㈠ 哪里里的大葱最好吃章丘大葱最好吃 ,甜,香,微辣,
章丘大葱,因产于山东济南章丘而得名,是山东省着名特产之一。章丘大葱 名特优三字兼备,被誉为“葱中之王”。正宗章丘大葱产于山东省章丘市绣惠镇女郎山下。女郎山,北京城以南一望平川平原地区第一山,属黄河冲击平原地区;山之东侧有绣江河涓涓流淌,依山傍水,土壤肥沃,灌溉便利,盛产章丘大葱。葱高、味脆甜、杆白。主要品种为“大梧桐”,其特点是:辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白很大,适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质,并富含微量元素“硒”在当地又被誉为{富硒大葱,特别是含有维生素A、维生素C和具有强大杀菌能力的蒜素。
山东人爱吃葱,既可生吃,又可熟食。生吃,尤以大葱剁段或切丝蘸甜面酱就面饼而食,是山东人的嗜好。熟食,就自成体系的鲁菜来说,无论是爆炒烧熘,还是蒸扒炸烤,都少不了章丘大葱。鲁菜行中语云,"如言山东菜,菜菜不离葱。"可见其葱在鲁菜中举足轻重的地位。在鲁菜之中,其葱不仅可作主料,亦可作辅料,更可做调料。就连大名鼎鼎、驰誉中外的北京全聚德的烤鸭,非用章丘大葱做作料不可。否则,味不正,味不纯。
章丘大葱主要佐食品:像烤鸭、锅烧肘子、清炸大肠、葱烧海参、葱烧蹄筋、葱烧肉、葱扒鱼唇;主要调味品有:葱油泥、葱椒泥、葱油、葱椒绍酒等。鲁菜重葱香,有"如言山东菜,菜菜不离葱"之说,章丘大葱更是烹调鲁菜的佳品.
㈡ 哪里产的白葱比较好
大葱,是北方人过冬必囤的食物之一,每年深秋时节,各家各户都会成捆往家扛,这一点也不夸张。大葱在日常的消耗很大,做菜调馅必备,大葱还可以直接做菜做馅,葱爆羊肉,猪肉大葱馅的包子,都深受人们喜爱。以东北,山东为代表的北方人,餐桌上更是少不了一盘大葱蘸酱,民间更是流传着“大葱蘸酱,越吃越棒”的说法。大葱不仅美味,更是人们公认的保健品。
【大葱的保存】
如今正是存储大葱的时候,我们在保存大葱的时候要注意大葱耐寒不耐,①我们可以将大葱放到阴凉通风处,保存期间不要去翻动。②想要延长大葱的保鲜时长,我们也可以准备几个花盆,将大葱埋进土里,三两天浇一次水。③家里冰箱空间大的,也可以将大葱洗净,切好,装进保鲜袋中,冷冻保存。
㈢ 大葱产地主要在哪个省
山东的大葱是非常有名的,但是除了山东,我国也有其他地方种植大葱,那么大葱产地主要有哪些呢?一起来看看吧!
我国大葱产地主要为山东、辽宁、河北等,不同品种的大葱产地也不完全一样,如:
山东省济南市章丘市产的章丘大葱、山东省寿光市产的寿光大葱、辽宁的盖平大葱、河北的二英白大葱以及河北隆尧县、山东莱芜产的鸡腿葱等。
其中:
1、章丘大葱
是山东省济南市章丘市特产,章丘大葱辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白很大,适易久藏。章丘大葱的品质特点可以用四个字概括,即:高、长、脆、甜。
高:指的是章丘大葱的植株高大,有“葱王”之称号。
长:指的是章丘大葱的主要产品部分——葱白长而直。一般白长50-60厘米(最长80厘米左右)、径粗3-4厘米、单株重1000克左右,重者可达1.5千克以上。
脆:指的是章丘大葱质地脆嫩。
甜:指的是章丘大葱的葱白,甘芳可口,很少辛辣,最宜生熟,熟食也佳。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质,特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。
2、寿光大葱
是山东省寿光市特产,寿光大葱主要品种有“鸡腿葱”、“八叶齐”和“硬叶葱”三种。
3、盖平大葱
盖平大葱的产地为辽宁省盖平龙王庙,株高1米左右。叶较直立,呈粗管状,叶面着蜡粉;深绿色。葱白高大,长45~50厘米,粗3~4厘米,单株重200~450克,最大株重600克。葱白爽脆而嫩,味甜微辣,抗寒性强,不分蘖,品质优良。每667米2产量4500千克左右。
4、二英白大葱
是河北省隆尧、任县长葱白类型地方品种,植株较高,株高90~100厘米,开展度18厘米。叶呈粗管状,叶面着蜡粉,深绿色。单株有功能叶8枚。叶长40厘米,粗1.0厘米。葱白圆柱状,高30~40厘米,粗3.6厘米。
5、鸡腿葱
鸡腿葱的产地有河北隆尧县和山东莱芜,鸡腿葱的植株高60—70厘米,基部肥大向上渐细,形似鸡腿倒置。
㈣ 国内最出名的大葱产于哪里有哪些特点
市面上卖的葱有很多种。大葱、小葱、分葱,山东大葱。
葱的用途也很多。可以炒菜,凉拌菜,做汤,烧鱼。
据我所知,国内最出名的大葱,应该是山东大葱。
山东大葱个子高、味脆甜、葱白又长又白。可以说是葱中之王,没有比这个更大的葱了。山东人喜欢拿大葱蘸酱,然后卷着煎饼吃。
总之,章丘大葱驰名中外誉满天下。国内最出名的大葱就产于我们山东的章丘,它的特点就是“高大魁伟、甜脆白嫩”。
㈤ 哪里的大葱最出名
章丘大葱,因产于山东济南章丘而得名,是山东省着名特产之一。章丘大葱 "名""特""优"三字兼备,被誉为"葱中之王"。正宗章丘大葱产于山东省章丘市绣惠镇女郎山下。女郎山,北京城以南一望平川平原地区第一山,属黄河冲击平原地区;山之东侧有绣江河涓涓流淌,依山傍水,土壤肥沃,灌溉便利,盛产章丘
㈥ 庄河大葱产地在什么地方
摘要 中国大葱最有名的产地山东章丘大。辽宁省盖平龙王庙大葱。这是最有名的两个大葱产地。
㈦ 章丘大葱破世界吉尼斯葱高纪录,“葱王”的种植条件是什么
一、“葱王”的种植条件
这棵葱和普通的葱需要条件很相似,气候适宜,较高土壤湿度,充分光合作用,和氮磷钾肥料等条件。
二、章丘大葱介绍
这个大葱的长度是2.532米,获得一项新的吉尼斯世界纪录,这棵大葱比一个大男人都高,你可以想象它有多么高吧!
章丘大葱远近闻名,年产量达到6亿公斤,从业人员到达了几万人,是当地主导产业,可以说每年大葱丰收了,一片绿油油景象,农民非常高兴,是大葱让他们过上了富裕生活,家里吃穿不愁,住上了新房,开上了车,过上了小康生活。
三、大葱的价值
大葱是人们餐桌上一年四季不可缺少的菜品,不但可以当作料还可以当主菜,大葱卷煎饼是山东美食,很受人喜爱,吃一口大葱就怀念起家乡。