1. 南京必吃美食攻略
南京有哪些美食呢？以下是我为大家收集整理的南京必吃美食攻略大全，爱吃美食的你可以来参考看看！
1、南京美食地图
熙南里
熙南里凭借绿柳居、阿英煲两大招牌每天就吸引了上百的食客，每天上下班时间绿柳居门前就排长队，而到晚饭时间阿英煲又是天天满座，此外熙南里还拥有高档次的王品台塑牛排，也因此地位有了不少提升。
推荐：
阿英煲：猪尾黄豆煲、鸭血鱼圆、蛋黄南瓜、牛肉粉丝煲
王品：王台塑牛排、海陆大餐、香颂玫瑰露
绿柳居：罗汉观斋、绿柳第一碗、靓汤鱼饺、净素佛跳墙
江宴楼：菊叶丸子锅仔、水饺童子鸡、外婆嘴鱼
地址：南捕厅4 号
狮子桥
狮子桥就是以美食闻名于南京的，这一条街上大大小小挤满了近百家餐饮店，有百年老店狮王府、南京大牌档，特色火锅因为爱、九佰锅，有异国风味金禾泰、酷酷韩国烧烤、本杰比印度餐厅等。葫芦王的各色冰糖葫芦就是狮子桥每天大排长龙的店之一，此外葡澳蛋挞的蛋挞、酸奶，尹金年的汤包，靠近石牌楼的关东煮、奶茶也都非常不错。
推荐：
狮王府：狮子头、鸡包翅、三鲜老油条、盐水乳鸽
金禾泰：香叶西米糕、招牌咖喱蟹、香叶包鸡
苗颖竹荪鹅：竹荪鹅、鹅翅、鹅掌、包心贡丸、烩面
一只鸡：烤五花肉、石锅拌饭、炒年糕、嫩豆腐汤、冷面、葡澳蛋挞、京城葫芦王、尹金年汤包
地址：湖南路狮子桥
明瓦廊
靠近新街口的明瓦廊可以说南京人找美食必去的一处好地方，虽然它只是个名不见经传的小巷子，藏匿在里面的也都是一些小店，但这些小店出品的美食那可都是勘称一绝，最重要也是物美价廉的食物。
推荐：
龙梅肥肠鱼：肥肠鱼、锡纸包翅、玉米酪
易记皮肚面：全家福、皮肚猪肝面、三鲜面、皮肚香肠面
阿山原汁鸡汤馆：原汁鸡汤、绍兴荷香糯米酱排、金牌元宝虾、小炒皇
星愿之城：综合冰、芒果宾治、孜然肉夹馍、金味栗子、洪泽湖小鱼锅贴
三牌楼大街
三牌楼大街的美食更有夜市的感觉，白天热闹的只有一些较有规模的餐饮店，但到晚上那些小摊小店就瞬间红火起来，家家爆棚。
去三牌楼找美食我建议不要去那些餐饮店，而选择路边的小摊，在三牌楼就有个小吃市场，里面什么小吃都有，不过还是以烧烤为主，各家各有属于自己独特的烧烤味儿。
顺着这小道一路吃下去，保证你撑破肚皮。
推荐：
淘煲坊烧烤吧：奥尔良翅中、北极虾、培根卷、生滚粥、鲜虾粥
小吃区：烤鱿鱼、烤扇贝、烤鸡翅、小多寿司、老北京炸鸡腿
石鼓湾
石鼓湾就在石鼓路上，靠近金轮天地，估计这聚集的餐饮店是南京最多的地方，里面最少有20 多家餐厅，每一家都是很上档次的餐厅。此外这还有专门的停车场可供停车，很是方便。
推荐：藤美西餐厅、喜马拉雅尼泊尔印度餐厅、澳门轩
地址：石鼓路193 号
夫子庙美食街区
这儿的小吃融合了各地的口味，有台湾的蚵仔煎，天津的狗不理，武汉三鲜豆皮等等。并且这里有清新的空气，如画的风景，这样的美食地也很值得去的。
推荐：梨茶、三鲜豆皮、蚵仔煎、小鱼锅贴、羊肉串
地址：夫子庙风光带
每个地区特色的食物和独特的味道是美食家的最爱。其实人人都是美食家，品尝不同的味道，体会不同的心情。吃到好吃的食物的快乐和满足感就是简单的幸福。出去旅游大概也是每个人都想要的活动。每次在外面逛逛吃吃看到新事物，总之忍不住要试试。生活中有那么多的新事物，不同味道的食物，要越多越多才对得起自己来这世上走一遭。这次去云南于是新添了一个龙者支付手机随身带着，遇到想吃的想买的就不怕现金已经花光了，它可以随时随地刷卡转账。特别快捷有用kuku.5858.com。推荐旅游必备品，也很适合生意人老板业务员之类的。准备再过段时间，做完一个月的工作，赚点点钱，去美好的成都吃美食看风景。下面继续特色菜和小吃。好赞。好美好。
2、特色小吃
板鸭
南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉斐然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其
肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。
购买地点：各大特产店，夫子庙很多家店皆有售
盐水鸭
盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史，具有香、酥、嫩的特点。每年中 秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。
购买地点：各大特产店，夫子庙很多家店皆有售
鸭血粉丝汤
