⑴ 存放蜂蜜最高不能承受多少度
存放蜂蜜应保持在40度以下。如果外界温度太高，建议放在冰箱冷藏室保存。当然平时冲泡的时候也不宜使用开水。
⑵ 蜂蜜可以常温下储存吗因为没有冰箱
蜂蜜可分为密封保存、常温保存、冰箱保存、冷水保存，可根据环境选择有无需要放入冰箱。
1.密封保存:
一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋;
如果不幸你买的是大罐装，没关系，买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子，然后用保鲜膜裹住瓶口即可。
2.常温保存：
选择玻璃制品或塑料装，放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持在5至10摄氏度、空气湿度不超过75摄氏度的环境下。在密封状态下不用放到冰箱中。
3.冰箱保存：
蜂蜜能放在冰箱里，只是放在冰箱里会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度;
蜂蜜在低于14摄氏度的时候会结晶，这是一个物理变化，不是化学变化，所以蜂蜜本身的成分没有产生变化，就好像是水结成冰以后化学式还是H2O。至于有些人反应结晶以后的蜂蜜口感较差并没有什么根据，产生这个感觉可能是心理原因。所以蜂蜜放到冰箱保存是可以的，但是在你吃的时候比较麻烦了，结晶以后就不容易从瓶子里倒出来了;
建议还是使用常温保存为好，方便使用。
4.冰水保存：
用袋子将瓶装的蜂蜜装起来，封口要严实，不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方，然后将蜂蜜放入其中;
如果你家在农村，有水井的话，可以将蜂蜜放到井里，保存效果很多，蜂蜜不会结晶。农村养牛场都是用这个方法来保存鲜牛奶的。
*注：蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。但吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。
⑶ 蜂蜜放在冰箱好吗听说放在冰箱里拿出来会很快变质但是现在的天气温都30度左右。
蜂蜜从冰箱里拿出来储存，不会变质。
蜂蜜放在冰箱里，会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值。从冰箱里拿出来后，析出的葡萄糖又会慢慢的溶解，变回没有放入冰箱前的样子。
蜜常温密封保存就可以，将蜂蜜长期放置在常温下，不会变质的主要缘由是蜂蜜对各类菌属有较强的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化剂，还因呈酸性、含糖量高，保持着很高的渗透力，微生物无法在这种环境内生存。
⑷ 新鲜的蜂蜜口感好，蜂蜜有哪些好的存放方法
蜂蜜最好储存在玻璃容器或瓷器中，放于阴凉干燥处，不宜长期用铁器储存蜂蜜，我依然建议你放进冰箱冷藏，低温对保持口感是非常有帮助的。当然，如果你不放也不要紧，但是我个人觉得尤其是在夏天，盖子开开合合多少还是会影响口感的，如果你追求不苛刻，不放也没事。保存条件：低温15ºC以下条件保存，常温下蜂蜜波美度低的保存时间相对短，蜂蜜波美度高的相对长。
只是我不赞成蜂蜜吃一点就存起来，蜂蜜越新鲜保健效果越好，存放久了许多活性物质挥发降低，会让营养价值降低的。而且蜂蜜一年内最好吃完，别以为永远不会坏掉。蜂蜜中水分高于国家标准20%以上，在30度左右的持续温度就会起霉菌，有霉斑、发酵，甚至出现冲盖，闻着有酒味，这实际是一种变质现象，因此蜂蜜波美度未达到42度的蜂蜜，蜂农都会建议低温存放蜂蜜。
⑸ 蜂蜜存放条件
为做好蜂蜜的贮存保管工作，防止可能发生的质量变化，必须做到以下几点：（1）质量低劣的低浓度蜂蜜是未成熟蜜，贮存中极易发酵变质，掺假的蜂蜜往往容易变坏，不符合质量标准。所以，严格检查入库蜂蜜质量，不收不合格蜂蜜。（2）最好设蜂蜜地下室专用库房，不能放在货棚里，更不能露天堆放。（3）蜂蜜仓库要按花种、等级做好分档分别存放。（4）在贮存期间，应根据实际情况调节仓库的温度、湿度，保证库内阴凉、干燥。（5）蜜库应清洁卫生，并避免使蜂蜜受到异味、不卫生及有毒物的污染。（6）要经常检查，发现渗漏或发酵等情况要及时处理，以免造成更大损失。
