1. 虾仁娃娃菜怎么做啊
一般虾仁和冬瓜搭配比较爽口，而且这个季节冬瓜比较新鲜，且是时令蔬菜。先把虾仁放在水里浸泡，大约30分钟捞起清洗干净备用，冬瓜洗好切小方块，先把冬瓜炒一会再放入虾仁，放各种调味料炒至熟。最后放些蚝油起锅即可。虾仁娃娃菜也可这样炒。
2. 鲜虾娃娃菜怎么做
鲜虾娃娃菜
材料
鲜虾
娃娃菜
葱
姜
盐
胡椒
做法
1. 将鲜虾头去掉， 去掉的虾头留在一边备用
2. 用左手按压住虾， 右手拿刀从虾背上将虾剖开
3. 你也可以用剪刀从虾背上煎开
4. 再挑出虾线
5. 将娃娃菜洗净后切成长条
6. 将姜切成丝， 小葱切成段， 准备好
7. 将锅烧热， 加入适量的橄榄油
8. 下入虾头翻炒，将虾头中红油煸炒出来
9. 煸炒出虾油后将虾头捞出， 下入准备好的姜丝和小葱段白继续煸炒
10. 待它们煸炒出香味后加入鲜虾翻炒
11. 虾翻炒出微微变色后加入娃娃菜翻炒
12. 翻炒几下后加入盐和胡椒调味
13. 再加入大葱绿段一起翻炒几下后出锅装盘
14. 在留下的汤汁中加入适量的水淀粉勾芡
15. 将芡汁淋在摆好的菜上
16. 美味的鲜虾娃娃菜就出锅啦
3. 娃娃菜炒虾的做法
步骤1
娃娃菜去掉老帮洗净控干水分
步骤2
切成段
步骤3
干虾仁洗净用温水泡一下、葱姜等备用
步骤4
处理好的食材
步骤5
锅中放油烧热后下入八角爆香后下入虾仁料酒翻炒去腥
步骤6
在下入红椒丝、葱段翻炒入味
步骤7
下入娃娃菜
步骤8
倒入泡过虾仁的水
步骤9
盖上锅盖中火焖3分钟
步骤10
调味放入盐
步骤11
再放入鸡精
步骤12
打入酱油翻炒均匀后就可以出锅食用了
4. 娃娃菜大虾怎么做如何做好吃
食材：娃娃菜 大虾 粉丝 盐 葱、姜、蒜 白糖 红椒 油 蒸鱼豉油
做法：1. 先写回来补图看看 2. 首先 把大虾泡在水里解冻 然后粉丝泡在温水中20分钟.也可以提前泡好.娃娃菜切成8瓣儿。
3. 然后 锅中加水烧开 点几滴油 加勺盐 放入娃娃菜焯一遍 捞出 放入粉丝烫会 捞出
4. 大虾 去头、剥皮留尾、去虾线 。从虾背开个小洞 把尾巴从中穿过
5. 然后就是摆好 先铺粉丝然后娃娃菜按圆形分布摆好 中间再摆粉丝 然后虾围着粉丝摆一圈
6. 最后呢 把葱切段 姜切片 油热 放入 为了提香、 再然后小火捞出 放入提前切好的蒜（切成特小块）红椒小块 一勺糖 一勺盐 放些蒸鱼豉油 然后翻炒 关火 浇在虾和中间的粉丝上。
7. 接下来就是 等锅开 放菜开始蒸啦 蒸的时间不要长哟 3—5分钟就好。因为娃娃菜、粉丝已经熟啦。主要就是为了虾还有味道渗入其中。
5. 虾仁娃娃菜怎么做
虾仁娃娃菜的做法
主料：娃娃菜 虾仁
辅料：鸡蛋 酱油 食盐 花椒粉 蚝油 糖 料酒 水淀粉 食油 姜 生抽
虾仁娃娃菜的做法
1.
虾仁洗干净，加料酒、盐、淀粉腌一会，我是一起腌的虾仁，只用12颗哦！
2.
超市买回的娃娃菜清理干净，切小，把菜放在大碗里，加鸡汁、盐
3.
用保鲜膜包好上锅蒸15-20分钟左右，这个是蒸好的
4.