南京人喜食鸭，最常见的.是盐水鸭，鸭头鸭颈、鸭肫、鸭翅、鸭爪，都是好东西。鸭血汤也许是其中最出名的一个品种。鸭血要新鲜，粉嫩粉嫩的那种，加粉丝、鸭肝、鸭肠、香菜，
用鸭汤煮出来，又香又嫩。
购买地点：回味鸭血粉丝店（莱迪广场后面/夫子庙）
小煮面
小煮面的特点是不放酱油，味道偏清淡，里面的料和底汤就比较关键。荤面中最好的是皮肚大碗面，汤料充足，类似于杂烩，少说也有10 种东西，碗特别大，汤多面少。调味不用油盐，而是用板鸭熬出来的汤。
购买地点：明瓦廊
牛肉锅贴
南京人早餐很爱吃牛肉锅贴，南京牛肉锅贴外脆里嫩、馅足汁多，吃的时候您可千万要小心，别让汁漏了或溅到你脸上。
购买地点：七家湾
什锦豆腐涝
豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花。南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，讲究一个作料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种作料，不光是颜色漂亮，口味更是浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。
购买地点：明瓦廊
梅花糕
南京梅花糕以原有梅花糕为基础，在制作上加入小元宵、青红果、松子仁等，使其味道更加鲜美，外焦里嫩，而且有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法，把梅花糕又推上了一个新的境界，是目前小吃中的又一个新的卖点。
购买地点：湖南路马台街
南京香肚
南京香肚的生产，相传已有120 多年的历史。曾在1910年江苏南京召开的南洋劝业会上，和南京板鸭同时获得优质奖状，从此闻名全国。南京香肚形似苹果，皮薄有弹力，不易破裂，红白分明，香嫩爽口，略带甜味，与火腿相比，具有独特风味。
购买地点：各大特产店、登隆巷的新腊梅肉制品厂
南京小吃八绝
第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝
第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴
第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼
第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包
第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面
第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕
第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺
第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋
2. 南京有哪些好吃的
1、永和园的黄桥烧饼
(2)南京比较好吃的地方扩展阅读
金陵小吃列中国四大小吃之首，主要的集中地有老门东、夫子庙、狮子桥等，如南京大牌档、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、绿柳居等，此外还有秦淮八绝、鸭血粉丝汤、小笼包、煮干丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、牛肉锅贴、状元豆、盐水鸭、五香蛋、活珠子、臭豆腐、南农烧鸡、桂花糖芋苗、东山老鹅等风味小吃。
3. 跑遍南京城，帮你选出了最好吃的10家本土餐厅
南京是六朝古都，是怀古最好的去处，这里到处都充斥着时代的痕迹，会带给你一段不一样的往事和感受。当然，除了这些复古风以外，南京小吃全国闻名，列中国四大小吃之首，主要的集中地有夫子庙、狮子桥、甘家大院等地带。此外南京还有秦淮八绝等风味小吃。游南京，自然少不了品美食，下面我们就一起看看那些藏在街头巷尾的正宗南京味吧！
NO.1：鸡鸣寺百味斋
人均消费：7RMB
营业时间：7:00-17:00
地址：南京市玄武区鸡鸣寺路1号
