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包头有哪些好吃的特产

发布时间: 2022-11-22 17:43:35

㈠ 包头有什么值得推荐美食

包头美食推荐:麻燕儿、风干牛肉、蒙古奶酪、固阳莜面。

1、麻燕儿

麻燕儿其型像展翅飞燕,这种食品在外地也很少见。“灌到的麻燕”是对麻燕的要求标准。所谓“灌到”指糖从外至里渗透到了。

好麻燕掰开后里面几乎没有白心,都是糖和渍,油亮油亮的,稀流软。甜而不酣,软而不腻。小贩手捧托盘,整齐地摆放着麻燕,中吃、中看,很受人喜爱。

4、固阳莜面

固阳莜面是固阳三件宝之一,是一种上好的营养保健食品。打开冒着热气的笼屉,趁着热气,将将窝窝、条条、钝钝等不同形状的莜面蘸着酸辣甜口的酱汁,爽口、美味的莜面让人欲罢不能!

㈡ 包头有什么特产

一,固阳燕麦

固阳燕麦,内蒙古自治区包头市固阳县特产,中国国家地理标志产品。固阳燕麦是固阳县的主要粮食作物之一,已有100多年的生产栽培历史。固阳有“固阳莜麦甲天下”之誉。固阳燕麦属“裸燕麦”,为一年生草本植物,耐寒耐旱,生长期长。

二,莜面

莜(yóu)面是由莜麦加工而成的面粉,莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。产地分布包头市固阳县,呼和浩特市武川县等。

三,包头地毯

原是清朝皇宫里的御用地毯,当时,毯的大底用金丝编织,毯的图案用染色真丝搓成织造。因此,金光闪烁,色泽艳丽。

四,焙子

焙子喷香耐饥,便于携带,易于消化又经济实惠。与新疆的馍相似,均采用烘烤制成。较之比烧饼大而厚。如,小焙子,白焙子,咸焙子。

五,包头油篓

包头油篓是用红柳编织而成,里面用旧帐白麻纸裱糊,再徐上猪血或螺马血。包头油篓一不漏油且存油不变味,二重量轻便于运输。是古代油房、缸房(制酒房)的必备品。

㈢ 包头特产是什么

1、莜面:莜面是内蒙古地区“三件宝”之一。

2、稍美:该食品历史悠久。选用锡林郭勒草原鲜羊肉做馅,配以大葱,优质河套面粉做皮精制而成,上屉蒸熟即可。成品呈石榴状,可做宴席中的点心,又是民间美餐。德兴源稍美以皮薄、馅嫩、味香、形美着称,在稍美经营中独占鳌头。

3、手扒肉:手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食,蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义,“手扒肉”就是手抓羊肉,是蒙古族千百年来的传统食品,是牧民们的家常便饭。

4、铁锅焖面:是基于铁锅烩菜的基础上的一道类似农家饭一样的美食,是西北人民对美食研究制作出的精品。

5、羊杂碎:羊杂碎集羊内脏于一锅,形色繁多,肉质各异,味道酸辣兼宜,无腥不腻,汤鲜味美,入口生津,营养丰富,在气候偏冷的北方食用可御冷逐寒。

6、烤全羊:蒙古族传统名菜,为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。烤完以后,羊形完整,羊跪在方木盘内,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。

参考资料来源:网络-包头

㈣ 包头特产有哪些包头有什么特产

包头,别称九原、鹿城,是内蒙古自治区地级市。包头风景优美,有希拉穆仁草原、北方兵器城、五当召、赵长城、秦长城、妙法禅寺、花舞人间等旅游景点。那么,包头有哪些值得购买的特产呢?接下来,就让我为大家盘点一下吧!

