‘壹’ 阿尔茨海默病患者的饮食要注意哪些
老年痴呆症（阿尔茨海默症）治疗
教学视频指出，经方家治疗老年痴呆症很简单，让病人一天三餐吃甘麦大枣汤。
甘麦大枣汤方 甘草三钱 小麦一升（一碗） 大枣十枚 上三味，用水六碗，煮取三碗，分温三服。
原方中，小麦一升，改成一碗。制作时，可以适当掌握小麦、水的用量。
中医认为，小麦是心之谷，五谷杂粮中，唯小麦是入心脏的，能够滋补心气。甘草、红枣能够生津液，把津液补足。其它症状再根据临床决定用药。甘麦大枣汤，还可以用来治疗癫痫。
如果采用针灸，那么可以选择水沟、内关、风池、天柱、百合、四神聪、神门、三阴交、肾俞、太冲、丰隆。
建议咨询中医师、针灸师。
‘贰’ 阿尔茨海默氏症怎么治疗
近年来，治疗老年痴呆症药物的研发已引起世界各国医药界的高度重视，随着对老年神经生理、生化、药理等方面研究的不断深入，导致相关药物的开发研究也不断取得进展。老年痴呆症即阿尔茨海默氏症(AD)，是一种以进行性认知障碍和记忆力损害为主的中枢神经系统退行性疾病，痴呆是其最突出的精神症状。由于该病的病因及发病机制尚未明了，目前仍缺乏特效的病因治疗方法，不过根据医药学家多年来的研究发现，有许多药物在改善老年痴呆患者的记忆能力、认知功能及延缓衰老等方面具有良好的作用。
改善脑血液循环和脑细胞代谢的药物 有研究发现，AD患者存在糖、蛋白、核酸、脂质等代谢障碍，同时其脑血液流量及耗氧量明显低于同龄正常人。因此，脑代谢激活剂和脑循环改善剂，尤其是具有脑血管扩张作用的脑代谢激活剂成为AD治疗的又一大类可供选用的药物。此类药物如脑复康、都可喜、喜得镇、己酮可可碱、脑通等。
改善胆碱能神经传递药物 近几十年的研究表明，AD的一个主要原因是胆碱能不足，导致患者记忆力减退，定向力丧失，行为和个性改变等，因此，具有增强胆碱能作用的药物在老年痴呆症的治疗方面发挥了重要的作用。目前着力研究的这方面药物主要是乙酰胆碱酯(AchE)抑制剂。
钙离子拮抗剂 此类药物易于通过血脑屏障，选择性扩张脑血管，减少因钙内流造成的神经细胞损伤或死亡，从而改善记忆和认知功能。常用的有尼莫地平、氟桂利嗪、脑益嗪等。
激素类药物 美国研究人员发现，使用雌激素治疗老年痴呆症可以缓解患有老年痴呆症妇女的症状，并可能延缓或防止患者病情的发展。研究认为，雌激素的这方面作用与其抗氧化、减少淀粉样蛋白沉积对细胞的损伤、促进神经元的修复、防止神经细胞死亡等有关。加拿大研究人员发现，男性睾丸素可以用来治疗包括老年痴呆症在内的多种神经退化性疾病，该国医学界几十年来一直在用男性睾丸素治疗男性记忆力丧失、抑郁症病症，并使用睾丸素来增强女性的精力和性欲，积累了丰富的经验。
非甾体抗炎药物 有研究认为，非甾体抗炎药可能通过抑制与老年斑形成有关的炎症反应，如抑制小胶质细胞增生或干扰老年斑形成而延缓老年痴呆的发病。流行病学的研究提示，经常服用阿司匹林或消炎镇痛药物的老年人患AD和认知障碍的危险性明显降低。小剂量阿司匹林可以减缓老年痴呆症恶化，这是因为阿司匹林具有增加脑血流量、防止血液凝固的作用。此外，医药学家正在研究的非甾体抗炎药布洛芬、双氯芬酸、萘普生等都有可能成为治疗老年痴呆症的有效药物。
自由基消除剂和抗氧化剂 Bars等人利用具有自由基消除作用的银杏叶提取物EGB-761治疗AD患者，发现有明显的认知功能改善作用。维生素E是重要的抗氧化剂，具有自由基代谢的神经保护作用，还可能通过抑制和清除脑内β-淀粉样蛋白沉积，产生延缓衰老的作用。其他自由基清除剂还有：褪黑素、去铁敏、艾地苯醌、甲磺酸替拉扎特等。维生素C具有清除自由基、抗氧化作用，能够稳定细胞膜。
毒蕈碱受体激动剂 高剂量服用毒蕈碱M1受体选择性激动剂占诺美林，可明显改善AD患者的认知功能和动作行为能力，但由于该药在胃肠及心血管方面的严重副作用，致使许多患者不能继续治疗，为此研究者正在寻求避免此类副作用的经皮给药方案。非亚型选择性部分毒蕈碱受体激动剂Milameline在临床剂量下不引起外周胆碱能不良反应，而能提高啮齿动物的认知能力和中枢胆碱活性。高选择性毒蕈碱M1受体激动剂sabcomedine hydrochloride具有改善认知缺陷、提高认知能力的作用，且有安全性、耐受性好等优点，常见不良反应为轻微流汗。
