⑴ 去内蒙必吃的蒙菜是什么呢被誉为“蒙菜之魂”的是哪道菜呢
大多数人对于内蒙古的印象就是骑着马在草原上策马奔腾，内蒙古地区的人确实非常豪爽非常好客，而且内蒙古地区的美食也是非常好吃。到了内蒙之后，必点的菜品有，卓资山熏鸡，巴盟烩菜、扒驼掌，糖醋驼峰，拔丝奶豆腐和烤猪方，这些都被誉为“蒙菜之魂”。
喜欢吃甜点的人可以到内蒙古去尝一尝拔丝奶豆腐，这道菜也是内蒙古地区的一道传统名菜，在做的时候要先把奶豆腐给切成小块，然后在外面均匀的裹上一层淀粉和蛋液，接着再裹上一层淀粉放到锅里面去炸成金黄色。然后再把白糖熬制成糖浆里面放入一些奶豆腐颠勺之后就能出锅。这道菜是非常考验厨师技巧的奶，豆腐炸好了之后不能放凉，所以在熬糖浆的时候速度必须要快一些，不然的话就没法拔丝，这道菜吃起来的时候入口有些微酸和微甜，但是有非常浓的乳香味。
⑵ 有谁知道内蒙的乌兰察布市有什么好玩和好吃的对于自助游，住在哪好
好玩的 老虎山
好吃的 麻辣烫
住哪好 爱心大厦 多有爱心
⑶ 卓资县有什么好玩的地方值得推荐吗
卓资县
旅游攻略方法/步骤
第一、别称“小蛮腰”，从小蛮腰开始往北，珠江、海心沙、西塔、东塔、图书馆、大剧院、博物馆、花城汇、天河体育中心... 直至中信广场、东站广场。。蓝天白云的日子里，逛一逛广州的这条新中轴线，心旷神怡
第二、骑楼，每一个城市都有属于自己的符号，骑楼作为广州文化的符号，历经时间的冲刷但风韵犹。她已经成为了这个城市记忆的一部分，见证了广州城的历史，也将参与这个城市的未来沙面，很像天津的五大道——闹中取静。徜徉，晒太阳，拍照的绝好去处
华南植物园是中国历史最久、种类最多、面积最大的南亚热带植物园。被誉为永不落幕的“万国奇树博览会”，有“中国南方绿宝石”之称。
天后宫，南沙是广州唯一可以看到海的地方，南沙天后宫坐落于广州市南沙大角山东南麓，是东南亚最大的妈祖庙，登上天后宫便可俯瞰珠江口及涛涛南海
⑷ 土左旗和卓资县那个地方好
各有各的好。
1、土左旗历史悠久，区位优越、交通便利。地处首府呼和浩特市、包头市和鄂尔多斯市的“金三角”腹地，是呼包鄂经济区和呼包银榆经济圈的重要节点旗，也是沟通西北、连接蒙古国重要的附交通枢纽地区。自然人文资源丰富，产业特色鲜明，是乌兰夫故居、贾力更故居等红色景点，敕勒川文化旅游区、白石生态旅游区、喇嘛洞召等自然人文景区建设初具规模，成为“呼包鄂”区域乃至内蒙古周边地区最重要的旅游目的地。
2、卓资县全县物产丰饶，资源富集，已探明矿产30多种。卓资山熏鸡与德州扒鸡、道口烧鸡，同誉为“中国三鸡”。是旅游胜地，休闲佳处，主要有风情独绝的辉腾锡勒、生态优美的“天然氧吧”红召九龙湾山水、山村民俗的富民庄园、融及人文古迹的大榆树民俗风情景区等。
⑸ 商都县美食
1、熬菜：熬菜大多数人叫大烩菜，是乌兰察布山西河北交界一带的家常菜，制作简单。菜里除了猪肉，还有薯仔和粉条、豆腐以及其它蔬菜，原料不拘一格，应季的豆角、茄子、大白菜胡萝卜都可以加入，风味独特。
2、玻璃饺子：将山药焖熟去皮，再擦碎加入山药粉面揉成光滑的面块，将面块捏成饺子皮儿，包以荤或素馅儿，捏成饺子，上笼蒸蒸熟即可。成品晶莹剔透，弹性十足，可蘸醋、油炝辣椒等食之。饺皮乳白半透明，从外可隐约看出内馅儿，故名曰玻璃饺子。
3、磨擦擦：磨擦擦是把薯仔磨成泥浆一样再加入莜面、葱、姜、蒜、羊肉或羊油的农家饭。油香却不腻，吃着香甜筋溜。
4、卓资山熏鸡：卓资山熏鸡是卓资县的一道传统名食，制作加工有近百年的历史，是全国三大名鸡之一。以个大体肥、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩而闻名于华北各省、长城内外。
5、油炸糕：在凉城县，流传着“好吃不过油炸糕”的俗语，其特点是“黄、软、筋、香”，有着“软黄金”的俗名。制作时把糕面中拌入冷水，拌至干湿适中，屉箅放入锅中，铺上笼布，一边烧火，一边往笼布上撒米面，熟一层撒一层，直到全部撒完蒸熟，把蒸熟的糕团趁热拿到大盆里，沾上凉水用拳头搋至又匀又筋又软不沾盆为止，再把搋好的糕团中放入馅，捏好，把糕在油锅中炸出就是油即可。
6、丰镇月饼：丰镇月饼选用当地优质深井矿泉水，无污染特级小麦粉、纯葫油、一级白糖、冰糖、蜂蜜等原料，现磨现用，不加任何添加剂，采用具有两百多年历史的传统工艺烘焙而成，色泽鲜润、香酥可口、回味悠长。
