A. 鲜虾鸡肉砂锅粥怎么做好吃
食材明细
泰国香米适量
鸡腿2个
虾20只
姜几片
冬菜一勺
芹菜适量
生抽2勺
胡椒粉适量
鸡粉适量
盐适量
咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度
9
成品图
【广东】鲜虾鸡肉砂锅粥的做法步骤
B. 鸡肉和什么煲粥最好
香菇鸡肉粥的做法
原料:大米和鸡胸肉;
配料:香菇、玉米和胡萝卜;
调料:盐。
做法:
1、大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水, 开大火煮开,煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮,我这么觉得。
2、鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
3、等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟。
4、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。
香菇鸡肉粥的营养价值
香菇鸡肉粥营养价值特别高,此粥软烂鲜美,不仅适用于身体虚弱的人吃,也可用于月经不调、怕冷的人吃,因此,它也属于产褥期食谱。妇女产后食用可补气血、滋养五脏、恢复体力。总之,香菇鸡肉粥的营养特别丰富,食疗作用广。对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。香菇和鸡肉煮粥的话可以有补气血的作用,还可以滋补五脏,对于恢复体质,补气血有很好的效果,同时也可以调节月经不调,对于身体虚弱的人群来说是不错的选择呢。
C. 虾粥的做法,虾粥怎么做好吃,虾粥的家常做法
主料:厚粥1碗、虾仁6只、豌豆1把
辅料:高汤适量、盐适量
1、首先鲜虾去虾枪、虾线。
D. 鸡肉鲜虾粥的做法步骤图,鸡肉鲜虾粥怎么做
主料白斩鸡100克鲜虾6只大米50克糯米40克辅料芹菜末适量盐适量胡椒粉适量
步骤
鸡肉鲜虾粥的做法步骤11.准备好食材
鸡肉鲜虾粥的做法步骤22.鸡肉切小块,鲜虾剥去壳,
鸡肉鲜虾粥的做法步骤33.大米与糯米混合淘净,用清水浸泡2个钟头。
鸡肉鲜虾粥的做法步骤44.取小砂锅,放入大米,加8分满说,小火煮熟,
鸡肉鲜虾粥的做法步骤55.放入鸡肉,放入鲜虾,小火煮10分钟,
鸡肉鲜虾粥的做法步骤66.边煮边搅拌一下,防止粘锅,
鸡肉鲜虾粥的做法步骤77.加些盐,胡椒粉调味,
鸡肉鲜虾粥的做法步骤88.撒些芹菜末即可上桌。
E. 田鸡虾粥的做法
田鸡粥的做法
晚上吃宵夜的时候很多人不喜欢吃太油腻的,不仅因为吃不下,还因为太晚吃那么油腻的对身体不太好,但这个时候又很容易饿,因此田鸡粥是一个很好的选择,田鸡粥好吃又不油腻,接下来我们了解一下田鸡粥的做法吧。
田鸡粥的家常做法
田鸡的肉口感是比较好的,弹滑可口,那么田鸡粥的家常做法是什么呢?
白米洗净,加水8杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮到熟软。田鸡杀好洗净,切下四肢,拌入调味料(1)略腌,将背部肉层较薄部位用开水汆烫过,放入粥内同煮。待米粒软烂时,加入田鸡腿同煮,并加入姜丝和盐调味,5分钟后熄火,拣除背骨,撒入葱花和胡椒粉,即可盛出食用。田鸡背加入粥内同煮可以增加鲜味,但是因为肉层薄所以不好吃。田鸡要买活的现杀肉质才鲜甜,可请商家代为处理。
或者大米淘好以后用清水泡上一夜,天热时可以放在冰箱冷藏室里泡。准备煮粥之前把田鸡杀好洗净,剁成小块后用姜末、料酒和盐腌10分钟以上。然后把腌好的田鸡放入砂锅,倒入泡好的大米及泡米的水,加适量水烧开改小火慢慢煲,煲至米粒全碎时撒葱花出锅。
田鸡粥的做法大全
田鸡粥作为粥来说是很不错的,那么田鸡粥的做法大全是什么呢?
粳米洗净,用少许盐腌拌;锅内加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧开;烧开后,改小火焖煮;田鸡洗净,斩成小件,放入碗内;葱、香菜分别洗净切末;姜洗净切片;田鸡内加入盐、色拉油、姜片、淀粉拌匀;将田鸡放入粥锅中,再次烧开,加入香菜、葱末即可食用。
或者大米淘好以后用清水泡上一夜,天热时可以放在冰箱冷藏室里泡。准备煮粥之前把田鸡杀好洗净,剁成小块后用姜末、料酒和盐腌10分钟以上。田鸡切好,放入姜沫(姜末剁得越细越好),花生油,盐,少许酱油腌制。田鸡和白粥是分开的两个沙煲,切块的田鸡、小米椒、碧绿的葱段,酱汁浓郁,看起来非常有食欲。
田鸡粥的材料
田鸡粥做法并不是很难,通常来说田鸡粥的材料有哪些呢?
