‘壹’ 煮玉米怎样好吃
，吃起来口感却并不是那么好！硬硬的，和外面卖的没法比~今天就来告诉你，怎么煮出又软又糯的玉米！
步骤一：将玉米外面的厚皮剥掉，留里面的两层皮，将它清晰干净
步骤二：在锅中加入冷水，往冷水里加入两勺食盐，之后再加入一勺小苏打
步骤三：把洗好的玉米放入放入锅中，煮开之后转小火，小火再煮15分钟左右，把煮好的玉米捞出
玉米属于粗粮，有益肺宁心、健脾开胃、润肠通便、抗癌、降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、健脑、促进新陈代谢、利尿等作用。所以，可以经常吃玉米。在膳食当中要食物多样化，可以一个星期吃几次玉米。玉米含有膳食纤维，具有通便、健脾的作用。所以，便秘的患者可以经常吃一点鲜玉米或者是玉米粉。但是，胃酸过多的患者可能要适可而止，每天不要食用太大量。虽然玉米有健脾开胃的功效，但是对小孩、胃弱的患者，均应该少量的
‘贰’ 怎么才能煮出好吃的玉米
相信小伙伴们都有这样的经历，在外卖逛街的时候，看到路边阿婆在卖煮玉米，忍不住诱惑，于是上前买了一根吃，发现味道真好，好像好甜，于是心里想着回家自己也赶紧煮来吃，可最后发现，自己煮出来的玉米始终还是没有路边摊阿婆卖的好吃？这其中是自己哪个步骤操作不对吗？还是我们自己心理作祟，总觉得别人家的东西好吃的原因嗯？
今天小编就来告诉大家怎么煮出来的玉米和路边摊阿婆卖的一样又香又甜！
技巧一：玉米最好是别剥叶子煮
我见很多朋友平日里去超市里购买玉米的时候，总喜欢把外面的一层叶子给剥掉才装袋去称重买回家，怕外面的叶子占重量，称重的时候多付钱；还有点朋友即使不剥叶子，回家后在煮玉米时也都是剥了外卖的一层叶子来煮的，生怕玉米煮不熟，把叶子剥得干干净净，其实殊不知，无形中觉得自己很聪明的做法，就这样让你在煮玉米的时候，让玉米的营养白白流失掉，最后煮出来的玉米吃起来发涩，自然就吃不出香甜多汁的美味了。
小编建议
大家买玉米的时候别剥叶子，回家水煮之前，把最外面的那层叶子剥掉，留下贴近玉米的那一层叶子来煮，口感会更香甜哟！
技巧二：煮的时候加点盐
经常在家做菜的朋友应该知道，盐可是个好东西，不仅能在制作美食的时候加入盐腌制让食材脱水，还能调味，让菜品更美味。
那么这个盐同样适用于在煮玉米的时候添加，我们在煮玉米的时候不妨在水里放点盐，盐水在沸腾的过程中，会附着在玉米的表面，等你吃的时候，味蕾就会对盐带来的咸味以及玉米本身的鲜甜做出强烈的对比，以为你放的是少量的盐，最后玉米的鲜甜会最终强过于盐的咸味，这样你吃起来就会觉得玉米更加鲜甜了！还有一点就是，在煮玉米的时候，时间不建议太长，一般是煮个10分钟就可以了，煮的太久，一方面玉米会变老，一方面也会让玉米流失掉维生素成份。当然这到底煮多长时间为好，也要根据各自家里煮的锅具来决定，快速判别玉米熟的程度最好方法就是用筷子插入，如果不难插入，基本这样煮出来的玉米就可以出锅了！
技巧三：如何快速去除烦人玉米须
很多小伙伴和我一样，在煮完玉米后开吃的时候，觉得那讨厌的玉米须特别烦人，感觉怎么都扯不干净似的。小编在这里教大家一个方法，可以快速干净的去除掉玉米须哟！
第一步：把煮出来的玉米先用一条干净的毛巾把玉米一头给包住，这样做是防止刚出锅的玉米太烫手，右手拿刀把玉米的头部切掉一小部分。
第二步：然后左手隔着毛巾拽住叶子往左边一扯，
最后，整个叶子和玉米须都被一次性剥的干干净净了，省时又省力哦！
玉米的营养成分比较全面, 富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2，常吃可预防直肠癌和增强身体免疫力，现在大冬天的，不管是在公司上班坐着，还是在家坐着看电视，肚子也容易饿，身体需要大量的能量来维持热量的产出，这时候玉米作为烹调简单又美味的小吃，最时候小伙伴们来填肚子补充能量了！
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‘叁’ 怎样煮玉米最好吃
1煮玉米要带着玉米皮一块煮。当然不是全部玉米皮，而是去掉一部分剩下一两层即可，最好是剩下两层，然后放进锅里煮。
2带皮煮的玉米可以减少玉米营养成分的损失，使玉米吃起来更有营养。