⑹ 卓资山旅游景点
惠亮辉腾辉腾席勒草原的许多干涸的海，在古代被称为九十九泉。这里至今还保留着战国赵长城遗址和明洪武关山卫遗址。公元1231年5月，蒙古大汗窝阔台，是金朝全军覆没之地。辽阔草原的迷人草原风光，点缀着干海、蓝天、白云和蒙古包，令游客心旷神怡，流连忘返。这是一个夏季游客聚集避暑的好地方。
它位于赵红九龙湾，在乌塔海(一个附属镇)和汉脑堡(一个赵红镇的工厂)之间，长约15公里。山势雄伟，山石清澈，植被茂盛，在晴空碧水的衬托下，犹如江南的山川。九龙湾独特的生态景区由九龙湾和赵红闹梁草原、沈聪闹、雷山库区、赵红包华庙遗址、敖包山等组成。
大榆树的传说，三百年的古榆树，皇帝(康熙)倚树歇马，让世人看到风景就想起了古代。四人环抱的树干枝繁叶茂，树冠如云。大榆树明星沟植被茂盛，景色宜人，是一个极具开发价值的山村式旅游区。
躺在佛山，被110国道和大和河环绕，在卓溪以西10公里处，景色壮丽，堪称一大景观。
拥有近百年生产历史的卓资山熏鸡，以其色、香、味、制作工艺独特而闻名全国，并在慈海上市。它曾在1956年全国熟食博览会上与山东德州扒鸡、河南道口烧鸡并称为全国“三大名鸡”，是招待客人、馈赠亲友、旅途中的佐餐佳品。
⑺ 卓资山服务区
地理位置内蒙古乌兰察布卓资县G7附近
所属高速京新高速；京藏高速
服务项目汽修，超市，加油站，公厕
联系方式0471-2305615(内蒙古高等级公路建设开发有限责任公司服务区分公司)
所属单位内蒙古高等级公路建设开发有限责任公司服务区分公司
服务区介绍兴和、黄家村、丰镇、卓资山服务区为服务区分公司第一管理段所辖，均位于乌兰察布市境内，在提升餐饮质量、翻新菜品花样方面，突出挖掘了健康主食“莜面”、特色面点“油炸糕”、知名小吃“卓资山熏鸡”等特色资源，在各服务区推出了富有当地特色的招牌菜，受到了过往旅客的喜爱。
招牌菜：
1、兴和炖鸡
推荐秘籍：选用本地农家鸡，运用传统农家手法炖制，口味鲜香、肉烂骨酥。
2、油炸糕
推荐秘籍：黄米面炸糕，色泽金黄，表皮焦脆不艮，质地黏软可口，馅料甜美细润。
3、农家炖
推荐秘籍：近年农家菜大有“农村包围城市”之势，农家炖菜里的菜可以是几种，也可以是十几种，多选用北方常见食材，荤素搭配，从色泽和营养方面来说都非常不错。
4、莜面
推荐秘籍：坊间流传着这样的谚语：“四十里莜面，三十里糕，二十里荞麦面饿断腰。”莜面，蛋白质含量很高，糖份含量很低，具有降糖减压、补气健脾的功效。以莜面为主料的食品已成为内蒙古的独特风味小吃。 吃莜面的配菜有羊肉、蘑菇、白菜、山药等，再配上辣椒、蒜、醋，那才叫一个好吃。
5、卓资山熏鸡
推荐秘籍：卓资山熏鸡、山东德州扒鸡、河南道口烧鸡等，并列为驰名全国的名菜。卓资山熏鸡选取当地饲养的新鲜柴鸡，用百年老汤卤制后熏香，成菜色泽橘红，肉质鲜嫩，具有烟香浓郁、色泽金黄、入口酥烂的特点。
6、炒二道
推荐秘籍：选用干粉条、干豆角、小烧肉精心烹制而成，口味咸鲜、乡土味浓厚。
⑻ 林胡古塞附近吃饭的地方
咨询记录 · 回答于2021-10-01
⑼ 内蒙古最有名的小吃是什么
内蒙古是夏季旅游的避暑胜地，这里除了好吃的牛羊肉，还有很多小吃，其中名气最大的应该是烧麦，毕竟烧麦不仅有着几百年的历史，还曾登上过中央电视台，被重点宣传和推荐过，当然还有卓资山的烧鸡和巴盟酿皮也都不错，但是总体来说还是烧麦最具草原特色。
盛夏来临，又到了内蒙古大草原的旅游旺季，旅游当然离不开美食，内蒙的美食很多外地游客，总觉得吃不消，其实是吃法不对，离开了山西的陈醋和福建武夷山的砖茶，谁也吃不动，它就是内蒙西部特有的美味小吃，烧麦，是由河套的面粉，沙地的大葱，大青山的水，草原上的鲜羊肉组成，缺一不可。
那么，你是否了解内蒙的这道小吃呢？以前都吃对了么？会不会来这里体验？或者从网上订购一份回去尝尝？欢迎留言讨论，谢谢！
【温馨提示】
如果你在网上购买烧麦，请一定按照要求蒸合适的时间，内蒙这里的海拔是1000米左右，温度达不到100度，可根据自己家的情况决定时间；烧麦要趁热吃，浇上山西陈醋，否则太腻；一定要喝浓浓的砖茶，有助消化。
⑽ 卓资山熏鸡哪家正宗怎么加盟
摘要 卓资山熏鸡加盟流程简单，主要有以下几步：