❶ 成本不到10块钱的红糖年糕，怎样做出软糯Q弹的味道
时间真快，一转眼就已经九月过半了，秋天是最美的季节，天气凉爽，心情舒畅，孩子上学了，闲来无事就喜欢做一些美食，大家喜欢我的分享的话记得关注评论，今天要给给大家分享的一种美食是年糕。
【烹饪小贴士】：
1、放入面包机中省时省力，要是家里没有面包机就用手揉也可以，就是费点力气，时间长一点，年糕的弹性更好。
2.吃不完的年糕放在冷藏中短时间吃完就可以，短时间吃不完就放入冷冻，可以存放很长的时间
3、不同的面粉吸水性是不一样的，用量根据具体的情况而定。
❷ 红糖年糕的制作方法
红糖年糕
小贴士
1，方子里的糖量，不会甜腻也不会太淡，个人感觉刚刚好，喜食甜的可以蘸糖吃。
2，年糕不好脱模，如果想脱模脱的更漂亮，可以在模具里垫油纸；或者年糕蒸好后冰箱冷藏变硬之后脱模，会很漂亮。
3，年糕可以冷冻保存，能放几个月。
❸ 煎红糖年糕的家常做法
前言
过年时朋友送的，好大一块红糖年糕，本地人特别喜欢吃。
材料
主料：年糕400g；
辅料：油适量
煎红糖年糕
1
年糕切成块。
2
煎锅放少许油烧至七成热放入年糕。
3
小火慢慢煎，注意不要将年糕叠在一起以免粘连。
4
两面煎熟后即可。
小贴士
红糖年糕本来就很甜了，有些人还要蘸着白糖吃，见仁见智了。
❹ 红糖年糕的南方做法的经典做法
材料
糯米粉500克，红片糖450克，红枣少许（可以不放），清水500ml
做法
1.1.红糖加清水煮溶后，放凉（一定要放凉）；
2.2.待糖水彻底凉了以后，倒入糯米粉里；
3.3.将红糖水和糯米粉搅拌均匀；
4.4.糕盘或者模具内扫一点油；
5.5.将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内，撒上红枣，
6.6.放入蒸锅大火蒸大约50分钟到1小时左右；
7.7.放凉后，放入冰箱至少1小时以上；
8.8.吃的时候切片，用少许油两面稍微煎至金黄色，即可食用。
小诀窍
1.要知道糕熟没熟，主要用筷子插入糕里，拿出来，如果筷子没有沾上粉浆，表示糕已经熟了；2.煎年糕的时候，年糕与年糕之间一定要留有空隙，否则年糕遇热后，会粘在一起；
❺ 红糖年糕怎么做好吃
主料：年糕粉500克
辅料：红糖375克、水440克、猪油20克。
红糖年糕的做法：
1、所有的食材准备好。
❻ 红糖年糕的做法大全
桂花红糖年糕的烹饪技巧
技巧tips
1.也可以用糯米粉代替年糕粉。
2.不要煮时间太久，否则红糖会有苦味。
❼ 红糖年糕怎样做
年糕多用糯米磨粉制成，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。
做法：
1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。
2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。
3、6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。
4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，我是放进高压锅里蒸了30分钟，就好了。
5、拿出来，晾凉之后再切块，吃不完的就放入冰箱冷藏。
❽ 红糖年糕的做法和配方
红糖年糕
材料：糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯。
做法
1、 我们是可以用烧开的水冲进红糖里，这样就是可以将红糖搅化。
2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。
3、6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。
4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，我是放进高压锅里蒸了30分钟就好了。
5、然后是拿出来，晾凉之后就是切成块，我们如果是吃不完的话，就是可以放入冰箱里面冷藏，也是可以煎着吃。
功效：年糕里面是含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。所以对于我们的身体是非常的滋补，红糖是可以很好的帮助驱寒暖胃，对于延缓衰老和预防心血管疾病是有很好的作用，所以红糖年糕很适合女性朋友食用。
❾ 煎红糖年糕的做法，煎红糖年糕怎么做好吃，煎红
主料
年糕
400g
辅料
油
适量
步骤
1.年糕切成块。
2.煎锅放少许油烧至七成热放入年糕。
3.小火慢慢煎，注意不要将年糕叠在一起以免粘连。
4.两面煎熟后即可。