① 美国有什么食物比世界上其他任何地方都好吃
在我游历了7大洲79个国家后,我发现每个国家都有很棒的食物。然而,作为一个有着敏锐味觉的厨师家庭的一名成员,我了解到,有一些菜肴在美国以外的地方是无法完全复制的,尽管有些国家可以做到。
炸鸡——在美国,尤其是在东南部各州,你会发现炸鸡外皮酥脆,里面鸡肉嫩多汁。在许多国家,你只能找到肯德基,一家美国的特许经营店,提供我们最糟糕的美国炸鸡之一。遗憾的是,这将是许多外国人唯一吃过的炸鸡。真正的美国炸鸡是无法复制的。我吃过的最接近美国炸鸡的食物是匈牙利布达佩斯的欧芹鸡。韩国炸鸡真的很好吃!但如果你想要吃下你在下面看到的东西,你必须来田纳西州。
纽约,纽约- Eileen在17 Cleveland Place的特别芝士蛋糕,世界上最好的芝士蛋糕!亚特兰大,乔治亚州——位于桃树路3145号的南方烘焙派公司,是我吃过的最好的山核桃派!
田纳西州康丝——57号高速公路4145号的匹克威克鲶鱼养殖场,被许多杂志评为美国最好的鲶鱼,几次到访也证实了这一点,甚至比附近传说中的鲶鱼酒店还要好。
诺伦斯维尔,田纳西州——诺伦斯维尔路7238号的马丁烧烤店,史上最好的拉猪肉和最好的阿拉巴马白酱(加到薯条里)。
田纳西州纳什维尔市——诺伦斯维尔路5814号的南王子烤鸡店,美味的炸鸡,如果你喜欢辣的食物,那纳什维尔烤鸡店是世界上最好的。
德克萨斯州,斯普林——基斯街26608号的螺旋形烧烤店,全德州排名第二的烧烤店!
德克萨斯州布伦汉姆——美国290号公路2990号的Truth BBQ和西主街1407号的LJ 's BBQ,分别是德克萨斯州所有小镇上的第一和第三大烧烤店!
② 美国纽约特色的餐厅介绍
美国餐
Five Napkin
630 9th Ave@ 45th Street New York, NY 10036
2315 Broadway@ 84th Street New York, NY 10024
他家最好吃的就是这个两人合吃的大汉堡,我们常常都是一人一个的。(王哥能吃1.5个,哈哈,王哥是谁,王哥是个传奇)
Burger for Two 21.50
1 pound custom ground beef, American cheese, lettuce, tomatoes, onions, pickles & 5N sauce
Porter House(美式法国餐)
10 columbus circle,4th floor new york,NY10019
它家最好的是lunch special. 那么帅气的一家店中午竟然有价格诱人的套餐,包括硕大无比好吃的cheese cake。主菜牛排首选其次那个鸡太有特色,其他家还没吃过。
