⑴ 鸡蛋饼家常做法
很多朋友早上的时候都不吃早餐，因为做早餐比较麻烦，而从外面买的早餐又不太健康，所以很多人宁愿选择不吃。今天跟大家分享一个做法特别简单，一点不耗费时间，非常简单快手的早餐饼做法，鸡蛋早餐饼。做出来之后，柔软咸香，营养美味，绝对是早餐最好的选择之一。那么接下来咱们就一块去看一下这道鸡蛋早餐饼是怎么制作的吧。
【鸡蛋早餐饼】
【制作食材】面粉，食用盐，鸡蛋，小葱，胡萝卜，十三香，食用油
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是一道鸡蛋的早餐饼，做法特别简单，做出来之后特别好吃。先来把做鸡蛋早餐饼用到的材料准备好，准备300克面粉，适量的食用盐，三个鸡蛋，一根小葱，一根胡萝卜，适量的十三香和适量的食用油。将这些做鸡蛋早餐饼用到的材料全部准备完成了之后咱们就抓紧时间开始它的制作吧。
2、咱们先来和面将准备好的300克面粉放到一个大碗中，然后再加入适量的食用盐，食用盐不要太多，和面粉的比例最好是1比100左右。换句话说，就是300克面粉最好不要超过三克盐。然后咱们将面粉从中间分成两半，一半倒入温水和面，然后另一半倒入凉水和面，分别和完之后再搅在一起，这样和出来的面非常柔软，非常筋道。
3、将它们全部搅成絮状之后再搅拌在一起，然后揉成面团，面团要稍微柔软一点，不要太硬，揉好之后就把它放到碗中发酵15分钟就可以了。准备一个小碗，向碗中打入三个鸡蛋，不用打散先放到一旁备用，咱们再来切点葱花，切好之后把葱花放到鸡蛋中。
4、胡萝卜清洗干净去掉外皮，去掉外皮之后再给它斜刀切成片，片一定要薄一点，能切多薄就多薄，这样比较容易熟，再把胡萝卜片切成丝，切好之后放到鸡蛋中，然后将鸡蛋，葱花，胡萝卜丝全部搅拌均匀，再加入适量的食用盐，十三香搅匀之后放到一旁待用。
5、发酵好的面团取出来，放到案板上搓一下，搓成一个长条，然后再切一下，切成大小相等的面块，切完之后咱们给它揉圆，然后按扁。再在面饼的表面刷上油，将其叠放在一起，用擀面杖擀薄，就这样将所有的面片都两两叠放在一起。然后电饼锅预热刷上食用油，把饼皮烙熟，熟了之后将两张饼皮揭开。将所有的饼皮都烙熟。
6、把葱花蛋液放入电饼锅中，烙至定型，然后把饼皮放上去，烙至黏连在一起，一分钟后关火出锅，一道非常美味的鸡蛋早餐饼就这样完成了，看着是不是特别好吃？喜欢吗？喜欢就抓紧时间自己试一下吧！
【小贴士】
1、和面的时候要一半用凉水，一半用温水，分别和完之后再放到一块。
2、因为饼子非常薄，烙的时候要用小火。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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⑵ 有哪些适合早餐吃的饼容易做的有哪些
每天7点三十分前就要出门，我的早餐一般是鸡蛋一个，米饭一碗，牛奶一袋，小菜两样，可以说每天如此，没什么变化，随然不能保证多样化的食物，但还算能保证一般营养的摄取。两个人吃，两个西红柿，两个鸡蛋，一点香葱或者香菜，就是西红柿炒鸡蛋的做法，不过要加一点水，有些汤汁，浇在面上，特别好吃。趁着周末包上够俩人吃三四顿的饺子冻冰箱，再蒸一大锅包子放保鲜室，早上热包子和煎饺子都花不了几分钟。偶尔起早了也会变个花样煎个糊塌子之类的馅饼吃。
