1. 乌镇有什么好吃的
1、红烧羊肉
特色指数:★★★★★美味指数:★★★★★推荐指数:★★★★★红烧羊肉是乌镇最有名的地方特色菜,酥酥的,甜中带辣,尤以冬至后的羊肉味道最为鲜美。乌镇的羊肉是用土灶木柴大锅烧制的,一般要烧一个晚上。老餮们往往为吃一块中意的羊肉而不惜放弃清晨的美梦,等着小火咕嘟了一个晚上的羊肉开锅。一杯小酒、一碗羊肉,或用新轧的细面下一碗羊肉面,洒上碧绿嫩黄的蒜叶姜末,吃得心满意足。推荐:南花桥羊肉馆,乌镇常丰街102号乌镇南花桥东堍。参考价格:50-150元左右。 2、白水鱼
特色指数:★★★★★美味指数:★★★★★推荐指数:★★★★★因乌镇临近水域曾盛产白水鱼,太湖白水鱼得以成为乌镇的一道名菜。因此鱼难以养活,若遇到活鱼一定不要错失机会,可让店家活杀清蒸,享受其原汁原味的鲜嫩。但以红烧、剁椒等方式烹饪,也是难得的美味,鲜美嫩滑的肉质尤为令人难忘。不过,白水鱼虽鲜嫩美味,但鱼刺较多,食用时要小心。推荐:民宿13幢餐厅,乌镇民宿13号(近昭明书院)。参考价格:30-50元左右。 3、乌镇酱鸭
特色指数:★★★★★美味指数:★★★★★推荐指数:★★★★★乌镇酱鸭选用当地放养的土种雌鸭作原料。烹饪时整体烧制,原汁浸烧,三次出汤;然后放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧;出锅后再涂上一层麻油才算完成。烧制完成的酱鸭颜色酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽。推荐:三珍斋酱鸭店,乌镇环河路468-17号乌镇东栅景区内。参考价格:人均消费100元左右。 4、定胜糕
特色指数:★★★★★美味指数:★★★★☆推荐指数:★★★★☆定胜糕是来乌镇不能不尝的一种小吃。粉色荷花状的外层是精制的香米和糯米粉,里面包裹着豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不腻。推荐:锦记糕点铺,乌镇景区西栅。参考价格:人均消费10元左右。更多关于乌镇有什么好吃的,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/0e04861618077467.html?zd查看更多内容
2. 一个人去乌镇旅游有哪些地方推荐呢
乌镇是江南四大名镇之一,如果一个人去乌镇的话,是可以花上三四天的时间去享受乌镇非常美丽的夜景,在江南水乡当中安抚自己浮躁的心灵。乌镇也是一座历史悠久的古镇,其中有非常突出的人文古迹,而且也是非常多摄影爱好者的天堂,有着江南烟雨梦幻般的感觉。小编就非常推荐乌镇的小巷子,因为乌镇当中的小巷子也是非常多的,是能够看到更多不一样的美景。如果想要体会闲适的生活,就可以找一间临水的客栈,点上一壶热热的茶,是非常享受的一件事情,去到乌镇之后还可以去看一下南派的皮影戏,坐在戏馆里去体会老一代艺人对于过去的一往情深。
最后去乌镇的话是非常方便的,像坐火车自驾游都是非常方便的,在去之前还是要提前预定好自己住宿的地方,这样去到之后也就不用担心再找住的地方。
3. 乌镇有什么好玩的景点 乌镇有哪些好玩的地方
