A. 青岛那个地方馄饨最好吃啊给几个推荐吧
台东的吉云馄饨。小倩倩馄饨,顺天馄饨
901和劈柴院里也有
B. 青岛特色美食有哪些 青岛特色美食介绍
1、鸡汤馄饨。鸡汤馄饨是一种很常见的青岛美食,也是青岛人最喜欢的早餐之一。鸡汤馄饨有浓厚鲜美的鸡汤,配上好吃的Q弹的馄饨,口感非常好,所以不少人都喜欢去吃,很多青岛美食店都有这道小吃。吃鸡汤馄饨的时候,如果加入香菜口感会更好,味道清爽,营养健康。
2、海凉粉。海凉粉是青岛最具有代表性的美食之一,青岛特色小吃,海凉粉和陕西的凉皮和北方的凉粉都不一样,外观晶莹剔透,一般是用淀粉或绿豆作为主料,“青岛凉粉”在当地是很受欢迎的,代表了青岛独有的特色,这是一种海底冻菜做成的,一年四季都很多人吃,青岛人一般用来做下酒菜。
3、青岛豆花。豆花虽然全国很多地方都有,但是每一个地方的豆花都不一样,青岛豆花的特色就是比较鲜嫩,口感更像是豆腐脑,老青岛人喜欢将豆花作为早点,一份传统的豆花,里面有虾皮、咸菜、卤汤都不能少,一碗豆花,散发着淡淡的豆香味,口感嫩滑,相当好吃。
4、青岛锅贴。锅贴在青岛很常见,路边摊有卖的,很多青岛美食小吃店也有,当地人很爱吃的一种小吃,锅贴里面有不同的馅料,外皮金黄,内陷丰富,酥脆可口,咬下去之后会有汤汁溢出来。青岛锅贴价格都不贵,不仅好吃,而且经济实惠,不同的锅贴小店,味道也有区别。
5、酱猪蹄。酱猪蹄是一种传统菜肴,也是满汉全席中的一道名菜。在山东地区,这道菜是名菜,青岛美食小吃丰富多样,猪蹄也是其中之一。正宗的青岛酱猪蹄骨肉分离,做的恰到好处,肉质鲜嫩,口感比较糯,香而不腻,很多人喜欢吃。
C. 青岛有什么好吃的特色美食
#地道青岛味#
你如果问我
青岛什么美食最好吃
这个问题很难回答
青岛特色美食千千万
总有一款你最爱
即使你离家在外多年
即使你走过万水千山
品尝过世间珍馐
最想念的
也抵不过心头那一抹“乡味”
充满风土人情的味道
定是格外令人难忘的
青食钙奶饼干
via:网络
青岛人的童年
是从一块饼干开始的
不同于现如今的
夹心饼干、曲奇饼干的
新鲜创意
作为青岛“老字号”
青食钙奶饼干
是深深烙印在青岛人
内心深处的情怀和记忆
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像北京的全聚德烤鸭
天津的大麻花
在青岛零食小吃届中
青食钙奶饼干
也同样是首屈一指的
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青食钙奶饼干
是四代人的飘香记忆
提起这块四四方方的小饼干
青岛的孩子们一定都倍感亲切
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甚至年过五十的人
都还依稀记得
那时候的饼干
几毛钱一袋
用热水稍微浸泡
既不会感到噎得慌
还保留了奶香味
吃起来可香啦
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脂渣
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相传明朝时期倭寇横行
民不聊生
倭寇常常半夜来犯
大军还未进食就要出征
严重影响了军队战斗力
于是将军下令寻找
便携还能补充体力的食物
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恰在此时
郑庄的乡绅送来了独家秘制的脂渣
脂渣的存储虽历经数日
但依旧可口
解了大军的燃眉之急
自此军中就常备脂渣
这在沿海各地传为佳话
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什么是脂渣?
脂渣可不是肉渣
脂渣是青岛独有的美食
传承着数百年的美食文化
via:网络
通俗点讲
就是炸透了的肉干
是青岛人平日必备零嘴
肥瘦相间的肉条
在冒泡的大油锅内熬煮炸制
无论是干吃还是炖菜
口味一绝
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甜沫
via:Fiona_方小弱
青岛人对甜沫的喜爱超乎想象
这可是每个青岛人的童年回忆
via:Fiona_方小弱
明明叫“甜”沫
可味道却是咸的?
