① 请问威海盛产什么海鲜
威海盛产海参、蛤蜊、海鱼、海带、皮皮虾、螃蟹、对虾等海里出产的。关于威海盛产海鲜的这一点，还有一个说法：威海人吃海鲜，不但追求味道，还追求豪放。因为他们的海鲜都非常的大，而且他们的海鲜拼盘也都是直接摆满桌。值得一提的是，威海的空气质量在全省达到了国家二级标准，并且还成为了国家森林城市。威海着名的旅游景点刘公岛森林覆盖率更是高达87%，因此威海还被称为世外桃源。
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② 威海地区主要经济海鱼有哪些，码头能收到的鲜海鱼。
带鱼 鲅鱼 鱿鱼吧
③ 什么海鱼便宜又好吃呢有推荐的吗
如今大众的生活水平已经提高了，所以能够提供给我们所选择的食物品种也是越来，在大众的餐桌之上，我们也可以看到了许多品种的肉类蔬菜，比如海鲜也是我们最常见的，在市面上所售卖的海鲜也是品种繁杂，那么有哪些海鲜不但售价便宜，而且烹饪起来也是美味可口，今天就给大家介绍这几种虽然看似不起眼的廉价海鱼，但是口味一点都不差。
小白鲳鱼
这种鱼类一般在市场上都是较为常见，而且大多数都是冷鲜货品，一般我们在选购的时候尽量购买那些个头较小的小白鲳鱼，价格较为实惠。而且它的肉质和口感与大的鲳鱼相对比并差不了哪里去，特别是用干煎的方法更能突出它的独特鲜味，而且吃起来也是外脆里嫩。
龙头鱼
龙头鱼全身上下呈现半透明，而且价格也较为低廉，一般在烹饪龙头鱼的时候，都是直接放到锅里面进行制作，尤其是搭配一些佐料食材炖汤，制作出来的鱼汤又香又白，很适合滋补食用，虽然看似毫不起眼，但是胜在价格优惠，而且美味鲜口。
④ 海鱼干哪种鱼干比较好吃
什么鱼晒鱼干好吃
鳗鱼和大黄鱼啊，因为富含脂肪，晒干了以后会有鲜鱼所没有的香味。这两种鱼是最适合晒干的，晒干后倒一点黄酒清蒸很香的。我每年都要我婆婆晒好多鳗鱼，切成丝和粉丝或年糕一起炒或烧起来吃很香很香的。我婆婆都是把鱼一劈两半，如果天气晴好，就直接晒干，如果天气不太好，就抹上些盐慢慢晒。我比较喜欢没有盐的。
原料:取鱼中段,洗干净(最好是大青鱼,肉厚而肥)，从中间劈成两半，一次最好腌制五六瓣
配料:盐、料酒、姜、大料
器皿:最好是陶瓷的(5升左右)
制作方法:
1.把洗干净的鱼段放入干净的容器中，用盐(平时做菜的5倍)、料酒(可多放些)、姜末、大料(少许)把鱼身擦匀。
2.压实，鱼段上面可压些重物，腌制四五天。
3.挂在阴凉通风的地方，风干;
4、如果阳光充，风干差不多的时候，在阳光下晾晒，有几天就可以食用了。
晒干的鱼怎么做好吃
可以将晒干的小鱼作为韩国拌饭来吃，也可以爆炒小鱼干，很美味的喔。
处理干净后，用油略炸一下。到鱼微微发黄时加入切好的青椒，在按照喜欢的口味放入调料就行。
微波辣拌小鱼干原料：小鱼干、水果萝卜、韩国辣椒酱、白芝麻糖、芝麻油
做法： 用微波炉做辣拌小鱼干非常简单，做好后用来配粥和拌饭都不错。
1、小鱼干洗净晾干，然后取一个微波炉可用的平盘，把小鱼干平铺在盘上，注意一定不要重叠，否则容易糊。
2、盘子不用加盖，直接放进微波炉中，用中火转两分钟，取出略微搅拌一下，把中间的换到四周，再把四周的换到中间，总之给小鱼干挪个位置，以便加热均匀。
3、把盘子再次放进微波炉，还是不加盖，用中火一分钟至香酥。
4、水果萝卜洗净后切细丝和小鱼干一起加韩国辣椒酱、糖、麻油拌匀即可。