⑶ 广东人吃的早餐都有哪些
早餐是我们日常生活中不可缺少的正餐之一，但不知现在有多少人早上不吃早餐了，特别是很大部分上班族的人每天上班的时候来不及就没吃早餐就急匆匆的赶着时间去上班，要不就是那些睡到自然醒的人，都不吃早餐的等睡醒了直接吃午餐。
⑷ 10种早餐薄饼的做法_早餐薄饼十种美味做法
薄饼是广东潮州地区传统的汉族名点，现在人们都会用薄饼作为午餐，大家喜欢吃吗？那么，知道薄饼怎么做好吃呢？下面我为你介绍10种早餐薄饼的做法。
早餐薄饼十种美味做法
一、葱香鸡蛋薄饼的做法
食材：葱末20克，面粉200克，鸡蛋两个，盐10克，水250克，油10克。
做法：
1、将所有原料全部放在一个大的容器里。
2、搅拌成糊。
3、取两小勺子倒入电饼铛里。
4、用铲子摊平。
5、烙熟即可。
提醒：面糊不宜太稠，也不要太稀。
二、油薄饼 的做法
食材：面粉，食用油，食盐。
做法：
1、用热水和面，稍加少许凉水，揉成团以后涂上油，用保鲜膜盖上，醒一晚。
2、第二天将面团擀开，涂上油，撒上适量的盐，将面片卷上，分成三个剂子。
3、取一个剂子，擀成薄片儿，放入六成热的油锅中，两面煎黄，待饼鼓起来就熟了。
4、炸好的薄饼放在案板上一切四，这样做出来的薄饼，外皮儿酥脆，里外分层，最适合趁热吃!
三、南瓜豆渣薄饼 的做法
食材：南瓜50-100克，面粉1碗，豆渣小半碗，葱花少许，油少许。
做法：
1、南瓜蒸熟后压成泥，和豆渣、面粉、葱花放一大碗里，加少许盐搅拌均匀后，和成光滑软硬适中的面团。
2、和好的面团醒30分钟，然后分成若干等分。
3、案板上洒些干面粉，取一小份面团用掌心压扁后，用面棍擀薄，比饺子稍厚些。
4、锅烧热后，放少许油，然后把擀好的面片放进锅里煎至中间略为鼓起，翻面煎至金黄就可以铲起。
菜菜提醒：因为南瓜和豆渣都含有水分，所以和面的时候可以根据面团的湿软增加面粉或清水的比例。
四、印度甜薄饼 的做法
食材：面粉250克，盐2克，水150毫升，细白糖粉50克，菜籽油15毫升。
做法：
1、在一个盆里，放入面粉，盐和水一起搅拌，直至形成软面团。将面团倒在撒有面粉的板上，揉一会。然后将面团分成小团，约 高尔夫球 大小，用湿布或保鲜膜盖上。
2、取一小面团，用擀面棍擀得非常薄，但不要擀破。均匀撒上细糖粉，折叠成小方块后再用擀面棍擀，直到非常薄。
3、取一平底煎锅置于中火上，刷薄油，把擀好的薄饼放入，每面煎30秒到1分钟，直到呈金黄色。
五、玉米薄饼 的做法
食材：玉米粉1杯，鸡蛋2只，白糖1.25小匙，牛奶160毫升。
做法：
1、鸡蛋打散，加白糖搅匀，与玉米粉混合拌开，加牛奶调成稀糊。
2、平锅烧热，改中火，滴几滴油用锅铲划开，舀一大勺玉米糊倒入平锅中心，轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼，两面烙熟即可。
菜菜提醒：
1、玉米粉粗细均可，牛奶也可改用清水。
