Ⅰ 酸的东西有哪些呢
酸的东西：
第一种，新鲜的山杏，也就是我们熟称的杏子，黄河流域重要乡土树种，主要分布于我国陇东、陇南等地。其用途广泛，经济价值高，可绿化荒山、保持水土，也可作沙荒防护林的伴生树种。味道真的是酸的不行，但这种酸并不是那种苦涩不堪的酸，是酸的很好吃，酸的很开胃。山杏成熟的时间大概是在每年的6、7月份，价格也偏中等，不高不低的。
第二种，柠檬，比起其他酸的食物，柠檬就带有些苦涩的酸，一般是用来做菜或者晒干后泡水喝，也有就这样泡水喝的，柠檬水是大家熟悉的饮料吧！基本上每间奶茶店都有，小编已经是喝的太多了，各种口味的柠檬水都喝过了。虽然柠檬很酸，但是它可是一个颜值在线的水果哦！非常漂亮。
第三种，百香果，是一种酸甜的水果，应该说百香果是出了名的酸，所有吃过百香果的人都知道百香果是一种偏酸味的水果，但是在百香果当中含有很多营养成分，所以适当的将百香果泡水喝，还是不错的。
第四种，食醋，生活当中，我们所食用的食醋那其实就是一种醋酸，里面含有的酸性物质很好的融合进了我们的食，使我们的食醋变成了日常生活中非常常见的一种调味品。
第五种，酸角，记忆中的酸角就是酸角糖，酸角就是我们平常说的罗望子。记忆中还是比较酸的。这个酸角含有大量的微量元素，营养价值也很高。如果家里孕妇有孕吐反应的话，可以适当吃点就能有效缓解。
Ⅱ 有什么酸又比较好吃的零食
答： 1.酸奶.酸酸甜甜的味道和口感,餐后还能帮助消化,促进胃动力.2.蜜饯.吃完梅肉、话梅核还能含很久,其他容易发胖的零食就可以不吃啦.3.酸味果汁.早餐必备.如果实在忙得没时间吃水果,那么来点果汁吧.4.山楂片.偶尔胃口不好时,一小包山楂片下肚顿时胃口大开哦,还有儿时的回忆,唔,好 吃.5.泡椒凤爪.
Ⅲ 非常喜欢吃酸的，那有哪些酸味美食值得推荐吗
酸味是很多人都喜欢的一种味道，我也是非常喜爱的，比如我很喜欢的酸味美食有冰糖山楂，将山楂球、雪梨球、圣女果洗净，处理好内核后将它们放入容器中，然后再将蜂蜜、冰糖放入其中，加上适量的水，将它们放入冰箱中慢慢融化，过上半天就可以得到一盘酸甜可口的夏日美食了，口感非常适合现在的年轻人。
Ⅳ 夏天适当吃些酸味食物好处多，常见酸味食物推荐是什么
近期，燥热的天气让人身体倍感不适，很多人整日无精打采，全身无力。消暑解压成为炎热夏季的首要问题。营养专家提醒，盛夏时节养生，不妨多吃些苦味和酸味食物。
我们天天都会和空气接触，所以必须要保持肺部湿润，肺部干燥就很容易引起慢性咳嗽，而慢性咳嗽一般都是用一些酸性药材进行治疗的，所以在咳嗽的时候吃一些酸的食物可以得到很好的效果。在气候干燥的秋冬也可以服用一些酸性的食物，治疗作用会更明显。 酸味对心脏和肌肉也有一定的好处，酸味食物能起到收缩肌肉的效果，如果有尿频或者是腹泻的老年人可以吃一些酸味食物来调理身体，但是因为酸味具有强化肌肉的作用，所以经常抽筋的人不可以多吃酸味食物。
Ⅳ 酸的食物有哪些啊
酸的食物比较多，常见的有酸奶、山楂、醋、苹果、柠檬等。
1、酸奶
含有大量乳酸和活性乳酸菌，有利于人体的消化吸收，并能有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，缓解便秘，从而美容养颜。