鸡鸣寺素斋馆，山上有一家，主要是素面，山下的这家靠近解放门，环境优雅，木质桌椅，而且椅子上还有木轮毂，不过轮子不会转，不会影响用餐。菜单很有意思，有些看着是荤菜，却用的素食材，菜名各有佛家称谓，很适合礼佛之后品斋。#素面#一定要尝尝，面倒是一般，里面的素虾仁做的很嫩滑。还有#鳗鱼#是用海苔和大豆蛋白做成的，确实有吃鳗鱼的感觉。另外店里还有小糕点在售，名字也都颇具禅意。素斋店的位置特别棒，窗外就是玄武湖，景色非常美。
NO.2：秦淮人家
人均消费：100RMB
营业时间：10:00-24:00
地址：南京市秦淮区大石坝街128号(近秦淮河)
即秦淮人家宾馆餐饮部，环境很好，坐在靠窗位可以看到秦淮河和往来的游船，大厅里有时有皮影戏、笛子演奏等传统表演。餐厅主营南京小吃、南京菜，价格偏贵，主要吃的是个意境和风景。 站在夫子庙游船码头眺望，秦淮河对岸马头墙上写着“秦淮人家”四个大字的就是他家，正门开在大石坝街上，店内可以点餐，也可以吃套餐，有包间。套餐里的秦淮十六绝便是十六种不同的小吃，量小而精致，其中雨花石元宵具有雨花石花纹，很有特色。
NO.3：回味鸭血粉丝汤
人均消费：14RMB
营业时间：24小时营业
地址：南京市鼓楼区湖南路42号
鸭血粉丝汤+汤包有套餐18块钱，单点一碗鸭血粉丝汤的话是10块钱。把准备好的粉丝放进汤里略烫，盛进碗里，浇汤，放料：鸭血、鸭肠、鸭肝、香菜、辣油。操作的师傅动作极为麻利，整个过程大概不到一分钟。先舀一小勺辣油放进碗里，拌一拌，又辣又香。提起粉丝吹个气让它凉一点儿，接着大口的吃着粉丝和各种美味，粉丝滑润适口，鸭肝、鸭血都很香，鸭肠脆嫩，就着再来口汤，感觉真叫舒服。
NO.4：南京大牌档
人均消费：70RMB
营业时间：周一周五11:00-14:00，17:00-24:00
周六、周日、法定节假日11:00-24:00
地址：南京市玄武区中山路18号德基广场购物中心
很有民俗特色的饭店。门口迎宾的老爷爷长衫马褂，一口南京话听着好亲切。走进去，古朴的装修，老旧的八仙桌，台上的评弹，加上热闹烘烘的气氛，“让人仿佛回到了那个十朝都会的金陵盛世”。吃着鲜嫩的狮子头，咬一口汁多味美”的烤鸭汤包，再来碗“稠稠糯糯”的糖芋苗，南京名点一站吃遍，感觉真不错。
NO.5：莲湖糕团店
人均消费：20RMB
营业时间：10:00-20:00
地址：南京秦淮区贡院西街24号
逛累了夫子庙的人们都喜欢到莲湖糕团店小坐，别看这里环境很一般，却也是知名度很高的一家老字号。它以苏式甜点出名，桂花夹心小元宵和五色糕团还曾被南京秦淮区风味小吃研究会评为小吃“秦淮八绝”！ 千层糕、卷心糕、如意糕、青米糕、马蹄糕、豆沙米糕……看着玻璃罩子里的各色糕团，很多女孩子就走不动道了，当下买一块边走边吃，也是夫子庙的街头一景。 离“莲湖”几步之遥，还有经营秦淮风味菜肴和风味小吃的“奇芳阁”，集秦淮小吃之大成、有“晚晴小吃甲天下”美名的“晚晴楼”。
NO.6：蒋有记锅贴
人均消费：15RMB
营业时间：7：00-14:00；16:00-19：30
地址：南京秦淮区贡院西街18号
锅贴，能做到百年老店，实属不易啊！蒋有记锅贴就是这么一家百年老店的锅贴。店铺很干净，生意异常火爆，排队人很多，毕竟锅贴是要一锅一锅烧出来的，急不得。秦淮八绝之第二绝便是蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴。锅贴看着颜色就挺有食欲。外皮做的很好，出锅后吃着底脆脆的，里面馅料很多而且鲜美多汁，蘸上一些米醋，吃起来味道格外的好。牛杂汤味道也很鲜美。两样美食下肚后，简直满血复活。
NO.7：芳婆糕团店
人均消费：10RMB
营业时间：6:00-19:00
地址：南京秦淮区王府大街50号(近石鼓路）
甜甜糯糯的东西很合江南人的口味，这也正是糕团讨喜的原因。再加上是响当当的老字号精心制作，咬上一口，全然是“小时候的味道”，因此芳婆糕团店的广受欢迎也不以为奇——每天都有巨多人排着长龙，购买这里的特色小吃。由于价格不贵，建议外地游客可以每种买一样尝尝，感受一下不同的甜滋味。
NO.8：尹氏鸡汁汤包
人均消费：20RMB
营业时间：6:30-19:30
地址：南京市秦淮区莫愁路398号
尹氏汤包有不少分店，这家是总店，味道相对更好，人气旺盛，服务一般，布置以“老城南”为主题，店内贴着青砖，吊着灯笼。鸡汁汤包是招牌，偏甜，肉馅多汁水也多，蘸醋吃很好吃，再点一份鸭血粉丝汤，实惠又饱肚。 尹氏汤包1994年开始经营，如果对他家的经营史感兴趣，可以上网查阅资料，位于莫愁路的尹氏汤包属于熊国红和丈夫尹年宝（尹氏兄弟里的哥哥，已去世），而位于狮子桥步行街的尹氏汤包属于尹氏兄弟里的弟弟尹年金。
