❶ 芋头还可以怎么做好吃
NO.1 【 荔浦芋头 】做法
原料准备：
荔浦芋头350克，胡萝卜20克，香菇20克，并备好：精盐、鸡精、香油、植物油、各适量。（调味料可根据个人口味喜好酌情添加）
做法步骤：
1. 香菇提前用水泡开，洗干净切成丁；胡萝卜洗净去皮并切成丁；芋头洗净去皮切丝；
2. 芋头丝切好以后，找个拌盆，倒入芋头丝、放入适量精盐、鸡精、香油，搅拌均匀；
3. 拌好的芋头丝放入盘中，撒上胡萝卜丁、香菇丁，上煮锅蒸810分钟；
4. 待芋头丝蒸好后，炒锅上火，倒油烧至九成热时，浇在蒸好的芋头丝上即可开吃啦！
烹饪技巧：
1.芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉；
2. 由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，因此、生剥芋头皮时需小心。可以倒点醋在手中搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。
3. 削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了，所以，芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生。
4. 如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。但是最好戴上手套剥洗芋头。
营养功效：
1. 芋头具有：益胃、健脾、宽肠、通便、解毒、散结、化痰、消肿止痛、补中益肝肾、调节中气、添精益髓等功效；
2. 芋头中含有丰富的矿物质，氟的含量最高，具有强齿防龋、保护牙齿的作用，芋头中还含有一种高分子植物胶体，具有很好的止泻作用，可用于儿童久泻脾虚的治疗，以烧烤食用为佳。
食用禁忌：芋头忌与香蕉同食。
如何挑选好芋头：
1. 选择芋头应选择较深颜色的品种，表皮完整无芽种，最好是带着泥巴者最佳。
2. 选择较结实的芋头，且没有斑点的。
3. 芋头必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处。
4. 此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
❷ 芋头可以蒸着吃吗
芋头是可以去皮蒸，也可以直接蒸。如果要直接蒸的话，就要先洗干净。等蒸熟之后再撕去外皮。一般做蒸芋头，要蒸多长时间呢，根据经验，大芋头一般需要蒸20分钟以上，小芋头一般需要15分钟左右如果用电饭煲蒸的话，可以把芋头放到蒸至5成熟的米饭上，待饭蒸熟了，芋头也就差不多熟了。
❸ 怎么蒸甜味的芋头
蒸芋头的做法详细介绍菜系及功效：川菜 便秘食谱 胃调养食谱 减肥菜谱
口味：甜味 工艺：蒸 蒸芋头的制作材料：主料：芋头500克
辅料：籼米粉（干,细）150克,豆瓣30克
调料：姜10克,大葱15克,花椒2克,酱油15克,菜籽油20克,白砂糖30克 教您蒸芋头怎么做，如何做蒸芋头才好吃1. 芋头削去粗皮，洗净，切成条；
2. 郫县豆瓣入油锅中炸香；
3. 姜切细末；
4. 花椒与葱洗净，一齐铡至极细；
5. 将芋头入盆，放豆瓣、姜末、葱、酱油、白糖、熟菜油、米粉等拌匀；
6. 装入蒸碗，上笼蒸软后取出，翻扣于盘中即可。 蒸芋头的制作要诀：1. 调味要准，不可偏咸或偏淡；
2. 芋头一定要蒸软，否则有麻味，口感差。
1. 芋头含有大量的淀粉，一定量的蛋白质和脂肪，并含有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、坑坏血酸等营养物质；
2. 常食本菜能治少气乏力，并有助于减肥养胃。
芋头：芋头忌于香蕉同食。
❹ 电饭锅可以蒸芋头吗
电饭锅是可以用来蒸东西的，尤其是像芋头，馒头这些的东西都是可以蒸的。
但提是你要把这些块状比较大的东西切成小块，然后放进去，因为现在电饭锅基本上都有一个蒸笼，也就是正替你把东西放上去，把水煮上就可以挣，但是时间可能会比较长。
❺ 芋头能和蜂蜜一起吃吗
请记住，蜂蜜可以和任何一种食物同食，均没有问题。这就是蜂蜜的优点。
仅限蜂蜜。蜂胶，蜂王浆不可以噢。
❻ 大芋头怎么蒸简单又好吃
大芋头给洗干净以后切成方块，然后摆放在盘里，倒上白糖或者蜂蜜然后放锅里蒸蒸出来又糯又甜十分的好吃
❼ 芋头可以加蜂蜜吗
芋头可以加蜂蜜，两者没有相克，能一起吃。
【奶香蜂蜜芋头饮的做法】
主料：芋头 100克、牛奶 200克
辅料 ：蜂蜜 适量、
做法
备牛奶。
准备蜂蜜。
芋头洗净，放入蒸屉内，蒸熟。
晾一下，去皮，放入保鲜袋中。
用擀面棍压成泥（不用太碎也可以因为还要放入料理机搅拌）。
适量芋泥，放入料理杯中。
倒入牛奶。
完成。
❽ 芋头蒸熟可以沾白糖吃吗
芋头是日常生活中常吃的一种食物，它的肉质比较坚硬，需要煮熟，制作芋头的方法有很多种，芋头可以蘸着白糖吃，但是不要吃太多的糖分，否则会积聚很多脂肪，芋头中含有百分之七十以上的淀粉，多吃会引起肥胖，要根据自己的体质选择适量的吃，会给身体增加维生素和微量元素。
一道营养丰富的小吃，把蒸熟的芋头去皮放入适量的白糖蘸着吃即可。毛芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。
毛芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生，可用生姜汁轻轻擦洗即可。
买来的毛芋头洗净
蒸锅倒入适量的水把芋头放入蒸锅的蒸屉上水开后蒸20分钟即可
蒸熟的芋头晾凉
把蒸熟的芋头去皮放入适量的白糖蘸着吃即可
❾ 芋头蘸白糖能吃吗
可以蘸糖吃。
芋头是可以蘸糖吃的，芋头蘸糖一般都是蘸白糖，而白糖和芋头本身就不存在相克的地方，这两者是可以一起吃的，并不会产生副作用，不需要太担心。
只是对于像糖尿病患者或者是需要清淡饮食的人群，那么最好是不要蘸糖吃，避免对自身的健康造成危害。