去掉肉皮（有点肥，是用五花肉腊的）
2.把腊肉切成小块
3.西兰花洗净切小块
4.把腊肉先煎一下，把肥油煎出来
5.把西兰花放进去炒
6.放盐，加适量清水焖煮三分钟
7.放味精调味
8.起锅
❺ 西兰花炒腊肉怎么做好吃
食材明细
西兰花1个
腊肉适量
祘头 3片
料酒适量
酱油适量
盐适量
食用油 适量
鸡精适量
西兰花炒腊肉的做法步骤
1
西兰花用刀削好（不要用刀切，否则那些花会弄得零零落落），腊肉切片或丝，肥肉拿来熬油，祘头拍扁剥去外壳。
2
炒锅内放入少量油。
3
加热后放入肥腊肉炸出油，直至变成焦黄色。
4
将剩下的腊肉倒入，翻炒变色，加入祘头、料酒、酱油翻炒。
5
倒入西兰花，与腊肉炒匀。
6
加入少量盐和鸡精，翻炒起锅。
小窍门
1、西兰花脆爽可口，是下饭、下酒的好菜
2、我家的腊肉没什么咸味，所以要放盐；姐妹们家的腊肉咸味够的话，就不用放盐，只放酱油就行了
❻ 腊肉可以炒西兰花吗
腊肉当然可以炒西兰花。
腊肉炒西兰花，
是广东地区的家常菜。
腊肉炒西兰花做法
西蓝花（西兰花）又名茎椰菜、青花菜、绿花菜。
西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。
植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。
西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西蓝花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西蓝花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
❼ 西兰花炒腊肉该怎么做才能美味又可口呢
西兰花是一种健康营养美味的高纤维蔬菜，对于降血糖也有着积极的作用。其实我们在烹饪西兰花的时候，很多人都喜欢配着一些肉类食材进行搭配，毕竟西兰花属于一种富贵菜，搭配肉类烹饪炒制，口味相当的下饭，其中腊肉是搭配西兰花最好的选择之一。
以上就是西兰花炒腊肉的家常做法，要想将西兰花做的好吃，最好搭配一些肉类食材烹饪烧制，让其能够吸收肉类食材的精华，这样才会更加美味可口，这道菜品品尝起来腊肉香味浓郁，西兰花脆嫩十足，喜欢的朋友收藏一下。
❽ 西兰花可以炒腊肉吗
西兰花可以炒腊肉，西兰花和腊肉，两者之间不存在着相冲相克。
西兰花炒腊肉做法
:
腊肉用温水洗净，切成薄片，上锅蒸熟。
西兰花掰小朵，茎去皮切成片。
锅里水烧开加少许盐，西兰花绰水捞出过凉水，沥干待用。
蒸熟的腊肉，滗出水。
锅里少许油，倒入蒸好的腊肉。
把蒸好的腊肉炒出油，并滗去多余的油。
倒入绰水的西兰花。
翻炒一下即可装盘。
❾ 西兰花炒腊肉是怎么做的
前言
腊肉用的是在好豆上买的，味道很不错。
材料
主料：西兰花300g、腊肉200g；
辅料：油适量、盐适量、蒜2粒、小红尖辣椒1个
西兰花炒腊肉
1
西兰花掰成小块，清洗，用淡盐水浸泡15分钟。
2
红尖辣椒切小段，蒜切片。
3
切成片的腊肉清洗干净。
4
锅中水烧开，放少量盐，倒入西兰花，煮2～3分钟，出锅，过冷水。
5
锅中放油，下入腊肉翻炒一下。
6
再放入西兰花翻炒到8分熟。
7
下入蒜和红尖椒炒匀即可。
小贴士
因腊肉有咸味，就不用另外再放盐。
❿ 腊肉炒西兰花的制作方法
1西兰花、腊肉、红椒。 2西兰花用手掰成小朵，杆部分用刀削去硬皮切成大小相似的小块。 3入淡盐水中浸泡10分钟后。 4锅内放水烧开，水中滴入1、2滴油，放一小匙盐，将西兰花倒入，氽烫2-3分钟，立刻捞起，沥干水。 5腊肉切片，在锅中加少许油，慢慢煸香，煸出油份。 6放入葱、姜末，然后将西兰花倒入翻炒，调入盐（盐要少放，腊肉已经很咸了）。 7翻炒2-3分钟，关火。 8盛入摆好花边的盘中即可。