Ⅰ 最好吃的荔枝是哪里
5月份,荔枝都开始上市了,从南方运过来的荔枝,价格不便宜,但是让北方人也尝到了荔枝的甜美。荔枝被称为“水果中的皇后”也不为过,果壳之下,晶莹剔透的果肉,一旦入口,就会吃到停不下来,纵然吃到流鼻血,也经不住它的清甜诱惑。
这个时候,如果打开冰箱,发现冰箱里突然出现的一篮子荔枝,绝对是一件幸福的事情。不过对于两广地区的朋友来说,这个季节,最不缺的东西就是荔枝了。满山遍野载着荔枝树,荔枝成熟的季节,吃都吃不完,任性的两广朋友,总是挑着最好的吃。怎么都吃不完,弄个泡沫箱子,放几个冰袋,装入新鲜的荔枝,直接给北方朋友顺丰过去。所以现在要是有个家里有荔枝树的南方朋友,那才是最幸福的。
荔枝产于南方,这种南国水果,因为保鲜时间短,所以很难运送到远的地方。古时候车马比较慢,杨贵妃喜欢吃荔枝,帝王就派人运送,即使劳民伤财,也要博得贵妃一笑。
即使现在有很多嫁接、移栽、杂交等技术,但是荔枝这种高贵的水果,它就喜欢南方的天气,十分的傲娇。因此北方人想要吃荔枝,只能从南方运送,多亏了现在的交通发达,不然大部分北方人还不能品尝荔枝的美味。
鲁迅下广东之前,从来没吃过新鲜的荔枝,直到他来到广东,吃了一颗新鲜的荔枝,从此就上瘾了,而且还吃明白了荔枝的品种,写信和朋友“炫耀”。如果给鲁迅一个手机,相信他都会发朋友圈炫耀一番。
南方的荔枝乃是水果中的尤物,如果说“水果之王”存在争议,那么“水果之后”一定非荔枝莫属了。
荔枝这种南方的水果,在广西、广东、福建、四川等地区都有种植,那么到底哪里的荔枝最好吃呢?北方人表示一头雾水,没关系,今天就来告诉大家,到底哪里最好吃,哪个品种最好吃!
四川合江荔枝
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,古时候杨贵妃吃的荔枝就来自于四川合江。人们将荔枝装入南竹筒中,八百里加急运送到长安,可谓是劳民伤财。合江的荔枝有1000多年的栽培历史了,因为属于淮南亚热带气候,所以这里的荔枝比较晚熟,一般七八月份才开始成熟上市。
这里的荔枝品种有几十种,常见的带绿荔枝、铊提荔枝、妃子笑荔枝、黑叶、糯米糍、大红袍。其中带绿荔枝最为珍贵,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名,是荔枝中的王者。
广东荔枝
广东有80多个县市都在种植荔枝,它的产量居全国各省区之首,优良品种多,也是全国之冠。有挂绿、糯米糍、妃子笑、三月红、黑鸭、丁香等等。
其中增城的挂绿荔枝,是独有的特优珍稀品种,“挂绿者,红中有绿或在于肩或在于腹”,“爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变”。这种荔枝口感爽脆、味道清甜微香,而且耐储存,就是产量较低,所以价格较贵,果实成熟期为每年6月下旬至7月上旬。
广西荔枝
广西的壮族自治区灵山县被称为中国荔枝之乡,这里的荔枝栽培历史悠久,品质优良,有灵山香荔、妃子笑、黑叶等35个品种。据说广西还有一棵1500多年历史的千年荔枝树,属于灵山香荔的品种。因为广西地区的气候地理环境优势,适合荔枝生长,使其生长的荔枝色美微甜,享誉各地。
灵山荔枝果大,肉厚,果核又比较小,肉质脆,水分多,味道清甜,味道清香浓郁,不过一般都是7月上旬才成熟。
海南荔枝
海南常年因为属于热带气候,常年暖热,雨量充沛,所以非常适合荔枝生长,从3月份到7月底,海南都有荔枝成熟上市,品种非常多,也非常杂。有荔枝王、妃子笑、无核荔枝、糯米糍、三月红、大丁香、白蜡荔枝等等。
无核荔枝是海南特有的品种,嘴巴比较挑剔的吃货,推荐买这种荔枝,没有果核,果肉晶莹似凝脂,脆爽醇香。
妃子笑好像是最常见的一种荔枝,最被人熟知的一个品种。它分布广泛,在广西、广东、海南、四川、海南等地区都有这个品种。该品种果实比较大、果肉肥厚、颜色好看、果核比较小、味道特甜,品质风味优良。