1、西栅:乌镇其实是早已开放的东栅景区;西栅则是经过修葺后对外开放的。进入西栅得乘渡船。用“和谐”来形容西栅是最确切的。西栅由12座小岛组成,60多座小桥将这些小岛串连在一起,河流密度和石桥数量均为全国古镇之最。例如,通济桥和仁济桥两桥成直角相邻,不管站在哪一座桥边,都可以看到一个桥洞里的另一座桥,故有“桥里桥”之称。“桥里桥”是乌镇最美的古桥风景,堪称桥景一绝。
2、江南百床馆:是中国第一家专门收藏、展出江南古床的博物馆,座落在乌镇东大街210号,又称赵家厅,面积约1200多平方米,内收数十张明、清、近代的江南古床精品。从富商大贾到极普通的平民百姓的各式木床无不具备,从一床一室到一床多室(床内备有化妆间、卫生间、仆人间等)。既有贵胄们的奢华,也有普通百姓的俭朴,此展览是中国床文化的集大成者。
3、江浙分府:明代称浙直分署,是乌镇历史上特有的一个政府机关。职掌巡盐捕盗,兼理地方词讼,俗称二府衙门。自明朝嘉靖间设立,至民国初撤销,几经革复,数易其址,历时三百七十余年。
4、江南民俗馆:东栅的金家,曾是这里的一方富庶,今天他们的居所成就了一段江南生活的记载。这儿展示了晚清至民国时期乌镇民间有关寿庆礼仪、婚育习俗和岁时节令等民俗 。精彩的蜡像塑出了一幕幕婚丧嫁娶的话剧,处处融入了对美好生活的期盼。衣俗厅以实物、蜡像、照片等不同手段展示百余年前江南民间穿着习俗,可以从中西合璧的风格中窥视历史的缩影。
5、江南木雕陈列馆:这里原是东栅徐家的豪宅,又名百花厅,以其木雕精美而闻名 。它雕梁画栋 ,尤其是门楣窗棂上的人物、飞禽、走兽,通过圆雕、平雕、透雕、镂空雕等表现手法表现得出神入化。如今,它的正室偏屋内更陈列了丰富的中国古代木雕精品器件。
4. 乌镇哪里好玩好吃
乌镇还行,照出照片来都挺漂亮、挺有感觉的
从杭州过去的话一个多小时就到了,我感觉乌镇挺小的,有三个钟头就够把乌镇玩遍了
还有从车站出来的话有好多拉三轮的会问你坐不坐三轮,其实走到乌镇的话也就十几分钟吧,拉过去两三块钱,他们要问你去不去老城转转,我建议不用去,其实老城那没什么可看的,就是他们想多赚点钱。
关于吃的,乌镇比较出名的是乌镇羊肉和三珍斋酱鸭,还有白水鱼,楼主可以去奶茶吃饭的“缝源酒楼”吃,但是一点都不好吃,偶去了只为看看奶茶坐过的桌子!
在翰林府第客栈旁边有个摆摊摊的老婆婆,她烧的饭不错,拍似水时给奶茶和HL烧过饭的,而且那里还有奶茶坐过的凳子!
乌镇,中国江南的封面。
乌镇地处江南六大古镇的中心位置,它离上海只有80分钟的车程,离杭州仅50分钟的车程,离苏州也很近,只需60分钟的车程。
桐乡市乌镇是个水乡古镇,镇上有修真观、昭明太子读书处、唐代古银杏、转船湾、双桥等景点,西栅老街是我国保存最完好的明清建筑群之一。乌镇又是我国现代文学巨匠茅盾故里。镇上的茅盾故居是茅盾的出生地,现为国家级重点文物保护单位。东侧的立志书院是茅盾少年读书处,现辟为茅盾纪念馆。