Big Nick’s burger
2175 Broadway # 1 New York, NY 10024
这个店不要看他不起眼,burger还真的不错。店很小很窄很乡土,约会就不要去了,结了婚的散步停下来进去猛吃一顿。
日本餐
普通的日本料理到处都是就不值得提了,和国内的口味也差不多,提两个有特色的,喜欢章鱼小丸子和绿茶冰淇淋的一定看过来。
Sake Bar Hagi
152 W. 49th St., New York, NY 1001. nr. Seventh Ave.
百去不厌的日本菜,不是那种到处都有的日本料理,居酒屋很有感觉。几个小菜一壶清酒简直无敌。他家千万不要错过的是那个有红豆沙和糯米丸子作配料的冰淇淋,芝麻味的和绿茶味的首选。
Otafuku
236 E 9th St (between 2nd Ave & Stuyvesant St) New York, NY 10003
不是餐馆,一个小门面店,章鱼小丸子堪称我吃过最好吃的,楼上那个sake bar也有但是想比他家就逊色了。
法国餐
La Boite en Bois
75 W 68th St # 1, New York, NY
法国菜里吃到不错的。主菜里鸭子和瑶柱做的特别好,rating里排的也算相当高了。店内感觉也满温馨的,约会好啊。
Cafe Fiorello
1900 Broadway, New York, NY 10023-7004
情人节去吃的特餐,海鲜都新鲜的让我现在想想都垂涎欲滴,没有什么特别有记忆的但是瑶柱,龙虾做的都不错。
Chez Josephine
414 West 42nd Street, New York, NY 10036
店内装饰太有感觉太有设计感了。也是法国菜的首选之地,相当精致。除了一个前菜不要点---endive。除了那个菜让我后悔很久其它都超赞。
Le Cirque
151 East 58th Street New York, NY 10022-1282
这家店富丽堂皇的,进去我就有种我吃不起的感觉,服务周到贴心,至尊享受。那一排大酒柜极其有特色。感觉纽约有很多餐馆设计感都超强。鱼和瑶柱很好吃,基本没有难吃的。最喜欢法国餐的就是吃饭前给你片很有口感的小面包。
泰国餐
Chai Restaurant
930 8th Avenue New York, NY 10019
它家最近变得越来越好吃了。这家店是害我肥胖的罪魁祸首,有一阵子每天和周少爷去吃晚餐。必点的是pad sew eiw---peanut mpling饮料的话一定要点Thai iced tea。泰式奶茶也太好喝了。
Yum Yum too
662 9th Avenue New York, NY 10036
以前家门口的泰国餐,都挺好吃的,印象很深有条鱼吃的我精神抖擞,可惜名字记不住了。自从来到纽约我就爱上了泰国菜的口味-甜酸辣,特别能刺激味蕾。
韩国餐
Boka
9 St. Marks Pl (between 3rd Ave & Astor Pl) New York, NY 10003
这家店的鸡翅膀上纽约时报了,不吃你绝对后悔你绝对后悔后悔悔•••••••••••我们每次都是论几大盘几大盘的要。太有特色,吃过那么多炸鸡翅,这一款令我欲罢不能。
32街 Korean street上全都是正宗的韩国料理,基本很多都吃过了,可惜韩国料理基本都是差不多没有所谓特别特色的。
BCD tofu house
17 West 32nd Street New York, NY 10001
这家豆腐锅一定一定要吃啊。豆腐鲜嫩爽滑,现在也推出了lunch special。餐美价廉的。
Ichiumi
6 East 32nd Street New York, NY 10016
自助餐就选他家了。每次吃自助我们都去那,美国人日本人韩国人都爱的美食。寿司很棒,大虾天妇罗很棒,最爱他家鸡肉沙拉。
Kum Gang San
49 W 32nd St (between 5th Ave & Broadway) New York, NY 10001
他家烧烤很好吃的啊为什么评分不是那么高呢?•••可能偏贵了?法拉盛有家韩国烧烤自助很过瘾叫烧烤乐园也值得去,每次去胖两斤,毕竟是自助。
马来西亚菜
Fatty Crab Upper West Side
2170 Broadway, New York, NY 10023
他家的格调和菜都让我有很神秘的感觉。可能是没吃过什么马来西亚菜,蛮喜欢那种风格的。千万不要去上厕所,他们家卫生间太恐怖太阴森。灯光音效真的吓到我。
