㈠ 皮皮虾什么样的新鲜
挑选濑尿虾，对于新鲜虾来说，在水中张牙舞爪的，自然状态最佳。此外，黑壳更是首选，因为这表示其生于深海，肉质特别爽口。
相反，浅色壳濑尿虾多来自浅水或咸淡水交界，肉质会“削”，属次一级货色。关键看虾的尾部，尾部肥厚并微微向外拱起的才算肉质饱满。
濑尿虾有膏，要看濑尿虾的颈位，还需看尾部，只要透出橙红色，就是有膏的最好证明。有膏母虾的肉质是不够公虾爽甜的。
(1)皮皮虾哪里产的好吃扩展阅读：
目前市面上的濑尿虾，有本地、印尼以及泰国产的品种。本地濑尿虾基本上是野生的，多生长在香港、南沙浅水区一带，外形非常容易辨认，身材娇小玲珑，一指长。它的味道鲜甜，尤其适合白灼，也可以用来吊味或者晒成虾干。
印尼濑尿虾和泰国濑尿虾经常会被混淆。印尼濑尿虾在行内被称为“水虾”，因为壳大、肉质松散，所以一炒就容易缩水，造成肉壳分离。和泰国濑尿虾相比，它的虾壳颜色会比较浅淡、偏黄。
论个头的话，肉质结实兼有膏的，当属泰国濑尿虾。它可以达到1斤重，最大体长超过40厘米，肉质饱满，即使炒熟了也不会离壳。泰国濑尿虾天性凶猛爱打架，所以饲养时要用可乐胶瓶分开，这也是造成它们市面少见的原因。
㈡ 哪国的皮皮虾好吃
皮皮虾南方称赖尿虾 学名螳螂虾 不同种类长度在1~30厘米之间 世界各地均有分布
一般来说东南亚的大些
㈢ 野生皮皮虾哪里的好吃
在香港，皮皮虾被叫做“濑尿虾”，而香港人吃皮皮虾，最常见的就是“椒盐濑尿虾”。将洗净的皮皮虾下油锅，大火炸至表面变红，然后捞起；随后重新热油，将皮皮虾复炸一次，约1分钟左右捞起沥净油；锅中留底油，放入姜、蒜、红椒碎、青椒碎炒出香味；倒入炸好的皮皮虾，用椒盐、糖调味即可。希望可以帮到您，望采纳，感谢感谢~~~~
㈣ 什么地方的皮皮虾好吃北京
科普一下，凡是问这个问题的人都是没有在海边的餐厅吃过海鲜的
可以这么概括，离海边50公里外的地方，销售海鲜都是用包装的海水盐的（用来模仿海水的咸度和生态）
但是，他们是用自来水兑的
海边的海鲜餐厅，专业的，会用到自然海水养殖，这种情况下的海鲜是非常鲜甜的。
所以，越是海边餐厅或沿海城市吃海鲜，越少调味加工。这是因为材料的新鲜优质。青岛，大连，厦门，湛江等鱼获丰富的地方的皮皮虾都好吃
㈤ 虾爬子的产地是哪啊
虾蛄是沿海近岸性品种。
虾蛄喜栖于浅水泥沙或礁石裂缝内，中国南北沿海均有分布。口虾蛄为渤海湾特有品种，产量较多，据1982年～1983年调查统计，年产量2500吨左右。资源量约5000吨以上。产期为每年4～5月。口虾蛄分布范围极广，从俄罗斯的大彼得海湾到日本及中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛均有分布。
(5)皮皮虾哪里产的好吃扩展阅读：
作用：
1、皮皮虾中含有丰富的蛋白质、脂肪、灰分、钙、镁等微量元素和少量的维生素，同时它还含有人体必需的多种氨基酸，有补肾壮阳、通乳脱毒的功效。
2、除此之外，皮皮虾的功效还包括益气散瘀、开胃化痰，可用于治疗肾虚阳痿、乳汁不痛、筋骨疼痛、皮肤款杨和身体虚弱等症。
3、值得一提的是皮皮虾中含有的镁元素，对人体的心脏活动有调节作用，能够很好的保护心血管系统，对预防心血管有一定的作用。
4、由于皮皮虾只在每年的春季产卵，所以常有人说春季是吃皮皮虾的好季节，虽然这时候的皮皮虾价格会贵一些。
㈥ 皮皮虾，哪个地方有
曹妃甸是亚洲最大的海水养殖基地，对虾养殖曾创单产、总产、规格、效益、创汇、亲虾越冬六项全国第一，被列为全国八大科技示范区，同时也是全国3个超万吨养虾县之一。也是中国皮皮虾之乡！
㈦ 啥是皮皮虾南方叫什么虾好吃不好吃
我是南方人、我们温州这边叫虾蛄、很好吃的呢、可是吃是时候要很有技巧的、把一根筷子捅进到他的尾部、直接捅到头、在把筷子向上翘、虾肉和虾壳就剥离了/温馨提醒：这种虾的棱角很多、很多刺小心点。千万不要徒手去抓、
㈧ 皮皮虾那里的
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过气网红皮皮虾，这样吃很鲜美！
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撒尿虾
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原来口虾蛄长这样
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皮皮虾
虾蛄网络名
本词条是多义词，共3个义项
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贡献者刘柱东详情
皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”，英文俗名为“Mantis Shrimp（螳螂虾）”，为节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）旗下物种的统称。其中除全为化石种类的古虾蛄科外，现生种分7个总科：深虾蛄总科（Bathysquilloidea）、指虾蛄总科（Gonodactyloidea）、虾蛄总科（Squilloidea）、琴虾蛄总科（Lysiosquilloidea）、红虾蛄总科（Erythrosquilloidea）、宽虾蛄总科（Eurysquilloidea）和仿虾蛄总科（Parasquilloidea）。[1]
全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科（Squillidae），口虾蛄属（Oratosquilla）旗下的广温性品种——口虾蛄（Oratosquilla oratoria）分布最广、产量最大。[2]中国不同地域的百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾，在蓬莱大季家等地亦称“官帽虾”，因其尾部倒过来看像乌纱帽而得名。[3][4][5][6]
中文学名
口虾蛄
拉丁学名
Oratosquilla oratoria[6]
别称
琵琶虾、皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、濑尿虾、螳螂虾、虾蛄[5]
界
动物界
门
节肢动物门
外形特征
口虾蛄（Oratosquilla oratoria）：头胸甲前缘中央有一片能活动的梯形额角板，其前方有能活动的眼节和触角节。腹部宽大，共六节，最后另有宽而短的尾节，其背面有中央脊，后缘具强棘。第一触角柄部细长，分三节，末端具三条触鞭，司触觉。第二触角柄部二节，上生有一条触鞭和一个长圆形鳞片。口器、大颚十分坚硬，分为臼齿部和切齿部，都有齿状突起，能切断和磨碎食物；大颚触须三节，不显着，有感觉作用。第一小颚小，原肢二节，其内缘具刺毛。第二小颚呈薄片状，由四节构成，内缘具密毛。这二对小颚能辅助大颚撕碎食物。胸部具八对附肢，前五对是颚足，后三对是步足（与十足目三对颚足、五对步足正好相反）。第一对颚足细长，末节末端平截并具刷状毛；第二颚足特别强大，末节（指节）侧扁，有六个尖齿，可与掌节的边缘凹槽部分吻合，为捕食和御敌利器，称为掠肢；第三至第五对颚足比第一对短，末端为小螯。这些附肢能将捕捉到的食物送入口中。五对颚足皆无外肢，但基部具圆片状的上肢。步足细弱无螯，原肢三节，下接内外肢，不适于爬行。雄性第三步足基部内侧有一对细长的交接棒。腹部前五腹节各有一对腹肢，由柄节和扁叶状的内外肢构成，有游泳和呼吸的功能。鳃生在外肢的基部，有许多分枝的鳃丝。每一腹肢的内肢内侧有一个小内附肢，与相应另一侧的小内附肢相互连接，使一对腹肢联成整体，便于游泳。雄性第一对腹肢的内肢变形，成为执握器，交配时用以握住雌体。腹部最后一对附肢为发达的尾肢，原肢一节，外肢二节，内肢一节，片状。原肢内侧有一强大的叉状刺突，称基突或双刺突，伸于内外肢之间。尾肢与尾节构成尾扇，除具有游泳功能外，并可用以掘穴和御敌。虾蛄类的口位于腹面两个大颚之间，口经食道通入胃，后接肠道，纵穿腹部，向后通至肛门。肛门开口于尾节腹面。心脏呈长管状，从头胸部背面的后部直伸到第五腹节，心脏向两侧和前后伸出动脉血管，通往各部器官组织。雌性生殖孔成对，多在第六胸节的腹面开口，卵巢位于身体背部心脏的下方，怀卵时从头胸部向后伸展，经腹部直至尾节。雄性的一对生殖孔在胸部末节的腹面。头部第2触角基部的小颚腺为排泄器官。[7]
㈨ 哪里的皮皮虾好吃啊
宁波城隍庙对面的海鲜酒楼!
㈩ 沿海地区盛产虾爬子，这个虾爬子怎么做才好吃
作为一个来自沿海地区的人，我对于各种海鲜爱不绝口。因为从小吃着各种海鲜长大，对于海鲜的口味也相对比较挑。在众多的海鲜中，我还是比较喜欢海鱼和虾之类的，毕竟吃起来比较简单快捷。但是有一种海鲜除外，那就是虾爬子。活的虾爬子，轻易不敢上手的，因为它会拍你，而且超级疼。虾爬子吃起来也相对麻烦，奈何人家肉质鲜美，为了那一口美食，辛苦一点啦！说到这里，很多人不知道虾爬子怎么做菜好吃呢？今天一起推荐看看。
当然，我们现在也能见到一些关于虾爬子的其他做法，比如椒盐虾爬子、麻辣虾爬子等等。椒盐虾爬子，虾爬子得经过稍微油炸，这样出来的虾爬子肉质缩水，相对而言没有那么嫩滑；而麻辣虾爬子，只能说对于爱辣人士友好而已。