乌镇虽历经2000多年沧桑,仍完整地保存着原有的水乡古镇的风貌和格局。全镇以河成街,桥街相连,依河筑屋,深宅大 院,重脊高檐,河端口廊坊,过街骑楼,穿竹石栏,临河水阁,古 色古香,水镇一体,呈现一派古朴、明洁的幽静,是江南典型的“小桥、流水、人家”石板小路,古旧木屋,还有清清湖水的气息,仿佛都在提示着一种情致,一种氛围。过“逢源双桥”,远远水面上漂来一 叶扁舟,两位乡间女子坐在船头,悠扬的江南小调也越飘越近,走在如今的一些老街上,常会心生感触:旧貌还在,气韵无存,但游乌镇没有这种“物是人非”的感觉。如今的乌镇大致分类为传统商铺区、传统民居区、水乡风貌区、传统餐饮区、传统文化区、传统作坊区。作坊区内,竹艺、扇艺、陶艺、壶艺、文房四宝、木雕、纺纱织布……曾在桐乡周围流行一时的手工作坊一家挨着一家。商铺区里,曾在乌镇历史上显赫一时的商铺、当铺、药铺都以原本的面貌呈现着,只不过留下了岁月刻下的刀刀痕迹。民居区修旧如旧,最值得访问的就是那些仍沿街而居的老人们,他们与乌镇共同走过了数十年的光阴。文化区,印象深刻的是蓝印花布“漫天起舞”的庭院,音韵锵锵的古戏台,还有幕布上的那一段“皮影”传说……? 乌镇1991年被命名为省级历史文化名镇。去年初,桐乡初,桐乡市先后投资8000多万元进行大规模的古镇保护与开发,确立了100年前清朝末民国初的时空定位和挖掘民俗民间文化特色的个性定位。
5. 去乌镇旅行,有哪些超全的游玩攻略值得参考
本人系浙江当地土着,下面试着分享乌镇游玩攻略,方便您的旅行。
景区介绍
乌镇,一块古老神奇而又美丽非凡的土地,江南水乡,枕上人家,来乌镇可以享受精神和身体的完全放松。这里的夜色特别安静美好,虽然商铺很多,但是景区统一管理很到位,不会像有的古镇那样比较嘈杂,这里很安静,细细的品味小桥流水人家的感觉。
从杭州到乌镇东西栅景区有直达的大巴车,35/人,可以在智行上提前购买,大约一个半小时就到了。
西栅是乌镇开发比较完善的景点,门票150/人,东栅110/人,东西栅联票190(仅限当天,虽然价格优惠,但基本一天逛不完,行程比较紧),学生半价,门票当天有效,只能进一次,可以根据自己的时间选择游玩。个人比较推荐去西栅游玩。
住宿:西栅景区外附近的民宿,环境都比较干净,老板都挺热情的可提供接送服务,景区内的酒店普遍贵一点。景区内景区外都可以,我是住在景区外,一直玩到晚上坐了船回来的,景区是集中一起的,离得很近,不用担心。
打卡路线:乌镇大剧院——木心美术馆————草木本色染坊——茅盾纪念馆——月老庙——似水年华红酒坊——摇橹船夜游
来乌镇旅游可以慢悠悠的在街头彷徨,不必执着去哪个景点,每个地方都值得你驻足欣赏。
乌镇大剧院位于西栅景区入口处的元宝湖畔,被誉为中国最美剧场,院外是用厚重京砖和老船木冰裂窗棂装饰的和历史韵味的江南水乡相辉映。
总的来说,乌镇,有几许萧索清冷的意味,人不多不少,刚刚好把握着热闹与冷清的度。
6. 乌镇有哪些好玩的好吃的
〖主要景点〗西栅乌镇其实是早已开放的东栅景区;西栅则是经过修葺后对外开放的。进入西栅得乘渡船。用“和谐”来形容西栅是最确切的。西栅由12座小岛组成,70多座小桥将这些小岛串连在一起,河流密度和石桥数量均为全国古镇之最。例如,通济桥和仁济桥两桥成直角相邻,不管站在哪一座桥边,都可以看到一个桥洞里的另一座桥,故有“桥里桥”之称。“桥里桥”是乌镇最美的古桥风景,堪称桥景一绝。在西栅有许多“老底子”的东西——老街长达数公里、青石板路、屋子有一半挑在水上。有几样纯手工的东西可以一看:一是手工制酱作坊,镇上的红烧菜系味道不错,很大一部分是因为自产自销的酱油的功劳。