2、烙饼的时候，不时往锅里添几滴油，可以免使玉米饼粘底。
点击下页查看>>>早餐薄饼的美味做法
⑸ 在广东潮汕有哪些早餐好吃又不贵值得推荐
序言：其实广东人是非常注重早茶的，如果想要去广东潮汕吃早餐的话，可以选择去吃一些特色的早茶，米饭是非常常见的，但是很多人在早餐的时候都会选择吃粥，而广东潮汕的早餐当中，也是会有各种粥类食物的，而且广东最出名的就是肠粉了，肠粉是很多人都非常喜欢的一种早餐，在广东也有着很多年的历史，是大部分人早餐必选的一种食物。在潮汕最应该品尝的就是潮汕牛肉丸了，非常的有劲道，而且咬一口会爆汁，能够有着很强的满足感。
三、特色
潮汕的蒸饺，蒸凤爪，云吞等食物都是非常出名的，非常适合早餐食用，且吃起来也是不贵的，非常值得推荐。猪杂汤粉也是可以尝试的，可以去选择尝一下特色的美食，这样也能够感受到潮汕的文化特色。
⑹ 家常早餐饼的种类及做法大全
家常早餐饼的种类及做法大全
家常早餐饼的种类及做法大全，早餐饼是家里常常做的'面食小吃，特别是做早餐饼做起来方便快捷，好吃又有营养，所以很受大家的喜欢，下面为大家分享家常早餐饼的种类及做法大全。
家常早餐饼的种类及做法大全1
食材
面粉 适量
鸡蛋 适量
生菜 适量
火腿 适量
方法/步骤
先把青菜撕成一片一片的、清洗干净、备用。
再把火腿对半切块，电饼铛刷油，放入火腿提前煎好、备用。
再取适量普通面粉，用凉水调成不挂筷子的糊状、备用。
然后开始摊饼，电饼铛刷油，倒适量面糊，用刮板摊平。定型后打上一个鸡蛋，把鸡蛋摊开。
再撒上适量提前切好的小葱花和黑芝麻，翻面。
接着抹上自己喜欢吃的大酱，我一般用甜辣酱。放青菜、火腿。
最后卷起来，早餐鸡蛋饼就做好啦。
家常早餐饼的种类及做法大全2
食材
鸡蛋 100克
胡萝卜丁 50克
火腿丁 50克
面粉 100克
葱花 20克
盐 2克
鸡精 1克
生抽 20克
方法/步骤
鸡蛋打在盆里
鸡蛋打散，胡萝卜切丁放入
火腿切丁拌匀
加适量面粉
搅拌成稀溜溜的面糊，放葱花拌匀
不粘锅刷少许色拉油，倒一勺面糊
小火煎熟即可
家常早餐饼的种类及做法大全3
食材
面粉 100g
鸡蛋 1只
鸡肉肠 1根
韭菜 50g
油 适量
盐 适量
方法/步骤
面粉、鸡蛋、鸡肉肠、韭菜
鸡肉肠、韭菜切碎
面粉中加入鸡蛋
加入适量的水份充分搅拌均匀
加入鸡肉肠、韭菜
平底锅放少量的油
将面糊放入锅里滩平，小火煎。
一面煎好后再翻面
两面煎成金黄色
欢迎品尝
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八种快速早餐饼 十几分钟上桌 早餐在家吃妥妥的。
都说年底是最忙的时候，真是没错啊！话说越是忙的时候，越要把早餐吃好。以下，就给大家推荐八种简单易做的早餐饼，不用和面，不用弄脏手，通常十几分钟就可以上桌，非常方便，亲们喜欢哪个就试试吧~
第一道：黄金米饼
以前剩下米饭，不是炒饭就是煮粥，家人难免会吃腻。后来，用剩米饭做成饼，没想到很受欢迎。这款黄金米饭色泽鲜亮，营养丰富，口感软糯，很适合居家制作。
具体制作方法
第一步：准备食材。剩米饭1大碗、胡萝卜半根、鸡蛋2个、面粉20克、香葱适量。