中药 人参、刺五加、银杏、石杉等均具有一定的益智和提高记忆效果。一些中成药在抗痴呆方面的作用引起专家的关注，如台湾有学者对六味地黄丸、补中益气汤、归脾汤、天王补心丹四种传统补肾中药研究后证实，其都有抗衰老及抗氧化作用，对于早老性痴呆、神经衰弱及健忘均有疗效。老年痴呆症，病位在脑，病本在肾，常累及心、肝、脾多脏功能紊乱。临床以本虚标实多见，无论临床证情如何多变，肾虚髓少是其主要病机。补肾填髓是治疗本病的基本大法。根据这一治法，笔者在临床上治疗该症常以：生地、熟地、山萸肉、枸杞子、菟丝子、茯苓、仙灵脾、女贞子、山药等为基本方，随证加减治疗。兼脾虚湿浊不降者，加黄芪、石菖蒲、法半夏等，兼肝阳上亢者，加天麻、钩藤、牛膝等；兼水火不交者，加川连、肉桂、夜交藤等；兼血瘀者，加桃红、红花、当归、赤芍、川芎等。治疗常能收到满意效果。例治王某，男，66岁。1991年10月就诊，述离休后几年来，在家无所事事，情绪不畅，初起头晕头痛，不寐健忘。近年来出现性格改变，记忆力衰退，计算力下降及定向力模糊，经常出门不能识路返家。经行头颅CT检查，提示大脑萎缩，就诊时患者由家属陪同并代述病情。见患者消瘦，表情呆滞，行动迟缓，舌质偏红边有瘀点，脉沉细偏数。辨为肾虚精亏血瘀。治拟补肾生髓佐以活血。药用生地15g、熟地15g、山萸肉10g、枸杞子10g、菟丝子10g、仙灵脾10g、女贞子10g、紫丹参10g、红花10g、当归15g、赤芍15g、泽泻10g、茯神10g、川连5g，服药20剂，症状明显改善，继续加减服药2月余，同时嘱患者调节情志，参加一定社会活动和体育锻炼。患者自觉症状逐渐消退，记忆力和计算力增强，并逐渐恢复了生活自理能力，随访2年病情无反复。
其他进展情况 美国专家研究的一种被认为是目前最有效的治疗老年痴呆症的药物叫利诺比定(Dup-996)，预计该药两年内将可投放市场以造福患者。英国研究者发现，补充叶酸和维生素B12可能有助于阻止和延缓老年痴呆症病情恶化。美国科学家研究的一种称为AN1792的老年痴呆症疫苗正在接受安全性评估，很有希望开辟老年痴呆症预防之先河。最近，美国专家又报告了两种治疗老年性痴呆的新药，一种是原临床上用于器官移植抗排斥的强力免疫抑制剂环孢素，研究认为该药能保护早老性痴呆大鼠模型的胆碱能神经元，增强胆碱乙酰基转移酶的免疫活性，从而用于以胆碱能系统发生改变为特征的脑科疾病；另一种是从姜黄咖哩粉香料中提取的化合物姜黄素，动物实验证明本品具有强大的抗氧化和抗炎症作用，与布洛芬联用有望用于预防和治疗老年痴呆症药物。
‘叁’ 早期老年痴呆症吃什么药好
目前老年痴呆的治疗是一个世界性的难题，迄今为止还没有一种特效药能够完全治愈它，但是仍然有一些药物对改善认知功能、延缓疾病的发展是有效的。目前公认的治疗老年痴呆的药物有两大类，第一类是叫做胆碱酯酶抑制剂，包括盐酸多奈哌齐、重酒石酸卡巴拉汀胶囊，其实它的商品名一个叫安理申，一个叫艾斯能；第二大类药叫做谷氨酸能受体拮抗剂，比如叫盐酸美金刚或者叫易倍申，主要是分这两大类。其他药物，比如脑复康、金纳多等等，还有银杏叶提取物等等，也可以使用，但是疗效没有得到公认。所以目前没有特效药治疗老年痴呆。
‘肆’ 家里的老人患了老年痴呆要怎么解决
痴呆症（也称失智症、认知症）是一种慢性或进行性综合症，是因脑部损伤或疾病而导致的渐进性认知功能退化，且此退化的幅度远高于正常老化的速度，体现为记忆、思考、行为和日常活动等能力的衰退，严重时会无法分辨人、事、时、地、物。据中国阿尔茨海默病协会2011年的公布调查结果显示：全球有约3650万痴呆症患者，每七秒就有一个人患上痴呆症，平均生存期只有5.9年，是威胁老人健康的“四大杀手”之一。 痴呆症常常在50岁以后发生，开始不容易被发现，早期通常是以逐渐加重的记忆力衰退开始，最终发展成生活不能自理和人格的持续变化。痴呆症按照病情的发展，可大致分为三个阶段：早期阶段（健忘期）早期阶段的症状是记忆、定向、感知、语言、计算、思维分析、判断和完成复杂步骤等能力的减退；在个人爱好、参与社会活动上花费的时间减少；易疲劳、眩晕、心悸、食欲减退、兴趣及主动性下降；情绪不稳、淡漠或抑郁等。但尚且可以保持过去熟悉的工作或技能，具有独立生活能力，常被误认为神经症或正常的老化而忽视治疗。中期阶段（混乱期）这一时期早期症状明显加重，突出的表现是视空间辨认障碍明显加重：很容易迷路；穿衣变得很困难，甚至把裤子当衣服穿；不认识朋友或亲人的面貌，也记不起他们的名字；不能和别人交谈，甚至出现行为和人格的改变，如原来一丝不苟、谨慎细心的人变得不修边幅、缺乏耻辱感和道德感，自私并常做些反常的举动，以自我为中心，不关心周围的人或事，不注意卫生，常常抑郁焦虑、嫉妒妄想、性格孤僻、激动易怒等。晚期阶段（极度痴呆期）病人丧失大多数身体机能，生活不能自理，如吃饭、穿衣、洗澡均需人照顾，便尿失禁。晚期患者完全卧床，生活完全依靠别人照顾。目前，痴呆症尚无特效疗法,且病人住院时间短,大部分时间在家中疗养,因此提高照护者的护理水平非常重要。通过良好的干预疗护，减轻痴呆症症状及并发症,可以有效提高痴呆症患者的生活质量。|干预疗护1、 心理干预痴呆症患者常常很焦虑，如坐立不安、来回走动等。