把碗里的汁水倒出备用，起油锅，把少许虾仁炒熟
5.
把虾仁放在菜上面，锅里倒入蒸菜的汁水
6.
煮开后加淀粉勾芡，淋香油，把汁浇在娃娃菜上面即可
烹饪技巧
娃娃菜会蒸出好多水，所以不用加水蒸！
6. 北极虾炒娃娃菜的做法
主料 虾400克 黑木耳50克 娃娃菜500克
调料 食盐1.5茶匙 水淀粉2汤匙 小葱3根 植物油2汤匙 牛肉粉1茶匙
做法
1.大虾去虾线，用牙签在虾头下面第一个关节处挑一下，小心得抽出虾线即可
2.娃娃菜切块，菜帮和菜叶分开放
3.提前泡发黑木耳备用，小葱切段
4.锅内倒植物油，油热后倒入小葱煸炒出香味
5.下大虾煸炒至大虾5分熟，倒入娃娃菜的菜帮煸炒至7分熟
6.一起放入娃娃菜的菜叶和木耳，快速煸炒至成熟，放盐调味
7.放牛肉粉调味，放少许水淀粉勾芡即可
7. 娃娃菜炒大虾怎么做好吃，娃娃菜炒大虾的家常做法
材料
主料：娃娃菜3棵、大虾250g；
辅料：油适量、盐适量、白糖适量、米醋适量
娃娃菜炒大虾
1
把虾洗净备用
2
娃娃菜洗净备用
3
把娃娃菜切成片
4
葱丝 姜丝、蒜片切好备用
5
然后爆锅把葱丝、姜丝、蒜片 放进锅内爆香
6
然后放入娃娃菜翻炒
7
炒至变软后放入大虾继续翻炒
8
然后放两勺糖，一盖米醋继续翻炒几下即可出锅！
9
完成！
小贴士
这道菜一定要大火爆炒哦！
8. 娃娃菜虾仁怎么做好吃
虽说我和儿子都堪称典型的肉食动物，可日常饮食还是要注意荤素搭配，这菜才能保障摄入的营养均衡。清炒蔬菜对于我儿子来说简直是难以下咽，要想让他多吃些青菜，还是要搭配一点肉类来炒。昨天我给儿子做了一道虾仁粉丝娃娃菜。儿子不但把虾仁吃完了，连粉丝和下面铺的厚厚一层娃娃菜也吃了个一干二净。
这菜做法也相当简单，粉丝、虾仁和娃娃菜分别焯熟，一层一层铺在盘中。大蒜切碎，刚入锅中爆香，然后倒入少许蚝油和生抽来提鲜，淋在虾仁上，就算做好啦。别看做法很简单，味道着实惊艳。就连平时对蔬菜十分抗拒的儿子，也对它赞不绝口。儿子说这菜吃出了一点小海鲜的味道。我想了想，也对。酱汁是炒熟的大蒜加生抽蚝油，平时吃蒜蓉生蚝也是淋的这个汁。也难怪儿子说味道像小海鲜呢。喜欢吃娃娃菜和虾仁的朋友可以试一试，这个味道真的超赞哦。
【食材】
娃娃菜、粉丝、虾仁、大蒜、油、盐、蚝油、生抽
【做法】
娃娃菜洗净、竖切成宽条状，放入沸水中焯熟后捞出。粉丝放入沸水中焯熟后捞出备用。焯熟的粉丝平铺在娃娃菜上。
大蒜切碎。虾仁去除虾线，放入沸水中焯熟备用。
把焯熟的虾仁放在粉丝上。
锅中放油，油热以后放入大蒜末爆炒出香味，倒入少许盐、一勺生抽、一勺蚝油，搅拌均匀后，把料汁淋入盘中即可。
色彩清新味道鲜美的虾仁粉丝娃娃菜就做好啦。这道菜好吃不腻，下饭最合适了。每次我烧这道菜，总是一抢而光，儿子说就算天天吃也不够呢。
【小贴士】
生抽和蚝油的目的是为了提鲜，少放一点即可。
您也可以最后一步倒入水淀粉，勾个欠，味道也相当不错。如果您和我一样喜欢更清爽的口感，不勾芡也十分美味。
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