A. 蜂蜜常温下会不会变质，你怎么看
说到存放蜂蜜，过去农村一些老人或者老蜂农的蜂蜜存放时间最长了，因为老年人都比较节俭，无论是从自家蜂群割取的蜂蜜，还是亲戚朋友送的，都不怎么舍得吃，首先我可以明确告诉大家，这些储存了一年多的蜂蜜是完全可以食用的，因为不管是天然野生蜂蜜，还是超市里的加工蜂蜜在保质期这块最少也有一二年时间的，关于蜂蜜流传着各种各样的神话，其中一项就是蜂蜜没有保质期，甚至还有各种各样的传说，关于这点目前并没有相关的权威资料证实。
前年热天，我老家窗户没关，蜜蜂飞进去，在柜子里做了个窝，后面割了两斤纯野花蜂蜜。当时送人了一点，剩下的现在也还放在那没有吃呢。平时不知怎么吃。农村的土蜂一年只取一次，都等到成熟才取下蜂蜜块再过滤，用密布挂起来，让他自己流下容器中成为优质蜂蜜。蜂蜜属于我家里常年都储备的食物，而且存放的时间都很长。记得有一年家里买的蜂蜜放在床底下，很久都忘了食用。直到搬家清理才发现，出了蜂蜜已经凝结成乳白色的颗粒状以外，尝一下还是非常甜的。
B. 蜂蜜可以常温保存吗
蜂蜜可以常温保存，蜂蜜一般都放置在常温避光处保存。通过长时间的观察，长期处于常温下密封保存的蜂蜜，并未见其发生质变或者霉变。因为蜂蜜对于各种菌类都具有很强的抗菌作用。
而蜂蜜自身所含的抗氧化剂，并且含糖量很高，呈酸性，从而渗透力很强，这种环境下微生物没办法生存的。所以我们不用刻意将蜂蜜放置在冰箱或者其他温度过低的地方进行保存，只要对存放蜂蜜的容器做好密封措施就可以。
蜂蜜常温贮存也并不容易坏掉，因为蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质，能够抑制多种细菌生长繁殖，具有较强的杀菌作用，所以即使常温保存保质时间也比较久。但是如果保存不当，蜂蜜就容易变质坏掉。
大家都知道优质成熟蜜的含水量低于20%，而当蜂蜜中水分超过21%时，就为酵母菌的生存提供了适宜的环境，酵母菌大量的生长繁殖，不断的分解蜂蜜中的糖分，产生了二氧化碳和酒精，不久蜂蜜就会发酵变质了。
C. 柠檬蜂蜜水常温放一天可以喝吗
建议常温下存放了一天的柠檬蜂蜜水就不要喝了。
原因：1.柠檬蜂蜜水中的柠檬含有丰富的维生素C，维生素C是极易被氧化，其氧化后生 成其他多种物质。
2.柠檬蜂蜜水容易被细菌污染，饮用后容易导致腹泻。
综合上述，因此不建议把柠檬蜂蜜水放一天再喝，不妨放进冰箱内。谢谢
D. 蜂蜜水在常温下可以保存多久
只要是纯蜂蜜，是可以保存很久的，我去年买的雨田蜂蜜就特别纯，我用玻璃瓶装起来，扭紧瓶盖，放在阴凉处，到现在都还能喝，所以只要是纯蜂蜜，保存得当的话，是可以保存很久的
E. 用温水泡了的蜂蜜水在常温下能放多长时间
成熟蜜的保存时间很长，可以放置很多年，所谓成熟蜜是指蜜蜂采花蜜后，将其唾腺分泌物装到巢房中，经过酿造、脱水，使含水量降至20%以下，并使双糖充分转化为单糖，葡萄糖和果糖总的含量达70%以上，自然成熟的蜂蜜，通常须要7天时间，具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分；而未成熟蜜是采回不久的花蜜未经充分酿造，大多是1-2天取蜜，许多营养物质不全面，不充足，不稳定。一般在销售时，还要经过机械脱水浓缩，这种蜜一般称之为浓缩蜜，加工蜜。其并不具备蜂蜜应有的营养价值。
蜂蜜里富有的一些物质能使蜂蜜长期保存，而蜂蜜水也是同样的道理，温水冲过蜂蜜之后蜂蜜了的营养物质不会破坏掉，蜂蜜水可以存放一天左右。——————此回答来自花弗睿蜂蜜
F. 蜂蜜水能放多久
蜂蜜能放多久与蜂蜜的品质有关，如果是纯蜂蜜，那么可以放数年而不会出现变质，如果里面掺杂了其它物质，那么可能几天或者几个月就会出现变质。
蜂蜜可不可以放冰箱保存
能放，但温度不要过低0度以上保存。蜂蜜蜂蜜放入冰箱，会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。一些人以为蜂蜜败坏，把一瓶蜂蜜整个扔掉，浪费电之后又浪费食物，实在让人大呼可惜!