第二步：将胡萝卜切丁、香葱切末备用。（胡萝卜丁一定要切得小一点）
第三步：胡萝卜焯水备用。
第四步：把焯水后的胡萝卜丁、香葱末、面粉、鸡蛋一起放到米饭中，再放入1勺盐调味。
第五步：将所有食材搅拌匀均。如果这时候感觉米糊比较干，可以适当的放一些清水。
第六步：把平底锅烧热后，倒入少许油。然后舀一勺米饭糊倒入锅中，再用勺把面糊压扁一些，压成饼状。如图~
第七步：一边煎至金黄时翻面，直至双面金黄、成熟时取出即可。（全程一定要用小火。另外，吃的时候还可以蘸一些番茄酱，味道更好哦~）
第二道：薯仔丝饼
这个香煎薯仔丝饼，表面金黄酥脆，内里软嫩适口，再夹杂着薯仔丝的清香，真真特别美味。
具体制作方法
第一步：准备食材。薯仔1个、面粉1小碗、鸡蛋2个、香葱适量。
第二步：将薯仔去皮，然后用擦丝器擦成丝备用。
第三步：将面粉、鸡蛋放入薯仔丝中。
第四步：再往薯仔丝中放入2小碗水，然后搅拌匀均
第五步：往面糊中放入1勺盐、适量的香葱末，然后搅拌匀均。
第六步：平底锅烧热，然后倒入适量的食用油。再将面糊倒入锅中摊开（如图）,小火开始烙制。
第七步：一面烙好后翻面，直至双面金黄饼成熟时取出。
第八步：吃的时候，建议切成块。可以按自己口味搭配番茄酱，或者用3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、几滴香油、少许香葱碎调成碗汁蘸上食用。
第三道：葱花鸡蛋饼
这道鸡蛋饼不仅味道好，营养丰富，制作也超简单，非常适合忙碌的早晨。
具体制作方法
第一步：准备食材。面粉200克、鸡蛋几个、香葱适量、盐2克。
第二步：把盐放入面粉中，然后再倒入适量的清水，边倒边搅拌，搅拌至没有颗粒。
第三步：把香葱切碎备用。
第四步：平底锅烧热，抹一层薄薄的油。然后舀一勺面糊倒入锅中，如图。（烙这个饼建议用不粘锅来做，能省不少事）
第五步：待面糊凝固后，往锅中放一个鸡蛋。
第六步：用铲子把鸡蛋打散，匀均的抹在饼面上，
第七步：待鸡蛋快凝固的时候，散少许葱花
第八步：翻面，再烙几十秒，待饼成熟即可取出。
第四道：绿豆煎饼
这款无油版绿豆煎饼在传统煎饼的基础上，将排叉换成了新鲜的蔬菜，口感更为清爽，也更为健康。
具体制作方法
第一步：准备食材。绿豆粉60克、面粉50克、蒜蓉辣酱20克、甜面酱20克、生菜200克、黄瓜150克、香菜20克、鸡蛋几个、黑芝麻10克、水适量。然后将黄瓜切条、香菜切碎备用。
第二步：将绿豆粉、面粉放入一个大碗内。一点点的加入清水，然后开始搅拌。
第三步：搅拌至面糊没有颗粒，大概像酸奶的浓稠度即可。然后静置一会儿。
第四步：将锅烧热，然后往锅内倒一小勺面糊。
第五步：用铲子将面糊摊开。
第六步：面糊微微凝结的时候，往锅内打一个鸡蛋。
第七步：将鸡蛋用铲轻轻压碎，然后摊开。
第八步：撒少许黑芝麻。
第九步：表面微微凝结的时候，翻面。
第十步：刷适量的甜面酱。
第十一步：刷适量的蒜蓉辣酱。
第十二步：撒少许香菜，然后将生菜、黄瓜放在饼的一边。
第十三步：将煎饼卷起即可。
1、我用的绿豆粉是现用干豆研磨的，使用前过筛。