⑹ 蜂蜜适合在什么温度下存放
蜂蜜据说是世界上唯一不会变质的食物，说这话的人吹牛了，现实生活中我们经常见到蜂蜜变质发酵等现象，蜂蜜应该是不易变质的食物，如果保存得当，可以保存很多年。但是先决条件就是蜂蜜的质量好，而且采用正确的储存方法。
四、蜂蜜保存注意事项：
1、好的蜂蜜在15～18℃以下时会出现结晶，变成白色或淡黄色结晶体。
2、蜂蜜存储或许很简单，但是这是相对于优质蜂蜜来说，对于“滥竽充数”的蜂蜜是很容易引起变质的。所以想要存储好蜂蜜，一定要选择天然成熟有机蜜。
⑺ 蜂蜜适合在什么温度下存放
以20摄氏度以下为宜。放到避光、干燥的阴凉处保存最佳。
一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13～14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。枣花蜜虽属不易结晶的品种，但如有少量结晶，仍属自然现象，请放心食用。
蜂蜜一般存于阴凉的地方，但是温度不宜过低，蜂蜜一般在10摄氏度时，会发生结晶，不利于食用。
(7)30度左右储藏蜂蜜可以吗扩展阅读
一、蜂蜜是糖的过饱和溶液，有些单花蜜低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关。
二、因温度低蜂蜜结晶处理办法：
1.把蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡，但要注意热水温度必须低于50摄氏度，因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活、维生素损失。
2.可连瓶子一起，放入冷水锅内慢慢加热，当水温达到50～60度时，沉淀物就会自然融化，而且不会再沉淀。
3.放置到夏天自然化开。
⑻ 蜂蜜放在30度左右的大热天会不会变质啊
会变质。蜂蜜禁止放到阳光下暴晒，这样的原因是，蜂蜜中含有水分。遇到高温和温度一高，过度的暴晒。会导致蜂蜜中的部分活性酶，包括营养物质随着温度和水分蒸发，甚至变坏。
蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风的环境下。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，弱酸性的液体能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、属起化学反应，因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
可以把蜂蜜放在冰箱里来保存，但是放了一段时间以后，蜂蜜会出现结晶，这种结晶是正常现象，是蜂蜜在低温下析出的葡萄糖，是可以吃的，但是口感会稍差一些。
(8)30度左右储藏蜂蜜可以吗扩展阅读：
蜂蜜保存须知：
蜂蜜应密封保存，取用蜂蜜的工具应洗净擦干，防止水分进入，蜂蜜中溶入水分容易发酵变质。蜂蜜在15～18℃以下时一般能够结晶，变成白色或淡黄色结晶体。
蜂蜜的保存期目前国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年。在保存蜂蜜，开封后。平常食用，看自己的食用频繁次数而定。
要准备2支勺子，一支是挖蜜的，一支是用来搅拌，冲水。切不可挖勺子蜜放入瓶中或者温开水中搅拌后，又去挖蜜。蜂蜜见水最易变质。
蜂蜜放到冰箱里储存出现结晶主要有两个原因：
第一，跟蜂蜜本身糖的组成有关系。如果蜂蜜葡萄糖含量高，果糖含量低，这种蜂蜜就容易结晶，比如椴树蜜与油菜蜜；蜂蜜葡萄糖含量低，果糖含量高，这种蜂蜜就不容易结晶，比如洋槐蜜。
第二，跟加工工艺有关系。有的厂家过滤效果比较好。蜂蜜里几乎不残留花粉颗粒或小的结晶颗粒，那么，这种蜂蜜就不容易结晶。
⑼ 蜂蜜容易坏么30多度的环境温度不冷藏容易坏么
好蜂蜜是不容易坏的,可以在常温下存放多年而不变质.蜂箱中的温度在繁殖季节要维持在三十四度,如果在三十多度就要坏的话蜜蜂肯定是不会让的.但是市场上的好蜜确实不多见,因此应该就个体而论,不能一概而论.
上面有几个朋友说有沉淀的蜂蜜好,这是不对的.还有人叫沉淀的白色结晶是”蜜精”．这更是无稽之谈．好的蜂蜜不是结晶沉淀，而是整体凝结．结晶沉淀的可能是生蜜．