不过这个时间段,是妃子笑荔枝的成熟时间,所以这个时候买到的一般都是妃子笑荔枝。以上介绍的那些地区的荔枝,都比较晚成熟,要么6月底,要么七月上旬,所以这段时间大家都可以买妃子笑荔枝吃
Ⅱ 哪里的荔枝最好吃
广西的还不错 桂林这边的
Ⅲ 荔枝香甜可口,哪里的荔枝最好吃
先来普及一下常见的荔枝品种吧。
黑叶(听说它还有个名字叫,乌叶)
长相如下:比较胖,果皮颜色暗红,没有刺刺,很平。(反对楼上的答案,说题主买的是黑叶,黑叶和桂味很像。天呐,它俩长完全不一样!桂味在后面有介绍)
鸡嘴是以上所有品种中体型最大的,核小(长得这么胖,一眼就能认出)。而且它有种特殊的味道,甜味跟其他荔枝甜的不太一样(很难形容,吃了你才知道)荔枝的品种太多了!以上不过是凤毛麟角。像“挂绿”这种高端品种,我连看都没有看到过……哭……只能等将来嫁给高富帅走上人生巅峰了才有机会吃到吧 。
说说荔枝怎么挑吧
对于像黑叶这种大核的荔枝,一般就按压它的底部。底部较软则好,底部很硬的话,说明核很大,可食率不高。但像白糖婴这种小核荔枝就算怎么按也是没结果的……( ╯□╰ )
你也可以捏一捏荔枝,手感饱满则好。如果捏起来很软,没弹性,就说明荔枝放置时间过久已经不新鲜了。当然新不新鲜也可以看果皮颜色,不新鲜的荔枝果皮暗淡、甚至发黑。
Ⅳ 哪里荔枝比较好吃,好想吃啊
主要产地
荔枝原产于我国岭南,是我国的特产。如今在广东茂名、湛江、廉江以及海南岛均有野生荔枝群落,可作为我国原产地的明证。许多南方城市都自称“中国荔枝之乡”。
据记载,南越王尉佗曾向汉高祖赠送荔枝建立友谊,足见当时广东已有荔枝。它的栽培迄今为止已长达二千多年的历史。唐代对四川荔枝多有记述。自从蔡襄的《荔枝谱》(1059)成书以后,福建荔枝也为所重视。广西和云南亦盛产荔枝。
莆田市荔城区
莆田,福建省地级市。因盛产荔枝,故又称“荔城”。 “荔城无处不荔枝”——这是郭沫若对莆田的第一感觉。自唐代起,莆田就开始栽培荔枝。莆田荔枝以品种多、果粒大、果色艳红、果肉乳白色、汁多、清沁爽口、香气浓郁,质量优而名扬海内外,主要品种有“陈紫”、“宋家香”、“状元红”等。
荔枝(19张)
广州市萝岗区
萝岗荔枝甲天下,萝岗地区具有800多年的种植荔枝历史,萝岗区种植荔枝的历史超过千年,现有荔枝种植面积约4万亩,其中树龄100年以上的古荔枝树1.8万亩,香雪公园内的玉岩书院旁一棵荔枝树属“千年古荔”,是全省最大的古荔枝群落聚集地之一。有关单位调查抽样显示,该区近半数荔枝树树龄超300年。其中萝岗桂味、笔村糯米糍与增城挂绿并称“荔枝三杰”。专家一致认为,萝岗地区荔枝具有鲜明的产地特点和优势:一是种植面积大,就一个街(镇)的面积来看,在广州绝无仅有;二是历史久远,尤其是百年老树荔枝占70%以上;三是品质超群,“荔枝三杰”中独占两魁;四是重视荔枝栽培新技术的应用推广,荔枝品种品质继续居岭南领先位置。同时,建议我区加强对萝岗老树荔枝的品牌宣传和品种发掘,加快推行荔枝标准化生产,结合萝岗香雪、萝峰寺等历史人文景观,精心大造荔枝品牌文化。
广州市增城
岭南佳果数荔枝,荔枝之乡数增城。 荔枝图片[1]
南国四处荔枝飘香,眼下正逢增城荔枝次第熟落,饱满荔果似丹裹玉,肤如丝绢般柔滑,红云增江吞肚,齿颊留芳。几多荔枝红,几多佳话传。东坡在罗浮山下饱尝荔枝后,吟诗愿作岭南人。而嘉庆时的贡生黄乔松也留下了歌咏增城荔枝“博得亭园三万树,人间不羡富平侯”的诗篇。增城荔枝种类繁多,每种荔枝的名字都有它的来历。
远在公元1076年张宗闵便编写了《增城荔枝谱》,所着录的荔枝品种有一百种。据《广东荔枝志》载:“增城栽培荔枝历史悠久,经验丰富,品种很多,分布亦广。主要分布于增江、新塘(包括永和)、仙村、石滩、三江、中新、福和、正果及朱村等地。
