① 电饭煲怎么整包子，我的电饭煲有蒸煮功能，求教，详细点的。
准备面粉300克，将2克干酵母化在一碗温水中，在水中加少许糖，搅拌化开，接着用它和面。如果水不够，可以在加一些清水。将面团和好后，在盆底部抹少许油，盆上盖保鲜膜，没有保鲜膜，方便袋也可以，放在温暖的地方静置两个小时。天气冷的话，也可以将锅中放少许水，烧温热后，将面盆放进去发面。
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等面团发至原来的两倍大小后，里面已经呈蜂窝状，这时候就可以开始准备馅料了。这一季节的小白菜或小油菜都不错。一斤小白菜入开水焯一下，接着将白菜中的水分攥干，剁几下就好，包子的馅太碎不好吃。鸡蛋炒熟铲碎放凉。葱花切末，粉条煮熟短碎。馅料搅拌在一起，加适当的盐和油，搅拌均匀。接着就要料理面团了。
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反复揉面，至表面发光，接着揉成圆柱形，切出大小相同的小面团，因为我是用电饭锅蒸的，所以我的面团很小，这样可以多蒸一些，我用的小电饭锅蒸了六个小包子呢。
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将面团干成面皮，包就好了。我按照包饺子的方式来包的包子，因为这样在电饭锅的小蒸笼里可以放的多一些。要是你家有大蒸锅，当然也可以包圆形的大包子哦。下面重点将一些电饭锅蒸包子的技巧。
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因为单身生活，没有足够的工具，所以脑子就动的多一些啦。将电饭锅预热一下，接着在蒸笼底部抹一些食用油，这样是为了不粘底，接着将包子放进去，每个包子之间要留一点缝隙，因为包子蒸熟后会变大，容易粘连。接着盖上盖子让面醒发5分钟，这样是为了让面皮发的均匀，没有疙瘩或坑洼，最后的卖相会好看一些。
② 电饭煲怎样蒸包子
电饭煲蒸包子的做法如下：
准备材料：包子、电饭煲
制作步骤：
1、准备好要蒸的包子
③ 电饭锅蒸包子一般蒸多少分钟
一般情况下上去以后再蒸10~15分钟就可以。
做法步骤：
1.先将电饭煲内胆的外面擦干，放入电饭煲内，然后往里头加入大约2指深的水，开水、凉水都可以。
2.然后在电饭煲自带的白色蒸笼中均匀摆放好包 子，放入电饭煲中。
3.盖上盖子，按下煮饭键。
4.等看到电饭锅上汽之后，再蒸10-15分钟即可。
蒸包 子需要多长时间：
10-20分钟，具体时间要看是什么馅以及多大个。
1.一般常规大小的素馅，上汽之后蒸10分钟就行了，这样蒸出来的包 子鲜嫩。但是如果皮厚，或者包 子很大一个，那就蒸15分钟。
2.而常规大小的荤馅包 子，上汽之后要蒸15分钟，因为里面的肉比较难熟，不蒸熟会加重肠胃负担，还可能感染寄生虫、寄生菌。如果是皮很厚的荤馅包 子，那就需要蒸20分钟。
蒸包 子用什么垫蒸布：
1.如果是铝制的，可以刷一层油，不垫别的东西，直接蒸。
2.如果是竹子和芦苇做的笼屉，可以垫上屉布、油纸和新鲜玉米表面的玉米皮，都能起到避免粘在笼屉和锅上的作用。
没有蒸屉怎么蒸：
盘子蒸
没有蒸屉，可以找一个比蒸锅口径小的盘子，刷上少量的食用油，然后放上饺子，注意饺子不要贴在一起了，在锅底放入支架或者架几根筷子，将盘子放入蒸锅中，盖上锅盖开始蒸。
注意，盘子由于没有空洞，所以包 子的受热不太好，因此蒸的时间要久一些。并且注意一定要找比蒸锅口径小的盘子，如果盘子和蒸锅口径一样大，水中的蒸汽上不来，就不能蒸熟饺子了。
④ 美的电饭锅怎么蒸包子
外面的包子不放心食用，可以自己在家做，放心又美味，美的电饭锅同样可以蒸包子，只不过电饭锅太小，蒸不了多少包子，如果家里有大锅可以用大锅蒸，能吃好几天。下面是用电饭锅蒸鸡蛋韭菜馅的包子的方法：
材料：鸡蛋6个，韭菜一把，食用油、鸡精、盐、香油，清水800ml
1、前一天晚上把面和好，第二天早上可以拿出来用
2、把鸡蛋打碎在锅里炒一下盛到盆子里
3、把韭菜择好、洗净、控干、切碎和鸡蛋放在同一个盆里
4、加入食用油、鸡精、盐、香油搅拌均匀
5、把面揉成条状，切成块状，搓揉成圆形，擀成皮
6、把鸡蛋韭菜馅放在面皮上，四周均匀的捏成包子的形状，直到馅用完
7、电饭锅里放入800ml左右的水，屉布凉水浸湿放在笼屉上，放上包好的包子开始蒸，15分钟后关火，再焖5分钟打开锅即可食用。