对于经常出现焦虑的患者，要给患者足够的照顾，保证居室安静，安排有趣的活动，也可以指导患者听一些轻松、舒缓的音乐。对于表现抑郁的患者，如经常出现呆滞、睡眠障碍、疲倦等，要耐心倾听患者的叙述，不强迫患者做不情愿的事情，对患者多说一些关爱的话，劝导患者增加活动量，如递给他梳子，说：“你的头发很漂亮，梳一下吧。”让他做决定。如果可以对他们展示你的想法和想做的事情，就邀请他们和你一起做，如一起吃饭、下棋、读报等。而有激越症状的患者，例如常为小事发火，甚至出现攻击行为，应该尽量避免一切应激原，如病房环境，应尽量按患者原有的生活习惯设置。患者出现激越行为时，应分析产生激越的具体原因，不能用禁止、命令的语言，更不能将其制服或反锁在室内，这样会增加患者的心理压力，使病情加重。在面对有激越行为的患者，要试图将患者的注意力转移到其感兴趣的方面，可有效地减少激越行为的发生。 对痴呆症患者的一些精神症状和性格变化，如猜疑、自私、幻觉、妄想，家人及医护人员应理解是由疾病所致，要宽容、给予爱心，用诚恳的态度对待患者，耐心听取患者的诉说，尽量满足其合理要求，有些要求不能满足，应耐心解释，切忌使用伤害感情或损害患者自尊心的言语行为，使之受到心理伤害，产生低落情绪，甚至发生攻击性行为。2、认知训练认知能力下降是痴呆症患者最主要的表现，例如记忆力的下降和丧失、计算能力下降、语言功能障碍等。照护者要利用一切机会帮助患者用脑健脑，以延缓症状加重，如通过让病人排列数字顺序、物品分类、简单计算等进行思维训练；开展一些有趣的活动，如听音乐、猜谜语、讲故事、跳舞等引导病人多用脑，提高语言和记忆能力。另外，照护者要有足够的耐心，利用一切护理、治疗的机会，主动与患者交流，如利用写有单词、短语的卡片和图片来进行训练，鼓励患者读书、看报、听广播、看电视，接受来自外界的各种刺激，对于防止智力进一步衰退具有重要作用。当然也应注意适度用脑，比如劝患者工作一段时间后到室外活动一下，放松身心。3、身体康复锻炼干预的根本目的是要帮助痴呆症患者维持逐渐减退的身体机能，适当的用脑锻炼和体力活动可以有效延缓痴呆症患者的智力和身体机能衰退。从早期药物治疗开始，就应该辅以康复训练，通过身体锻炼可以提高患者体质，促进血液循环，增加脑部血液供给，从而起到延缓衰老的作用。 对于患者可以自理的活动，如穿衣、进食、上厕所、洗澡等，尽量让患者独立完成，以维持各种功能；对于已经丧失了部分活动能力的患者，如果病情允许，适当让他们做一些洗碗、扫地、递东西等简单家务，使他们的头脑中建立新的条件反射。除了这些简单活动外，适当的体育锻炼可以醒脑开窍、舒筋通络、活血化瘀，且对稳定情绪、调节饮食也十分有益。具体活动项目应根据患者自身特点、兴趣爱好来选择，如散步、慢跑、气功、太极拳(剑)等都是适合老年人活动的项目。对行动不便的患者，应有人搀扶进行锻炼，也可选用玩健身球、握握力器、打算盘、写字等活动项目。对卧床的患者可让其在床上进行主动收缩全身或部分肌肉的练习。通过一系列不间断的训练，使患者的生活技能和智力能得到提高。4、用药痴呆症患者多数患有许多伴随疾病，需要服用多样药物，而患者又常忘记吃药或吃错药，或忘了已经服过药又再次服用，如果疏忽，会引起漏服、少服、用药过量，甚至中毒等情况发生，所以，所有口服药必须由护理人员按顿送服，不能放置在患者身边。 患者服药过程，必须有照护者帮助，以免患者遗忘或错服。对于经常出现拒绝服药的患者，除要监督患者把药服下外，还要让患者张开嘴，检查是否已经将药物咽下，防止患者在无人看管的情况下将药物吐掉或取出。中、重度痴呆症患者服药后常不能诉说其不适，照护者要细心观察患者服药后的反应，及时反馈给医生，以便及时调整给药方案。对于卧床患者、吞咽困难的老年痴呆症患者，不宜吞服药片，最好将药片掰成小粒或研碎后溶于水中服用。5、居家安全跌伤：痴呆症多伴有椎体外系统病变，表现为扭转痉挛、震颤麻痹，以及各种各样的行动失调，站立、行走都会出现困难，所以常常容易跌伤。加之老人骨质疏松，极易骨折，所以病房内、浴池、厕所地面要干燥、无积水，不要让老人做其难以承担的事情。患者上床、下床及变换体位时动作宜缓，床边要设护栏；上下楼梯、外出散步一定要有人陪伴和扶持。 自伤：痴呆症患者心理脆弱，丧失自理能力，为了不给家人增加负担，很容易发生自伤、自杀事件，而有的患者则会受抑郁、幻觉或妄想的支配，而下意识地出现自伤、自杀行为。照护者及家人要进行全面照顾，严密观察，随时发现可疑动向，及时排除患者可能自伤、自杀的危险因素，保管好利器、药物等危险品。走失：痴呆症患者因记忆功能受损，尤其是中、重度痴呆症患者，定向力出现障碍，应避免患者单独外出，同时家属要在患者衣兜内放置“名片”，写清患者姓名、疾病、家庭住址、联系电话等，一旦患者迷路，便于被人发现、送回。