2、山楂
山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂具有很好的健胃润肺、助消化作用。可取山楂用沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
3、醋
对肌肤有柔和的刺激作用，可促进皮肤血液循环，减少暗沉。而且食醋有促进消化、抑制有害菌繁殖等功效。建议大家每天喝上一勺醋，如果觉得食醋口感不好，果醋也是个不错的选择。
4、苹果
富含果胶，有助于肠道蠕动，加快排毒过程。其中所含的大量苹果酸既帮助体内脂肪分解又有助于美容。
5、柠檬
柠檬是富含柠檬酸和维生素C的美容水果，具有防止和消除皮肤色素沉着，使肌肤白皙柔嫩的作用。
Ⅵ 酸味的中式菜有哪些
1，酸菜鱼 2，番茄炒蛋 3，酸辣薯仔丝 4，酸汤肥牛 5，西红柿炖牛腩 6，醋溜白菜 7，蕃茄鱼 8，酸萝卜老鸭汤 9，酸菜炖粉条 10，酸豆角炒肉末。
1，酸菜鱼也称为酸汤鱼，以草鱼为主料，口味酸辣可口，是一道源自重庆市的经典菜品，为重庆江湖菜的代表之一，也是川菜经典特色菜之一。随着这道菜品越来越受欢迎，它迅速占领了饮食市场的专属位置，以正宗的重庆酸菜鱼做法及口味，博取了相当一部分人的欢心，同时也显示出四川菜肴的独特魅力，现已成为许多人餐桌上的常见菜肴。2，在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。这道新手简单易做的酸味家常菜，使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，番茄富含维生素和果酸物质，搭配富含蛋白质和钙的鸡蛋一起烹饪，颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养又美味。3，酸辣薯仔丝是一道最普通的简单家常菜，主要食材是薯仔、辣椒和醋等。这道带酸味的家常菜做法很简单，特别适合新手，不仅食材简单，制作方便，做好后的薯仔丝清脆爽口且带着微微的酸味，特别的开胃下饭，以前在北方常见，现在是全国百姓饭桌上常见的家常菜之一，大人小孩都很适合吃。4，酸汤肥牛也叫金汤肥牛，不仅是四川特色家常菜，也是许多人餐桌上的常见客。这道口味偏酸的家常菜的做法不难，肥牛的品质自然是第一要素，其次酸汤至关重要是汤的调味，要酸辣得恰到好处。酸汤肥牛不仅颜色鲜艳、营养丰富，而且口感软嫩酸辣，超级开胃，无论是佐酒还是下饭都很美味。如果不爱吃辣或者家中有小孩子，可以做成番茄浓汤版本的，味道也很不错哦。5，西红柿是生活中最为常见的一种果蔬，被称为蔬菜中的水果，营养价值极高，现如今已经成为营养学家青睐的蔬菜明星。西红柿家常菜做法有不少，用西红柿和牛腩一起炖，是一道中国普通百姓家庭餐桌上的常见菜品，也称为番茄炖牛腩。这道菜的口感是非常好的，主要烹饪工艺是炖，番茄的酸味加上牛肉的筋道，就形成了绝佳的美味，深受许多人的喜爱。6，白菜是生活中较为常见的食材，而且做出来的菜品味道都很好。在家常菜谱中，醋溜白菜便是一道新手简单易做的酸味家常菜。醋溜白菜又叫醋熘白菜，也是一道汉族名菜，要想做的爽脆入味需要一些技巧，从切法到调料用量、火候把控，最后的勾芡都很重要。