注意事项：素馅包子一般蒸15分钟左右，肉馅包子20分钟左右（从打开火时开始计算），蒸好不用马上掀开锅，焖5分钟左右再掀开，蒸的时候注意水不用太多，太多浪费水和电。
⑤ 用电饭锅怎样做水煎包
万能的电饭锅------超简单的电饭煲水煎包
万能的电饭锅------超简单的电饭煲水煎包的做法
难度：切墩(初级) 时间：10分左右
主料
速冻包子（什么馅都行）几个 油几滴
辅料
电饭煲（内锅要不粘材质的）1个
万能的电饭锅------超简单的电饭煲水煎包的做法步骤
1. 电饭锅内锅四壁刷点油，如果你喜欢吃干点儿的也可以不刷。
2. 速冻包子不用解冻，直接排好在锅里，接上电源，按“煮饭”键。
3. 煮到包子有点硬后，倒入淹到包子半腰的水，盖上盖子继续煮。
4. 等到煮饭程序完成后，不掀盖子让它闷五分钟。
5. 这时煎包子已经好了，如果想两面煎的话，把包子反过来，再按一次“煮饭”键，直到包子摺上出现金黄色就可以了。
小贴士
电饭煲内锅一定要选不粘材质的，不然做不了，会粘底。
电饭锅版河南水煎包
1.温水化开酵母粉，倒面粉然后一点一点加温水，边加边和面，到三光的时候就可以了，别把面和硬了，不然不好发，也不好吃：）放那发酵
2.面有蜂窝的时候，发成2倍大就可以拉~像做饺子一样揪成小疙瘩，揉成细长条，切开一个一个的小疙瘩，然后用手按扁，尽量用点力，按大一点。里面包一点点的饺子馅儿就行，中间稍微捏一下，只要馅儿不掉就行，随便捏一下就可以了，很简单，不用包。
3.电饭煲预热，拿个小碗放点清水，里面放点面粉搅均匀待用。锅预热以后放油刷均匀，把包好的包子依次排列好放进去。盖上盖子按煮饭键
4.过几分钟就自己跳到保温了，不用理它，等你哪会闲了，忙完过来打开把做的面水均匀倒到锅里，大概是包子高度的3分之1即可。然后包子上面刷点油。
5.盖上盖子再按煮饭键。跳了以后焖个10来分钟打开就好了，如果觉得不太熟可以重复按键 保温
⑥ 用电饭锅怎样做水煎包
电饭锅内锅四壁刷点油，如果你喜欢吃干点儿的也可以不刷。
速冻包子不用解冻，直接排好在锅里，接上电源，按“煮饭”键。
煮到包子有点硬后，倒入淹到包子半腰的水，盖上盖子继续煮。
等到煮饭程序完成后，不掀盖子让它闷五分钟。
这时煎包子已经好了，如果想两面煎的话，把包子反过来，再按一次“煮饭”键，直到包子摺上出现金黄色就可以了。
⑦ 电饭煲能蒸包子吗
可以蒸包子。以下用电饭煲蒸韭菜馅包子的步骤：
准备材料：酵母2克、面粉1斤、韭菜1斤、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、电饭锅1个、屉布1块。
1、提前3个小时和出面来，放在桌子上发酵，在外面套一个食品袋保温，如图所示：
⑧ 怎么样在电饭锅里做面包
大家好我是梅子，今天我来分享给大家一个，用电饭锅做面包的详细做法和步骤，希望对大家有所帮助，下面是详细的做法步骤。
1、先在130克温牛奶中加入3克酵母化开，接着在300克面粉中打入1个鸡蛋、1克盐、20克白糖、25克蜂蜜、在倒入化好的酵母牛奶揉成光滑面团，然后放到案板上在面团里面在放入20克黄油给它揉匀，大概揉至7-8分钟左右放入大碗中扣上保鲜膜发酵至两倍大。
2、面团发酵好后倒出揉匀排气，给它搓长，分成小剂子，将每个小剂子擀长、从头卷起，在擀长、从头卷起（重复此动作3-4次）最后一次擀长以后将它从中间切开
3、电饭锅内胆里抹入一点油，将面坯放入里面，扣上盖子发酵二十分钟，然后摁电饭锅蛋糕健或者煮饭键蒸四十五分钟后，在焖二十分钟拣出即可吃了。
4、美味的电饭锅面包就做好了，香甜松软，比买的好吃，今天就和大家分享完了，谢谢大家的支持，我是梅子，如果喜欢就关注我吧！
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⑨ 生煎包（电饭锅）的做法，生煎包（电饭锅）怎么做
食材
主料
面粉
200克
酵母
一小勺
猪肉
100克
胡萝卜
适量
葱花
适量
辅料
白糖
少许
盐
少许
酱油
少许
玉米油
少许
胡椒粉
少许
步骤
1.把面粉，白糖，酵母混合放盆里（）
2.慢慢加入温水，用筷子搅拌成雪花状
3.揉成光滑的面团，加保鲜膜盖好
4.用汤碗盖好，上面加盖一条湿毛巾（这是临睡前做好的，放冰箱醒发）
5.揭开保鲜膜，揉搓面团排气，搓长条 ，用刀切等分（按自己喜欢的大小切）
6.包包子，醒发，同时预热电饭锅
7.锅热放适量油，放入包子，洒芝麻在包子上 加入小半碗水，大概是包子的二分之一，盖盖按下做饭键，跳键拔开电源，焖十分钟，开锅即可享用！