品种除挂绿最为人们称颂外,以糯米糍、桂味、淮枝(又称怀枝、槐枝)等为多,其次是三月红、犀角子、黑叶、雪怀子等。“此外还有水东、妃子笑、水晶球、状元红、将军荔等等。荔枝品种最多的是朱村镇横塑村共同体地;上等荔枝最多的是永和镇贤江村;早熟荔枝三月红最多的是仙村镇竹元村,迟熟荔枝最多的是正果镇兰溪村。
广州市从化
从化是“荔枝王国”,是着名的荔枝之乡,全国荔枝生产基地之一。宋代苏东坡写下“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的传世诗句,着名散文作家杨朔的《荔枝蜜》更是脍炙人口,令从化荔枝名扬天下。从化荔枝品
荔枝(20张)种有三月红、园枝(水东黑叶)、妃子笑(玉荷包)、攀谷子、青皮甜、进奉(振凤)、状元红、桂味、糯米糍、槐枝、香荔、挂绿、蜜糖埕、白腊、水塔古、娘蟹、风吹落、布袋、紫娘喜、水鱼蛋、尚书怀、甜岩、山枝、禾乐响等26种。槐枝品种为大宗,占荔枝品种的85%,其他荔枝品种占15%左右。从化优良荔枝品种有白田岗桂味、钱岗糯米糍、槐枝、西湖禾乐响、民乐青皮甜、妃子笑、攀谷子等。目前从化共种植荔枝13万亩,常年荔枝产量2万吨,每年6月中旬上市,7月达到高峰。届时,到从化品尝荔枝的客人络绎不绝。
东莞市
东莞市是广东其中的荔枝之乡,其中以大岭山杨屋荔枝为主。1992年,在中国首届农业博览会上,大岭山送展的杨屋糯米糍荔枝被化验鉴定为:首届农业博览会的金质奖。之后,在世界各地均获得不同的奖牌。1997年,大岭山杨屋的“糯米糍”、“桂味”、“青甜”三个品种均被认定为第三届中国农业博览会的名优品种。1999年,大岭山凭着杨屋荔枝生态农场的“糯米糍”品种,被中国(北京)国际农业博览会认定为名牌产品。2000年,大岭山再次以杨屋荔枝获得中华人民共和国国家工商行政管理局的“东莞着名特产”商标证书。2004年,在大岭山组建了两个省级无公害荔枝生产基地(杨屋、连平计岭)为市荔枝标准化生产示范基地,杨屋荔枝生态农场是广东最早一个被评为省级无公害荔枝生产基地。如果从产量上看,世界荔枝看中国,中国荔枝看茂名。而从质量和口感上,世界荔枝看中国,中国荔枝看杨屋。每年,国家及海外一些重要官员及富豪,专门派人从杨屋荔枝生态农场采购荔枝空运回去,被称为贡品。
揭阳市惠来
Ⅳ 北海哪里的荔枝好吃/
北海合浦公馆镇香山村鸡嘴荔是最出名的,每年的产量很少,价格上百元一斤,有时有钱都买不到
还有注明一点,灵山不属于北海
Ⅵ 茂名那些地方的荔枝比较好吃
茂名高州的荔枝比较好吃。
荔枝食谱
鲜虾荔枝盏
主料:新鲜荔枝(适量)、活虾(适量)
调料:姜末(适量)、蛋清(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)
做法:
1、荔枝去皮,小心地将荔枝核取出,不要弄破荔枝肉,保持其原有形状;
2、生猛乱跳的活虾,去掉虾头、虾壳,取出虾肉,并除去虾线;
3、将虾肉剁成虾泥,加入姜末少许、蛋清、盐、料酒拌匀待用;
4、将腌制好的的虾泥塞入荔枝肉内;
5、水烧开后上锅蒸6分钟左右;
6、将蒸好的荔枝盏出锅摆盘;
7、用淀粉、盐和白糖调成水淀粉,上锅勾成薄芡;
8、将芡汁淋到荔枝盏上即完成。
荔枝药酒
材料:荔枝(1000g)、白酒(1000g)、盐(10g)
做法:
1、挑选新鲜的荔枝,加入盐,用清水浸泡半个小时。
2、截去枝叶。
3、冲洗干净并晾干水分
4、将荔枝壳捏开。
5、放进可密封的玻璃瓶。
6、倒入白酒,密封保存。
双红荔枝饮
主料:西瓜(1个)、西红柿(2个)、荔枝(3个)
调料:矿泉水(1瓶)、白砂糖(适量)
做法:
1、西瓜西红柿荔枝准备好;
2、西瓜在凉水中静置10分钟农,备用;
3、西红柿在淘米水中静置10分钟,备用;
4、大母指和中指一用劲;