1、达茂马铃薯

达茂马铃薯是当地的知名特产,达茂旗位于阴山之北,这里日照长、光照足,非常适合种植马铃薯。达茂马铃薯具有个头大小适中,整齐度高,薯型良好、干物质含量高的优势特征,产品远销国内各大城市。

㈤ 包头特产

包头特产有:达茂小红皮小麦、达茂马铃薯、达茂草原羊、南海黄河鲤鱼、小文公大蒜、金刀烤羊背、包头三蓝地毯、拔丝奶豆腐、扒驼掌、固阳荞麦、黑瓜子、内蒙古松茸等等。

包头特产
包头是蒙语“包克图”的谐音,别称九原、鹿城,是内蒙古自治区地级市,是内蒙古对外开放的重点发展地区。

包头是沟通北方草原游牧文化与中原农耕文化之间的交通要冲。

包头的着名景点有:希拉穆仁草原、赛汗塔拉生态园、北方兵器城、五当召、南海公园等。

㈥ 包头十大特产 包头有什么特产 包头特产有

包头特产一般就是牛肉干,莜面,马奶酒,奶制品(奶酪,奶皮,酸奶了等等),一些蒙古族饰品适合送给父母和女友。

1、牛肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。

㈦ 包头特产有哪些

包头特产有奶片。奶酪。奶制品。嗯,图绒毛衣。羊绒衫啥的。

㈧ 包头值得购买的特产有什么去哪里买好

内蒙古包头的特产也是非常多的,可以考虑购买固阳燕麦,南海黄河鲤鱼,小文公大蒜,达茂羊肉,达茂小红皮小麦,达茂草原羊,达茂马铃薯,金刀烤羊背,包头三蓝地毯,内蒙古松茸等。这些特产都是非常值得购买的,最好是选择去正规的商场购买,这样也能够避免购买到劣质产品。在挑选商品的时候也要学会对比,这样才能够买到最合适的产品。内蒙古松茸表面呈现出淡黄褐色,菌肉是非常洁白的,看起来非常的厚实细腻,松茸当中含有丰富的维生素,脂肪以及纤维素,味道比较鲜美,而且也有很多功效,非常适合作为保健食品食用。

固阳燕麦的生长环境也是非常原生态的,不会添加化肥也不会去打农药,确保纯天然污染,营养也是非常的丰富,是优质的一种保健食品,燕麦的制作步骤也比较复杂,最好是选择去内蒙古固阳购买。

㈨ 包头特产有哪些

包头的特产有包头三蓝地毯、内蒙古松茸、马奶酒、风干牛肉、包头油篓等。三蓝地毯是用本地生产的土蓝鼓染成的毛线织成。内蒙古松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和多种维生素等。马奶酒是蒙古八珍之一。风干牛肉也称风干牛肉干。包头油篓不漏油

㈩ 包头十大特色的美食

包头,是蒙语“包克图”的谐音,意为“有鹿的地方.包头位于内蒙古自治区西部,北靠蒙古国,南临黄河,东西接沃野千里的土默川平原和河套平原,阴山山脉横贯中部。“敕勒川,阴山下,天似穹庐,笼盖四野。天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。”这首苍凉的《敕勒歌》曾经流传久远。而今,古老的敕勒川一展新姿,一座现代化工业城市神话崛起,成为镶嵌在塞外草原、黄河之滨的一颗璀璨的明珠。

1、烧罗汉珠

烧罗汉珠。回民饭馆义和轩的名师武凤鸣、刘来宝用牛羊下水烹制的烧羊脑、烧脊髓、烧肚片、油爆肚等备受顾客青睐。武凤鸣的徒弟王广顺烹制的烧罗汉珠最为有名,烧罗汉珠是用鸡脯肉捣成肉泥,加鸡蛋清粉团搅拌喂好,下开水锅汆成丸子,捞出后加油炒,再加玉兰片、口蘑片、油菜片、胡罗卜片辅料,色泽鲜丽,味道特佳。