田鸡粥的材料有白米1杯、田鸡4只、嫩姜丝少许、葱花少许、料酒1大匙、淀粉1茶匙、水8杯、盐1茶勺、胡椒粉少许。田鸡粥能够利水消肿、解热毒,对容易上火的人是非常不错的食物,并且田鸡粥清香爽口,也深受大家的喜爱。
做的时候先把田鸡清洗好,然后再切块,再把大米洗净,再加上适量的水煮成粥,下适量水煮成粥,这时候就可以把田鸡块放进去再煮,直到田鸡块煮,这时候再把香菇切片。切上一些葱花,把这两种材料都放进锅里炒一下,然后再加进田鸡粥里面,再加上调味料,再把粥煮开。再加上调味料,这一锅香喷喷的田鸡粥就做好了。
田鸡粥的做法步骤
田鸡粥做的时候需要处理干净田鸡,那么田鸡粥的做法步骤是什么呢?
把田鸡内脏清理干净,然后斩成一段段小段。加适量的盐、姜蓉。加1勺生抽、1勺料酒。加2勺香油腌制几分钟。装适量的白粥重新煮沸,放田鸡进去搅拌均匀,盖上盖子小火炖4分钟左右。然后打开盖子放香葱白进去,再盖上盖子炖2分钟左右,这样田鸡粥就做好了。
或者田鸡去表皮,切割去头部及趾部。将前腿,腹部,大小腿分别切成三段。锅内冷油,放入姜蒜爆香后,放入田鸡大火翻炒片段。至变色后,加入料酒,红椒段及所有调味料继续大火翻炒入味。最后至水份收干即可起锅。田鸡粥正确的吃法是将酱汁浇在白粥中,拌在一起,粥里立刻融合进汤汁的咸味,粥的口感配上田鸡的味道吃起来非常满足。
F. 虾子稀饭怎么做
鲜虾粥的简单做法: 一、材料: 1、基围虾,半斤 2、马蹄(即荸荠),10个 3、姜、葱、香菜、盐、葵花籽油、麻油适量 二、准备工作 1、将虾洗净,并去虾头及内脏 2、马蹄去皮切片,姜切5片,葱香菜洗净,葱切段. 三、开煮: 用开水将生米煮至七成熟时,放入姜片、马蹄片,再煮至粥九成熟时,放入虾及葱、少许葵花籽油再煮约3分钟,放入香菜及盐,起锅。 四、开动!拿碗吃粥喽! P.S:可准备点小菜,如榨菜泡菜什么的.正宗的吃法是备点潮州咸菜麻叶...但在深圳超市里卖的“潮州咸菜“很不好吃.因为在深圳常买不到家里的一些配料,所以有些小配料偶在这能免则免,嘻嘻! 另外,如果家里有瑶柱的话,可以在烧粥的时候放些瑶柱味道更美!当然,如果家里有沙锅的话,用沙锅做是最好滴. 沙锅粥做法:所谓的沙锅粥其实只是用的锅不同,但别小看这锅,它使里面的食物一直处于温热状态而可以始终保持美味可口。 熬粥关键在于粥底,粥底的好与否影响到整锅粥的口味,所以煲粥要选适合煲粥的米,浸泡半小时到一小时。 1.把米倒进沙锅,加适量的水(有条件的可以放高汤),熬粥当然得放多些,像小沙锅,半量杯米,水要倒八成满,不然很容易溢出来,用大火煮。 2.边煮的时候边用筷子搅拌,水开了之后,可以改小火,滴上几滴芝麻油(一来以防粥水溢出来,二来增加香味,没有芝麻油滴别的食用油也可以),盖上盖子,去准备配料啦。 3.配料:喜欢海鲜的可以用虾、蟹、花甲之类的,可以做配件的还有田鸡、蟮鱼、鸡肉、牛肉、鱼片等,你喜欢啥肉就放啥肉吧,皮蛋瘦肉、猪肝粉肠,只要你想到的,都可以放。 4.佐料:姜丝、葱、盐、鸡精等。 5.粥熬二十分钟左右,开盖,看到米都开了,改中火,用筷子搅,这样米才会更粘更滑(这步可是关键,搅一两分钟后,粥差不多了,就把配料放下去,边煮边搅拌。 6.配料熟了后,把姜丝、葱、放下去,加上盐和鸡精,拌匀,关火。 好好吃的沙锅粥就煮好了。图的锅比较大点,所以煮的时候也不容易溢粥水
G. 鸡汤虾仁粥的做法,鸡汤虾仁粥怎么做好吃,鸡汤
步骤
1、海养大虾洗净。
2、剥去虾壳,去掉虾线。
3、各种蔬菜切丁备用。
4、剩米饭加入鸡汤。
5、加入木耳、胡萝卜、香菇、杏鲍菇中火熬煮。
6、大约8分钟后加入芹菜丁、虾仁大火煮2到3分钟,加入葱花、盐关火。
7、熬好的粥