Ⅰ 想要自己动手做饼干送朋友，有哪些简单好吃的做法
蔓越莓饼干。黄油切小块，室温软化，稍微搅打几下。加糖粉，继续搅打均匀至颜色变浅，体积膨大。（糖粉加进去可以用刮刀和黄油稍微拌几下，不然糖粉容易溅出来）将蛋液分2-3次分别加入，确保每加依次鸡蛋液前都搅打均匀。（做无蛋版本的把这个蛋液用牛奶替换）将低筋面粉筛入，用刮刀稍微搅拌均匀。蔓越莓干倒入，并搅拌均匀。将面团撮成条放入模具中整形，没有模具的可以直接撮成长条做成圆的，放入冰箱冻约2小时左右，冻硬就好，具体看实际情况哈，别冻太硬会不好切的。好的面团取出，切约7mm的厚片，排入烤盘，放入预热好160度左右的烤箱中烘烤约22－23分钟左右，表面稍稍上色即可，烤好出炉晾凉，怕大家到后面不小心烤焦了，把温度改低一点，稍微延长点时间～最后的时间可以自己稍微看着点，也更不容易过火，觉得颜色太浅稍微调高一点温度直至合适就可以了。
Ⅱ 如何在家做小饼干好吃
自己在家就能简单好吃小饼干的做法如下：
一、准备食材：面粉300克，鸡蛋3个，牛奶150克，白糖30克，芝麻适量
二、制作方法：
1、面粉放入盆中，打入鸡蛋，然后加入牛奶，白糖
2、加入芝麻，混合均匀，然后再揉成光滑的面团
3、把面团拿到案板上，抹上面粉，然后把面团分成小块，在搓成跟拇指大小的面条，然后再切成小剂子
Ⅲ 饼干怎么做
饼干可能是小孩子最爱吃的零食之一了。相信家里有小孩子的，家长们肯定每周都要去超市囤货，买点小饼干等零食给孩子吃。可是现在想出门都出不了，更别说买饼干了。其实孩子爱吃的饼干完全可以自己在家做。很多人都觉得饼干做起来特别的麻烦，要揉面要发酵，特别麻烦！其实，自制饼干没那么麻烦，只要掌握几个小技巧，做出的饼干特别好吃。今天就教大家饼干的最简单做法，不用烤箱也能做！做出来的饼干又香又脆，丝毫不比买的差。饼干的做法并不复杂，下面介绍一个牛奶饼干的做法：
2、天气热的话，我们可以先把弄好的饼干面皮放到冰箱冷藏定型二十分钟，这样拷出来的饼干就更好吃了。
3、在饼干的面皮做出来后，记得要用牙签或者叉子在饼干面皮的表面戳一些洞，这样能够让饼干在烙的过程中排除水分，不会因为水分蒸发而膨胀。
Ⅳ 清香酥脆，有趣又好吃的饼干，该怎么做出来呢
在生活中有非常多的美食，它们的出现满足了人们的味蕾。饼干由于它清香酥脆的口感，受到了孩子的喜欢和家长的青睐。不少人都喜欢吃饼干，饼干的制作也是非常简单的。下面就给大家介绍一款，不用黄油就可以制作的饼干。这款饼干需要的材料有鸡蛋，黑芝麻，面粉、糖、花生油。制作起来绝对是零失败，只要将这些材料充分的混合均匀就可以，在烤制饼干的时候需要注意烤箱的温度。
自己制作的饼干，没有添加任何的防腐剂，是十分安全的。不仅如此，也很卫生，可以放心食用。在没事的时候刷着剧，吃着酥脆的小饼干，是很惬意的一件事情。小饼干也可以当做是孩子的零食，不用担心，宝宝吃多了对孩子产生伤害。在没事的时候可以自己制作小饼干，饼干制作成功后，也会让自己有一种成就感。
Ⅳ 怎样在家做饼干简单又好吃
南瓜酥脆小饼干
主料：
南瓜50克、低筋面粉50克、油5克
做法：
1. 南瓜去皮切块后蒸至软烂，冷却后压成泥。南瓜泥取重25克，再加入之前准备好的油和低筋面粉。
2. 低筋面粉要慢慢加，面粉搅拌成絮状就可以了。
9. 彻底冷却后，可以密封保存3天。叭~叭~叭~很酥脆有木有哦！
小贴士：
1. 这个配方是基础版，只用到了南瓜、低筋面粉和少许油。要是想味道更好一点，可以加入适量糖或葱花。