2、面粉的吸水量不同，所以要根据自己使用面粉的情况加水。
第五道：泡菜饼
清新酸爽的辣白菜与饼融合在一起，异常开胃。另外，制作方法简单速成，十分钟即可。
具体制作方法
第一步：准备食材。泡菜100克、普通面粉150克、鸡蛋2个、香葱适量。（可以将香葱换成香菜、韭菜，这个随自己的口味~）
第二步：将泡菜、面粉、鸡蛋、香葱末一起放入盆中。（泡菜可以提前稍稍切碎一些。）
第三步：搅拌匀均，如果比较干，建议放一些泡菜汤，味道会非常好。如果没有泡菜汤，就视情况加一点水，再放一勺韩式辣酱，搅拌匀后味道一样赞。（因为辣白菜中有盐味，所以，不建议再放盐哦）
第四步：平底锅烧热倒入少许油，然后再往锅中倒入少许面糊摊平。（饼的厚度按自己的喜好来。喜欢吃厚一点的，就多放一些面糊。）
第五步：一面定型后翻面，直至成熟时取出即可。（如果饼比较厚，那一定要小火多烙一会儿哦~）
第六道：红薯饼
这样做虽然成品形状不太规整，但吃起来特别香甜，外酥里嫩，再加上步骤简单，耗时短，真的非常贴心。
具体制作方法
第一步：准备食材。红薯2个（个头不要太大），面粉200克左右。
第二步：将红薯去皮切成1厘米大小的块。
第三步：把红薯块、面粉一起放入一个大盆中，然后倒入200毫升左右的温水。
第四步：搅拌匀均，如图。（要让每一块红薯表面都粘满面糊。还有，面糊不要太稀哦）
第五步：锅中倒入少量的油，油热后，舀一小勺红薯面糊倒入锅中，用勺子将面糊压平，小火开始煎制，如图。(全程一定要用小火哦)
第六步：一面煎到微黄后翻面，直到红薯变软，双面金黄时取出。
第七步：吃的时候可以撒一些白砂糖，更香甜哦。
第七道：糊塌子
这是一道非常美味的简单主食。早上或晚上吃都非常合适。制作也简单，口感咸香，老少皆宜。吃的时候，还可以蘸一些醋和辣椒油调成汁，绝对美味。
具体制作方法
第一步：准备食材。西葫芦1个、面粉1小碗、鸡蛋2个。
第二步：将西葫芦擦成细丝，然后放入1勺盐腌制5分钟。
第三步：将鸡蛋、面粉放入盆中。
第四步：再倒入半碗水搅拌匀均。（面糊大概和酸奶一样稠就可以）
第五步：将平底锅烧热，然后稍稍抹一点油。再倒入2小勺面糊，摊开抹平。
第六步：一面烙好后翻面，直到双面金黄时取出即可。（全程大概需要3分钟左右）
第八道：萝卜丝饼
这道萝卜丝煎饼就完全满足这几点。煎一两张饼，再搭配上一碗小米粥（粥可以提前几小时预约做好），一碟酱菜，绝对是完美的一餐。
具体制作方法
第一步：准备食材。白萝卜500克，面粉200克、鸡蛋2个、香葱适量。
第二步：白萝卜去皮然后擦成细丝。
第三步：往白萝卜中放入1勺盐腌制两、三分钟，然后腌制出来的多余水份倒掉。
第四步：将面粉、鸡蛋、香葱末一起倒入萝卜丝中。
第五步：加入大概50毫升左右清水，搅拌匀均。
第六步：平底锅烧热，稍稍抹一点点油。然后倒入1勺面糊，摊开抹平。
第七步：一面烙好后翻面，直到双面金黄即可。
⑼ 广东饮食很有特色，广东人早餐一般都吃什么