价格不便宜,一瓶普通酱油25元;二是生铁锅,系手工铸造。开价为99元的铁锅据说最受欢迎;三是蚕丝,益大丝号始创于光绪初年,游客可以亲手在老底子的缫丝机上操作。夜幕降临时,喝着小酒,看对岸楼台上唱戏,或者到水边放几盏莲花灯,都会令人心醉。摄影爱好者千万别忘了带上三脚架。这里还保留着一些民俗活动。当时,女人们梳妆后各带一只平时煎药的瓦罐结队而行,过桥时将瓦罐丢入河中,认为这样可保佑在新的一年里无病无灾。到了近代,丢药罐的举动消失了,提灯走桥演化为节日游乐和祈福活动。西栅的酒店和民宿也很特别,外壳是明清时期的,内有空调、直饮水、天然气、宽带网络、卫星电视等,游人在古与今之间穿梭,享受着另一种“和谐”。西栅的古街上还“藏”着高级商务会馆、SPA养生馆、酒吧等最现代化的娱乐休憩场所。江南百床馆江南百床馆,是中国第一家专门收藏、展出江南古床的博物馆,座落在乌镇东大街210号,又称赵家厅,面积约1200多平方米,内收数十张明、清、近代的江南古床精品。从富商大贾到极普通的平民百姓的各式木床无不具备,从一床一室到一床多室(床内备有化妆间、卫生间、仆人间等)。既有贵胄们的奢华,也有普通百姓的俭朴,此展览是中国床文化的集大成者。馆内第一展厅陈列的有:明·马蹄足大笔管式架子床等,采用木架构造形式,造型简洁、朴素,比例均衡,并强调家具形体的线条形象,体现了明快的艺术风格,同时充分利用硬木的色泽和纹理特点,不事雕琢,多用原木漆,浑然天成;第二展厅的有清· 拔步千工床等床,这批床材质优良,工艺复杂,制作精良,是木雕床中的精品,其中清·拔步千工床被誉为“ 镇馆之床”,用料为黄杨木,长217公分,深366公分, 高292公分,前后共有三叠,此床历时3年方才雕成,用工千余,故有其名。这些雕工精美、历史悠久的古床在江南百床馆里可谓目不暇接,它们有的雕工精湛、风格独特,有的装饰华丽、豪华气派,无一不是江南木床中的精品。不由人不由衷地感叹中国文化的博大精深。同时它们也从一个侧面反映了我国劳动人民的高超工艺,对艺术的感悟及对结构造型的丰富想象力。看百床馆,并不在于穷究其到底能收容下多少数量,而在于细细品味那一张张床上所加载的丰厚历史与生活内涵。或求平安、或求多嗣……当床也能被如此雕琢的时候,人一定是平和与幸福的,这就是古老中国人的心境。江浙分府江浙分府江浙分府明代称浙直分署,是乌镇历史上特有的一个政府机关。职掌巡盐捕盗,兼理地方词讼,俗称二府衙门。自明朝嘉靖间设立,至民国初撤销,几经革复,数易其址,历时三百七十余年。乌镇地处两省(浙江、江苏)三府(嘉兴、湖州、苏州)七县(桐乡、石门、秀水、乌程、归安、吴江、震泽)交界,人烟辐辏,河港纵横,杂隶难治,易藏奸宄。2004年,江浙分府依照清同治间的旧貌原址复建,以存历史陈迹。 茅盾故居茅盾故居茅盾故居是嘉兴市迄今唯一的中国全国重点文物保护单位,坐落在乌镇市河东侧的观前街17号,四开间两进两层木结构楼房,坐北朝南,总面积450平方米。故居分东西两个单元,是茅盾的曾祖父分两次购买。老屋临街靠西的一间房是茅盾曾读过书的家塾,故居内部的布置简单,却散发着沈家世代书香特有静雅之气。
7. 乌镇周边好吃的地方
乌镇周边有啥美食呢?