真是“骗子”菜品
via:Fiona_方小弱
如果你在清晨五点半
看见某家甜沫店门口
已经排起长长的队伍
不要吃惊
不要意外
这是青岛人对甜沫的“宠爱”
一天的伊始
一碗热气腾腾的甜沫
搭配一个刚出锅的油炸馅饼
这是一天幸福的开始
via:炸鱼薯条1989
via:ztvivian
野馄饨
via:77i逛吃
青岛人对馄饨的喜爱
不亚于甜沫
一日三餐都可以来一碗馄饨
配着几个油酥火烧,舒服
但并不是所有的馄饨
都能被称为“野馄饨”
via:77i逛吃
青岛的“野馄饨”有多野?
从某种意义上讲
称它为“夜馄饨”
更能被大家所理解
但“夜”
毕竟不如“野”字风趣生动
via:77i逛吃
最开始
野馄饨是靠手推车售卖的
无需太多成本投入
也没有固定的出摊地点
夜深了
一辆手推车
小桌子一摆
几个小马扎
构成了野馄饨的前身
结束一天的工作
往馄饨摊前一坐
无须顾忌太多礼仪
一碗热气腾腾的野馄饨
几串烧烤
再配一瓶啤酒
这就是青岛深夜食堂的
魅力所在吧
via:577醒了吗
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野馄饨带给青岛人的
不只是味蕾的满足
胃里的温暖
更多的是一个
可以释放自我
慰藉心灵的方式罢了
戳子肉
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在青岛
有一种情怀
叫“大铁盒子各种烤”
这就是青岛戳子肉
via:77i逛吃
万物皆可戳子肉
不同于传统烧烤
戳子肉可以自备食材
只需要支付相应的加工费即可
肉、海鲜、蔬菜、火锅丸子等
一切你想吃的食材皆可“盘”
都可以烤
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在青岛
烹饪工具“戳子”
也叫“簸箕”
是一个长方形的铁盒子
所以叫戳子肉
烹饪方式既不是炒也不是烤
更类似于煎炸、铁板烧
这种独特的烟火气息
你怎能不知道?
via:77i逛吃
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石花菜凉粉
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对于青岛人来说
夏日最爱的不是陕西凉皮
而是自带清凉Buff的
百变美味——石花菜凉粉
原料不用大米和豌豆
青岛的凉粉是从海里来
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石花菜凉粉
也就是海草凉粉
是沿海城市独有的美食
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石花菜是海中的天然藻类
做成的凉粉清凉爽口
带着大海的味道
超市就可买到
拿在手里Q弹Q弹
晶莹剔透
这样与众不同的凉粉你爱了吗
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每个地域都有自己代表性的食物
这是一座城市内心深处的
自在和享受
D. 青岛人都吃什么馅儿的馄饨和包子
青岛本地人喜欢吃的馄饨一般是猪肉虾仁馅或者猪肉。馄饨汤是鸡汤,汤里有鸡肉丝、虾皮、紫菜、香菜。青岛人喜欢吃的包子一般是猪肉大葱木耳馅、猪肉丁芸豆馅、槐花鸡蛋蛤蜊馅。其中最受欢迎的是猪肉大葱木耳馅的青岛大包。
E. 青岛最有特色的馄饨店都在哪