中国餐
中国餐为什么放在最后捏,因为中国餐在纽约实在是太好吃,很多都超越中国本土了。
御宴轩
511 Lexington Ave 2FL New York, NY 10017
他家是比较上档次的中餐,餐馆感觉像西餐厅。推荐小椒牛肉,鱼香带子,有个两层面包夹着腊肉的菜超级好吃名字忘记了。他家麻辣牛筋绝对地道。
东兴楼
97-45 Queens Blvd Rego Park,NY11374
说以前北京人在纽约是在他家拍的。鱼头豆腐汤老公超爱,可惜当时我不能吃辣。他家无锡排骨比我在无锡吃的都正宗,酥软香甜,必点。
蜀留香
88 7th Ave New York, NY 10011
准备过两天就去。谷捷推荐,光看照片就口水到不行了。据说酸菜鱼是招牌菜,我已经不能等待了。
成都印象
411 W. 42nd Street New York, NY 10036
感觉是ollie’s 旗下最吃的中餐馆。泡椒田鸡,水煮鱼,板栗排骨很好吃。
朵颐
朵颐食府(法拉盛店) 142-13 37th Ave New York,NY 11354
朵颐食府(曼哈顿店)21 W 39th St New York,NY 10018
其实我没觉得那么好,但是有一阵子天天中午当食堂,有感情了。Lunch special蛮值的,豆瓣全鱼和宫保虾很好。
鹿鸣春
鹿鸣春餐馆(中城) 24 W 56th St New York,NY 10019
位置很牛逼,第五大道旁边。汤包必点,菜都不错。
五粮液
338 Lexington Ave New York,NY 10016
价格比较贵,可能是店址好吧。菜也是都不错,龙虾和鱼都很新鲜。老公喝了他家五粮液,说是真品,可是价格高了。
小辣椒川菜馆(小辣椒搬家了)
1824 college point blvd
香辣蟹,呛莲白,宫保鸡丁,干锅虾都好吃,他家很辣,喜欢吃辣的不要错过。
Ollie’s
老外喜欢的中餐,也是有感情了,有一阵子当食堂了。他们家烤鸭,排骨烧腊,葱油饼,牛肉面,火鸭沙拉百吃不厌。
老北方拉面&锅贴
86-08 Whitney Ave,Elmhurst, NY 11373 (地址貌似换了,也在附近)
好吧,拉面都出来了。但是这个拉面不提真有点对不起我这张嘴。牛肉手拉面和拆骨肉拉面我和老公必点。他家锅贴在纽约都很有名,也是必要。
黄金商场自助小火锅
好吧,那破烂地方虽然感觉脏脏的,但是火锅真是无比,还自助,还自助••一个人17刀~~(黄金商场下面脏脏的,火锅店还是干净的)
上海小馆 + 南翔小笼包
38-12 Prince St New York, NY 11354 (这是南翔的地址,斜对面就是上海小馆)
上海人怀念家乡小吃就去这两家吧。小笼包太地道,牛肉卷饼我们也必点。上海人也说是纽约最好吃的小笼包。
老华西街
台菜,我和老公的食堂,经常叫外卖。可能是一位内我没怎么吃过台湾菜所以觉得特别有特色,菜圃蛋,油炸甜不辣,九层塔牛肉丝,腰肝汤,鸡卷(台湾很有特色的小吃)都不错。他家卤肉饭一定要啊。
来源:http://www.douban.com/group/topic/18584125/
③ 永顺炸鸡店怎么样
口味正宗、皮酥肉嫩、鲜嫩多汁、服务热情、店面整洁。
炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡,韩式炸鸡,日式炸鸡,广式炸鸡等。
在中国,油炸食物的技法早在南北朝时期在《齐民要术》书中就有记载 。《随园食单》中记载有“生炮鸡”的吃法,将小鸡块用酱油和酒拌匀,临吃时油炸。
这种腌制油炸的技法在江户时代传到日本,与日本改良的西式裹粉油炸技法,即日式的“天妇罗”技法结合,成为了日式的“唐扬”炸鸡。
④ 你觉得什么味的炸鸡最受欢迎
炸鸡口味有很多种,包括麻辣、香酥、五香、甚至还有吃甜的,众口难调,我个人感觉还是麻辣炸鸡好吃点。
在西方,裹粉油炸的烹饪方式最早追溯到中世纪的油炸面团。最早的裹粉炸鸡是苏格兰人制作的,但是当时的炸鸡没有调味。19世纪之后,美国南方的黑人将苏格兰的裹粉炸鸡技法与西非的调味技法相结合,促成了美国南部风味的炸鸡,一直流传至今。
在工业化养鸡、消毒防虫等关键技术还未成形之前,养鸡业极易受到病虫害冲击,人们一般只在特殊场合,如节日宴席之中食用鸡肉菜肴,包括炸鸡。二战之后,随着工业化养鸡行业的发达,炸鸡的价格随着鸡肉价格一路走低,如今已经成为人们日常消费的菜肴。