6、饮食对于痴呆症患者，要选择营养丰富、清淡可口的食品，荤素搭配，食物要温度适中、无刺、无骨、易于消化。对吞咽困难者，食物易呛入气管，固体食物则易阻塞，所以，食物要以半流质或软食为宜，应缓慢进食，不可催促，每次吞咽后要让患者反复做几次空咽运动，确保食物全部咽下，以防噎食及呛咳。对少数食欲亢进、暴饮暴食患者，要适当限制食量，以防止因消化或吸收不良而出现呕吐、腹泻。患者进食时必须有人照看，以免呛入气管导致窒息或死亡。一日三餐应定时、定量，尽量保持患者平时的饮食习惯。 饮食种类方面，应品种多样化，以清淡、低糖、低脂、低盐、高蛋白、高纤维素的食品为主，如蔬菜、水果、干果、瘦肉、奶和蛋类、豆制品及动物脑髓。五谷杂粮能保证老年人纤维素的来源，多食粗粮可防止便秘，应少食含糖量高及高胆固醇食品，如动物肝脏、鱼子等。患者不可吃刺激性食物，忌烟酒、咖啡、浓茶，少食油煎、油炸食物。对气血亏虚的患者，应选用益气生血的食物，如胡萝卜、菠菜、花生、大枣、龙眼、鸡蛋、羊肉等。若伴有腰膝酸软、潮热盗汗，为肾精亏虚，应食用黑芝麻、黑豆、枸杞、桑葚、牛奶、龟肉、海参等。7、起居和感染控制起居应有规律，保证充足、高质量的睡眠，特别是精神兴奋型患者更应注意。大多患者喜卧多寐，常白天休息，夜间吵闹，或者常常卧床不起。这样会出现很多并发症，加重痴呆症状，缩短寿命，应调整患者睡眠，可以白天多给患者一些刺激，鼓励患者做一些有益、有趣的手工活动及适当的体育锻炼。晚上，要为患者创造良好的入睡条件，周围环境要安静舒适，入睡前用温水泡脚，不要进行刺激性谈话或观看刺激性电视节目，不要给老人饮浓茶、咖啡、吸烟，失眠者可给予小剂量的安眠药，衣着宜适中，室温宜偏凉。夜间不要让患者单独居住，以免发生意外。每天应保证有6～8小时的睡眠。 对卧床不起患者,要经常清洁口腔，定时给患者洗澡、洗头、勤换衣服。晚期痴呆整患者经常出现大小便失禁,排尿要及时处理,清洗干净,保持皮肤的清洁干燥,以防感染。痴呆症患者肺炎的发病率很高,大多因并发肺炎而死亡。尤其对于卧床不起的患者,在身体各方面机能下降、营养不良、大小便失禁、生褥疮时,就很容易并发肺炎，所以要尽可能避免上述情况的发生,一旦并发感染应及时治疗。要预防褥疮，褥疮是因局部血液循环障碍导致使皮肤及皮下组织坏死而产生的症状。卧床不起的患者是褥疮高发人群, 应2～3小时变换一次体位,注意观察皮肤,保持皮肤清洁，但不能使用酒精、清毒剂清洗,最好用温水洗，局部可以用棉垫、枕头、泡沫软垫枕于臀部、肋部等容易发生褥疮的部位。8、专人看护痴呆症老人在卫生、饮食、大小便、起居等日常生活方面自理能力退化，经常会发生意外，比如随手抓东西吃、不会穿衣、哭闹等。家人应尽可能地安排专人看护。维持正常的生活状态对痴呆症患者非常重要，但是患者却大多没有时间概念，所以，专人看护，可以做到让患者按时起床、睡觉、进餐，使之生活正常，保证足够的休息和睡眠时间。 患者因为智力退化，说话做事常与年龄不符，甚至无理取闹，对此，要从心理抚慰的角度做好护理，随时化解老人的要求，避免其因抑郁导致病情加重。中、重度痴呆症患者往往做事无意识，有时还会产生幻觉，发生自杀事件，非常危险。因此，对中、重度痴呆症患者要尽可能做到全天候专人看护，避免危险发生。目前，痴呆症尚无根治的办法，因此只能通过干预疗护来改善患者的生活质量。照护者要付出较大的爱心、耐心、细心和毅力，同时还需要照护者正确地理解痴呆症的特点，采取积极态度，使痴呆症患者能生活在一个充满亲情与关爱的环境中，避免歧视和虐待患者的情形发生。对于大多数患者而言，实施正确的干预疗护比药物治疗更重要
‘伍’ 什么是老年痴呆症诱发因素和日常注意事项有哪些
所谓“老年痴呆症”是指主要因脑细胞老化、死亡，使脑功能减退，临床以痴呆为主要表现的老年性疾病。全世界大约有4000万一6000万老年痴呆症患者，我国已开始进入人口老龄化的国家行列，老年痴呆的患者也在不断增加。
老年痴呆是一种生活能力逐渐减退，呈不可逆的进行性加重的疾病。在早期主要表现为记忆力减退，工作能力下降，学习新知识困难，而对久远的事却记忆犹新，生活中易闹矛盾。随着病情的发展逐渐出现认知力消失、判断力减弱、方向感丧失、人格改变、语言能力丧失等一系列表现，一旦病情发展到这一步，病人恐怕连自己最亲近的亲人和自己都不认识，也不懂季节变更，情绪幼稚化，生活能力从尚能自理到维持基本生活的简单功能逐日衰退，以至最后发展到除了部分本能要求外，一切最基本的生活能力都丧失殆尽。如果家中有这样一个病人，你可能就会感悟到“老小孩”是什么意思了。
既然老年痴呆是一个不可逆的逐渐加重的疾病，那么使病情发展慢些，尽量保持在较早阶段还是非常重要的。不过，到目前为止，老年痴呆在治疗上尚无良方，家人的照顾和早期的生活调理则显得尤为重要了。
