A. 大家都知道鹌鹑蛋，可是哪些人最适合吃
用料
主料
烹饪技巧
鹌鹑蛋要是开水下锅煮有裂纹的蛋会溢出蛋液，所以我煮蛋喜欢冷水下锅。
如何让鹌鹑蛋入味好吃的3个小方法：
1、煮好后再蛋皮磕破这样卤制时会更好的入味。
2、卤的时候大火烧开小火慢煮这样汤汁会更好的渗入进蛋中。
3、鹌鹑蛋卤好后最好留一点汤汁，让其在汤汁里浸泡一段时间这样会更入味，我拍完片片后就把这个鹌鹑蛋倒入汤汁中浸泡了。
B. 怎样做鹌鹑蛋比较好吃
食材明细
鸡翅，500克
鹌鹑蛋200克
鸭肾2个
卤水汁(李锦计或海天均可)220克(市售)
水80克
料酒3汤匙
老抽2汤匙
糖2汤匙
草果2个
八角1个
陈皮1/4块
香叶3片
姜一大块
咸甜口味
卤工艺
半小时耗时
简单难度
10
煮好后的食物取出装盘即可食用．
一锅杂卤的做法步骤
C. 鹌鹑蛋好吃吗
自己的口味吧...我就觉得不错，比鸡蛋要好吃多了.....
D. 鹌鹑蛋和鸡蛋营养价值哪一个高些
由于鹌鹑蛋中的营养分子较小。所以比鸡蛋更容易吸收利用。 鹌鹑蛋含有能降低血压的芦丁等物质。
E. 鹌鹑蛋怎么样
价格是一斤鸡蛋的两倍。鹌鹑蛋的营养价值真的这么高吗?
相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同，差异不大。要说差别主要表现在四个方面:
1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。鹌鹑蛋的图片
2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。
3.鹌鹑蛋中的胆固醇含量少于鸡蛋。
4.鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。
鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。
F. 鹌鹑蛋和鸡蛋哪个更好
从制作方法和市场价格上讲，鸡蛋更好；从营养价值上讲，鹌鹑蛋更好。鸡蛋的制作方法相较鹌鹑蛋更丰富一些，除水煮、卤制外，还可以煎炒、做汤等，且鸡蛋的市场价格要比鹌鹑蛋实惠一些，但鸡蛋所含的蛋白质含量要比鹌鹑蛋低一点。
鹌鹑蛋与鸡蛋哪个更好
制作方法
从制作方法上面来讲，鸡蛋在我们生活里烹饪的方式还是比较丰富的，比如说水煮蛋、炒蛋、蛋汤等;但是鹌鹑蛋的话，除了用来卤制之外，一般就是在火锅或是一些麻辣烫里面存在，所以鸡蛋会更胜一筹
营养价值
100克左右的鹌鹑蛋里面的蛋白质含量可能会高达13克到15克之间，而鸡蛋的蛋白质含量可能会在12~14之间，两者的蛋白质含量基本上是差不多的，但如果按照数据比较的话，鹌鹑蛋会更胜一筹。
市场价格
鹌鹑蛋的价格会比鸡蛋的价格贵很多，这主要是因为现在饲养鹌鹑的并不是特别多，自然产出来的鹌鹑蛋量就比较少，且养鹌鹑的成本较高，售卖的价格也就会更高一些，所以从价格上来讲，鸡蛋更胜一筹。
G. 鹌鹑蛋做什么好吃
京城菜系。
鹌鹑蛋烧鸡
原料：鸡翅4对、鹌鹑蛋
调料：油，盐，老抽，姜片，料酒，芝麻，葱花
做法：
1、鸡翅切段，焯水后洗去浮沫；鹌鹑蛋煮熟后，放冷水中浸泡，捞起后剥壳。
2、锅内热油，下姜片以小火煸出香味
3、放入鸡翅，烹入料酒，煸干水份至鸡翅变色，下老抽将翅煸炒上色。
4、倒入一小碗温水，连同剥好的鹌鹑蛋，烧开后盖上锅盖以小火焖十分钟。
5.加入少许食盐，再焖煮约10分钟，撒点芝麻葱花装饰，即可出锅。
H. 鹌鹑蛋是什么炖好吃
鹌鹑蛋炖鸽子
主料
I. 鹌鹑蛋虽好吃，可不是什么人都适合吃，这几种人注意了
鹌鹑蛋虽好吃，可不是什么人都适合吃，这几种人注意了
⒋所含芦丁对心血管疾病者有益，也可少量食用。