乌镇附近美食
明月楼小吃、定胜糕乌米饭、民宿家常菜。
明月楼小吃:豆腐干 , 猫耳朵 , 乌米饭和青团 , 酒酿牛奶冻 , 韭菜香煎饺 , 虾米馄饨。
定胜糕乌米饭:定胜糕 , 乌米饭 , 乌米粽 , 酒酿发糕 , 乌米。
民宿家常菜:白斩鸡 , 红烧羊肉 , 白水鱼 , 清蒸三白鱼 , 乌酒 , 五年陈 , 炒螺丝 , 花菜 , 鲫鱼豆腐汤 , 青菜 , 霉干菜肉 , 汪刺鱼烧豆腐。
乌镇基本介绍
乌镇是桐乡北郊一座历史悠久的江南古镇,主景区分为西栅、东栅,赏西栅夜景、坐摇橹船、看民俗表演,是游人不会错过的体验。这里也是黄磊和刘若英主演的《似水年华》的取景地。
你可以在西栅的石板路上闲逛一天,尝尝臭豆腐、定胜糕、姑嫂饼等当地小吃,一定不要错过西栅夜游。水巷、古桥和白墙被灯火映照着,美不胜收,乘摇橹游览更有意境。赏完夜景,去酒吧喝两杯,或看一场露天老电影、听一场花鼓戏,非常惬意。
一般去乌镇游玩,需要了解一下门票信息。

8. 乌镇有什么必游的地方
导语:乌镇有什么好玩的地方?下面是为大家推荐的乌镇旅游必游景点,一起来看看乌镇有哪些必玩的景点吧。
乌镇必游景点推荐:
西栅
西栅以原汁原味的水乡风貌和千年积淀的文化底蕴成为江南古镇中的佼佼者。十字形的内河水系将全镇划分为东南西北四个区块,人称东南西北四栅。最早开发的是东栅,而比东栅大三四倍的西栅景区,却真是能带给人们一番“全新”的古镇游体验。这种“新鲜”的感受不仅在于白天观光,更在于流光溢彩的夜游休闲,以及多样化的个性住宿,让人能真正住下来细品。
西栅由12座小岛组成,70多座小桥将这些小岛串连在一起,河流密度和石桥数量均为全国古镇之最。夜幕降临时,喝着小酒,看对岸楼台上唱戏,或者到水边放几盏莲花灯,都会令人心醉。
东栅
乌镇东栅景区以其原汁原味的水乡风貌和深厚的文化底蕴,成为中国着名的古镇旅游胜地。 当年电视剧《似水年华》的大部分取景便是在东栅,古朴的民居沿河岸铺展,一片古色古香的青瓦白墙,热闹的商铺和客栈临街而设,很是热闹繁华。 而且当地还生活着许多居民,因此东栅的生活气息很浓。 与西栅相比,东栅小一些,而且更加生活化和平民化,但游客却比西栅多。 这里的古迹景点从皮影戏馆到三白酒作坊,从文昌阁到修真观,还有着名的茅盾故居和立志书院,每个景点都承载着乌镇丰富而悠久的历史文化。 2001年,乌镇保护开发东栅工程东栅景区正式对外开放。开放以来,乌镇每年吸引二百多万海内外游客前来观光游览,成为浙江省年接待外宾数量最多的单个景点。 期间被评为国家首批AAAA级景区之一,并获得联合国颁发的“2003年亚太地区遗产保护杰出成就奖”,更是年连续三年进入“全国重点旅游景区旅游信息定点播报单位”系统。
老邮局
在乌镇众多景点之中,老邮局绝对算得上造访率最高的了。这个从清光绪年间开办的邮局,如今仍在营业,并且依旧按照旧时的通邮方式。你可以写一张明信片或者寄一封信,盖上乌镇的邮戳,投入邮筒,才不枉来了一趟乌镇。
茅盾故居