容易诱发的因素关于老年痴呆症的形成原因，医学家们提出了很多有关因素，但都尚未定论。
饮食因素铝的过量摄入很多研究人员发现老年性痴呆症患者的脑巾含有过量的铝。而铝的摄人与使用铝制品有一定关系，如铝壶、铝锅、铝勺、牙膏袋等。生活中避免不必要的铝接触是很必要的。另外茶叶中发现有铝，但茶叶中的铝不易被人体吸收，会很快被排出体外，但如果在茶叶中加柠檬，柠檬酸会将铝转化为易被人体吸收的铝盐，而被身体吸收。
锌、镁等离子缺乏研究者发现，此类患者脑中锌、镁等含量很低。锌可以防止铅和其他有毒金属沉淀，而这种沉淀物会形成本病；镁能帮助减缓与防止随年龄增长所发生的脑细胞退化。
其他原因疾病常见的脑血管疾病在发病后，大脑一些局部供血供氧不良，而加速其退化。另外脑外伤和内分泌疾病，也是造成老年性痴呆的直接原因。
情绪抑郁长期的不良心境也能使一些人出现痴呆病症，在生活中你若仔细观察那些长期情绪抑郁的老年人，大多反应较迟钝，久而久之即会出现痴呆现象。
遗传因素据估计有15％的老年痴呆症可能由遗传基因导致。
发炎一些研究人员认为，发炎是形成老年痴呆症的主要因素。经常发炎而又不及时用抗炎药，患此病的可能性较大。
精神紧张长期精神紧张会增加老年痴呆症的发病可能。在紧张情况下，体内分泌出一种应激激素，这些激素会伤害记忆和认识中心的海马细胞功能。
疏于用脑“用则进，废则退”是对大脑功能“荣衰”的概括。今人皆知大脑越用越“年轻”，经常不用脑，大脑细胞得不到充分的刺激，会加速它的退化、萎缩而提前出现痴呆现象。生 活 建 议生活调理控制紧张精神紧张能促进老年痴呆症的形成，因此，控制精神紧张就成为必要的预防措施。至于具体方法。就比较多了。有效方法之一是，当处于严重的焦虑、紧张状态时，可以做腹式呼吸：下腹部用力鼓起，同时从鼻孔吸气，然后从口中缓缓吐气。另外当心情不愉快时，尽快转换大脑，把不愉快的事情丢开；保持自己的一定嗜好或好奇心，做一些自己特别喜欢的事情，比如下棋、书法；多跟朋友或家属在一起谈话；排忧也不失为一种方法，对于女性更为适宜。
不断学习，锻炼思维利用它就不会失去它——这简直是一句哲理性很强的名言。大脑的思维能力也是如此。据国内外的一些学者研究显示，受教育愈多，可以促进神经系统发育，锻炼大脑功能，人到老年后，多用脑能够减缓大脑细胞的退化，就不容易得老年痴呆症。脑部就像身体其他部分一样，愈锻炼刺激你的脑细胞，就会变得愈活跃、愈强健。因此，那些受较多教育，又有兴趣积极学习的人，较少患老年痴呆症。
饮食建议基本饮食原则规律及均衡的饮食是保证营养均衡的基础，为了避免营养缺乏还可以适当补充维生素、矿物质补品。
远离含铝高的食物是你需要遵守的原则尽量不用铝制炊具，由于铝与形成老年痴呆有关，因此在生活中，尽量远离铝制品。
饮茶要少，更不能放柠檬茶叶中含有高量的铝，尤其是茶水中加入柠檬时，柠檬酸会把铝转化成容易被身体吸收的铝盐。
你应该了解的营养素维生素维生素E、维生素C、维生素B6和胡萝卜素抗氧化剂保护细胞对抗自由基的损害，而自由基是我们呼吸的氧在身体中被形成过度活跃的氧分子，能摧毁健康的细胞。脑组织是最容易受到自由基攻击的部分。而维生素E、维生素C以及维生素B6、胡萝卜素都具有抗氧化作用。所以建议，在中老年人的饮食中添加维生素E、维生素C、维生素B6和胡萝卜素混合制成的营养补品，具有抗大脑老化、延缓老年痴呆的作用。
B族维生素B族维生素是脑部的能量来源，缺乏B族维生素，尤其是维生素B12会形成老年痴呆症。在老年人中维生素B12缺乏现象是相当普遍的，任何患有老年痴呆症的人，应该每天舌下含100毫克维生素B12在某种情况下。甚至可以注射维生素B12。
矿物质锌锌的含量不足，与老年痴呆症有关，锌还能防止铝和其他有毒金属的沉淀，而这种沉淀会导致老年痴呆症。因此补充一定剂量的锌也是必要的。每天口服15—50毫克锌。
镁镁的不足也是形成老年痴呆症的因素之一。因此老年人每天可服350—500毫克的镁。
其他有益的激素——褪黑激素松果体产生的这种“特效的”激素，能确保其他激素的分泌量在应激状态时，维持在正常范围内，从而保护脑细胞，避免在精神紧张时，由于分泌大量的激素而受到侵害。另外褪黑激素也有助于老年痴呆症病人恢复正常的睡眠状态。入睡前取1毫克舌下含化即可。
有益的激素——孕烯醇酮孕烯醇酮能有效地提高记忆力。它在脑中和肾上腺皮质中产生。随着年龄的增长其分泌量减少。在75岁时与在30岁左右时相比，我们身体制造的孕烯醇酮减少了60％。所以老年人每天补充一些孕烯醇酮是有必要的。每天口服1—2颗50毫克的胶囊。