NO.9：清真韩复兴板鸭店
人均消费：23RMB
营业时间：7:30-19:30
地址：南京市鼓楼区湖南路105号(近山西路)
清真韩复兴板鸭店是正宗的老字号板鸭店，最有名的是盐水鸭，以“瘦型鸭”为原料，当天现做，干净卫生。“淡盐”的口味，摆着“皮白肉香”，吃起来“口感滑嫩，鲜而不腻”。鸭油烧饼也很不错，价钱便宜（一元钱一个），口味有甜的和咸的，带着鸭肉的清香，吃完后回味悠长。
NO.10：狮子楼
人均消费：70RMB
营业时间：10.00-2.00
地址：南京鼓楼区湖南路狮子桥29号(近苏宁环球)
狮子楼历史悠久，门口立着一对石狮子，店内红木色的家具古色古香，红灯笼与仿造绿色植被从屋顶挂下。他家服务还可以，做的是地道的南京口味菜肴，来光顾的食客总是络绎不绝。 狮子头好评度特别高，红烧的个头很大，肥瘦搭配正好，爽滑细腻，清蒸的里面有虾仁，和青菜一起煮出的汤水味道鲜美。此外，盐水鸭、干丝等也值得尝试。
4. 南京有哪些好吃的地方必去的地方
南京小吃：鸭血粉丝汤、盐水鸭、蟹黄包、桂花糯米藕、牛肉锅贴、南京臭豆腐、状元豆等。
风景：钟山风景名胜区（中山陵、美龄宫、明孝陵、灵谷寺）、夫子庙秦淮河（夫子庙、夜游秦淮河）、南京博物院、总统府、鸡鸣寺、新街口、雨花台等。
5. 南京有什么好吃的啊
1、盐水鸭可谓是南京最着名的特产，又叫桂花鸭，归属于金陵菜，是金陵菜的代表之一，是地理标志产品且历史悠久。盐水鸭形体饱满肥瘦适中，肉嫩微红，具有咸、香、嫩、鲜等集于一身。鸭肉腥味少，紧实嫩滑，只要你吃过一次，就能体验到它与别的鸭肉的不同所在；
2、南京烤鸭也是南京最具特色的美食代表作，又叫金陵烤鸭，历史悠久，早在南北朝时期就有记载。当地人讲究鸭肉皮酥肉嫩，肥瘦适中且吃不腻；
3、江米扣肉是江苏传统特色的菜品，江米也叫做糯米，也是宴席上最常见的菜肴之一。原料有五花肉、糯米，看外表就想吃，圆滚滚的，酱汁都浸透到米和肉里，一口下去鲜香四溢，软糯香甜肥而不腻。
6. 南京好吃的地方
一、狮子桥美食街，有各种小吃
1.南京大排档（地址：鼓楼区湖南路狮子桥2号湖南路步行街内(近湖北路)）属于一站式解决，推荐菜：狮子头；古法糖芋苗；烤鸭包；一桶鲜； 蟹黄豆腐； 赤豆酒酿元宵； 桂花糖芋苗等等。
2.尹年金汤包店(狮子桥店)，地址是鼓楼区湖南路狮子桥2号(湖北路口)。推荐它家的鸡汁汤包和 鸭血粉丝汤 。
3. 你要吃内容多点的，就推荐阿春家蟹黄鲍鱼生煎包了，地址是鼓楼区湖南路狮子桥7号(近天狮百盛大酒店)，推荐菜：蟹黄鲍鱼生煎包, 灌汤包,全蟹黄鲍鱼生煎包, 虾仁小混沌,蟹黄生煎, 春卷等等。推荐天尝喱脊(湖南路店)。绝对美味啦~另外，胜德斋麻辣花生果断买啊，多少别的城市来南京的买过这个都念念不忘 ~
二、另外就是夫子庙南京特色小吃了。
1.推荐莲湖糕团，地址是秦淮区贡院西街24号(近夫子庙景区步行街)，推荐菜：赤豆元糕、马蹄糕， 桂花糕 ，青团。
2.蒋有记的牛肉锅贴，牛肉汤， 牛肉馄饨， 牛杂汤，牛肉面 。 夫子庙贡院街122号的黄勤记凉粉(近江南贡院牌坊)
3.水游城 地址秦淮区建康路1号，负二楼全是吃的，楼上也有很多店，绝对能满足你，可以吃完再逛逛，但是不属于南京特色小吃了~
另外 到了南京肯定要买鸭子啦~ 必须要买南京桂花鸭专卖店的桂花鸭， 别的很多牌子都是山寨啊， 樱桃鸭也同样推荐。
还有就是新街口地下商铺了，推荐新百B1楼的回味鸭血粉丝汤和尹年金鸡汁汤包。算是南京特色的。整个新街口地下美食都是挖通的，你一路逛过去肯定早就买到你想要的了~~！
7. 南京有啥好吃好玩的
1、老门东
老门东是南京传统民居聚集地，茶社、书屋、小吃、每一条小巷子都金屋藏娇。老门东是最具南京特色的一条街，这里隐藏着许许多多的本地特色老字号及小吃，小郑鸭油烧饼、树德堂救驾烧饼、陆氏梅花糕、瞻园面馆等等，认识南京美食，不妨来老门东一趟。
2、夫子庙美食街
夫子庙美食街是南京小吃的发源地和集大成之地。街区内明清风格的建筑高低错落有致，青砖小瓦，古朴典雅，与夫子庙古建筑群融为一体。夫子庙沿街荟萃了凉粉、鸭血粉丝汤、臭豆腐、汤包、皮肚面、桂花鸭等数十种南京风味小吃、各地传统风味美食及国外特色餐饮，集美食、休闲于一体。
3、狮子桥美食街
狮子桥美食街位于南京市鼓楼区湖南路上，也是南京的繁华地带之一。这条美食街十分有特色。在街口有块巨大的牌坊，两旁是反映旧时民俗的青铜雕像。街上设有许多长椅，十分贴心，方便人们走走停停，流连于美食之间。在这里还卧虎藏龙，回味鸭血粉丝，京城葫芦王，章鱼小丸子，尹氏百年鸡汁汤包，价格不贵又令人回味。