3带皮煮玉米，煮熟以后吃起来口感更好。比全剥掉玉米皮煮出来的玉米更嫩。因为最里面的一层玉米皮保持了玉米粒中的水分。
4住的时候玉米须子不要去掉，等煮熟了吃的时候再去掉就可以了。玉米须是一味中药，你可以上网查查有哪些功效。
第3步、30分钟后，玉米出锅，放凉即可使用。
小贴士：
让自家煮玉米跟外面一样好吃的小窍门就是：1.带着玉米叶一起煮，2.煮30分钟。
‘肆’ 煮玉米怎么好吃
很多人都比较欢吃水煮玉米，不仅是因为玉米的味道香甜，而且它的营养也十分的高，玉米含有丰富的维生素、膳食纤维、镁等营养物质，不管是煮着吃，还是用来做玉米羹喝，都非常的受大众所欢迎。
煮玉米虽然好吃，但是很多人自己在家煮的玉米，却吃起来没有香甜的味道，感觉没有外面买到的熟玉米好吃。平时我们在街边买的玉米吃起来香甜又软糯，但是自己在家煮出来的玉米，对比之下口感与味道却相差很大。
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其实这与煮玉米的方法有关系，虽然煮玉米的做法看似简单，但是要想煮出软糯又香甜的玉米，还里面是有很大讲究的。所以今天小厨跟大家分享的正是，关于煮玉米香甜又好吃的3个小技巧。
以后我们再煮玉米吃，牢记一下这三个小技巧，保证让你煮好的玉米，吃起来口感香甜又软糯。如果你觉得我分享的煮玉米小技巧对你有用，一定要记得收藏起来，希望我的分享能给你带来收获。
煮玉米技巧一
煮玉米好不好吃，首先我们一定要选择新鲜的玉米，最好是选择刚从田地里采收下来的玉米，只有鲜嫩的玉米，下锅煮出来的口感与味道，才会吃着香甜。
煮玉米时，还要记住一点，玉米的叶子不要全部剥干净，一定要留下2到3层玉米叶，这样煮好的玉米，味道才会香。很多人在煮玉米时都是将玉米叶全部剥去，这样煮出来的玉米，不仅口感不鲜嫩，而且吃起来味道也不香。
煮玉米技巧二
煮玉米时，锅中要添加凉水，这样虽然说玉米煮的时间稍微会长一些，但是用凉水煮出来的玉米，口感吃起来更香。
有些人为了节省时间，所以选择用开水来煮玉米，虽然说用开水煮玉米，很快就能将玉米煮熟，但是用开水煮熟的玉米吃着口感会很差。所以说煮玉米的时候，我们最好的方法是玉米要凉水下锅来煮制。
煮玉米技巧三
煮玉米时，锅中可以加入少许的食用盐，盐不需要放太多一勺左右即可。加食用盐煮好的玉米，口感吃起来会更甜一些。除了加盐以外，还可以再加入一小勺的小苏打，加盐的目的能锁住玉米的水分，加小苏打的目的，可以锁住玉米的营养不流失。
玉米下锅以后先用大火将水煮开锅，然后再改用小火，盖上锅盖儿煮20分钟左右即可。这是关于糯玉米的煮制时间。
如果是煮普通的黄色甜玉米，煮制时间不需要太长，大约开锅后煮十多分钟即可。玉米煮熟以后就可以用漏勺将玉米捞出来控净水分，等玉米稍凉后就可以开始食用了。
‘伍’ 水煮玉米怎么煮才好吃
煮玉米不要把皮剥得干干净
煮玉米最好不要“裸煮”，就是把皮剥得干干净净。这样的玉米经过水煮之后，很容易流失营养成分，口感也会变得干涩。你可以把表层的绿色叶子剥掉，剩下最贴近玉米粒的白色那层“衣”。连着那层“衣”一起水煮，能够保持住玉米原有的水分，并且能够让口感更加水嫩。
煮玉米的水中加点盐
如果你觉得玉米煮出来不甜，可以尝试一下在煮玉米的水中加点盐。加盐能够强化玉米的口感，并且能够让玉米吃起来有丝丝的甜味。另外，一般玉米在沸水中煮十分钟左右就可以了。煮之前如果在冷水中泡上半个小时左右，会更加能够保持住玉米本身的维生素，咬起来也更加有韧劲。
至于怎么把玉米煮得更粘，那只要煮的是黏玉米就行了。
‘陆’ 怎样煮玉米更好吃
1】带着玉米皮煮放点冰糖
，煮出来香甜可口
。吃不完要保留原汤，
把玉米继续泡在原汤里
，放入冰箱
。
2】加点盐，玉米会变得更加鲜甜。
3】在酒店一般都会加点白糖煮，或者是加豆浆一起蒸，这样有豆香味味道也更浓更甜。
4】用炖好的鸡汤煮玉米，即可以将汤中的油份吸入玉米芯中，从而减少油质的摄入量，同时不但煮出的玉米非常好吃，就是汤也更加清淡爽口。
希望能帮到你！祝你快乐！
‘柒’ 想要让玉米口感香甜，那做水煮玉米该用上哪些技巧