茅盾故居是嘉兴市迄今唯一的中国全国重点文物保护单位,坐落在乌镇市河东侧的观前街17号,四开间两进两层木结构楼房,坐北朝南,总面积450平方米。故居分东西两个单元,是茅盾的曾祖父分两次购买。老屋临街靠西的一间房是茅盾曾读过书的家塾,故居内部的布置简单,却散发着沈家世代书香特有静雅之气。
茅盾故居据说本不是他的祖居,当年的祖居在乌镇的乡下。此处房屋是他成名后用稿费自行建造的一个住所,故居包括卧室、书房、餐厅等建筑,其家具与布置仍是茅盾当初居住时的样子。
古戏台
修真观戏台是道观的附属建筑,建于清干隆十四年(1749),与修真观一样屡遭毁损,但1919年的那次修缮后,便一直保持到今天。戏台占地204平方米,北隔观前街与修真观相对 ,南临东市河,东倚兴华桥 。戏台为歇山式屋顶,飞檐翘角 ,庄重中透着秀逸 。梁柱之间的雀替均为精致的.木雕,艺术价值极高。台为两层,底层用砖石围砌 ,进出有边门和前门。边门通河端口,底层后部有小梯通楼台,亦可通过翻板门从河端口下到船里。楼台分前后两部分,后部是化妆室,雕花矮窗,宽敞明亮;前部是戏台,正对广场。
旧时戏台两边的台柱都有对联,这个戏台也有一副:“锣鼓一场,唤醒人间春梦;宫商两音,传来天上神仙。”正中上方悬一横额“以古为鉴”。昔日,正月初五的迎财神会、三月廿八迎东岳庙会、五月十五迎瘟元帅会等,都要在戏台演神戏,招待修真观中的诸神。平时,还演出一些“罚戏”。罚戏是乌镇传统的一种解决纠纷的方法,凡有人损害公益犯了众怒的话,当事人得出钱请戏班子在神前演戏,以示忏悔。
1937年,上海救亡二团来乌镇宣传抗日,在戏台演出了当时很着名的话报剧《放下你的鞭子》。现在,戏台已恢复了往日的热闹景象,每天早上8时起到晚上10时,都有演出,演的是桐乡花鼓戏(桐乡的地方戏)。
昭明书院
昭明书院得名于曾在乌镇筑馆读书的南朝梁昭明太子萧统。书院坐北朝南,半回廊二层硬山式古建筑群。主楼为图书馆,收藏有文化、社会科学、艺术、休闲旅游等方面的图书和杂志可供阅览,并设有电子阅览室、讲堂、书画、教室等。中为校文台,为着述编校之处。前方庭园中有四眼水池,四周古木参天,浓荫匝地。
乌镇有什么好玩的地方?以上就是为大家推荐的乌镇必游景点,相信大家有所了解了,希望可以给你们作参考。
9. 江南六大古镇之一的“乌镇”有哪些特色美食
乌镇是江南六大古镇之一, 素有“中国最后的枕水人家”之誉,拥有7000多年文明史和1300年建镇史,作为有江南鱼米之乡美誉的古镇 ,当地的 美食 小吃众多,让人流连忘返。镇内大小饭店遍布,在西栅的各所民宿内,房东均可单独经营餐饮,且都烧得一手好菜。挑家靠水临阁的民宿,坐下来品尝下房东的拿手菜,也是很惬意实惠的。乌镇菜系,隶属中国四大菜系中的江浙菜,讲究清、鲜、脆、嫩,注重原汁原味。民间流传的众多古菜肴流传至今都是乌镇人制作的菜肴,根据时令就地取材,按照季节而调配饮食。浓冬时节土灶木柴大锅烹制的湖羊肉,民间传统技艺烧制的酱鸡,农历新年的传统长街宴,鲜嫩美味的水乡特色河鲜,皆是让五湖四海的食客为之欢欣鼓舞的乌镇当地传统特色菜。
今天就带大家一起走进乌镇,一起分享一些乌镇特色的 美食 !!