蜂蜜保存宜放在低温避光处。其实蜂蜜没必要放冰箱里，常温阴凉避光保存就行。蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可以吸收空气中的水分，结果变的稀薄，容易发酵变质。因此，蜂蜜要放在干燥处，并加盖保存。另外，蜂蜜中含有多种酶和维生素，酶和维生素见光会分解，因此最好避光保存。
由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，存放蜂蜜的容器用玻璃或陶瓷器皿，不要用铁、铅等金属器皿储存，以免游离重金属污染蜂蜜。用无毒塑料瓶存放的蜂蜜，时间也不宜过长。
蜂蜜可以放多久
蜂蜜的保存时间和所要保存的蜂蜜的质量和蜂蜜的保存方法有很大的关系，也就是说蜂蜜能放多久与蜂蜜本身和蜂蜜保存方法有直接的关系。如果蜂蜜的质量差又保存不当，那么蜂蜜可能几天时间就会发酵变质，如果蜂蜜质量好保存方法又正确，那么蜂蜜会保存数年而不变质。
首先，农家原蜜第一要保证纯正，如果连纯正都没办法保证，那么关于保质期就无从说起了。
第二，在确定纯正的坚持上，每批蜂蜜的成熟与否，也就是专业里面说的波美度高低直接关系到蜂蜜的保质期，波美度越高，保质期也就越久。
商场里面的蜂蜜是经过加工处理后的浓缩蜜，而这样的浓缩蜜和农家蜜有着本质上的区别，真正的保质期衡量标准也就完全不能相提并论。如此一来，大家也可以直接鉴别，亲口品尝一下您手中的蜂蜜，如果吃在嘴里就是酸的，证明已经变质了，好蜂蜜应该是吃在嘴里是甜的，吃完一会嘴巴、喉咙会感觉到酸酸的。
G. 蜂蜜水用冷水还是热水
此一问，指向不明确，我给你界定一下：
1.
蜂蜜水，可以用温开水，也可以用凉开水。两者都行。
2.
温开水和凉开水，有讲究。凉开水冲蜂蜜，喝了会促进胃酸分沁，对于胃酸分沁不足的病症来说，适用于这个方法。而温开水可以控制胃酸分沁，所以，胃酸胃液过多的患者，可以用这个方式来喝。
3.
不能用热水。其实主要还是界定一个热字，多少度算热，多少度算温。我以为，热，以不汤嘴为好。汤嘴的属于热水，不汤嘴的有温度的水属于温开水，而室温常温的水，属于凉开水。
4.
不宜热水的温度，控制在50度以内。50度以上的热水会损伤活性酶，有害蜂蜜的品质。很多人无法把握50度的温度。所以，我建议，以不汤嘴为准。不汤嘴的水，就低于45度，是适宜喝蜂蜜的温度。
H. 常温水能泡开蜂蜜吗
常温水不容易泡开蜂蜜，应用比常温高的水容易泡开蜂蜜。
但冲泡蜂蜜的水温最好不要超过69度，否则会破坏里面的活性成分和营养成分。
I. 常温的矿泉水冲蜂蜜水可以吗
不可以。蜂蜜中含多糖和多种微量元素，只有60度左右的水才冲蜂蜜能使多糖快速分解，使人体很好地吸收！