A. 蜂蜜放一年多了还能吃吗
存放一年的蜂蜜能不能吃，主要还是看蜂蜜是否变质，若是没有注意好保存，蜂蜜出现了发酵变质的情况，大家就不要继续食用了，因为里面已经滋生了大量的酵母菌，继续食用会危害身体健康。若是没有发酵 还是可以继续食用的，只不过蜂蜜中的营养物质随着贮存时间的增加不断流失，大家最好还是尽快吃完。
B. 蜂蜜开盖喝了一次过了一年多了还能喝吗
主要看保存的地方怎么样，蜂蜜本身密度高水分含量少不易发生变质，密封长时间后会发生底部白色沉淀的情况，最长保质期可达三年，只要不变质还是可以饮用的。
C. 蜂蜜在保质期内开口一年半还可以喝吗
一般来说是没有问题，只是要确保是真蜂蜜，真蜂蜜在保质期内都是可以食用的。
但是一定要注意好保存，因为蜂蜜有较强的吸水性和吸异味性，若是没有拧好瓶盖，容易出现发酵变质的情况，或者出现串味难以食用的情况。当蜂蜜发酵后，大家就不要再食用了，里面已经滋生了一些细菌，若是食用有可能危害身体健康。
D. 我家蜂蜜放了一年多了 还能喝吗
能喝的，下面不是沉淀像糖，是结晶了，纯蜂蜜长时间放置就会结晶的，而是由下向上的，没有完全结晶就像分层一样的。这是纯蜂蜜的物理特性。纯的蜂蜜一般可以保存3年的。我是农村养蜂的，我的蜂蜜是这样的。老实农民蜂场。放心大胆的喝吧。
E. 蜂蜜开一年后能不能再喝
一般来说，只要是没有靠近高温，肯定没问题。当然，如果浓度低，水分高，放一年的话会发酵，产生一股酒味，这是耐糖母菌发生氧化了，如果酒味重就喝不得了，但如果没有异味，就可以继续喝。
高浓度的天然蜂蜜，放十年二十年都不会坏。当然，打开后就另说了，如果进了水气，比如勺子沾了不少水，这肯定会影响蜂蜜的保存。不过一般，即使打开两三年，真正的天然蜂蜜也是完全没有问题的
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F. 蜂蜜放了一年多还可以喝吗
蜂蜜存放一年还是可以喝的。因为蜂蜜是没有确切的保质期的，有些蜂蜜放的时间久了以后会产生白色的沉淀，但是这也只是单糖的沉淀。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的营养价值非常高，而且十分常见，所以是一种非常受欢迎的滋补品。蜂蜜里面含有丰富的营养物质和活性成分，具有恢复疲劳、消除积食、润肺的功效。
1、恢复疲劳
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
2、消除积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显着缩短排便时间。
3、解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
4、镇静安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。
5、安抚皮肤
蜂蜜是最理想的护肤品，它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。
6、保护心脏
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。
G. 蜂蜜开封用过之后放了半年还可以食用吗
可以，只要封存没有问题。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。
蜂蜜保存的技巧：
1、容器的材质
蜂蜜的本质是糖的过饱和溶液,呈弱酸性。在贮存过程中，不要接触到铅、锌、铁、铝等金属，这些金属会和蜂蜜发生化学反应造成污染。因此，家庭盛装蜂蜜时，选用玻璃瓶、瓷器、瓦缸、塑料瓶等非金属容器。
2、意容器的容量
长时间存放的蜂蜜会产生气体，使瓶内的气压增大，如果保存蜂蜜的瓶子密封很好，那么气压可以不断积累无法释放，这样的结果就是想要吃蜂蜜的时候打不开瓶盖了。为了避免这样的情况，装蜂蜜的瓶子不能装的太满，留下七分之一的空气在，这样可以有一个缓冲，避免气压急剧升高。
(7)纯蜂蜜开盖一年了还可以喝吗扩展阅读：
蜂蜜食用禁忌：
1、不宜与豆腐同食
豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
2、不宜与韭菜同食
韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
H. 蜂蜜存放一年之久，还能吃吗
能不能喝主要看蜂蜜是否发酵变质，纯正的蜂蜜抗菌性比较强，冰箱也有不错的保鲜效果，在保存良好的前提下，是不会出现发酵变质的情况的，还是可以继续食用。不过若是保存不当，蜂蜜发酵变质了，就不建议继续食用了。因为已经滋生了大量细菌，继续食用只会危害身体健康。
I. 蜂蜜放多长时间就不能喝了呢
蜂蜜作为一种养生佳品，深受人们喜爱。只是大家也都知道，凡是食物皆有保质期。但是蜂蜜除了在超市买的，上面有注明保质期，倍受追捧的农家土蜂蜜似乎是“永远不过期”的。问起养蜂者，得到的回答大多是放得越久，口感越好。事实真的如此吗？蜂蜜到底可以放多久？
可能大部分人会先想到将蜂蜜放进冰箱去保存。其实这种做法也不大妥当，虽然其能在一定程度上保证蜂蜜的新鲜，但是口感会受到影响，因此蜂蜜还是不要存放在冰箱，存放到阴凉、干燥、清洁、通风的环境为宜。
此外，因为蜂蜜属于弱酸性，在储存过程中若与金属容器接触，很容易产生化学反应，因此，储存蜂蜜最好选用非金属容器。