老年痴呆症患者的生活饮食调理控制紧张不断学习，锻炼思维尽量不用铝制炊具饮荼要少，更不要放柠檬补充维生素E、维生素C、维生素B6及胡萝卜素补充维生素B12，每天100毫克补充镁，每天350—500毫克补充锌，每天15—50毫克口服孕烯醇酮，每日50毫克睡前舌下含1毫克褪黑激素营养治疗药膳药草山芋山芋内含没食子酸、苹果酸及维生素A、糖分等成分。具有益肾健脑的作用，可以增强记忆力，对于治疗老年痴呆症有一定作用。类似补肾健脑的中药有很多，如枸杞子、何首乌、熟地、桑椹子、核桃肉等都具有健脑作用。
银杏银杏可以扩血管，增加脑部血流，改善记忆力和缓解老迈迹象。
银耳银耳内含蛋白质、B族维生素，具有滋阴益气、生津、活血、益肾作用，为治疗老年痴呆的良药。日常可熬羹、制糖果、煮粥食用。
枸杞子枸杞子内含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、亚油酸等营养物质。久服有滋肾、明目、益脑、益寿的作用。药膳食法，可炒肉片、烧鱼、泡酒、煮粥等。每次用量10—20克。
核桃仁又称“胡桃肉”，内含脂肪油、蛋白质、磷、钙、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分，有补肾健脑的作用。现代医学认为，核桃仁的健脑作用是由于所含的丰富的磷，对脑神经细胞所起的良好作用，并且认为核桃仁有抗衰老作用。
药膳山楂枸杞茶生山楂、枸杞子各15克，以开水冲泡30分钟后即可代茶徐饮。可辅助治疗由中风导致的老年痴呆症。
桑椹胡桃粥桑椹50克，粳米250克，核桃仁30克。共煮成粥或做成米饭食用。每日一次，久食能健脑。
双耳汤银耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。先将银耳、木耳用温水发泡，放人碗内，将冰糖放人，加水适量。将盛木耳的碗置蒸笼中，蒸1小时，待木耳熟透时即成。食用时，吃木耳、喝汤，可分次或一次食用，每天两次，能滋补肾阳健脑。
‘陆’ 患老年痴呆症的人可吃什么营养品
仅供参考
老年痴呆症（阿尔茨海默症）治疗
张仲景金贵要略教学视频指出，经方家治疗老年痴呆症很简单，让病人一天三餐吃甘麦大枣汤。
甘麦大枣汤方 甘草三钱 小麦一升（一碗） 大枣十枚 上三味，用水六碗，煮取三碗，分温三服。
原方中，小麦一升，改成一碗。制作时，可以适当掌握小麦、水的用量。
中医认为，小麦是心之谷，五谷杂粮中，唯小麦是入心脏的，能够滋补心气。甘草、红枣能够生津液，把津液补足。其它症状再根据临床决定用药。甘麦大枣汤，还可以用来治疗癫痫。
如果采用针灸，那么可以选择水沟、内关、风池、天柱、百合、四神聪、神门、三阴交、肾俞、太冲、丰隆。
建议咨询中医师、针灸师。
‘柒’ 如何预防老年痴呆
预防老年痴呆症要讲究方法
专家介绍，老年人不必对老年痴呆谈虎色变，重要的是讲求方法，做好预防。就目前医学而言，对老年痴呆仍是“可防而不可治”。
首先是防止动脉硬化。老年人可常吃一些健脾补肾类食品，如山药、大枣、薏米。
其次是注意智力和身体机能方面的训练。应勤于动脑，多活动手指等关节。
第三是注重精神调养。要注重调养七情之气，保持乐观情绪，减少忧愁和烦恼。
第四是加强锻炼。进行一些自己喜爱的、力所能及的体育运动，如慢跑、游泳、爬山等活动。
第五是起居饮食要有规律。强调做到“三定、三高、两低和两戒”，即定时、定量、定质；高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素；低脂肪、低盐；戒烟、戒酒，可多吃些鱼类食品，适当补充体内维生素E。
第六是亲人的关爱。
专家指出，防止老年痴呆症的最好方法当然是及早开始右脑的锻炼，如培养工作以外的生活嗜好，种类、范围不拘，最重要的是能够以轻松的态度和玩游戏般的心情去从事活动，如果能够找到一起分享的同伴更佳。对有一些特定异性对象的老人，谈恋爱也是预防他们患痴呆症的佳方。
据北京友谊医院神经内科赵伟秦主任医师介绍，大部分老年才痴呆都是由阿尔茨海默病(AD)引发的，这是一种原因未明的、慢性进行性神经系统变性性疾病。根据WHO对世界范围痴呆的流行病学统计资料，痴呆的患病率随着年龄的增长而成倍增加。在我国年龄越大，发病率越高。女性病人比男性病人多一倍。目前痴呆患者有500万左右，约占世界总病历的四分之一，而且每年平均有30万新发病例。
家属应警惕老人突然出现的记忆障碍
据赵伟秦介绍，AD起病通常隐匿，早期不易被家人觉察，很多症状容易被认为是年老的自然反应。家人应该注意下面一些表现，并及时带老人到医院排查。
1、记忆障碍：患者经常出现“丢三落四”、“说完就忘”、同一问题反复提问的情况。近期的事情记不住，即使经过提醒也记不起来，远期记忆却相当好，十多年甚至几十年前的事都记忆犹新。