4、上海路
南京上海路位于南京市鼓楼区，南端与位于秦淮区的汉中路、莫愁路相接，北端止于北京西路和云南路路口，长约2公里。大片的外国人都在这条街上游走，随时随地都是异域风情，不远处就是南大鼓楼校区，满街的法国梧桐，周边的小店也都逼格满满，整条街都充满文艺情怀。
8. 南京有什么好吃的 南京十大美食介绍
1、去南京必吃十大美食有盐水鸭、牛肉锅贴、鸭血汤、桂花糖芋苗锦豆腐涝、赤豆酒酿小圆子、小笼包、状元豆、南京臭豆腐和南京干丝。
2、盐水鸭：盐水鸭也叫桂花鸭是南京的传统名吃。相传在宋朝时南京的鸭子闻名全省。在明朝建都金陵后出现了金陵盐水鸭。清代时曾作为宫廷贡品。
3、牛肉锅贴：在南京牛肉锅贴也是赫赫有名的。形状像饺子，但比饺子稍微细长一点。而且这里的牛肉锅贴结合了南京小的做法馅足汁多，咬一口汁都能流出来。而且这种锅贴上部柔软，底部酥脆的特点，牛肉馅味道鲜美，别具风味。
4、鸭血粉丝汤：南京人自古就特别喜欢吃鸭子，吃鸭的有1400年的历史了。相传在清朝时有个南京人杀鸭子舍不得把血丢掉，就用小碗将它的血装起来。不料，粉丝掉进去了，无奈他就将鸭血与粉丝一起煮了。就这样鸭血粉丝汤就诞生了。特点是：口味平和，鲜香爽滑。
5、桂花糖芋苗：这是南京着名的传统甜点，也属于金陵菜系。每年的中秋节前后，南京到处飘着桂花的淡淡花香，这时候恰好也是芋头成熟的季节。于是南京勤劳的女人采摘下桂花用糖腌制称“桂浆”。选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮，加上特制的桂花糖浆，放在大锅里慢慢熬制芋苗快软烂的时候加入藕粉，藕粉的加入会使糖芋苗看上去浓稠美味，吃起来润滑爽口，香甜酥软，汤汁甜美，吃后唇齿留香。
6、什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑或是豆腐花。豆腐脑全国各地都有，但是南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，南京的豆腐涝讲佐料比较多，一般都有虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十多种佐料，不光是颜色比我们平常吃的好看，口味更是集中了香、鲜、咸淡等，吃起来有滋有味。
7、赤豆酒酿小圆子：赤豆酒酿小圆子是南京的一道特色小吃，甜点，味道真不错，红豆煮的很烂，有入口即化的感觉，配以糯米制作的小圆子，再加入酒酿，很是可口，喜欢吃甜品的朋友不要错过哈，它可以作为早点，也可作为正餐后的甜点，都很不错。
8、小笼包：南京小笼包最重要的就是它的汤汁，好的小笼包皮薄如纸，提起来能看到里面透明的液体，这是因为做小笼包的时候要把高汤凝成透明的固体胶纸，切碎了拌在馅里。南京人还专门为吃小笼包写了歌谣：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。
9、状元豆：状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝干隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理，在夫子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。
10、南京臭豆腐：南京臭豆腐是一道简单的家常菜，主料是南京糟卤臭豆腐1块，肉末少许，干辣椒、葱姜蒜末适量调味料精盐1小匙，高汤适量。
11、南京干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制作方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。
9. 南京有什么好吃的
南京小吃:
夫子庙的大石坝和湖南路的狮子桥为着名的美食街。湖南路有很多南京特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包等，有机会一定要品尝。以下我们介绍一下知名的十大南京特色小吃：
南京特色小吃——小笼包
做吃小笼包的时候要讲究汤汁把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，将小笼包热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”。