有一家做才、彩色馄饨的店,名字叫彩云记,很诗情画意的。位置应该是在浮山后劲松一路交警大队西面一二百米吧。以前吃过的什么劈柴院、小倩倩、顺天之类和他一比简直都弱爆了。这家馄饨是彩色的,首先外观就让人很有食欲。关键是用料好,其他那些馄饨肉馅都是用下脚料做的,吃起来一股腥腻味,馅还那么少。这家肉味道很正,馅料量很大。他家的烤肉和熏鱼都很有特色,非常好吃的。多说无益,自己吃比一比就什么都明白了
F. 青岛特色小吃都有哪些小倩倩馄饨很有名吗
青岛特色小吃主要有三合园鲅鱼饺子、三盛楼锅贴、劈柴院豆腐脑和馅饼、大老李元宵、舂和楼蒸饺、西镇臭豆腐、台东大包、小倩倩馄饨、琴岛顺天馄饨等等。除此之外,槐花包子、海蛎子饼、蛤蜊饼、蛤蜊疙瘩汤、荠菜饺子、黄花鱼饺子、墨鱼饺子等等也是具有青岛特色的美味小吃。青岛是中国北方沿海城市,海产品丰富,因此不少小吃离不开海鲜。比如三鲜饺子以韭菜、猪肉、虾仁为馅料,比其他地区以韭菜、猪肉、海米搭配的三鲜饺子口感更加鲜嫩。
G. 青岛最好吃的馄饨是哪一家
我只能说我吃过的:老谢家野馄炖、海平馄饨、小倩倩馄饨、小青青也算凑合,琴岛顺天也算吧……
H. 喜欢吃馄饨,谁知道青岛无非馄饨怎么样
这个我最熟了,好怀念啊,店老板以前干野馄饨出身的,开滴滴的时候每次深夜都过去吃馄饨,卖十块钱一碗,算是比较贵了,老板做的烤五花肉,烤茄子,烤猪蹄,烤金针菇那都是一绝,那时候时常见老板的朋友在那聚场,反正总是比客人多,哈哈。可惜现在开店了,不做烧烤了。新店也会偶尔和朋友去,馄饨种类多了,以前只有一种陷,应该就是现在的“无非馄饨”,还是老味道。所有馄饨中印象最深的是薄荷馄饨,很有意思,老板做的汤真的很不错,是一种很独特的味道,以前也不做酒水,现在做酒水,还不错,值得一试。去他家一定要说朋友介绍来的,老板脾气很怪,爱答不理的,但只要你一说朋友介绍来的,那肯定会陪你喝一杯。
I. 青岛最牛馄饨店在哪里
最牛不敢说。推荐你去一家品质有保障的,口味好,质量好的馄饨店--连记馄饨。这家馄饨店的老板就是双和园饺子的老板。最好的店应该就是上清路双和园饺子北边的连记馄饨店。这家是总店。双和园饺子上清路店也是总店。
我是比较挑剔的食客。但是我对这家的馄饨还是比较满意的。目前我认为最明显的缺点就是味精有点多。最好不放。当然,做餐饮的,为了口味,哪有不放的?所以这也不算个事吧?
以前椒盐口味的油酥火烧很好。可以说是非常好。现在质量差了很多。价格一直是2元一个。油条以前是2元一根。现在是3元一根。油条的质量还是一如既往。
馄饨的种类很多,鲜肉,虾仁,鲅鱼,蛋黄等等,都不错。还有多种面条。面条一般。
J. 青岛什么小吃最火
1、辣炒蛤蜊
“喝啤酒,吃蛤蜊”,辣炒蛤蜊在青岛是很有名的,也是海鲜当中最受欢迎的其中之一。
青岛由于是沿海城市,海鲜丰富,蛤蜊肥嫩鲜美,酸辣可口,和着酱汁,令人回味无穷,再喝上几杯扎啤,简直就是人生美味。
2、排骨米饭
你可能知道黄焖鸡、鸡公煲等,但是不一定熟悉排骨米饭。青岛市排骨米饭的发源地,是地方特色美食小吃,虽然现在可能传遍全中国,但是要到青岛尝一尝正宗的排骨米饭。正宗的青岛排骨米饭,排骨色泽微黄,油亮诱人,上桌之前不脱骨,用筷子一夹便会骨肉分离,便于食用,而且入口即烂,汤汁鲜美。
3、烧烤
烧烤在青岛绝对要吃,烧烤和宵夜是绝配,青岛人爱吃的烤串品种很多,如猪肉串、鱿鱼串、小虾串,还有各种各样的茄子、豆角、薯仔之类的蔬菜串,种类之多,绝对令人瞠目结舌。
4、鸡汤馄饨
鸡汤馄饨是青岛的着名特色美食小吃,口味鲜而不腻,汤汁鲜美。
在青岛的夜晚,路边的烤肉馄饨摊,便是传说中的野馄饨,口味甚佳,值得品尝。
5、烤鱿鱼
烤鱿鱼在青岛算是一道名小吃了,看似简单的烤鱿鱼,口感上绝对不会让你失望。
栈桥中山路旁,到处都是密密麻麻的烤鱿鱼摊,肥美新鲜的鱿鱼放在铁板上滋滋作响,原有的海鲜美味,加上各种辣酱佐料,那香味简直挪不动脚。