在中国,油炸食物的技法早在南北朝时期在《齐民要术》中就有记载。《随园食单》中记载有“生炮鸡”的吃法,将小鸡块用酱油和酒拌匀,临吃时油炸。这种腌制油炸的技法在江户时代传到日本,与日本改良的西式裹粉油炸技法,即日式的“天妇罗”技法结合,成为日式的“唐扬”炸鸡。
(4)纽约哪里的炸鸡最好吃扩展阅读:
注意事项:
炸鸡这一类的油炸食品不容易被消化,尤其对于有过胃病史的患者更是如此。所以在此基础上再搭配酒类就更会加剧它对胃的刺激,严重者会损伤胃黏膜,造成胃溃疡甚至肠炎。
在营养素理论中,鸡和啤酒都是高热量食物。经常吃炸鸡、喝啤酒很容易造成热量超标,蓄积在体内导致过剩诱发肥胖。100ml啤酒里有32kcal的热量,一罐啤酒350ml,热量达到110kcal,而100g炸鸡的热量更有300kcal,1只炸鸡有200g左右,如此计算下来,相当于一顿正餐的热量。
同时,啤酒会阻碍嘌呤物质在体内的代谢,会导致痛风的发病。对于痛风病人或者高尿酸血症的人来说,对身体的伤害就更大了。
⑤ 你吃过最好吃的炸鸡是哪种
菜名:炸鸡
食材清单:
鸡翅根6个、面粉50克、淀粉30克、炸鸡粉100克、烤肉料两大勺。
烹饪步骤:
鸡翅根解冻,清洗干净
用叉子或牙签在鸡翅根上扎些洞,便于入味
加入两大勺烤肉酱4拌匀腌制4小时以上
炸鸡粉加入适量清水调匀成稀薄的状态,腌制好的翅根先过一层薄薄的湿糊.面粉、淀粉、炸鸡粉混合均匀,将翅根放入粉中揉搓滚压使之沾满面粉
如果喜欢吃厚厚的外壳的话,可以再次重复一遍裹粉
翅根刷油,放入空气炸锅的炸篮内
180度,25分钟左右即可,期间可以拉出炸篮查看炸制情况
成品就做好了
菜名:辣酱炸鸡
食材清单:
翅根80克、蒜5瓣、姜3片、鸡蛋黄1个、盐1勺、黑胡椒5克、韩式辣酱4勺、番茄酱2勺、蜂蜜1勺、清水1勺、食用油100克、黑芝麻适量、炸鸡粉50克。
烹饪步骤:
将翅根洗干净,放上蒜片姜片,加入一个鸡蛋黄,一勺盐,一些黑胡椒,搅拌均匀,腌制一小时
将腌制好的翅根裹上炸鸡粉,备用
另备一个碗用来调制酱汁,放入4勺韩式辣酱,2勺番茄酱,一点蜂蜜,适量的清水。
油温7成热,下入裹上炸鸡粉的翅根,先炸8分钟左右捞出,再复炸2分钟左右,捞出放盘中备用
锅中下入蒜姜,将调好的酱汁倒入锅内,待锅中冒起小泡泡后,放入翅根,稍微翻炒几下,使翅根充分裹上酱汁,最后在撒些芝麻就大功告成了。
⑥ 炸鸡店品牌都有哪些值得推荐
值得推荐的品牌有:汴京炸鸡王、Superchicken韩式炸鸡、树木岭鸡锁骨。
1、汴京炸鸡王
汴京炸鸡算是传统的中式炸鸡了,现在只凭借孜然、辣椒粉裹味的炸鸡腿已经很少了,我的印象里就只在这三个地方吃到过:家里、肯德基、汴京炸鸡。京炸鸡的面衣裹得挺厚,腌制鸡肉的口味也下得也很重,一口下去,调味粉的香料包裹着整个鸡腿。
3、树木岭鸡锁骨
炸鸡锁骨味道很不错,外皮炸的很脆,微微的咸味很带劲,非常的耐啃、过瘾。使用的是空气炸锅,低油低脂,很健康。土鸡做得很不错,鸭锁骨也不差,色泽偏深,吃着有种甜面酱的感觉,肉也很新鲜,非常不错。
⑦ 肯德基和麦当劳,你更喜欢哪一个
⑧ 在美国哪种食物比其他任何地方的都好
每个国家都拥有美味的食物。但是,我是从一个有着挑剔的味蕾的厨师家族中了解到的,尽管有些国家相距甚远,但在美国以外,确实有少数菜肴无法完全复制。
•炸鸡-在美国,尤其是在东南部州,您会发现炸鸡的外皮酥脆,里面的肉汁多汁。在许多国家/地区,您只会找到肯德基(KFC),这是一家位于美国的专营店,为我们提供最糟糕的美国炸鸡例子之一。可悲的是,这将是许多外国人吃过的唯一的炸鸡。真正的美国炸鸡无法复制。我品尝到的最接近美国炸鸡的东西是匈牙利布达佩斯的一只香菜鸡。韩国炸鸡真的很棒!但是,如果您想吃下面看到的东西,就必须去田纳西州。
⑨ 这么多的炸鸡品牌,你最喜欢的炸鸡品牌是哪一家
吃货们公认最好吃的四大炸鸡,中国炸鸡榜上有名,肯德基榜上无名
对于炸鸡是很多人都喜欢吃的,但是炸鸡一般好像都是肯德基和麦当劳里面才会出现的。炸鸡在西方有一个火鸡节,这一天是会吃的。那么在吃货们的眼里,那些炸鸡是很好吃的呢?我们一起来看看吧,今天小编给你们介绍的是四大炸鸡,但是这里面我们居然没有看见肯德基这个牌子。在我们的印象里肯德基的炸鸡不是很好吃的吗?而且名气也是很大的,我们一起来看看这四大炸鸡为什么会上榜吧。
在这四大炸鸡里面,我们看见中国的,却没有看见肯德基。看样子近些年肯德基在这块上面没有以前那么的好了,你们是喜欢吃肯德基里的炸鸡还是叫了个炸鸡这个牌子的多一点。现在的生活好了,人们吃什么也是很挑的。所以还是要用手艺留住客人啊。