其味道酸甜浓郁，开胃下饭，可谓是百吃不厌的一道酸口味的菜。7，番茄酸甜的口感让许多人喜爱，它不管是直接吃还是做成任何食物都会让人食欲大增。鱼肉的功效和做法都有很多，可以与很多食材相搭配，口味繁多。用番茄和鱼肉搭配在一起，做成的番茄鱼，是一道非常受小孩子欢迎的家常菜品。这道口味偏酸的家常菜，有鱼肉的鲜美口感和番茄的酸甜味道，两者的结合会有红彤彤的颜色，光是看着就让人很有食欲。8，在酸口味的菜谱中，带酸味的家常菜做法有不少，例如用鸭子和酸萝卜做的酸萝卜老鸭汤就不错。酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴，属于川渝地区的特色菜，成品鲜美可口，汤色澄亮，口感酸香，非常开胃，绝对是吃过一次就爱上的特色靓汤。在川渝地区，酸萝卜老鸭汤早已成为他们餐桌上的常见客，甚至还发展成为了火锅的一种，深受当地人们的喜爱。9，说起东北最好吃的家常菜，相信许多人立马就想到了酸菜炖粉条这道东北传统菜肴。其口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉条，炖出来的那个香味，真的是没谁了，不管放不放肉，都超级好吃！这道带酸味的家常炖菜荤素搭配合理，营养均衡，能迅速的补充热量，是东北人最喜欢经典特色菜之一。10，酸豆角是采用新鲜的食材，经过加工后多了一份酸性的物质，做菜的话能够改善油腻的口感，对于身体健康来说会有一定的帮助作用。用酸豆角和肉末一起清炒制作而成的酸豆角炒肉末，便是一道口味偏酸的家常菜，因为做法简单，食材容易采购，所以很多家庭都会做这道菜，它也是夏季餐桌上的常客。
Ⅶ 盘点10种口感很酸的水果，十大酸甜可口又有营养的水果
水果是很多人都喜欢吃的，它们的营养丰富，口味或者清甜，或者酸涩，总之水分充足，又很好吃。世界上的水果种类很多，很多酸的水果却是十分吸引人，它们或者可以开胃，或者是营养丰富，一起来看看这十种又酸又有营养的常见水果。
1、口感酸甜的水果：百香果
猕猴桃也是就是奇异果，它的口感也是偏向酸甜的。不仅仅是味道鲜美,猕猴桃中还含有丰富的维生素C，还有钾元素，以及纤维素等等营养。吃了之后会让我们的肌肤变的很好，还有里面黑色的小籽，满含纤维素，还能够促进消化。
结语： 通过上文的介绍，相信大家已经知道世界上有哪些口感十分酸的常见水果了。喜欢吃酸的人千万不要错过这些水果哦!
Ⅷ 酸的吃的东西有哪些
营养师：秋季食用7种酸味食物，营养又养生，你有食用吗？
食物有五味，分别对应了酸、甜、苦、辣、咸。而在中医里，也有着五味。
《黄帝内经》说，“五味入五脏，酸味入肝、苦味入心脏、甘味入脾脏，辛味入肺脏，咸味入肾脏。”
而在秋天这个季节，我们更应该多食用一些酸味食物，来保护我们的肝。
一、秋天多食用酸味
我自己其实是特别喜欢吃酸这种味道的，比如每次买面，我会在里面倒上醋，吃生煎馒头或者小笼时，我也会蘸上一些，特别是现在秋季吃大闸蟹，我也会取一小碟醋蘸着享用，感觉用了醋，食物会更加的香甜。
其实酸味食物有助消化的功效，它可以增加食物的食欲，并且帮助消化吸收，生津开胃。
酸味食物尤其对于味觉退化，消化变弱的老人来说，非常的适合。
那么既然酸味食物那么好，那么到底具体有哪些食物适合秋天吃呢？