5、最后洒上些炒熟的白芝麻，没有也可不加。
⑤ 又到了吃海鱼的季节，什么品种的海鱼最好吃呢
鱼肉一直深受吃货的欢迎，尤其是猪肉价格大幅上涨后，鱼肉在国内也更加抢手了。众所周知，鱼肉中含有丰富的蛋白质，适合用来煲汤、煎炸、腌制，吃法多种多样。不过，不同品种的鱼类，所含的营养物质是不同的。
海鱼和河鱼，吃上一口似乎就可以分辨出来，海鱼的肉质更为细腻，口感更加鲜美。而大多数的河鱼，吃起来总会有一股土腥味。
那么立冬之后，哪些海鱼便宜又好吃呢？今天我就来给大家分享3种海鱼，现在吃正当时，海边人的最爱。
1.小黄鱼
这种海鱼长相独特，它们浑身没有鳞片，用来搭配豆腐炖汤，味道十分鲜美。并且九肚鱼炖煮出来的汤汁十分浓稠，蛋白质含量丰富，连鲫鱼鲤鱼都比不过它，许多健身的人都喜欢喝九肚鱼的汤汁。这个鱼属于是“见光死”的鱼类，其实就跟带鱼非常相似，基本上只要是把他们捕捞上岸就会死掉。
但是很多渔民看到这个鱼的体内水分又比较多，不像其它的鱼一样好储存，所以都是直接把多的九肚鱼直接加工成鱼干制品。因为名叫豆腐鱼，所以最常见的吃法就是和豆腐一起煮汤，鱼肉鲜美，汤汁浓郁，太香了。其实九肚鱼还有几个名字，比如最常见的豆腐鱼、虾潺、狗吐鱼等等。
以上便是3种“营养首选”的海鱼。立冬过去了，这3种海鱼千万不要错过，便宜又好吃，是海边人的最爱。
⑥ 你认为哪种海鱼最好吃应该怎么做好吃
其实海鱼只要是新鲜的，吃起来多不会太差的，至少比淡水鱼好吃多了，要说哪种海鱼最好吃的话，这个还真没有什么标准答案的，毕竟每个人的口味多是不一样的，往往你感觉不错的海鱼，在其他人的口中，也就是一般化
不过有几种海鱼，还是符合大众口味的，不敢说这几种海鱼有多好吃，但确实要比一般的海鱼好吃多了，认可的人数也要多一点，也就是下面这几种海鱼了
⑦ 市面上什么鱼干比较好吃
什么鱼干好吃?
1.鳗鱼干
鳗鱼干，是以新鲜鳗鱼为原料，经清洗处理、切割、晒干而成的肉干类制品。优质鳗鱼干的肉质紧密，洁净有光泽，食用方便，含水量少，可以避免微生物的污染，适合长期储存。鳗鱼干，适宜人群夜盲症、贫血、肺结核患者。不适于感冒、发热、红斑狼疮患者，患慢性病及水产品过敏的人忌食。
2.大黄鱼干
黄鱼干，是以鲜黄鱼腌制晒干而成的。优质黄鱼干的肉质紧密不软，呈丝状，洁净有光泽，气味清香，不泛油。
3.鲮鱼干
每当北风刮起的时候，顺德人就会选上最为肥美的鲮鱼，自然腌制晒干，成就一道顺德传统美味。大条鲮鱼做成鱼干鱼骨少，肉质更加厚实。
4.马步鱼干
马步鱼俗称大棒鱼，辽宁，山东等沿海一带分布广泛，其中威海市特产其中的特优品种，是北部的主要经济鱼种，加工成的马步鱼片、鱼干，深受日本、韩国人民喜爱。
鱼干不能和什么一起吃?
鱼干不能西红柿一起吃，同食易产生致癌物。当然不同品种的鱼干禁忌不同。
综上就是几种口碑不错的鱼干，当然除了这些还有很多鱼干都有各自的特点，主要还是根据个人的口味因人而异。
⑧ 适合做鱼干的海鱼
一般带鱼就挺合适的，带鱼可以煎着吃，做成鱼干鱼骨头也能一起吃，不过鱼干盐分太高还是少吃为好
⑨ 哪种鱼晒鱼干好吃
我是个海边人，我家经常去海边拿一些鱼晒鱼干，很好吃。可是我还小，我回去请教我父母一下，再来帮你的忙。但是有一种我知道：鳗鱼，如果晒干后再在微波炉里烤一下更好吃。还有带鱼也不错哦。
⑩ 哪种鱼晒鱼干好吃
鲮鱼晒鱼干好吃。
用料：鲮鱼6条；盐半包
生晒鲮鱼干的做法
1、鲮鱼去鳞，开边清洗干净。