2. 饼干模具可以网上买，要是没有也可以用瓶盖将就。
3. 制作这个小饼干只要掌握好火候，成功率99.9999%。注意，不用刷油。
4. 面皮一定要擀薄一点，大约五毛钱硬币厚度，这样受热均匀熟得快。
Ⅵ 如何在家制作简单的饼干
一周的时间大多都是在工作，那么你在周末休息的时候都在干什么呢？是不是想着好不容易休息了，干脆睡个懒觉，刷个剧，打个游戏等等。但总觉的悠闲的时光是那么的短暂，那么你有没有想过利用悠闲的时光，在家制作一些小饼干呢？
如何在家制作简单的饼干？
现在制作饼干的方式有很多，就比如烤着吃，炸着吃，用平底锅烙着吃等等。不管哪一种方式，只要做出来的好吃就行，下面就来介绍两种，步骤简单，好吃又营养的饼干。
第一种，粗粮饼干。
做粗粮小饼干一般会用到玉米面，面粉，和一些纯牛奶。这几种食材在生活中是非常常见的，而且非常有营养，男女老少皆宜。
结语。
这两款饼干做好了，有烤着吃的，有炸着吃的，两种不同的方法任你选择。不管你选择哪一种，都会有不同的美味体验。在闲暇之余，抽出一点时间，来做一做饼干吧。看一部喜欢的电影，吃着自己做的饼干，想想也是很美的呀！
Ⅶ 做出好吃的饼干，应该怎么做
很多人都觉得饼干做起来特别的麻烦，要揉面要发酵，特别麻烦！其实，自制饼干没那么麻烦，只要掌握几个小技巧，做出的饼干特别好吃。今天就教大家饼干的最简单做法，不用烤箱也能做！桃酥以“酥、脆、香、甜”的口感着称，是很多人小时候最爱的零食之一。如今，各种各样的西式甜点充斥着我们的生活，做中式甜点的人似乎没有那么多了。
饼干是我们常见的烘焙品种之一，在西方饮食习惯中饼干虽然不是三餐必备甜点，但是在三餐之间还是有很重要的地位，比如下午茶，日常零食，配咖啡的小食品饼干均占有重要的地位。以前最爱吃饼干，感觉携带方便，在外面买梳打饼干，夹馅饼干，巧克力饼干等，很多有添加剂，自从学会了做饼干几乎不买了。
Ⅷ 饼干怎么做简单又好吃不用黄油
不用烤箱也能做饼干，不用加黄油，做法简单，酥脆好吃挡不住
在碗中倒入100克的普通面粉，加入20克白糖和2克酵母，然后倒入45ml的凉水，边倒边搅拌。等到面粉搅拌成絮状后，再加入15ml的食用油。然后下手揉成面团，大概揉三分钟左右，就能揉成中等软硬的光滑面团。
然后盖上保鲜膜，发酵至两倍大，面团像这样就发好了。然后将面团取出来揉搓排气，揉搓至和原来的面团一样大小，再盖上保鲜膜松弛十分钟。
在碗中准备50克的玉米淀粉，加入3克盐，再加入切好的香葱末，25ml的食用油，用手抓捏成面团。香葱末切得越细越好。
在案板上撒一些干面粉，取出松弛好的面团用手摊成圆饼，然后放入香葱面团，收口处捏实，再盖上保鲜膜松弛五分钟。
接下来先用手将面团按扁，擀成长方形面皮，先两端对折后，再上下对折整齐，再次擀成长方形的面皮。然后将面皮的上下对折，再左右对折，继续擀成长方形的面皮，厚度大约为两毫米左右。这样反复对折擀平，能够使饼干更加多层酥脆。
切去不规则的边缘，再用刀切成大小均匀的小块儿，形状大小按照自己的喜好来，然后用叉子在上面叉一些小孔，这样烙的时候不会太膨胀，也更好看。
起锅开小火，不需要刷油，直接放入小饼。烙三分钟左右，底面变色定型后将它们翻面，再烙三分钟，使另一面变色发黄，继续翻面烙制。这样反复翻面几次，两面煎至金黄，拿起来稍硬就可以出锅了。
这道自制小饼干就做好了，葱香浓郁，咸味和甜度都刚刚好，也不用添加黄油，但吃起来特别酥脆，一点都不比买的差。自己在家做也没有任何的添加剂，作为下午的小点心也很棒，喜欢的朋友就试试吧。