二、秋季酸味食物
说到酸味食物，就不得不提一下山西人。
汪曾祺老先生曾在《五味》里特别提到“山西人真能吃醋！几个山西人先把醋瓶子拿过来,每人喝了三调羹醋。山西人还爱吃酸菜,什么都拿来酸,除了萝卜白菜,还包括杨树叶子,榆树钱儿，酸菜缸等。
虽然我们对于食用醋很熟悉，其它还真的是不太了解，那么我们平时能够接触到，可以多食用的酸味食品有哪些呢？
1 山楂
说到山楂，我大阿姨特别喜欢吃，她喜欢山楂酸酸甜甜的味道，饭后就来一个山楂卷。可不是，山楂不仅美味，而且富含脂肪分解酶，有开胃消食的功效，而且它还能降低胆固醇、降血压哦。
在这里，建议喜欢吃山楂的朋友们，尽量选择山楂泡水喝，或者做成山楂酱，放在冰箱里慢慢吃。
2 猕猴桃
说到猕猴桃，我是口水都要流下来了，酸甜的猕猴桃不仅可口，而且维生素C的含量很高。
3 橘子
4 苹果
5 柠檬
其实以上的水果，都含有丰富的膳食纤维，而且酸味在咀嚼的过程中能刺激唾液的分泌，所以一次的摄入量也不要太多，一次一个足矣。
而酸味水果的功效，因为其中含有维生素C、柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸，
利于矿物质等营养的吸收，而且增加食欲。
同时因为它们糖分较少，不光适合老人，也非常适合肥胖和三高人群食用。
6 酸奶
说到酸味食物，可不能漏了酸奶，酸奶中含有的益生菌，能够有效的改善肠道菌群。
在这里建议，喜欢喝酸奶的朋友们可以用酸奶机自制酸奶，如果觉得口味淡的话，可以加上蜂蜜或者各种水果或麦片，营养可是十足哦。
7 番茄
番茄这种蔬菜是老少皆爱的食物，很多小朋友有挑食、偏食的坏习惯，可唯独对番茄炒蛋，几乎所有的孩子都对其情有独钟。
同时，炒熟的番茄还有番茄红素，有很好的抗氧化和抗衰老、预防癌症的功效。
番茄不仅能做番茄炒蛋，还能做成番茄蛋汤、番茄豆腐汤等美味。
这里要强调一下，番茄生吃，有补充维生素C的作用，但是炒熟吃才能发挥番茄红素的作用哦。
以上我们了解了各种酸味的食物，你也许会问了，酸味食物真的有那么好吗？
三、酸味食物能缓解焦虑
今年英国萨塞克斯大学的研究发现，酸味溶液对于人们承担和挑战风险都有推动的作用。
研究人员对168名人员做了实验，让他们分别喝下不同口味的液体，结果得出结论，对于有焦虑症或者有抑郁倾向的人，可以多食用一些富含酸味的食品。
以上我们了解了酸味食物对身体的好处，那么是不是人人都适合吃酸味食品呢？
四、什么人不适合吃酸味食品？
酸味食品不是人人都能食用，像有胃病、胃溃疡或肠胃功能较茶的人，酸味水果要注意不能多吃。
因为酸味水果一般含有单宁，原花青素、一定量的蛋白酶，均有可能引起蛋白质的凝固，所以，如果肠胃功能较差，分泌胃液不足，很可能让消化道黏膜受损。
所以对于酸味较为强烈的山楂、百香果要尤其注意量的摄入，可以吃一些较温和的苹果等水果。
做为一名与健康营养打交道的我来说，我自己也是一个喜欢吃酸味食物的人，其实有很多人也很喜欢吃，比如着名文人梁实秋先生就在 《雅舍谈吃》中开篇就提到
“醋溜鱼“汁里加醋，汁不要多，也不要浓，要清清淡淡。”
而在汪曾祺老先生《五味》中，也提到
“山西人爱吃酸菜，辽宁人爱吃酸菜白肉火锅，北京人爱吃羊肉酸菜汤下杂面，福建人爱吃酸笋。”等等。