在广东省尺寸城市里，广东省人早饭的选取十分多元化，由于，如今，从西方的麦当劳、肯德基到很多的麻辣小面、福建沙县小吃、柳州螺蛳粉、等诸多新中式知名品牌，全国各地都一应俱全。广东人吃早饭如果要换口味的，会都换着吃。但广州人传统式当地特点的早饭关键有五种：一是茶馆的早茶和各种各样点心。茶馆一般早茶都那么繁华。关键有蒸排骨、蒸凤爪、蒸猪肚、金钱肚、羊筋、虾饺、煎饺、黄金糕、马蹄糕、芋丝饼、牛仔骨、猪红、叉烧包、流沙包、莲蓉包、芝麻汤圆、烧麦、糯米鸡、牛百叶等，
肯定是要自己亲身沏上一壶新式茶，先喝上几盅再讲下一轮早饭的事，这也是必须的。平日里这些早已荣退而无需要工作人员，则通常要在早上以后，先去外边周边相聚成俗的生态公园或者城市广场等优闲地区，首先来个晨运，松弛骨筋罢，显而易见，在这里“广东美食”的早茶新天地中的各式各样点心其花式、种类，那么就也是琳琅满目无法枚数；特别是逢上每星期、六日天，倘年青人歇息在家里得话，大部分别人全是一家男女老少相聚茶馆，喝茶用餐直落，早就变成广东省别人休闲娱乐日里头的一种生活常态。
⑽ 从春天吃到夏天，这款早餐饼，香软又营养，老人孩子都爱吃
早餐不能对付，对付来对付去，受伤的是自己的身体。从小，母亲就身体力行地告诉我们：早餐不能将就。所以，我打小到现在几十年，都没有落下过早餐。母亲，多数是家中下厨的那个人，母亲的言传身教，真的会影响到子女的一生。如果你有不吃早餐的习惯，请你现在马上立刻就改掉。
身为北方人，早餐不能少的是一款香喷喷的早餐饼。两三把面粉，一两个鸡蛋，适量清水，大量的青菜碎，搅拌成面糊状，用平底锅摊熟，出锅那叫一个香，它香软又有营养，一口下去满是菜，老人孩子都爱吃这样的早餐饭，好吃易消化。
韭菜，是做早餐饼的不二之选的蔬菜。尤其是我自己在楼上种了韭菜之后，韭菜，更是我家餐桌不可或缺的风景。从第一茬韭菜吃到了现在的第二茬和第三茬，从春天吃到了夏天。韭菜又香又嫩，没有半点农药，让我天天吃都乐意，宁可不吃肉也要吃纯天然的蔬菜。去楼上割一大把韭菜，到早餐饼出锅，也用不了十五分钟，这事儿想起来，就很幸福（我是一个特别容易满足的人）。
非常简单又相当好吃的韭菜鸡蛋饼，做法分享给大家。
【食材】：面粉200克、韭菜1大把、鸡蛋1-2个、盐适量、油少许。
【具体做法】：
1、自己种的韭菜，摘掉黄叶就行。大家如果吃的是买来的韭菜，韭菜根的部分一定要切掉不要。把韭菜洗净沥水待用。
2、面粉中磕入1-2个鸡蛋，当然，你要多加一两个也没问题。然后加入少许盐，盐一定不要放多，吃盐过量对身体不好。
3、加入适量清水搅拌均匀成可以流动的面糊状。生手可以分几次加入清水，直到面糊状态合适。
4、把韭菜切成碎段，加入到面糊中。
5、再次搅拌均匀，就可以准备烙饼了。总之，蔬菜要多放，不管你放的是韭菜还是其他蔬菜。
6、平底锅刷一层薄薄的油，用饭勺舀一勺面糊进去，这个时候要小火，防止面糊刚接触锅底就凝固，那就不容易摊开了。
7、用锅铲迅速摊开摊平，中小火烙饼。饼的厚度跟面糊的多少及平底锅大小有关，想吃厚点儿的饼就多放面糊。
8、待表面凝固变色之后方可翻面，翻面前不用刷油。把两面烙至金黄就可以出锅了。
9、超级软嫩的韭菜鸡蛋早餐饼新鲜出炉，韭菜的香气让人陶醉。我烙的个头大，一人一个基本就吃饱了。
很多蔬菜都可以做早餐饼，韭菜茴香黄瓜甚至是西红柿都可以，只要是自己喜欢的蔬菜都能做，百无禁忌。