红烧羊肉是乌镇的特色小吃,也是游人来乌镇的必尝菜肴。红烧羊肉吃起来酥酥的,肥而不腻,但存有羊膻味。除了羊肉,还要备配料与调料:甘蔗头、红枣、茴香、桂皮、黄酒、生抽等。肉块颜色深红,汁水滋润,胡葱与萝卜都煮烂一些,吸足了肉汁,有时甚至比羊肉还要好吃。红烧羊肉是一道传统 美食 ,喜欢吃羊肉的亲们,可不要错过,乌镇的红烧羊肉,用枸杞子,大枣等中药和太湖羊,在大铁锅下用桑柴烧煮六个小时以上,汁香肉烂,流传一句“一冬羊肉,赛过几斤人参!”吃起来酥酥的,肥而不腻,但存有羊膻味。最好是在秋天的时候去吃。
乌镇酱鸭选用本地农民当年放养的土种雌鸭作原料。原汁浸烧,三次出汤,再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧,出锅后又得涂上一层麻油。鸭体内的水分已基本蒸发,所以特别容易保存,有"六月不冻,腊月不冻"之说。外观酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽。
清蒸太湖白水鱼,选用太湖野生的白水鱼,其肉质细腻,滑嫩,汤汁鲜美。一般白水鱼捕捞出水即死,但保存得法,其味不变。如若遇到活的白水鱼,则不要错失机会,可让店家活杀清蒸,尽品其鲜嫩原味。不过要注意的是此鱼虽鲜嫩美味,但鱼刺较多,食之应小心。
粽香乌米饭又叫做“青精饭”,也是嘉兴乌镇的特色小吃,主要原料是用乌米蒸出来的,在蒸之前,都要将乌米泡入乌树叶中几个小时,乌镇人都相信在立夏这天吃乌米饭,可以让整个夏季没有蚊虫叮咬。粽香乌米饭油亮清香,吃上一口,便能感受到满满的幸福感。
船头粽是极具乌镇地方特色的一道小吃,粽形比嘉兴粽子消瘦,又比湖州粽子肥胖,头翘尾平,形态如船,所以被称为“船头粽”,同时有着“财头粽”或“彩头粽”的好寓意。而且把粽子包成船只的模样,不仅是为了样子好看,也可以让粽叶充分利用,同时煮粽时不至于相互粘合导致夹生。这样煮出来的粽子,一口下去,嘴巴里都是粽子浓郁的香味。
状元球是乌镇的一道名菜,用的是盐卤豆腐为主料制作而成,将盐卤豆腐绞碎之后,加入虾米做成圆球,然后用高汤制作。这道菜是当地的传统名菜,据说是过去的秀才赶考前夕族人为他践行的时候,一定会吃的菜肴,这道菜经过不断地演变,成为了如今的样子。
喜蛋顾名思义是一道好彩头的菜肴,所以是乌镇百姓家中举办喜宴一道必备佳肴,采用土鸡蛋煨熟对半切开,沾上肉糜用鸡汤煨制而成。
乌镇的萝卜丝饼也是大名鼎鼎,是逛乌镇的必备小食。油炸至金黄的外皮脆脆的,里面是清香鲜嫩的萝卜丝,咬上一口简直欲罢不能。来乌镇,人再多也要排队买几个大人小孩都爱吃的萝卜丝饼,这已经是约定俗成的事情。
乌镇姑嫂饼是乌镇的传统名点,相传,乌镇姑嫂饼是因为姑嫂二人相互斗气的过程发明出来,在乌镇的糕点中也十分出名,至今也有数百年 历史 。乌镇姑嫂饼味道多样,有白糖味、椒盐味,其中,还带有芝麻,又酥又糯,咸甜相宜。
臭豆干全国都有,但乌镇的臭豆干却别具风味。它是用上好的豆干泡制20多个小时而成,而且绝不用化学制剂,只用传统老卤泡制,所以没有异味,香得纯正。传统老卤得来非易,有的店家的老卤已用了数年,每年都添加菜梗、笋根,为防止变质,还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀菌。将臭豆干放在菜油中油炸,串在竹签上,抹上豆瓣辣酱,便是让人难以释口的美味。现在也有饭庄把臭豆干清蒸的,还美其名为“千里飘香”,其实,喜欢臭豆干的食客是根本不顾忌用什么名称的,只要臭得彻底,臭得纯粹。
乌镇除了上面写到的小吃,还有定胜糕、青圆子、酒酿圆子、桂花方糕、糯米八宝鸭、外婆糖年糕、生鱼卷、野火饭等,整个乌镇就是一个 美食 乐园,有吃不完的各种 美食 !!