不知你喜欢吃酸味食物吗？你喜欢吃什么酸味食物呢
Ⅸ 酸的食品有哪些
酸味的食物大家也很常见，唯独最后一个，很少有人能吃下去
说到酸味的食物，相信大家都能想到很多很多的美食，相信大家对酸味的食物也是经常看到的，毕竟味道酸酸的，但是接下来我要说的这五种酸性食物是在我们生活中可以最为常见的的哦！而最后一个很少有人敢去挑战它，也很少有人能吃下去，我们就一起去看一看吧！
酸奶。在我们的超市冷藏柜里，绝对少不了它的身影。酸奶它作为最好的奶制品，是许多孩子们的补充营养，开胃的首选。并且它的脂肪成分也较小，也具有营养，常吃的话还有减肥的功效呢，味道是酸中带甜，有的酸奶的粘稠度堪比我们早餐吃的豆腐脑味道还要好，因此有收获了不少小少女们的心，在市面上有着很好的销售量。
冰糖葫芦。冰糖葫芦它可是我们每个人小时候最美的回忆了，清晰记得小时候一个老爷爷骑着老式车子，后面有一个专门插着糖葫芦的工具，吃到嘴里酸酸的，味道好极了，但是它的庐山真面目是山楂球，想必大家都知道，山楂球可是酸的不得了，但是因为外面包裹着糖浆，故是所有孩子们的最爱，尤其是女孩子们，简直就是吃不够。
酸菜。酸菜是从韩国知名而来的一种泡菜。它做法简单，是懒人们的日常必备菜品了。现在它已存在于我们泡面的调料包内，最有名的就是老谭酸菜牛肉面了。毫无疑问，它已经成为泡面者的陪伴品了。当然了，在冬天的时候也是吃酸菜的好季节，可以把酸菜炒着吃，味道也是一级棒的呢。
酸梅。酸梅是众多梅子品种之一。它可是大多数年轻女性朋友们的小零食哦！可以把它当成饭后小零食吃，另外，也可以把它用机器打碎成粉，这样就可以做成酸梅汤了。是不是想迫不及待地动手了呢！赶快试试吧，味道挺好的。
柠檬。作为水果，它可是有一席之地的。在闷热的夏季，来一杯加了冰的柠檬水，实在是再好不过了。它的维生素含量非常高，好像也有减肥的功效，故深得美眉们的宠爱。因为它实在是太酸了，所以大多数的做法是将其泡水喝入，几乎很少有人能直接把它吃下去，因为太酸了，吃不下去。
这几种具有酸味的食物
Ⅹ 酸味零食有哪些
给大家介绍几种好吃的酸味零食：
第一种就是话梅了，它是一种很好吃的酸味零食了。很多人都以为话梅是用话梅制作而成的零食，其实不是的。话梅是用成熟的梅子，也就是黄梅了，经过加工腌制制作而成的。在以前，很多人说书的先生，就会吃话梅，因为话梅是酸性食物，长时间说书的话就会口干舌燥的。如果吃一颗话梅就会刺激味蕾，这样口中就会分泌很唾液，就可以继续的说书了。话梅的制作工艺可不简单，要经过反复很多次的晒干，才能制作出肉厚干脆、甜酸适度的话梅。
第二种便是超酸糖了，这种糖果就是上面提过的那种糖果了，刚吃的时候，满嘴的酸涩，让人酸得胃疼，但是，慢慢的，酸味就会消失了，就会变得很甜。
第三种是山楂片，小时候最喜欢吃的零食就是山楂片了，很多零食大人都不允许我们吃，唯独山楂片是容易吃的，因为山楂片有健胃消食的作用，所以，家长也会经常买给我们吃。山楂片主要是用山楂制作而成的，吃起来非常的酸，即使喜欢吃的人，也只能吃几片，如果吃多的话那牙齿就会被“酸倒”了，吃东西都没有办法咀嚼。山楂片在制作的时候还放入了一些糖，因为山楂实在是太酸了，如果不放糖，根本就难以下口。