玉米不仅是蔬菜，还是一种粗粮，吃法非常多。玉米是夏季的当季蔬菜，营养价值高，维生素含量高，多吃对身体非常好，玉米须露在外面的，修剪一下，把不干净的，焦黄的，乱七八糟的，剪掉一些，握着玉米棒子，把须须洗一下。买玉米时，最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米，越新鲜越好。放得太久的玉米，其中的糖分会转化为淀粉，味道变差。
一般人煮玉米，就是把玉米扔在水里一煮就完事了。其实，这样并不科学。煮玉米的时候，应该先加一点点碱，1克左右，也就是调料勺的1/6。用夹子把玉米棒没入水中。不要用手直接去拿玉米，否则会烫伤手。不要在水煮玉米的过程中加盐，否则这样做出来的玉米粒表面会变得皱皱的。
关键看玉米品种，以及玉米成熟度。一般都粘玉米很好吃些，玉米不能太成熟，也不能太嫩了，太成熟的，咬不动，也不香。太嫩的没有口感，香味也小。如果水煮玉米，一定要连同玉米皮一起煮，因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分，可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。
‘捌’ 如何煮玉米好吃又简单
吃不够的煮嫩玉米，原汁原味，冬天宜多吃。嫩玉米是高钙食物，每100克玉米就含有300毫克的钙，可与乳制品媲美，常吃老人孩子补钙，还能刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力，达到延缓衰老的目的。
主料2人份
嫩玉米6只
辅料
水适量
步骤1煮嫩玉米的做法大全
所需食材：嫩玉米6只，水适量；嫩玉米去皮
步骤2煮嫩玉米的做法图解
将去皮的嫩玉米过水洗净，放入电压力锅中
步骤3煮嫩玉米的家常做法
加入适量的水，末过玉米就好，顺便放上一节山药，巴马的山药好粗大
步骤4煮嫩玉米的简单做法
盖上电压力锅盖，选择豆/猪蹄功能，启动电源
步骤5煮嫩玉米怎么吃
电压力锅自动完成，待自动排气后，打开锅盖
步骤6煮嫩玉米怎么做
出锅装盘，香甜可口的煮嫩玉米，如果您也喜欢，欢迎关注，点赞，转发和分享，我每天都会有更新，感谢您的浏览！
‘玖’ 如何正确水煮玉米
玉米煮多长时间能熟？
玉米一般煮15-20分钟左右能熟，具体需根据玉米种类和烹饪器材区分：
1、煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟；
2、煮水果玉米，冷水下锅煮15分钟即熟。因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分钟足够；
3、煮白色糯玉米，冷水下锅煮25分钟即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比较难煮，建议至少煮25分钟再吃为佳；
4、用电饭锅煮，以上基础各减少5分钟左右。由于电饭锅本身压力较大，所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟；
5、用高压锅煮，以上基础可以减少10分钟。因为高压锅压力很大，受热也很快很稳定，一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟。
煮玉米用冷水下锅还是热水？
煮玉米一般用冷水下锅，不建议热水下锅。理由如下：
1、冷水煮玉米才能煮透。因为冷水煮玉米是缓慢加热玉米，而玉米本身淀粉较高受热较慢，所以冷水煮玉米可以更好的煮透玉米，而热水下锅玉米外层先受热定型所以内侧更难煮熟，不如冷水煮的透；
2、冷水煮玉米口感软糯。因为冷水煮玉米可以煮透玉米，玉米内外都可以一起进入加热状态，因此冷水煮玉米口感会更加软糯，而热水因为外层受热内侧不能再轻易受热所以内侧难煮熟，口感发硬。
煮玉米煮几分钟最香甜？
煮玉米建议玉米在上面讲到的煮熟时间基础上，再增加以下2点即可更加香甜：
1、煮玉米带2层外皮和须一起煮。煮玉米要想更加香甜可口，煮玉米的外皮和玉米须不要完全去除了，只用剥去外面几层厚的外皮，留下2层外皮和里面的所有玉米须一起煮，玉米可以很好的保留香甜味，吃着更加香甜可口；
2、煮玉米时加一勺盐。煮玉米时往水内加一勺盐可以很好的增加水内电解质，帮助玉米受热跟稳定，玉米也会因为吃入盐分而更加香甜有味，可谓一举两得。