2、语言障碍：表现在语言能力减退，不能用适当的语言表达简单的词语，说的话或写的句子让人无法理解。
3、情绪不稳定：情绪可毫无来由地快速改变，也可较以往淡漠、麻木。
4、人格改变：变得多疑、淡漠、焦虑或粗暴，如忘记钱放在哪里就怀疑是别人偷走。
5、主动性丧失：终日消磨时日、昏昏欲睡，或对以前的爱好也兴味索然。
随着病情的发展，病人会逐渐出现记忆力减退，伴有抑郁、焦虑、工作能力减退；其后1-2年内出现明显的认知功能障碍，日常生活能力减退(如不会计算收支，不能记住物件放在何处，跟不上他人交谈时的思路，不知道穿衣服的次序等)；3-5年内独立生存能力减退，定向力障碍；6~7年内日常生活(如：洗澡、进食、穿衣或上厕所等)需要他人帮助，同时还会出现行为混乱的表现，如不友善、不合作或有攻击性的行为。病人时常会迷路，严重时甚至找不到卧室和卫生间。
减少使用铝制炊具和餐具预防老年痴呆
目前对于老年痴呆的治疗并不是很理想，更大程度上需要老年人通过自我调节来进行预防。在心态上，应该尽量保持良好稳定的情绪，心情愉快，不计较个人得失；在饮食方面，避免摄取过多的动物性脂肪。可多摄入燕麦、坚果类等食物，减少钠盐的摄入，戒烟、忌酒；在锻炼方面，应该勤动脑和手。可做一些算术题、写大字、绘画等，积极用脑，预防脑力衰退；在生活中，减少使用铝制炊具和餐具，人体摄入过多的铝元素，可造成神经系统损伤，使记忆力减退、智力低下；还应该定期进行体检，积极治疗甲状腺疾病、抑郁病等。
预防老年痴呆的食疗
在老年常见的疾病中，老年痴呆发病率仅次于心、脑血管病和癌症。在发达国家以上升为常见残疾原因的第四位。
一般人认为猪油、白糖是最营养的食物。其实吃猪油、白糖过多，可使血脂、血糖及血液黏滞性增高，易形成大脑供氧供血不足。时间久了可发生血栓使大脑细胞大量坏死，导致老年性痴呆的发生。目前在医院中见到的偏瘫性中风病人，多有嗜食肥肉甜食的习惯。
中医认为：老年痴呆症是先天不足，肝肾亏虚，脑髓不充所致。与起居失宜，七情郁结、饮食不节，体质，外感风邪等有关。由于风、寒、痰、热互相影响，突然发病，因此应忌膏脂厚肥味，肥甘辛辣等动火生痰的食物，如荤油、肥膘、盐腊肉酒等。饮食宜清淡，应用新鲜的蔬菜瓜果，以凉血清热，消食开胃，宽中理气。选用莲子、山药、核桃百合、绿豆等煮粥长期食用，对病人更好。为预防老年痴呆症的发生在饮食营养上，中老年人要注意适量多摄入含卵磷脂丰富的食物，如动物脑、心、肾、睾丸鸡肉鱼、乳、蛋及植物，种仁大豆、芝麻、核桃、花生、枣、杏仁、莲子、白果、黄花菜谷类等。卵磷脂是脑内转化为酸胆碱的原料，乙酸胆碱是神经元之间传递信息的一种最主要的神经递质，可增强记忆、思维、分析能力，使人变得聪明，延缓细胞功能衰退。卵磷脂能使血液中的血清胆固醇和中性脂肪颗粒乳化变小，使血管畅通，发送大脑供血，是营养大脑，延缓智力衰退的物质之一。
神志不清的老年痴呆病人，可用清淡流质饮食，如冲藕粉、豆浆、鲜蔬菜汁、梨汁、柑桔汁等。兼用米汤、牛奶、果羹、蛋花、蒸蛋、蛋白水等健脾养胃的食物。
老年痴呆重在预防，及时合理补充脑细胞生理所需要的营养物质，能增强大脑的生理功能，从而预防老年痴呆的发生。现介绍几则预防老年痴呆的食疗方法：
黑芝麻粥取黑芝麻30克，略炒熟，加粳米100克，放沙锅内用小火熬煮成粥，无糖尿病者可加蜂蜜1汤勺搅匀早晚服食。
山药枸杞羹取猪脑1个，放瓷碗中隔水蒸熟，另取山药15克，枸杞子10克加水煮熟，与熟猪脑混合成羹，每日服食1次。
莲子核桃芝麻粥取核桃仁、黑芝麻各30克，莲医学教|育网搜集整理子15克，混合加大米30克，水适量，煮成稀粥服食。
五仁健脑糕取枸杞子、酸枣仁、柏子仁、核桃仁、大枣各10克洗净，加糯米250克混合放入大瓷碗或盆中，加水适量置蒸笼中蒸熟可当正常饭食加餐。
龟肉煲取乌龟肉250克，核桃仁60克，杜仲15克混合煮至龟肉熟透，捞出杜仲即可服食。
五味子核桃粥取五味子6克淘洗干净，加核桃仁30克，大红枣10枚，放沙锅中熬成稀粥，每日2次服食。
手指操
抬肘与胸平，两手手指相对，互相按压，用力深吸气，特别是拇指和小指要用力。边吐气边用力按。
将手腕抬到与胸同高的位置上，手指互勾，用力向两侧拉。
用右手的拇指与左手的食指、右手的食指与左手的拇指交替相触，使两手手指交替运动，熟练后加速。再以右手拇指与左手中指相触，左手拇指与右手中指交替相触。依次类推，两手的拇指分别与无名指、小指交替相触。
日本最新一期《AREA》杂志认为退休后易得老人痴呆症的上班族类型有下列几种：
一、对年节送礼馈赠非常热心。
二、对上司绝对服从、对下属相当严厉。
三、喜欢将部下的功劳归己，将自己的失败归人。
四、假日与家人外出时习惯穿西装打领带。
五、对演艺界绯闻或家人闲聊话题完全摸不着边。