5、中缝裂开;
6、荔枝剥皮备用;
7、沙沙的脆脆的;
8、取瓤切小粒,放冰箱冷藏室,备用;
9、西红柿洗净剥皮,切小块儿,冷藏一会儿备用;
10、十分钟后取出先取出西瓜粒,用打汁机打汁,倒入容器中;
11、再取西红柿粒,用打汁机打汁,倒入另一个容器中;
12、混合双红汁加荔枝,根据个人喜好加白砂糖。
脆香荔枝球
主料:荔枝(12例)、薯仔松(300g)、橙汁(50g)
做法:
1、荔枝去壳洗净
2、将荔枝球沾面粉
3、将沾好面粉的荔枝球挂蛋液,滚面包糠
4、将薯仔松入油锅炸制黄色后捞出备用
5、将裹好面包糠的荔枝球入锅炸制黄色捞出
6、炸好后的荔枝球和薯仔松摆盘淋入橙汁即可
荔枝银耳羹
主料:糯玉米粒(70g)、荔枝(300g)、银耳(1朵)、果干(适量)、豌豆(70g)
做法:
1、备好原材料,银耳提前一小时用凉水泡发。
2、泡发后洗净撕成小片放入汤锅中,加水约2000毫升,大火煮开后小火慢炖约20分钟
3、加入玉米和豌豆,继续小火炖约30分钟,炖到汤汁粘稠。
4、荔枝去皮去核
5、放入汤锅中,煮开即可
荔枝鸡球
主料:荔枝(8颗)、鸡腿肉(1个)
调料:姜片(适量)、蚝油(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、盐(适量)
做法:
1、沿着骨头将鸡腿肉剔下来;
2、加入姜一起剁成泥(也可以用食物搅拌机处理成泥);
3、放入碗中,加入盐,胡椒粉,料酒,蚝油(一点点)等调味;
4、顺着一个方向搅拌均匀;
5、取出新鲜的荔枝剥去外皮,小心的取出其中的果核;
6、将调好味的鸡肉馅塞入荔枝中,同样处理好其它的荔枝球;
7、锅中水烧开,大火蒸上八分钟;
8、装入盘中。
Ⅶ 从化哪里可以买到荔枝
从化口福享完泡冰泉
从化是全国荔枝生产基地之一,妃子笑、糯米糍都是从化荔枝的名优品种,因此,这个时候到从化去,可以摘荔枝、品三华李,一举两得。据悉,今年的荔枝采摘旺季将从6月底开始到7月初。
推荐玩法:从化有很多供游客自由采摘的荔枝园,其中太平镇、神岗镇等果园比较集中。此外,从化的农庄比较多,一般农庄内摘荔枝收费30元—35元/人不等。例如在城郊镇城康村城康山庄以及灌村荔枝园,在这里吃完了还可以买上一些带走,回去继续大饱口福。摘完荔枝之后,在农庄里还可以品尝新鲜朴实的农家菜,有一些菜是用荔枝做的,比如荔枝菌、荔枝梳煲汤等。尝过荔枝之后,还可以到碧水湾泡温泉。
游玩小贴士
交通:自驾游从市区出发,可以经华南快速干线至京珠高速,再转至街北高速,直接在街口下,一般一个小时左右就可以到从化。
住宿:碧水湾温泉度假酒店等。
美食:吕田镇的农家菜馆有吕田炆大肉、泥焗走地鸡、桂峰酿豆腐、香叶乌鬃鹅、流溪大鱼头等特色菜,价格便宜。
Ⅷ 哪里的桂味荔枝好吃
南山荔枝是最好吃。无论什么品种。
Ⅸ 哪里的荔枝比较好吃
增城荔枝,广东省增城市特产,中国国家地理标志产品。相传八仙中的何仙姑是增城小楼桂村人。何仙姑15岁时得仙人点化,食凤凰山云母片学会飞身法术。18岁时因父母将她许婚别人,何仙姑不同意,在婚礼前夕乘人不觉,飞身至罗浮山得道成仙。后因不忘家乡令人陶醉的荔枝佳果,常常回乡漫步荔枝园中。一天,何仙姑留恋西园荔枝美景,坐在树枝上编织腰带,离开时把一条绿色丝线遗留树上,绿丝飘绕在荔枝果上,于是荔枝果上都有一道绿线,人们就给它取名“挂绿”。可见“挂绿”之神奇和名贵,带有有凡的“仙气”。
Ⅹ 哪里的荔枝最好吃
荔枝在我国广东,广西,海南,福建,四川,云南及台湾都有种植荔枝,荔枝是否好吃与品种有关,其中桂味,糯米糍是上佳的品种,亦是鲜食之选;挂绿更是珍贵难求的品种。“罗岗桂味”,“笔村糯米糍”及“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称,是最好吃的品种。