南京特色小吃——煮干丝
南京煮干丝是均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，一套不同于其他城市独特的制做方法。
南京特色小吃——牛肉锅贴
牛肉锅贴外脆里嫩、馅足汁多。南京牛肉锅贴咸中带甜是的最大特色。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这锅贴上。
南京特色小吃——鸭血粉丝
鸭血粉丝在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血粉丝煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血粉丝装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味鸭血粉丝。
南京特色小吃——如意回卤干
南京历史悠久，南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的 如意回卤干来说，还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将 如意回卤干一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士，立即将 如意回卤干放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一时，流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。
南京特色小吃——什锦豆腐涝
什锦豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。这道小吃全国各地都有，可南京的什锦豆腐涝和其他地方的不大一样,除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的什锦豆腐涝讲究一个佐料，例如：辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料,不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个“说法”，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说：年轻人吃了豆腐涝这玩艺健脑补脑美容，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。
南京特色小吃——状元豆/五香蛋
状元豆/五香蛋是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝干隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说“吃了状元豆，好中状元郎”。
南京特色小吃——盐水鸭/鸭头
南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇所以到南京是不能不吃盐水鸭的。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的鸭头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最着名，人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝慢慢啃，那个舒服啊……
南京特色小吃——蒸饺
蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新着称，香菇馅心蒸饺的是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。所以不要油不要腻，油一点腻一点就达不到爽口的效果。
南京特色小吃——糕团小点
江南人嗜甜，所以，传统的糕团小点在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团小点大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了！