六、不善闲谈、不会讲笑话、缺乏幽默感。
七、一点也不觉得猫、狗等小动物可爱。
八、不被同事或部下喜欢。
九、对同事或朋友的升迁反应过敏。
十、对音乐、电影毫无兴趣，并且对玩电子游戏嗤之以鼻。
十一、生活步调相当固定，每天走过的街道几乎一成不变。
九大信号可预知老年痴呆症
专家介绍，如出现以下九种信号，就要小心老年痴呆的发生。
1.记忆障碍。常常表现为“丢三落四”、“说完就忘”,同一问题反复提问。
2.视力障碍。不能准确地判断物品的位置，找不到自己的房间、床，分不清衣服的左右、反正。
3.语言障碍。虽然口若悬河，可是听者却不能听清他的话语，口吃而含糊。
4.书写困难。写出的内容词不达意，甚至写不出自己的名字。
5.失用和失认。原来可以熟练地骑车、游泳，病后不会了，不认识自己的亲人和熟悉朋友的面孔。
6.计算障碍。购物不会算账，严重的连最简单的加、减法也不会了。
7.判断力差，注意力分散。
8.精神功能障碍。常常出现狂躁、幻觉、性格改变等。
9.运动障碍。无目的地来回走动，到处开门、关门，大小便失禁等。
‘捌’ 阿尔茨海默症平时需要补充些什么
患有阿尔茨海默病在饮食上应该注意补充有助于益智的营养成分，如不饱和脂肪酸，优质蛋白，维生素C，E，B族，还要注意补钙。多吃核桃，黄绿色蔬菜和水果，鱼虾海藻，豆类食品。维持患者生活能力的独立，是非常必要的，尽量维持患者的自尊，并减少对他人的依赖。
‘玖’ 阿尔茨海默症可以做饮食调理吗
我们在说到阿尔茨海默病的时候，大家都不是很了解这种疾病，其实简单的来说，阿尔茨海默病就是老年痴呆症的其中一种，如果在生活中我们可以注意饮食的均衡，可以减少阿尔茨海默病的出现几率，使用食疗的方法也可以控制自身的疾病。
老年痴呆症在生活中经常容易发生，老年痴呆症其实也可以分成不同的种类，比如说阿尔茨海默病，脑血管性痴呆，第三种是因为肿瘤或者感染而引起的。食疗其实对于阿尔茨海默病也能够起到一定的治疗作用，我们就来看一下，阿尔茨海默病的食疗方法到底有哪一些?
麦冬，枸杞，五味子。这些药材全部清洗干净之后研磨成细粉，全部放入杯中使用开水进行冲泡，就可以服用。
白木耳，猪瘦肉，清洗干净之后，然后再放入五只红枣，使用文火进行炖煮，在炖熟之后加入适量的冰糖即可。
党参，白树，半夏，生姜，陈皮，猪尾，所有的药材全部清洗干净，放在锅上蒸煮半个小时，每天服用一次。
猪蹄，花生清洗之后，加入适量的开水炖煮，炖熟之后加入适量的调味品，每天服用一次。
枸杞，羊脑，清洗干净之后放在锅上蒸熟，然后加入适量的调味品，每天服用一次。
海带清洗干净之后切成细丝，等到海带煮熟后放入豆腐，还有生姜片再煮半个小时，加入适量的调味品，每天服用一次。
活泥鳅清洗干净之后加入鸡蛋，煮熟之后加入适量的调味品，每天服用一次。
龙眼肉，莲子，黑豆，红枣，全部清洗之后加入适量的清水炖煮，每天服用一次。
松子仁，酸枣仁，红枣，全部清洗干净之后和梗米放在一起煮成粥，每天服用一次。
上面内容为大家详细介绍的就是阿尔茨海默病的食疗方法，我们可以发现，在生活中很多的老年人群都饱受阿尔茨海默病的侵袭，其实这种疾病在日常的饮食上如果重视起来，就可以减少自己患有这种疾病的几率，希望老年人群一定要关注自己的饮食健康，注意饮食均衡。
‘拾’ 阿尔茨海默症有什么饮食禁忌有哪些 其症状是什么
一、饮食适宜：1、宜吃抗衰老的食物;2、宜吃保护心血管的食物;3、宜吃膳食纤维丰富的食物。
二、宜吃食物宜吃理由食用建议
绿茶。绿茶中富含防止老化的谷氨酸、提高免疫力的天冬氨酸、滋养强身的氨基酸，具有利尿、消除压力的作用。最好上午饮用一杯绿茶，注意水的温度。
鲑鱼。深海鱼中的omega-3脂肪酸，可以降低血液中坏的胆固醇，保护心血管，一周吃一到两次鲑鱼可以预防心脏病，滋养免疫系统。芬兰的研究指出，一周至少吃一次以上鱼的人，罹患忧郁症的机率较低。做到成功老龄化。
全谷类。含有多种维生素、矿物质与膳食纤维，又提供足够的热量。虽然全谷类食物没有精白米面增肥能力强，但是同时要注意摄入量。尤其是肥胖人群
三、饮食禁忌：1、忌吃生冷难以消化的食物;2、忌吃深度加工的蜜饯类;3、忌吃胆固醇丰富的食物。
四、忌吃食物忌吃理由忌吃建议
雪糕。含糖量和脂肪量过高，容易引起肥胖，影响正餐，造成营养不均衡。可以用各种花草来泡水喝，像玫瑰、菊花都是不错的选择。
果脯。果脯类食品在加工过程中，水果中所含维生素C完全破坏;除了热量外，几乎没有其它营养摄入一些健康具有正能量的新鲜食物吧。不仅健康美味，而且经济实惠。
动物内脏。长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。选用优质蛋白。像鱼、瘦肉、蛋奶类食物。