2、全素宴

我国历来以素食为主,原与佛家素食无关,〈庄子〉就记有"蔬食而邀游,泛若不系之舟"。后来汉佛家接过素食之优良传统,由民族化加以宗教化。老包头只有传统佳肴三个盘(凉拌豆芽、 肉、大烩莱)时,全素席则就成了包头的名菜佳肴。全素席的名师是妙法寺住持隆妙(原名廉聚祥)。隆妙生于咸丰十年(公元1860年),直到他1921年去世之前还在为包头西摊大财主邹耀臣(邹宝宝)的父亲过70大寿操办全素席。素菜以豆制品新鲜蔬菜为主料,佐以冬笋、蘑菇、木耳、黄花等,烹制出色、香、味、形并以荤菜的素菜。还备有自制的素酒(用黄米粥、补脾强肾的药汁、冰糖、红枣、元肉、葡萄干汁,发醇酿成。一餐全素席,清心爽口,吃后使人俗念顿消,产生一种游三江泛五湖的感觉。民国初年,包头饭馆具有素餐特色的有炒南北(蘑菇炒玉兰片)、尉迟防白袍(木耳炒绿豆芽,尉迟是复姓)等。包头名师黄永澄、郝呈祥最有绝招的素菜是用面筋做的"烧鸭",皮脆肉嫩。“卤鸡”,皮软肉紧,越嚼越有鸡味。


3、达茂羊肉

内蒙古自治区达茂联合旗满都拉镇、查干哈达苏木、巴音敖包苏木、希拉穆仁镇、明安镇、达尔汗苏木、巴音花镇、小文公乡、西河乡、乌克忽洞镇、百灵庙镇、石宝镇共12个乡镇(苏木)现辖行政区域

达茂羊肉,是内蒙古包头的特产。是送亲朋好友不错的选择。


4、黄河鲤鱼

南海黄河鲤鱼,包头市南海湿地风景区渔业养殖历史悠久,南海鲜鱼也供不应求。


5、德兴源烧美

该食品历史悠久。选用锡林郭勒草原鲜羊肉做馅,优质河套面粉做皮精制而成,上屉蒸熟即可。成品呈石榴状,可做宴席中的点心,又是民间美餐。德兴源稍美以皮薄、馅嫩、味香、形美着称,在稍美经营中独占鳌头。


6、拔丝奶豆腐

内蒙古风味名菜。以奶豆腐为主料烹制而成。将奶豆腐切条、裹面粉,挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟,呈金黄色捞出。锅内加适量白糖熬成拔丝糖浆,倒入炸好的奶豆腐,并撒些芝麻,裹匀糖浆装盘即可。此菜色泽金黄,口味甜香,上席牵丝不断,是酒席中的佳品。


7、金刀烤羊背

这道菜也是蒙古族人在非常隆重喜庆的场合才会制作的一道美食,按照蒙古族师傅的话来说,一头羊除了羊腿,肉就都在羊背上了,所以烤羊背也是一道庞然大菜。选用了草原牧场上最肥美的白条羊背,用当归等三十余种中草药和天然调味品腌制24-36个小时,腌好的羊背要在特制烤炉中度过2个小时左右的烘烤,注意一定得是野杏、桃、李、桦木和生长在沙漠中的“扎格木”等木炭作为燃料,只有这样烤出的羊背才原汁原味,饱具了草原的百草香,毫无腥膻之感,可谓色美肉香、外焦内嫩、干酥不腻,正应了那句话,“六月鲜羊肉,神仙也想吃一口”。


8、固阳莜麦面

固阳燕麦,固阳特产——莜麦面,学名燕麦面,是固阳三件宝之一。农民以传统方式耕作,不施化肥,不打农药,纯绿色,无污染,是一种上好的营养保健食品。


9、松茸

内蒙古松茸学名叫松口菇,松茸菌呈淡黄褐色,其上有栗褐色纤细鳞片,中央部位稍凸,菌柄粗壮,菌肉洁白如雪,厚实细腻,富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和多种维生素,不但味道鲜美,而且还具有健胃、驱虫、理气化痰等功能,并参糖尿病有独特疗效,是中老年人理想的保健食品。


10、羊蝎子

其实就是羊的脊椎骨,为啥叫羊蝎子呢?据说是因为剃羊肉是剩下的羊颈椎骨就像一个大蝎子,因此得名。脊椎骨这个地方的肉是羊身上最好吃的部分,因为附近大的血管多,肉香嫩可口。不过羊腿最好,一个人报一条大啃一番,才有北方人大口吃肉的感觉,哈哈哈!!