其实，南京的小吃还有很多，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝……
10. 南京最值得去的美食
南京最值得去的美食有哪些，2018南京美食排行榜
南京美食比较多的地方在哪？大众消费水平的，大家有什么好建议的？
美食街：新街口的明瓦廊、湖南路狮子桥、夫子庙、老门东、大行宫1912街区、1865创意园、大行宫科巷、网巾市红庙、新街口金轮大厦、常府街小火瓦巷、瑞金路瑞阳街、江宁胜太西路、万达广场等等
鸭血粉丝汤：
南京城超有名的街头小吃。汤头鲜美，粉丝筋道、有弹性；里边的鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫分量实在，味道也不错。在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。先用汤勺把鸭血粉丝上面那一撮香菜搅下去，让它的清香和汤汁的浓鲜充分调和，这时在草绿色的汤里半沉半浮着的就是鸭血。鸭血像一块块紫玉，半透明的，还有象牙白的鸭肠、玛瑙红的鸭肫，香脆有嚼劲，它们让那些透明的粉丝缠绵在一起，千丝万缕永不分离的样子，趁热挑起来尝一尝，美味，鲜美、清香、微微有一点麻辣，真是好吃！
什锦豆腐涝：
也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称都不老。可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，除了一样的色白如玉。清香爽口外，南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。南京人吃小吃还好个说法，这一点在豆腐涝这个朴实的小吃上也得到了验证：据说，豆腐涝这玩艺，年轻人吃了健脑补脑，老年人吃了延年益寿，为了讨口彩，店家还在里面加入什锦菜，什么意思呐？前程似锦，呵呵。
状元豆/五香蛋：
状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝干隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子装好，上面加一颗红枣给他吃，并勉励他好好读书，将来好中状元。后来，秦大士中了状元，此事传开，状元豆便出了名。一些小贩就利用学子的这种心理，在父子庙贡院附近卖起了状元豆，衬口彩说吃了状元豆，好中状元郎。状元豆实际上就是五香豆，和五香蛋一样，五香豆入口喷香，咸甜软嫩，细细品尝，趣味横生，由于烹制入味，一般色泽呈紫檀色，入口富有弹性，香气浓郁，让人吃起来就停不住嘴喽。
盐水鸭/鸭头：
到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深，南京被称为鸭都。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：金陵八月时期，盐水鸭最着名，人人以为肉内有桂花香也。逢年过节或平日家中来客，上街去斩一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头，再来一瓶啤酒，细细品尝慢慢啃，那个舒服啊……
蒸饺：
蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新着称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成，加上鲜美的香菇汁水，上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。
糕团小点：
江南人嗜甜，所以，传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔，再来上一壶上好的绿茶，就是顶好的口福了！
小笼包：
吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。
桂花糖芋苗：
南京一道出名的甜点。选用新鲜芋苗，蒸熟后剥皮；加上特制的桂花糖浆，放在大锅里慢慢熬制。煮的时候要放一点口碱，这样芋苗煮才会煮出红彤彤、诱人的颜色。
煮干丝：
南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。
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